13 Overraskende fordele af nelliker

Kryddernelliker tilbyder mange sundhedsmæssige fordele, hvoraf nogle omfatter yde støtte i fordøjelsen, har antimikrobielle egenskaber, kæmper mod kræft, beskytter leveren, styrke immunsystemet, kontrollere diabetes, bevare knogle kvalitet, og som indeholder anti-mutagene egenskaber, samt kampene mod orale sygdomme og hovedpine, mens der vises elskovsmiddel egenskaber så godt.

Kryddernelliker er en af ​​de krydderier indfødte til asiatiske lande som Indonesien, Indien, Pakistan, og selv områder i Østafrika. Den er hjemmehørende i de Maluku øer i Indonesien. Kryddernelliker er et populært smagsstoffer, der anvendes i en række forskellige måder over hele verden, især i Asien. Kryddernelliker danner den kulinariske base i en række forskellige asiatiske køkkener.

Clove, ligesom mange andre krydderier oprindelse i Asien, har en stor historie bag sig. I løbet af 13^th og 14^th århundreder, blev nelliker transporteret hele vejen fra Indonesien til Kina, Indien, Persien, Afrika og Europa. I løbet af denne tid, nelliker havde en meget høj pris, og dermed krige for monopol på fed produktion og distribution begyndte. Mange krige blev udkæmpet for at styre øerne Maluku under både den middelalderlige og moderne periode. Hollænderne sejrrige og holdt Maluku øerne i meget lang tid. I dag er fed er en meget vigtig kommerciel afgrøde hele verden.

Videnskabelige fakta om Clove

Kryddernellike er de tørrede knop af blomsten fra træet Syzygium aromaticum. Det hører med til plante familie ved navn Myrtaceae. Anlægget er en stedsegrøn plante vokser i tropiske og subtropiske forhold. Fed er en urt og folk bruger forskellige dele af planten, herunder tørrede opløbet, stængler og blade til at gøre medicin. Fed olie er også berømt for sine medicinske egenskaber.

Fed har været anvendt i tusinder af år i Indien og Kina, ikke kun som et krydderi og krydderi, men også som et lægemiddel for mange lidelser. Ayurvedisk medicining brugte nelliker til huller i tænderne, dårlig ånde, og dårlig ånde. I kinesisk medicin, blev fed anset for at besidde elskovsmiddel egenskaber.

Næringsværdi af nelliker

Ifølge National Nutrient Database for Standard Reference de næringsstoffer fundet i 100 gram af nelliker omfatter 65 g kulhydrat, 6 g protein, 13 g totale lipider, 2 g af sukkerarter, 274 kcal af energi og 33 g kostfibre. Mineraler i nelliker inkluderer calcium, jern, magnesium, phosphor, kalium, natrium og zink. Vitaminer findes i nelliker omfatter C-vitamin, thiamin, riboflavin, niacin, folat, vitamin B6, vitamin B12, vitamin A, vitamin E, vitamin D og vitamin K.

Bioaktive stoffer i nelliker

Visse bioaktive forbindelser er blevet isoleret fra fed ekstrakter. Nogle af dem omfatter: flavonoider, hexan, methylenchlorid, ethanol, thymol, eugenol og benzen. Disse biokemikalier er blevet rapporteret at have forskellige egenskaber, herunder antioxidant, hepato-beskyttende, anti-microbia, og anti-inflammatoriske egenskaber.

Sundhedsmæssige fordele af nelliker

Bedre fordøjelse: Nelliker forbedre fordøjelsen ved at stimulere sekretionen af ​​fordøjelsesenzymer. Kryddernelliker er også gode til at reducere flatulens, gastrisk irritabilitet, dyspepsi og kvalme. Nelliker kan ristes i pulverform, og taget med honning til lindring i fordøjelsesforstyrrelser.

Antibakterielle egenskaber: Nelliker er blevet testet for deres antibakterielle egenskaber mod en række humane patogener. Ekstrakterne af nelliker var potente nok til at dræbe disse patogener. Clove ekstrakter er også effektiv mod de specifikke bakterier, der spreder kolera.

Kemo-forebyggende egenskaber: Kryddernelliker er af interesse for det medicinske samfund på grund af deres kemo-forebyggende eller anti-kræftfremkaldende egenskaber. Tests har vist, at nelliker er nyttige i at kontrollere lungekræft i sin vorden.

Lever Beskyttelse: Nelliker indeholder store mængder af antioxidanter, som er ideelle til at beskytte organer fra virkningerne af frie radikaler, især leveren. Metabolisme, i det lange løb, øger produktion af frie radikaler og lipid-profil, men med færre antioxidanter i leveren. Clove ekstrakter er nyttige i at modvirke disse effekter med sine leverbeskyttende egenskaber.

Diabetes Kontrol: Kryddernelliker har været brugt i mange traditionelle løsninger for en række sygdomme. En sådan sygdom er diabetes. I patienter, der lider af diabetes, mængden af ​​insulin produceres af kroppen ikke er tilstrækkelig, eller insulin produceres ikke overhovedet. Undersøgelser har vist, at ekstrakter fra nelliker efterligne insulin på bestemte måder og hjælpe med at kontrollere blodsukkeret.

Bone Preservation: De hydroalkoholiske ekstrakter af nelliker omfatter phenoliske forbindelser, såsom eugenol og dets derivater, såsom flavoner, isoflavoner og flavonoider. Disse ekstrakter har været særligt nyttig i at bevare knogledensitet og mineralindholdet af ben, samt øge trækstyrken af ​​knogler i tilfælde af osteoporose.

Anti-mutagene egenskaber: Mutagener er de kemikalier, der ændrer den genetiske sammensætning af DNA ved at forårsage mutationer. Biokemiske forbindelser findes i nelliker, ligesom phenylpropanoiderne, har anti-mutagene egenskaber. Disse blev administreret på celler behandlet med mutagener, og de var i stand til at styre de mutagene virkninger i en betydelig hastighed.

Øger immunforsvaret: Ayurveda beskriver visse planter at være effektive til at udvikle og beskytte immunforsvaret. Et sådant anlæg er fed. Den tørrede blomsterknop af kryddernellike indeholder forbindelser, der hjælper med at forbedre immunsystemet ved at øge antallet af hvide blodlegemer, og derved forbedre forsinket hypersensitivitet.

Anti-inflammatoriske egenskaber: Nelliker har anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaber. Undersøgelser af kryddernellike ekstrakter administreres i laboratorierotter indikerer at tilstedeværelsen af ​​eugenol reducerede betændelse forårsaget af ødem. Det blev også bekræftet, at eugenol har evnen til at mindske smerter ved at stimulere smerte receptorer.

Hærde i Oral Diseases: kan tages nelliker til tyggegummi sygdomme som tandkødsbetændelse og paradentose. Kryddernellike knop ekstrakter signifikant kontrollerede vækst af orale patogener, der er ansvarlige for forskellige orale sygdomme. Nelliker kan også anvendes til tandpine på grund af deres smertestillende egenskaber.

Elskovsmiddel egenskaber: Krydderier såsom fed og muskatnød er blevet sagt at besidde elskovsmiddel egenskaber, ifølge unani medicin. Forsøg med fed og muskatnød ekstrakter blev testet mod faste lægemidler indgivet af den grund, og begge kryddernellike og muskatnød viste positive resultater.

Cure for hovedpine: Hovedpine kan reduceres ved anvendelse af nelliker. Lav en pasta af et par fed og bland det med et strejf af stensalt. Tilføj dette til et glas mælk. Denne blanding reducerer hovedpine hurtigt og effektivt.

Bivirkninger ved at bruge Clove

Fed olie: Clove olier må ikke anvendes directly- stedet skal de fortyndes enten i olivenolie eller i destilleret vand. Nellikeekstrakt olie anses generelt for at være sikker, men visse undersøgelser har vist, at de besidder cytotoksiske egenskaber. Der er to store komponenter i nellikeekstrakt olie, eugenol og B-caryophyllen. Disse forbindelser var særlig effektive mod fibroblaster og endotelceller.

Clove Cigaretter: I Indonesien er fed forbruges i stor skala i form af cigaretter, populært kendt som kreteks. Disse kryddernellike cigaretter er dukket op som et alternativ til tobak cigaretter, men forskning viser, at kryddernellike cigaretter er faktisk værre end konventionelle cigaretter. I tilfælde af fed cigaretter, mængden af ​​nikotin, kulilte og tjære ind i lungerne var højere end fra normale tobak cigaretter.