Sådan laver den perfekte iskaffe

Det `s fordi de fleste kaffebarer opkræver ekstra for is kaffe, kun at smelte en svag kop terninger med rørsystemer-hot java. (Ja, det er derfor din iskaffe på Starbucks smager så svag.) Spring den fortyndede udgave og kold-brygge en portion derhjemme.

Kombiner 2/3 kop kaffegrums og 3 kopper koldt vand i et glas krukke eller fransk presse, røre, og lad det bryg sidde natten over. Om morgenen, hæld det gennem en sigte (eller sænke den franske presse stemplet) at stamme ud på grunden. Kombinere dette koncentrat med en lige mængde koldt vand. Med hensyn til de terninger? Gøre dem med koncentratet: Som de smelter, bliver bedre din joe.

Selvfølgelig er den indsats spildt, hvis du don `t starte med gode bønner. Heldigvis er den håndværker kaffe bevægelsen fuldt siver i USA. Blandt vores foretrukne kaffe virksomheder lige nu er Stumptown Coffee Roasters og Intelligentsia Coffee.

Leder du efter den bedste mælk for at gøre din derhjemme iced latte eller café au lait? Brug vores guide til alle de forskellige mælketyper så du kan nemt finde din favorit.