Er baked beans sundt?

Bagte bønner har været en af ​​de foretrukne fødevarer ved mange amerikanske familier. Det er normalt fremstillet ved anvendelse af nyre bønner eller hvide bønner med en del af svinekød, bacon, salt og peber, en teskefuld sukker, at en dåse tomatpuré eller tomat sauce og nogle ekstra krydderier smag. Dåse baked beans er tilgængelige på markedet, hvis du canrsquo-t gøre det selv. Den er ideel til picnic eller endda for almindelig måltiderne tid derhjemme.

Er Baked Beans Sund?

Ja, ifølge Department of Health og Human Services, baked beans er sunde, fordi det indeholder de nødvendige næringsstoffer, som vores krop har brug med færre kalorier. Det er også en meget god kilde til kostfibre, der forhindrer forstoppelse. Det hjælper vores muskler fyre op, fordi det indeholder kalium og jern.

Nedenfor er nogle flere grunde til, at baked beans er sunde:

1. højt proteinindhold

De nødvendige næringsstoffer er brug af muskelvæv for at gøre det stærke og sunde. Og Bean er blot ét eksempel på fødevarer, der indeholder store mængder af protein, som er byggestenene i musklerne. Dette protein hjælper vores krop forblive stærk og holder energi, når kroppen ikke har brug for det, og slip den, når kroppen udøver en større indsats end normalt. Det hjælper også fremme sunde negle og hovedbund.

2. Vitamin og Mineral indhold

Bagt eller ikke, bønner indeholder næringsstoffer, såsom magnesium, mangan, kalium, Vit B6 og folinsyre. Folinsyre anbefales til gravide og ammende mødre. Jern fremmer ny og sund celle produktion at erstatte de gamle celler. B6 og mangan, på den anden side hjælper kroppen metabolisere den mad, du spiser. Mangan hjælper også cellefunktion godt og normaliserer knogledannelse. Det stimulerer også hjerte til at fungere ordentligt, da det sænker kolesterol-niveau.

3. Antioxidanter

Antioxidanter er nødvendige for at bekæmpe frie radikaler produceret af kroppen selv, og gennem de fødevarer, du spiser. Ved at spise bønner, kan du undgå risikoen for at have infektioner og endda kræftfremkaldende sygdomme. Det også forsinker aldringsprocessen af ​​celler, der hjælper dig med at se yngre ud. USDA attesteret, at bønner er høj i antioxidanter. Bagte bønner er lavet ved hjælp pinto, nyre og haricot. De er alle gode kilder til antioxidanter, men de små røde bønner har det højeste beløb.

Ting du bør vide om Baked Beans

Er baked beans sundt? Ja, i en vis forstand. Men de ting er, at selv om baked beans kan være godt for helbredet, der `re ting, du bør være opmærksom på.

Baked Beans og Gas

Opløselige fibre er blot en af ​​de mange ernæringsmæssige fordele, du kan drage fordel af baked beans. Selv om denne kilde til fiber er faktisk årsagen til gas, betyder det ikke udgøre sundhedsrisiko overhovedet. Gasdannelsen skyldes tarmflora. This tarmflora eller tarmbakterier nedbryder den opløselige fiber og frembringer et biprodukt i form af hydrogen, nitrogen og carbondioxid som forårsager flatulens. Dette, som en kendsgerning, kan i det væsentlige forbedre tarm stand, som det opretholder en sund spaltet tarmkanalen.

Baked Beans og Salt

Mange undersøgelser og forskning i de sidste 35 år har stærkt forbundet et højt saltforbrug til en større risiko for højt blodtryk, som kan forårsage slagtilfælde til nogen. Af denne grund, bagte bønner virksomheder forbedret deres produkter ved at producere lave salt bagt bønner for at holde trit med efterspørgslen på markedet. Denne sundere version af baked beans indeholder 1100mg af natrium (Na) pr 150 g som er lige omkring 50% af vores dagpengene.

Baked Beans og Sukker

Med den stadigt stigende konkurrence blandt bagt bønner virksomheder, dåse baked beans kommer med høj mængde sukker. På baggrund af rapporten fra WHO, ideelt set til sundhedsformål, bør vi kun forbruge under 25 g sukker / dag. Men den gennemsnitlige notifikationen bagt bønner (150g) har 15 g sukker, hvilket er en forholdsvis stor mængde.

Så er baked beans sundt? Hvis du kan gøre det selv, ja, baked beans er sunde. Men hvis du går til dåse baked beans, skal du sørge for at forbruge i moderat mængde.

En sund Baked Beans opskrift at prøve

ingredienser

• 300g (2 kopper) små hvide bønner (udblødt i vand natten over)
• 4 kopper vand
• 2 laurbærblade
• 75g lys melasse
• 1 1/2 spsk. tør sennep
• 1 mellemstørrelse hvid løg (hakket i små stykker)
• 2 -3 strimler af bacon, skåret i 1/2-inch
• 1 kop tomatpuré

Kørselsvejledning

1. Kombiner bønner, vand, blade og 1/2 tsk salt i et ildfast gryde med låg ved hjælp af høj varme.
2. Bring i kog og reducere varmen som det koger.
3. Læg låg delvist og lad det simre i ca. 65-75 minutter, indtil bønnerne er møre.
4. Fjern fra varmen.
5. Kassér laurbærblad.
6. Varm ovnen til 350 ° F.
7. Placer de resterende ingredienser: løg, melasse, sennep, tomat sauce og bacon og frac14- tsk salt i potten.
8. Læg låg på igen og sørg for at det er tæt dækket.
9. Bages i ovnen i 3-4 timer indtil bønnerne er bløde.
10. Kontrollér hver time for at sikre bønnerne ikke tørrer, røre og tilsæt mere vand efter behov.

Del på sociale netværk: