30 Fantastiske fordele ved tamarind (Imli) til hud, hår og sundhed

Billede: Shutterstock

Latinsk navn - Tamarindus indica
Oprindelse - Afrika
Andre navne - Imli (Hindi), chintapandu (Telugu), tintidi (Sanskrit), tetul (Bengalsk), Amli (Gujarati), Phono (Marathi), hunase (Kannada), og vaalanpuli (Malayalam)

I første omgang, denne frugt bruges til at vokse i de varme områder i Afrika. Den søde tamarind frugt vokser på toppen ekstremt høje træer af ’Fabaceae familien’ (den familie, der omfatter ærter og andre bælgfrugter). Dyrkningen af ​​tamarind har nu spredt sig til de fleste af de varmere, tørrere regioner i Mexico og Asien, herunder Indien og Sri Lanka.

Det har en syrlig-sød smag, der er elsket af indiske statsborgere verden over. Ikke så mærkeligt, det har skåret en særlig plads for sig selv i de indiske køkkener i form af chutneys, fordøjelsesproblemer slik, pickles, og mere.

Tamarind er et es ernæring-wise. For hver 100 g af denne tærte frugt indeholder 28 milligram natrium og 628 mg kalium i tillæg til 36% af thiamin, 23% af magnesium, 35% af jernet, og 16% af phosphor af den anbefalede daglige behov for en sund kvinde. Desuden er denne forbløffende frugt indeholder også niacin, vitamin C, calcium, kobber, og pyridoxin.

Tamarinder har også meget høje niveauer af vinsyre (dermed syrlig smag), en kraftfuld antioxidant, der kan hjælpe bekæmper skadelige frie radikaler fra systemet. De andre fytokemikalier stede i tamarind omfatter limonen, geraniol, safrol, kanelsyre, pyrazin, methylsalicylat og alkyl- thiazoler.

En kop tamarind indeholder 6,88 gram naturligt sukker. Det har en kalorie optælling af 287, 0,72 gram fedt, og 3,36 gram protein. Denne frugt indeholder også 6,1 gram fibre pr 100 gram, hvilket er med til at fremme fordøjelsessystemet sundhed.

Lad os tage et kig på hud, hår og sundhedsmæssige fordele ved tamarind frugt.

Hvorfor skal du bruge Tamarind

Hud Fordele

1. lysere hud
2. Naturlig Hud Exfoliating Agent
3. Naturligt middel mod Cellulite
4. Naturlig Hud fugtgivende og toning egenskaber
5. Naturlig Anti-Aging Agent
6. Fjerner Mørke ringe omkring Hals
7. eliminerer Pigmentering
8. helbredelsesmetoder Acne

Hår Fordele

1. Forhindrer hårtab
2. Hjælper Behandl fedtet og Fedtet hovedbund

Sundhedsmæssige fordele

1. Virker som en antiseptisk
2. Aids Vægttab
3. Er godt under graviditet
4. Behandler Bilious Disorders
5. Styrer kolesterolniveau
6. helbredelsesmetoder Malaria
7. Behandler Gulsot
8. lindrer Inflammation
9. forebygger kræft
10. Behandler Forstoppelse
11. Arbejder som rensemiddel
12. behandler Piles
13. blod Oprensning
14. Giver Cardiovascular Health
15. Helbredelsesmetoder sår i munden
16. Fremmer Digestive Health
17. Hjælpemidler Korrekt blodcirkulation
18. Forbedrer nervefunktion
19. Hjælper Administrer Diabetes
20. Øger immunsystemet

Tamarind Fordele for huden

Gad vide hvad der vil ske, hvis du anvender tamarind topisk til din hud?

Du vil få temmelig!

Læs om at vide om fordelene ved tamarind for huden i detaljer:

1. lysere din hud

Billede: Shutterstock

Langvarig udsættelse for solen, samt støv og forurening, tager en vejafgift på vores hud. Dull og tør hud, kontrollere. Tanning, kontrollere. Ujævn teint, kontrollere. Tilstoppede porer, kontrollere. Navngiv enhver hud problem, og det kan spores tilbage til solen.

Vi kan ikke stoppe gå ud, men vi kan altid træffe foranstaltninger til at mindske effekten. Jeg taler om tørklæder, hatte, og dette nem at gøre huden lettelse ansigt pack.

Du får brug for

• 30 gram tamarind papirmasse
• 150 gram varmt vand
• 1/2 tsk gurkemeje pulver

Hvad du skal gøre

1. Soak tamarind pulp i varmt vand i 10 minutter.
2. Udtrække pulpen.
3. Tilsæt halvdelen teskefuld gurkemeje pulver til denne ekstrakt.
4. Påfør pastaen jævnt på renset hud og lad det sidde i 15 minutter.
5. Vask af med lunkent vand for at afsløre mere retfærdig og mere strålende hud.
6. Denne pakke er ideel til fedtet hud og kan bruges op til 2 gange om ugen.

Bemærk: For en blegemiddel-lignende effekt, gå en tamarind-citron pack. Bland en teskefuld tamarind ekstrakt med en teskefuld hver af citron og honning. Påfør denne blanding til dit ansigt og vaske det ud efter 15 minutter for synligt lysere hud.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

2. Naturlig Hud Exfoliating Agent

Hvorfor gå til dyre kosmetiske procedurer og brænde et hul i lommerne når du kan få det samme gøres derhjemme gratis?

Det er rigtigt. Kig i dit køkken, især krydderihylde, og du vil finde tamarind, der fungerer fint som en hud eksfolierende agent.

Hvordan?

Denne frugt er en vidunderlig kilde til alpha hydroxy syrer (AHA), en af ​​de vigtigste bestanddele af forskellige førende eksfolierende cremer til rådighed på markedet. De fjerne snavs og urenheder, der ligger dybt inde i huden og unclog tilstoppet hudens porer (1).

Du får brug for

• 1 teskefuld tamarind papirmasse
• 1 teskefuld stensalt
• 1 spiseskefuld mælk fløde / yoghurt

Hvad du skal gøre

1. Bland en teskefuld tamarind ekstrakt med en teskefuld af stensalt og en spiseskefuld mælk fløde eller yoghurt.
2. Påfør blandingen jævnt på dit ansigt. Med fingrene, massage i blide, cirkulære bevægelser i 5-7 minutter for at fjerne de døde celler.
3. Gentag denne proces to gange om ugen for snavs-fri glad hud.

Bemærk: Mens mælk creme er ideel til tør hud, yoghurt fungerer godt for fedtet hud. Bland ingredienserne godt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

3. Naturlige middel mod Cellulite

Er du på jagt efter en god, men billig eksfolierende agent til fjerne cellulite fra din krop?

Tamarind kunne være dit svar!

Bare bruge følgende blanding religiøst, og du vil se effekten i løbet af få uger.

Du får brug for

• 2 teskefulde tamarind ekstrakt
• 1 teskefuld sukker
• 1 tsk citronsaft
• 1/2 tsk bagepulver

Hvad du skal gøre

1. Bland to teskefulde frisk tamarind ekstrakt med en teskefuld hver af sukker og citronsaft og en halv teskefuld bagepulver.
2. Bland ingredienserne godt.
3. Påfør pastaen på huden og forsigtigt krat i cirkulære bevægelser med en pensel.
4. Gentag denne proces to gange om ugen i fire-fem uger. Dette vil mindske synligheden af ​​cellulite. Men, sørg for at gøre det, før du får din hud vokses, da det kan forårsage vabler.

Bemærk: Denne løsning er kun for folk med fedtet hud.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

4. Naturlig Hud fugtgivende og toning egenskaber

Patchy, skællende hud, fine linjer, grov og trist hud, forkølelsessår, hud tæthed - alle disse spørgsmål er på min vinter hud problemer listen. Dem med evigt tør hud vil helt sikkert relatere til mig.

En skål kogt og afkølet tamarind vand kan anvendes som en naturlig hud toning og fugtgivende middel (2). Hvem vidste en lille bønne kan gøre så meget for at genoprette fugt!

Brug følgende pakke en gang om ugen til en hydreret og frisk udseende hud:

Du får brug for

• 15 g tamarind pulp
• 2 tsk grøn te

Hvad du skal gøre

1. Blot tilføje 15 gram tamarind til kogende varmt vand og lad det simre i ca 15 minutter.
2. Tilsæt 2 tsk grøn te til vandet og lad det simre i yderligere 5 minutter.
3. Stamme både væskerne og bland godt.
4. Lad blandingen afkøle og anvende. Dette kan anvendes som en naturlig hud toning og fugtgivende middel.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

5. Naturlig Anti-aging agent

Hvem ønsker ikke deres hud til at forblive tidløs evigt? Den eneste grund til, at anti-aging produkter er sådan et hit.

Efter min mening går naturligt er altid den bedste løsning for hud problemer.

Tamarind er fyldt med forskellige syrer, antioxidanter, fibre og vitaminer, der bekæmpe de frie radikaler, der forårsager tidlig ældning.

Brug denne tamarind og semulje pack på en regelmæssig basis for at give din hud en strålende og ungdommeligt udseende:

Du får brug for

• 1 spiseskefuld tamarind papirmasse
• mel 1 spiseskefuld gram
• 1 tsk semulje
• 1 tsk honning

Hvad du skal gøre

1. Bland alle ingredienserne til at danne en fin pasta.
2. Anvend denne pasta på frisk rensede ansigt. Lad den sidde i 10 minutter, eller indtil det tørrer.
3. Tør pakken med en blød svamp.
4. Vask det ud og håndklæde-tørt.
5. Gentag denne proces en gang eller to gange om ugen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

6. Fjerner mørke pletter rundt om halsen

Mørke pletter på halsen er mere almindelig hos kvinder i forhold til mænd. Mens mange af os ty til blegemidler som øjeblikkelige løsninger, her er en naturlig ingrediens, der kunne have langvarige effekter. Ja, tamarind er en absolut all-rounder.

Du får brug for

• 1 teskefuld tamarind koncentrat
• 1 tsk honning
• 1 tsk rosenvand

Hvad du skal gøre

1. Bland tamarind koncentrat med honning og rosenvand.
2. Anvend denne pasta på halsen og lad det sidde i ca 20 minutter.
3. Vask det af med rosenvand eller varmt vand.
4. Gør dette en gang om ugen i to måneder kunne hjælpe med at fjerne de mørke pletter helt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

7. Fjerner Pigmentering

Pakket med AHA, tamarind er en etableret anti-plet middel. Det er også kendt for at fungere som et naturligt middel mod pigmentering.

Bare anvende frisklavet tamarind saft på dit rene ansigt to gange om ugen for at slette pletter og pigmentforandringer og afsløre klare hud.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

8. helbredelsesmetoder Acne

Acne er ligesom at klyngende fætter, der bare ikke lade dig være alene.

Nå, komme væk fra hende kan være vanskeligt, men at komme af acne og acne ar er ikke, i hvert fald ikke længere.

Tamarind er her for at redde dagen (og ansigt)!

Vitaminerne C og A og andre antioxidanter til stede i tamarinde at den kan fungere som en naturlig kur mod forskellige inflammatoriske hudtilstande, herunder acne og acne.

Du får brug for

• 1 spiseskefuld tamarind ekstrakt
• 1/2 tsk gurkemeje pulver
• 1 spiseskefuld yoghurt

Hvad du skal gøre

1. Bland tamarind ekstrakt med gurkemeje pulver og frisk yoghurt.
2. Anvend denne pakke på dit ansigt og lad det tørre. Dette vil tage omkring 15 til 20 minutter.
3. Vask af med varmt vand og anvende en god fugtighedscreme velegnet til fedtet hud.
4. Brug denne pakke én gang om ugen. Det vil ikke kun bekæmpe disse hududslæt, men også sikre, at din hud får en glød.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tamarind Fordele for Hår

Vi har alle misunder disse modeller i håret produkt reklamer for deres lange og skinnende hår, gør vi ikke?

Mens jeg ikke ville anbefale du stoler disse annoncer, kan du altid stole naturlige og hjemmelavede produkter. Læs om at vide, hvordan du kan bruge tamarind for dit hår:

9. Forhindrer hårtab

Billede: Shutterstock

Tamarind er kendt for at styrke dit hår og forebygge hårtab.

Brug denne pakke og teste det for dig selv:

Du får brug for

15 g tamarind pulp

Hvad du skal gøre

1. Soak en citron-store kugle af tamarind i vand i 10 minutter.
2. Uddrag væsken og massere det hele din hovedbund og hår.
3. Dyp et håndklæde i varmt vand og pres den ekstra vand.
4. Brug denne varmt håndklæde til at dække dit hår og hovedbund. Lad det sidde i en halv time.
5. Skyl grundigt med en god shampoo, og følge det op med en balsam.
6. Dette kan gentages to gange om ugen for at forhindre hårtab.

[ Læs: Sådan Stop og reducere hår falde ]

Tilbage til indholdsfortegnelsen

10. Hjælper Treat fedtet og Fedtet hovedbund

Fedtet hovedbund er årsag til en række hår lidelser, herunder skæl og hårtab. Styring af talgproduktion i hovedbunden er en af ​​de bedste løsninger for at få flagre-værdig hår.

Stol tamarind pulp til at gøre det for dig!

Brug følgende pack til at slippe af med fedtet fra din hovedbund inden ingen tid.

Du får brug for

• 2 spiseskefulde tamarind pulp
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 tsk kærnemælk

Hvad du skal gøre

1. Bland tamarind pulp, kærnemælk, og olivenolie til dannelse af en glat pasta.
2. Anvend denne pasta på dit hår og blidt massage i 5-10 minutter.
3. Lad pakken blive på i yderligere 15 minutter. Hvis det er for løbende, bære en plasthætte.
4. Vask det af med varmt vand og en mild shampoo.
5. Gentag denne proces en gang hver uge for at slippe af med olien fra din hovedbund.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Sundhedsmæssige fordele ved Tamarind

Ud over at være en eliksir for dit hår og hud, kan tamarind også være ganske effektiv i behandling af en række sundhedsspørgsmål. Lad os finde ud af, hvad der tamarind sundhedsmæssige fordele her:

11. Arbejder som en antiseptisk

Billede: Shutterstock

Nedskæringer, blå mærker, brandsår - disse er de dagligt syn, hvis du er et køkken klutz som mig. Det er derfor, min mor kan lide at bestanden op på et par køkken ingredienser, bortset fra regelmæssig Burnols, at være klar til en eventuel fremtidig uheld.

Tamarind er en af ​​hendes betroede antiseptiske opløsninger.

Denne tærte frugt er kendt for at have medicinske egenskaber, der heler sår og forhindre infektioner i at sprede sig i kroppen. Det har stærke antimikrobielle egenskaber på grund af tilstedeværelsen af ​​tanniner, terpenoider og citronsyre (3).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

12. Aids Vægttab

Tamarind kan hjælpe dig med at tabe et par pounds.

Tro ikke på mig? Nå, her er gode nyheder til dig.

Tamarind indeholder en unik forbindelse, hydroxycitronsyre (HCA), som er forbundet med vægttab (4). Denne forbindelse hjælper inhibere et enzym i vores system, der hjælper lagring af fedt. Derudover har tamarind undertrykker din appetit i en længere periode, specielt ved at øge udskillelsen af ​​serotonin (en neurotransmitter).

[ Læs: Superfoods til vægttab ]

Tilbage til indholdsfortegnelsen

13. er godt under graviditet

De ni måneder af graviditeten er ikke let for vordende mødre. De gennemgår alle former for fysiske, adfærdsmæssige og psykologiske forandringer. Og oven i alt dette, er antallet af kost og ernæring forslag fra familie og venner.

Den ’tusindkunstner’, tamarind, er blevet brugt til at helbrede flere graviditetsrelaterede emner som morgenkvalme, forstyrret mave, kvalme og forstoppelse. Denne frugt er fuld af fiber, som ud over at inhibere overspisning, fremmer fosterudviklingen. Tamarind har også mave køling effekter, som kommer i praktisk, når du har en stærk trang til at kaste op. Du kan sutte på en tamarind stykke, der er krydret med salt og peber til at forebygge kvalme.

Men sørg for at konsultere din læge, før du gør det.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

14. Behandler Bilious Disorders

Herunder tamarind i din kost er en effektiv måde at helbrede bilious lidelser.

Disse lidelser er dybest set et resultat af uregelmæssig og ukontrolleret galde produktion i leveren, der fører til en dårlig mave og feber.

Tamarind, bliver en bilious stof, hjælper i et stimulering af galde produktion (5). Dette vil igen, kan hjælpe med at opløse mad hurtigere samt regulere mavesafter. Alle disse processer føre til forbedret fordøjelse.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

15. Kontrol kolesteroltal

Højt kolesteroltal er blevet en af ​​de mest almindelige lidelser i mennesker i alderen 25 til 50. Du vil finde mange yngre mennesker på grænsen risikozone. Blame it on dårlig livsstil og mad valg alle du ønsker, men ’nul transfedtsyrer’ fødevarer er ikke den eneste løsning til rådighed. Trust Moder Natur til at give os noget super-overkommelige og sundt i form af den velsmagende tamarind.

Denne frugt spiller en indirekte, men meget vigtig rolle i styring af kolesterolniveau i legemet (6). Kostfibrene i tamarind binder til galdesaltene dannet ud fra cholesterol og mindske dens reabsorption. Dette hjælper udskille dårlige kolesterol og holder dit hjerte sundt (7).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

16. Hærder Malaria

Denne varme frugt er en kendt for at være antivirale og antipyretisk. Så at have et lille stykke af tamarind to gange om dagen, kan hjælpe med at holde malaria feber under kontrol (8).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

17. Behandler Gulsot

I tilfælde af gulsot, er RBC`erne til stede i leveren overvældet af tilstedeværelsen af ​​bilirubin, et gult kemisk udskilles af organet. De forhøjede niveauer af dette bestemt kemisk føre til gulfarvning af øjnene, huden og urin.

Tamarind er meget effektiv til at holde leveren sundhed og regulering bilirubinniveauer, og dermed mindske chancerne for gulsot.

Brug følgende naturlige behandling hver dag for at helbrede gulsot:

Du får brug for

• 100 gram tamarind pulp
• 50 gram blomme
• 50 gram tør korianderfrø
• 50 gram tør lilje blomst
• En lerkrukke
• 4 liter vand
• Candy sukker (efter smag)

Hvad du skal gøre

1. Tag gryden og tilsæt alle ingredienserne til det.
2. Tilsæt vand til beholderen for at dække ingredienserne. Lad det sidde natten over.
3. Bland ingredienserne godt den næste dag. Strain og opbevar saften i en lufttæt beholder.
4. Drik denne løsning hver morgen i en uge. Du kan tilføje kandis for smag.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

18. Lindrer Inflammation

Inflammation er et alvorligt problem, og det kan påvirke nogle indre organer i kroppen. Dette kan medføre en stor ubehag og endda smerte for nogle.

Tamarind er en god naturlig medicin til behandling af inflammation.

Tamarind frø ekstrakter beskytter vores knogler, led og brusk fra mulighederne for gigt. Den antiinflammatoriske virkning af denne tærte frugt hjælper med at nedbryde inflammatoriske kemikalier, såsom interleukin, og blokerer dannelsen af ​​enzymer ansvarlige for nedbrydningen af ​​knogler og brusk.

Lav en opløsning af en halv teskefuld ristet tamarind frø pulver og vand. Har dette to gange om dagen for at sætte skub i fælles smøring og lethed ledsmerter (9).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

19. forebygger kræft

Kræft er en skræmmende sygdom. Behandling af kræft er en langvarig og smertefuld proces, men vi kan forsøge at forhindre denne dødelige sygdom.

Det er her, tamarind kommer i spil. Denne saftig frugt er en god kilde til antioxidanter. Disse hjælper med at bremse væksten af ​​kræftceller i kroppen ved at forhindre dannelsen af ​​frie radikaler. De skadelige radikaler (du kan kalde dem det ’trojanske virus’ i vores krop) forårsage store dysfunktion i systemet (10).

Den rigelige fiber til stede i denne frugt binder til toksiner til stede i fødevaren taget. Således beskytter slimhinden i tyktarmen fra de kemikalier, der kan forårsage kræft.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

20. Behandler forstoppelse

Billede: Shutterstock

Forstoppelse er ret almindelige og kan ske for enhver, ung eller gammel, raske eller syge. Det er irriterende, og det gør du føler irriteret, oppustet, og proppet samtidig.

Mens de ’churnas’ på markedet kan være effektiv, kan intet slå et hjem afhjælpe med naturlige ingredienser.

Tamarind pulp anvendes som en mild afførende. Et par skefulde pulpen kan forbedre afføring betydeligt (11).

Den klæbrige pulp af denne tærte frugt er en god kilde til polysaccharider end stivelse samt kostfibre som gummier, planteslim, pektin, hemicelluloser, og garvesyre. Disse fibre og saccharider tilføje masse til afføringen, lette en passende afføring.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

21. Arbejder som rensemiddel

Tamarind er en fantastisk rengøringsmiddel. Dette skyldes det faktum, at dens papirmasse er fuld af antibakterielle, antivirale, samt anti inflammatoriske egenskaber. Disse hjælper med at komme af genstridige bakterier og vira fra vores krop.

Tamarind, når de blandes med andre løsninger, fungerer godt til rensning øjnene, rengøring ud toksiske aflejringer i nyrerne, og lindre maveorm. Sådanne løsninger kan også lindre ondt i halsen.

Det er især en fordel i behandlingen af ​​tørre øjne på grund af tilstedeværelsen af ​​en kemisk ligner mucin, et kemikalie, som hjælper med at beskytte og fugte hornhinden (12).

Tilbage til indholdsfortegnelsen

22. Treats Piles

Pæle er synonyme med en vognlæs af smerte. Ikke at kunne bevæge sig og sidde frit er absolut en forbandelse. Heldigvis har vi en naturlig løsning til at håndtere denne smertefulde problem - tamarind.

Tamarind saft, udvundet af dens blomster, der bruges i behandling af pæle, både interne og eksterne (13). Har dette lægemiddel løgnehistorie at behandle bunker.

Du får brug for

• 1 1/2 spsk tamarind blomst ekstrakt
• 1 glas frisk yoghurt
• 1 tsk ingefær
• 1 tsk koriander pulver
• 1 tsk granatæble

Hvad du skal gøre

1. Bland ingredienserne.
2. Har denne løgnehistorie med din frokost hver dag, indtil symptomerne aftager.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

23. Blood Oprensning

Denne frugtkoed og rig frugt er fuld af vigtige mineraler, kostfibre og C-vitamin, som alle bidrager til oprensning af blod.

Som tidligere nævnt, de antioxidanter til stede i tamarinder scavenge aktivt de frie radikaler, således oxiderende og rensning blodet.

Derfor herunder tamarind i daglige måltider er yderst gavnlig.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

24. Giver Cardiovascular Health

Der er flere grunde tamarinder er det bedste for vores hjerte.

Tamarind er meget effektive til at kontrollere cholesterolniveauer. Det gør den ved at sænke LDL (det dårlige kolesterol) og fremme af HDL (det gode kolesterol) ved hjælp af antioxidanter og phenoler (14). Det udviser også kraftige vasodilatoriske virkninger på grund af høje indhold af kalium i frugten. Det holder dit blodtryk under kontrol. Alle disse faktorer, sammen med den overflod af C-vitamin, bidrage til at mindske stress på det kardiovaskulære system.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

25. Hærder sår i munden

Billede: Shutterstock

Canker sår eller sår i munden, de irriterende små ryk under vores læber og på vores mund, kan helbredes ved hjælp af tamarind. Denne frugt har en kølende effekt og kan nemt berolige den brændende fornemmelse forårsaget af disse små bylder.

For de bedste resultater ved at bruge en løgnehistorie lavet af tamarind pulp og en blanding af knuste urter såsom koriander og mynte. Har denne medicin to gange dagligt for hurtigere helbredelse.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

26. Fremmer Digestive Health

Alle krydderier, der findes på dit køkken rack hjælpe med dygtiggørelsen dit fordøjelsessystem, og tamarind er ikke anderledes.

Den rigelige fiber i denne frugt bulks op afføring, hvilket gør det glat passere gennem maven og tarmene. Også de bilious virkninger af denne frugt holder vores lever, koloner, og andre fordøjelsesorganer sunde.

Så gør det til et punkt at have tamarind dagligt for forbedret fordøjelse.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

27. Aids Korrekt blodcirkulation

Tamarind, at være en god kilde til jern, hjælpemidler ordentlig blodcirkulation i vores krop.

En servering af denne velsmagende pulp giver omkring 10% af den daglige anbefalede del af jern, som er ansvarlig for at øge røde blodlegemer (RBC) tæller i vores blod. Dette igen, sikrer korrekt iltforsyning til hver celle og organ (15).

Så spise en masse tamarinder at holde blodmangel, jernmangel, som kan føre til træthed, hovedpine, mave problemer samt kognitive forstyrrelser, i skak!

Tilbage til indholdsfortegnelsen

28. Forbedrer nervefunktion

Vi har ved hjælp af naturlige ingredienser til en bedre kognitiv funktion siden aldre. Husk, at mandel eller glas mælk din mor insisterede du? En ny tilføjelse til listen over nervesystemet øge ingredienser er vores elskede tamarind.

Denne forbløffende frugt er særlig høj i thiamin (vitamin B6), der er ansvarlig for at forbedre vores nervefunktion og hukommelse. Så glem ikke at inkludere tamarind i din kost.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

29. Hjælper Administrer Diabetes

Den tærte og velsmagende tamarind kan hjælpe overvåge og styre blodsukker udsving.

Dette er fordi denne frugt hjælper inhibere enzymet alfa-amylase, som hjælper vægttab. Det sinker kulhydrat absorption, som ellers kan føre til dannelse af simple sukkerarter eller fedtstoffer og kan øge insulin niveauer (16, 17, 18).

Så, er det generelt anbefales til en diabetes patient at have tamarind regelmæssigt.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

30. øger immunforsvaret

Som nævnt tidligere, tamarind har et højt indhold af C-vitamin, som sammen med andre antioxidanter, hjælper beskytte dine celler og organer fra fremmedlegeme invasion, beskytter dig mod flere sygdomme (19). Derudover tamarind har anti-inflammatorisk, antimikrobielle, antiviral, antiseptisk, og antipyretiske egenskaber, at støtte i at øge din immunitet.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tamarind Ernæring Fakta

Ca. 100 g tamarinde indeholder 239 kalorier, 1,8 g proteiner, 62,5 g kulhydrater, 0,6 g fedt og andre vigtige mineraler. Disse omfatter phosphor (113 mg), jern (2,8 mg), calcium (74 mg), vitamin C (2 mg), niacin (1,2 mg), og K-vitamin (2,8 mg).

Sådan Vælg Tamarind

Billede: Shutterstock

For at høste godhed tamarind, du burde vide, hvordan man vælger den rigtige form.

Tamarind er alment tilgængelig i Indien i sin friskeste form, mellem april og juli. Du får tørret tamarind samt koncentrater på markedet i løbet af året. Her er et par tips, der kunne komme praktisk, når det kommer til at plukke den rigtige form for tamarind:

• Hvis du køber de emballerede dem, presse pakkerne for at kontrollere, om de virkelig er blød. Den blødere tamarind er, jo bedre kvalitet være.
• Sats på de tamarinder, der kommer i dybe brune nuancer som de har tendens til at vare længere uden at blive ødelagt.
• Check for fugt niveauer. Tamarind har en tendens til at miste sin fugt og begynder revner, da det modner. Sørg for at vælge et medie moden én med skinnende frø, hvis dit mål er at gemme det i en længere varighed.

Du kan også bruge tamarind pulver, der er tilgængelige i købmandsforretninger. Det kan anvendes direkte i stedet for papirmasse for at gøre rasams, chutneys, sambhars osv

Sådan opbevarer Tamarind

Tamarind bælg, når de opbevares i en lufttæt pakning og ved stuetemperatur, forbliver intakte i lang tid. Du kan drys lidt stensalt at forhindre, at frugten bliver dehydreret og skør.

Tag et kig på hvordan du kan gemme bælg samt koncentratet:

tamarind Pods

• Placer tamarind bælg som helhed i en lufttæt pose med lynlås.
• Klem luft ud, hvis nogen, og derefter forsegle din taske.
• Placer posen ved stuetemperatur for at bruge tamarind senere.

Tamarindepulver kan opbevares i lufttætte beholdere.

Tamarind koncentrat

• Mens du får de koncentrater fra supermarkeder, kan du faktisk forberede din egen koncentrere og gemme det i din fryser på ubestemt tid. Her er hvordan du kan gøre det:
• Sættetid tamarind i varmt vand.
• Ekstrahere koncentratet og vil belaste blandingen.
• Kassér sidesten.
• Overfør ekstrakten til en lufttæt beholder.
• Seal krukken stramt og læg den i fryseren.
• Tag den ønskede mængde med en tør ske. Forsegle krukken og fryse igen.

Sådan bruges Tamarind

Tamarind kan bruges til at indgyde en tangy smag til forskellige præparater i Asien og Caribien køkkener. Selv om det er en fremtrædende ingrediens i sambar, diverse chutneys, og rasam i syd indiske køkken, er det bruges til at forberede fordøjelsessystemet slik og pickles i det nordlige Indien. Her er et par fælles opskrifter med brug af tamarind:

1. Sambar

Billede: Shutterstock

Sambar er en side parabol, der serveres sammen med ris, passivt eller dosa i det sydlige Indien. Et udvalg af grøntsager er simret i en tangy tamarind sovs, blandet med kogte, mosede linser, og smagt til med diverse krydderier. Det følgende er en opskrift på sambar fremstillet ved anvendelse skalotteløg:

Hvad du har brug for

• 1 ½ kopper skalotteløg - ristet i olie
• 10 gram tamarind
• ½ kop moong dal - tryk kogte, mosede
• 1 tsk sambar pulver - dynget
• Salt - til smag
• ¼ tsk asafoetida
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 2 kopper vand
• ½ tsk sennepsfrø
• 10 karryblade
• 1 tbsp korianderblade - finthakket
• 1 grøn chili - opslidset i længderetningen

Hvad du skal gøre

1. Soak tamarind i en kop vand i 15 minutter.
2. Varm en spiseskefuld olie i en mellemstor gryde på medium til høj flamme.
3. Tilføj skalotteløg og sauter indtil de bliver gyldne brune.
4. Uddrag tamarind koncentrat og føje den til skalotteløg.
5. Tilføj asafoetida og sambar pulver sammen med resten af ​​vandet og lad blandingen komme i kog.
6. Sænk flamme og lad blandingen simre under kogning i 10 til 12 minutter eller indtil skalotteløg dreje blød og sambar pulver mister sin rå smag.
7. Bland Mos dal og justere salt.
8. Kog i 2 til 3 minutter mere.
9. Fjern fra ilden og holde den til side.
10. I en lille gryde, varme resten af ​​olien.
11. Tilføj sennepsfrø og lad det sprutte.
12. Tilføj karry blade og grønne chilier og svits i 30 sekunder.
13. Hæld denne blanding over sambar og tilsæt korianderblade.

Varm, lækker sambar er klar til at blive serveret.

2. Pepper Rasam - Tamarind Soup

Billede: Shutterstock

Den tamarind koncentrat anvendes i denne suppe gør det til et ideelt modgift mod brændende feber, løbende næse, og ondt i halsen. Bare drikke et glas af denne sort peber lastet tamarind suppe til at slå det kolde.

Hvad du har brug for

• 10 gram tamarind - dyppet i varmt vand
• 2 kopper vand
• 1 spsk sort peber pulver
• ½ spsk spidskommen frø pulver
• Gurkemeje pulver - en knivspids
• 1 tsk afklaret smør
• 10 karryblade - groft hakkede
• Salt - til smag
• 1 tsk spidskommen
• ½ tsk sennepsfrø

Hvad du skal gøre

1. Varm afklaret smør i en dyb gryde på medium til høj varme.
2. Tilføj sennepsfrø og spidskommen og give dem mulighed for at sprutte.
3. Tilføj karry blade og sauter i 30 sekunder.
4. I mellemtiden, udpakke tamarind sovs og kassér tamarind.
5. Hæld tamarind ekstrakt i gryden, og tilsæt krydderi pulver og salt.
6. Lad blandingen kommer til en boil.Lower flammen og lad det simre, indtil tamarind mister sin rå smag.
7. Tilsæt krydderier og tjene varmt.

3. Datoer og Tamarind Chutney

Billede: Shutterstock

Det ene er en blanding af varianter. Sød, krydret, pikant, og salt - alt blandes i en dejlig andel.

Hvad du har brug for

• 1 kop tamarind
• ¼ kop jaggery - revet
• ½ kop datoer -pitted, finthakket
• ½ tsk chaat masala
• ½ tsk rød chili pulver
• ½ tsk spidskommen frø pulver
• Salt - til smag
• 2 kopper vand

Hvad du skal gøre

1. Soak tamarind og datoer i to kopper varmt vand i 30 minutter.
2. Klem blandingen og ekstrahere pulpen.
3. Placer en gryde på medium til høj flamme.
4. Tilsæt blandingen til det og bland i krydderierne.
5. Lad blandingen komme i kog.
6. Sænk flamme og lad blandingen simre i ca. 20 minutter.
7. Lad det køle af. Serveres med chaat, rotis eller idlis.

4. Tamarind Jam

Billede: Shutterstock

Denne ene er fra caribiske køkken og gør en ideel spredning til brød og indiske flatbreads.

Hvad du har brug for

• 500 gram tamarind bælg
• 6 kopper vand
• 1 ½ kopper strøsukker
• 3 fed, ristede og knuste

Hvad du skal gøre

1. Skræl bælg og tilsæt frugt til vand.
2. Tilsæt sukker og knuste nelliker og bland godt.
3. Lad blandingen komme i kog.
4. Sænk flammen til medium og lad det simre i 90 minutter.
5. Overførsel til en si for at kassere frø.
6. Lad det køle af. Overførsel til en lufttæt beholder, forsegling, og opbevares i køleskab.

5. Tamarind Candy

Billede: Shutterstock

En god fordøjelsesfremmende støtte, tamarind slik er absolut en velsmagende godbid til gravide kvinder. Denne slik er en vidunderlig modgift mod kvalme og opkastning, og regelmæssig brug kan hjælpe med at løse dine forstoppelse problemer.

Hvad du har brug for

• 20 friske tamarind bælg
• 5 spsk sukker
• ½ tsk chili pulver
• ½ tsk salt

Hvad du skal gøre

1. Fjern kernerne tamarind.
2. Skær den i mundrette stykker og forme dem til små kugler.
3. I en lille skål, bland sukkeret med chili pulver og salt.
4. Tilføj boldene til blandingen og rul dem for at sikre jævn belægning.
5. Opbevar dem i en lufttæt beholder.

Tamarind Side Effects

Hver mønt har to sider, og det er så sandt i tilfælde af tamarind. Det har visse risikofaktorer forbundet med det, som, når ignoreret, kan forårsage alvorlige skader på din krop. Lad os tage et kig på dem:

Kan reagere med visse lægemidler - Disse tager aspirin, ibuprofen, naproxen, blodfortyndende medicin eller antikoagulantia bør helt undgå at have tamarind, da det øger chancen for blødning.
Øget risiko for hypoglykæmi - Tamarind, når det tages i overskud, kan forårsage et betydeligt fald i blodsukkerniveauet, hvilket fører til hypoglykæmi. Aldrig har mere end 10 gram af denne frugt på en dag.
Allergi - Mange mennesker er overfølsomme over for denne frugt, hvilket kan resultere i udslæt, kløe, opkastning og åndenød. Så jeg vil foreslå dig tjekke for allergi før forbrugende denne frugt.
Kan beskadige tandemaljen - Da det er meget sur i naturen, kan tamarind skade dine tænder, når det tages i store mængder.
Kan føre til dannelsen af ​​galdesten - En anden alvorlig bivirkning for at blive revet med den portionsstørrelse på tamarind.
Kan inducere acid reflux - Tamarind bør ikke tages af dem, der har hyppige anfald af fordøjelsesbesvær, da det er surt og gør noget godt for dit system.

Så det var om tamarind fordele, bivirkninger og næringsværdi. Lad os nu se på nogle af den sagkyndiges svar.

Ekspert svar For Readers’ Spørgsmål

Kan jeg spiser tamarind under graviditeten?

Bestemt ja! Det er helt sikkert at indtage tamarind under graviditeten. Bare sørg for du ikke går overbord med det.

Er tamarind have C-vitamin?

Ja. For hver 100 gram tamarind indeholder omkring 3,5 gram vitamin C.

Nu hvor du kender fordelene ved tamarind, hvad venter du på? Medtage den i din kost og hudpleje regime og flagre stærkere hår og strålende hud.

Hvordan bruger du tamarind? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.