10 Grunde hvorfor du bør undgå dåsemad

Hvad er konserves? Hvad er de består af? Er de sikkert for dig eller dine børn? Hvis du ikke kender svaret på nogen af ​​disse spørgsmål, er det tid du læse op på, hvad der går ind i dine måltider.

Konserves er resultatet af en teknik kaldet ’konserves’. Det indebærer tilsætning af konserveringsmidler og en lufttæt forsegling at give fødevarerne en længere holdbarhed, som kan variere fra et til fem år eller længere.

I vores hurtige tempo liv, vi alle ser efter måder at reducere mængden af ​​tid, vi bruger på udførelse af en bestemt opgave. Indkøb dåsemad ville være en af ​​disse tidsbesparende teknikker. Men hvad vi ikke indser, er den skade, som det forårsager vores krop. Og selvom ’Uvidenhed er lyksalighed’, er det bedre at vide, hvad du fodrer din krop, fordi ’Din krop er dit tempel’.

Som børn, vi alle elskede at have eksotiske frugter med dessert, der ikke var i sæsonen på det tidspunkt. De litchis eller kirsebær, der kom ud af dåser var med til at gøre det. Vi havde alle de klassiske bagt bønner og æg til en kontinental morgenmad, men aldrig rigtig tænkt på, hvor disse bagte bønner kom fra, eller hvor frisk er den mad, du spiser?

I den følgende artikel, vi forsøger at hjælpe dig med at forstå præcis, hvorfor du skal undgå dåsemad.

10. Dåser er foret med Bisphenol (BPA)

BPA er et industrielt kemikalie, der findes i hård plast og overtræk af fødevarer og drikkedåser. BPA bruges også til at gøre polycarbonatplast, som anvendes i beholdere til at opbevare fødevarer dvs. dåser. Fleste aluminiumsdåser er foret med BPA. Dette kemikalie kan efterligne de hormoner i vores krop, som kan være skadelige for vores sundhed. De mulige virkninger af BPA på en menneskelig krop omfatter - Forplantningssystem, mandlig impotens, hjertesygdomme, type 2-diabetes, brystkræft, etc. Hvis du er overbevist om nu, at BPA er faktisk farligt for din krop, midlerne til at undgå BPA eksponering ville være at købe konserves, der er mærket som `BPA fri`.

Bortset fra de virkninger, som BPA har på den menneskelige krop, det ødelægger også reproduktion og udvikling af de dyre- og plantearter. Især når en stor mængde af affaldet dumpet i havene eller søer, er det akvatiske liv udføres betydeligt.

9. Tilstedeværelse af skadelige kemikalier - ’The yogamåtte kemiske’ (ADA)

Næste gang du læser prisen på noget, du ønsker at købe, så sørg for at blik over på listen over ingredienser, der findes i produktet så godt. Chancerne er, blegemidlet - Azodicarbonamid (ADA), er til stede. Det anvendes i færdigpakkede og forarbejdede fødevarer som dåse rosin rugbrød.

Berømt kendt som ’yogamåtte kemikalie’, som faktisk anvendes i produktionen af ​​yoga måtter, i 2014 annoncerede Subway, at de ville være ikke længere bruger ADA i deres brød. Suk af lettelse for alle de bevidste foodies derude! I alle vores sind, Subway er bare den gå til sund kost fælles, så hvis de holdt op med at bruge ADA, skal der virkelig mener, at dette kemikalie kan forårsage en masse skade på vores kroppe. Denne toksiske kemikalie har været kendt for at øge risikoen for kræft og astma.

8. Konserveringsmidler - Natriumnitrat og Sulfitter

Alle dåsemad har øget holdbarhed grundet det mirakel, der er konserveringsmidler. Det kan være et mirakel ingrediens for producenterne, men det er forårsager stor skade på vores kroppe. Dåse og forarbejdede fødevarer såsom kødprodukter har en usædvanlig høj grad af konserveringsmidler i dem. Og ja, der omfatter den meget elskede pølse.

Kontrol af ingredienserne til Natrium er nødvendig for især de mennesker, der er på en saltfattig kost på grund af helbredsmæssige årsager. Hvis dåsemad er alt hvad du har, vil derefter skylle maden (det meste grøntsager) i vand før madlavning det reducere nogle af saltindholdet.

Listen over ingrediens måske ikke indeholde Sulfitter specifikt, men de kemikalier ingredienser, der indeholder sulfitter - natriumsulfit, svovldioxid, kalium- bisulfitter.

7. Reduceret næringsværdien af ​​mad

Den ernæringsmæssige værdi af fødevarer refererer til de vitaminer, kvalitet energi (kalorier) og mineraler i maden. Fremgangsmåden for opbevaring af fødevarer anvendes således virkninger næringsværdien af ​​fødevarer. Ligesom konservesindustrien proces, der omfatter varme, tryk og tilsætningsstoffer. Opvarmningsprocessen reducerer næringsværdien af ​​fødevarer og grøntsager. Manglen på oxygen efter at være blevet pakket i en lufttæt beholder resulterer i en formindskelse af vitaminindholdet. Efterfølgende når dåsen åbnes, og indholdet opvarmes, er der et yderligere tab af vitaminer.

6. Kunstige / naturlige smagsstoffer

Alle os har tendens til at lade sig narre af ordet ’naturlig’ og dets bruges i forbrugerprodukter. Følelse i humør til nogle sunde fødevarer? Naturprodukter er, hvad du skal kigge efter. Men efter nogle nærmere studium af fødevarer kemi og teknik, er det klart, at naturlige og kunstige smagsstoffer er ikke så forskellige, som vi tror. Naturlige smagsstoffer kan også faktisk indeholder syntetiske kemikalier. Så det er helt sikkert mere sikkert, for at undgå både naturlige og kunstige smagsstoffer ved at minimere forbruget af forarbejdede fødevarer dvs., konserves.

5. Sænk kvalitetssikring

Med vores regelmæssige besøg vegetabilske leverandører, vi er alle så vant til at se, hvad vi køber i sin helhed og ikke afhænge af producenten til at levere kvalitet. Hvis du ønsker at købe bananer, ville du tage dem, der er moden til umiddelbar fortæring, eller dem, der er lidt umodne til senere forbrug. Men hvordan kan du beslutte dette med konserves? Hvis indhold er ikke synlige. Vi forlader kvaliteten af ​​indholdet prisgivet den fremstiller, som har en stor skala produktion for at opfylde. Og noget produceres i store mængder, er forpligtet til at have visse Beskadigede produkter, der ikke opfylder kvalitetskrav.

4. Ikke så godt som friske råvarer

Selvom vi har haft fremskridt inden for teknologi og de færdigheder af konservering af fødevarer, vil der være noget så godt som friske råvarer. Der har altid været erstatninger for mejeri, grøntsager, kød og andre produkter, men med bare en lille ekstra indsats, vi kan få friske varer i stedet for dåse varer. Farm friske grøntsager og frisk plukket frugter lyder altid mere behageligt og til gengæld har en behagelig effekt på din krop.

3. Oxyderet i køleskab

En af de mest almindelige farer for konserves er den handling at køle dem. For at forhindre mad fra at gå dårligt, det første skridt, vi alle tage, er at placere den i køleskabet, men det kan have en modsat effekt end den ønskede incase af konserves. Den anvendes i de fleste dåser materiale er reaktivt og bliver oxideret som følge af iltindhold i køleskabet. Dette vil til gengæld påvirker maden, da de materialer, der anvendes til at gøre det kan blande med indholdet af dåsen. Derfor er det mere sikkert at opbevare fødevarer i en anden beholder fortrinsvis glas, til opbevaringsformål.

2. Sure fødevarer reagerer med tinnet

Indholdet af en dåse god og arten af ​​dem er vigtigt, da nogle fødevarer stoffer reagerer med tin materiale. Sure fødevarer som tomater, frugtsaft osv, reagere med tin og jern anvendes til fremstilling af dåser.

Dette resulterer i en ubehagelig metal smag i maden og kan have sundhedsmæssige effekter også. Tin forgiftning ske ved en udbredt forbrug af dåsemad. Det resulterer i opkastning, kvalme og diarré efter at have indtaget dåsemad indeholdende 200 mg / kg af tin.

1. Brug af ringere kvalitet ingredienser

De fleste fabrikanter fremstiller deres konserves ved at tage overskuddet sidesten og pakning det i form af dåser. Denne sidesten fås fra landmænd markeder som i tilfælde af grøntsager. Alle varer, der ikke er solgt eller er gået lidt dårlig, er derefter dåse. Dette fungerer som en fordel for producenten, som forbrugeren aldrig vil vide, hvis indholdet oprindeligt var beregnet til konservering eller endte med at blive på dåse, fordi de var tilovers.

Bare for at være sikker, hvis du vælger at købe dåser i fremtiden, skal du sørge for, at de ikke er:

• Udløbet
• svulmende
• svækker
• foul lugte
• Utætte