Sådan høste mælkebøtte rødder & 7 måder at bruge dem

I århundreder har mælkebøtte blevet omfavnet af herbalists og naturlige levende entusiaster til at behandle alt fra leverproblemer til fordøjelses problemer.

Hver del af denne helbredende ukrudt er spiselige - fra blomsterne og efterlader helt ned til ofte glemte rødder. Men det er disse dybe rødder, der indeholder så mange af anlæggets sundhedsmæssige fordele. Ikke kun er de en rig kilde til vitamin A, B, C og D, samt mineraler såsom jern, kalium og zink- men de bitre stoffer i disse knolde også støtte i afgiftning og lever stimulation.

Hold læsning for at opdage, hvordan at høste og bruge mælkebøtte rødder for bedre sundhed og vitalitet.

Høst Dandelion Rødder

Til medicinske formål, er mælkebøtte rødder bedst høstet i efteråret - især efter en kraftig regn, der tjener til at løsne jorden omkring rødderne. Mælkebøtte rødder vokser dyb - op til en fod i længden. Det er disse hårde, lange rødder, der er ansvarlige for anlæggets høje niveauer af næringsstoffer - mælkebøtte kan nå dybere ned i rige jord end andre planter kan for næring. Det er også derfor de er lidt vanskeligt at høste, men ved at følge nedenstående trin, du vil snart være at høste fordelene af mælkebøtte rod.

Høst i efteråret betyder også, at niveauerne af uopløselige fibre inulin vil være højere, mens fructose (sukker) vil være lavere. På den anden side, hvis du har brug for rødderne til madlavning, foråret rødder (før planterne blomstre) er bedst. På denne tid af året, vil de indeholde mindre fiber og er mindre bitter og sej. Spring rødder er også højere i taraxacin, stoffet i mælkebøtter som stimulerer produktionen af ​​galde og hjælpemidler leverfunktion.

Fordi mælkebøtte er en potent detoxifier, bør du samle mælkebøtte væk fra trafikerede veje og andre forurenede områder, sikrer planterne ikke er blevet behandlet med kemikalier.

Nu hvor du ved, hvornår og hvor de skal høste mælkebøtter, lad os se på hvordan at gøre det.

1. Vælg de største og mest energiske planter, efterlader mindre mælkebøtter alene. Ikke alene har disse har små rødder, men de er fremragende mad til bier, biller og fugle.
2. Ved hjælp af en have gaffel, blidt arbejde gennem den fugtige jord, og pas på ikke at bryde eller beskadige roden - de medicinske egenskaber ligger inden for dyrebare saft, opstaldet inde i disse hårde knolde.
3. Når du har udgivet hele roden fra jorden, ryst den forsigtigt for at fjerne overskydende jord og krat det grundigt, indtil ren. Det er nu klar til brug med det samme eller bevare.

Billede Credit: Pohjantuuli

Bevarelse Mælkebøtte Rødder

Mælkebøtte rødder kan bruges frisk fra jorden for både kulinariske og medicinske formål, men hvis du ønsker at gemme nogle af dine høst til fremtidig brug, skal du dehydrere det.

Hvis du har en dehydrator, simpelthen skære de rensede rødder i strimler af samme størrelse og tør dem indtil skør.

Alternativt wrap hver hel rod med en lang snor og hænge på et køligt og tørt sted med god luftgennemstrømning i flere dage indtil den er helt skørt. Når tør, skæres i små stykker.

Uanset hvilken metode du vælger, gemme dine tørret rod i en glaskrukke i op til et år. Hvis tørret korrekt, bør den ydre kødet af mælkebøtte rod har en mørk farve, mens den indre kødet skal være cremet hvid.

Brug af mælkebøtte rod

Der er flere måder at udnytte din mælkebøtte rod høst. Her er nogle af de bedste:

1. mælkebøtte Root Tincture

En tinktur er en hurtigt virkende, alkohol-baserede plantemedicin. Mælkebøtte rod tinktur anvendes for sine anti-inflammatoriske egenskaber. Det siges også at være en fantastisk vanddrivende, blod sæbe og naturlig detoxifier for lever, milt og galdeblære.

Herbalists bruger mælkebøtte rod tinktur at forbedre den generelle sundhed og vitalitet, regulere blodsukkeret, reducere stress, fjerne alder pletter og rydde op hudlidelse som psoriasis, eksem, og akne.

For at gøre en tinktur:

1. Placer mælkebøtte rod i en krukke og dækkes med 100 bevis (50%) vodka. Sikre, at der i det mindste en tomme af vodka over mælkebøtte rødder. Den 100 bevis vodka muliggør alkoholkoncentrationen at forblive høj nok til at forhindre fermentering og rådne.
2. Cover stramt og lad stejle for 6 uger, ryster dagligt.
3. Sier roden ved hjælp af en muslinklæde og opbevare flydende tinktur i en steriliseret mørk glasflaske. Kompost rødderne.
4. For optimal sundhed, tage et par dråber dagligt i juice eller vand.

2. mælkebøtte rod Infusion / te

Sandsynligvis den mest almindelige brug af mælkebøtte rødder, denne helbredende te er høj i antioxidanter, hjælper balance blodsukker, hjælpemidler fordøjelsen, fungerer som en naturlig diuretikum og mild afførende, renser leveren, forhindrer urinvejsinfektioner og mere.

For at gøre denne enkle infusion:

1. Placere en ounce af tørrede rødder eller to ounces friske rødder i en gryde med en halv liter vand. Bring i kog, dække, og lad det simre i 20 minutter. Strain og kompost rødderne.

3. mælkebøtte Root afkog

Et afkog er en infusion, som er blevet reduceret til det halve rumfang ved langsom afdampning. De er kraftigere end infusioner og holde længere, hvis omhyggeligt opbevares i køleskab.

Du kan bruge afkog for noget, du ville bruge infusionen / te - medmindre du blot kan indsuge et mindre beløb for den samme effekt. Dette gør afkog særligt effektive til behandling af børn og dyr. En kop infusion er lig med en kvart kop en simpel afkog.

For at gøre en afkog:

1. Gør den simple infusion / te skitseret ovenfor.
2. Opvarme infuseret væske, indtil det begynder at damp (men før det ulmer). Drej varmen til lav og damp, indtil væsken er reduceret til en fjerdedel af dens oprindelige volumen.
3. Når afkølet, hæld afkog i en steril mørk flaske og opbevares i køleskab.

4. mælkebøtte Root Poultice

Mælkebøtte rod kan bruges i en poultice at behandle hudlidelser som akne, eksem, kløe, psoriasis, udslæt, bylder og bylder.

Følg nedenstående trin for at lave en simpel omslag:

1. Behandle en kop tørret mælkebøtte rod i en foodprocessor til et fint pulver.
2. Tilføje en lille mængde varmt vand til pulveret for at danne en tyk pasta.
3. Spred pasta i løbet et stykke gaze og gælder for den rene, tørre, påvirkede område.
4. Wrap grødomslag med plastfolie og et håndklæde og fastgør den med en sikkerhedsnål.
5. Lad i 20 minutter til tre timer efter behov og gentag om nødvendigt.

5. mælkebøtte rod Kaffe

Brændt mælkebøtte rod er en lækker koffein-fri alternativ til kaffe. Kombiner det med ristet cikorierod for en dyb, let bitter smag. Denne opskrift blander også i kanel til en sød krydret med tilsatte helbredende egenskaber.

At lave:

1. Placere fire kopper vand, to spiseskefulde malet, ristet mælkebøtte rod, to spiseskefulde malet, ristet cikorierod og én kanel stick i en gryde.
2. Bring til en byld, så lad det simre i fem minutter.
3. Strain og nyd din sunde kaffeerstatning, tilføjer en mælk efter eget valg, hvis det ønskes.

6. mælkebøtte Root Eddike

Blend mælkebøtte rod med æble cider eddike til en lækker eddike, der fungerer godt i salater og supper. Du kan også tilføje det til vand for at få din daglige dosis af æble cider eddike med de ekstra sundhedsmæssige fordele af mælkebøtte.

For en gut venlig eddike simpelthen:

1. Fyld en murer krukke to tredjedele op med finthakket friske eller tørrede mælkebøtte rod. Fyld til toppen med rå æble cider eddike med ’moderen’.
2. Lad det trække i seks uger, på et køligt sted væk fra direkte sollys, før dræning gennem en musselin klud. Opbevar i en forseglet glaskrukke.

7. mælkebøtte rod Smoothies

Hvis du er en grøn smoothie elsker - og her er 13 grunde til, at du skal være - overveje at tilføje nogle mælkebøtte rod til din shake til at øge næringsindholdet og støtte leveren.

Hvis der anvendes tørret rod, som anbringes i blenderen og processen til et fint pulver inden tilsætning af de andre bestanddele. Hvis du bruger frisk mælkebøtte rod, kan du blande det med alle de andre ingredienser som normalt.

Forholdsregler

Mælkebøtte anses generelt sikkert at tage, selv om lægeurter er potente hævdvundne behandlinger, så taler med lægen, før anbefales brug.

Undgå mælkebøtte, hvis:

• Du er allergisk over for ragweed, krysantemum, morgenfrue, kamille, røllike, tusindfryd, asters eller jod.
• Det udløser halsbrand symptomer eller irriterer huden.
• Du er gravid eller ammende.

De, der har galdesten, biliær obstruktion, mavesår, gastritis eller irritabel tarm bør tale med deres læge, før tager mælkebøtte, som bør dem på kaliumtilskud, blod fortyndingsmidler eller medicin til behandling af infektion.

Gad vide hvad de skal gøre med dine sidesten mælkebøtte blade og blomster? Her er 25 gode ideer for dig at prøve.