Kaliumsorbat

indhold

Hvad er kaliumsorbat?
Kaliumsorbat anvendelser

1. mad bevarelse
2. vin making
3. personal care produkter
4. andre kommerciel brug

Kaliumsorbat side effects

Sådan forhindrer de bivirkninger?

Kaliumsorbat forholdsregler

Kaliumsorbat er en syntetisk forbindelse, der bruges til en række kommercielle og hjemlige anvendelser, for eksempel i bageriindustrien som et alternativ til gær. Derudover er det også anvendes i andre industrier som tørret kød, ost, apple cider og andre produkter. Den primære anvendelse af kaliumsorbat er at forøge holdbarheden af forskellige kommercielle produkter uden at forårsage nogen ændring i smagen, lugt eller farve af fødevarer. Det foretrækkes generelt frem produkter som svovl (da metabolisme af svovl frembringer utiltalende gas svovldioxid, der kan frembringe en uønsket smag fornemmelse eller bøvsen). Udover tilsætning af kaliumsorbat også hjælpemidler fordøjelse. Dog kan dens mulige bivirkninger, som ikke forsømt.

Hvad er kaliumsorbat?

Kaliumsorbat er en kemisk forbindelse, der er produceret som et resultat af kemisk reaktion mellem kaliumhydroxid og sorbinsyre at frembringe et hvidt, engang gulligt krystallinsk pulver. Det er lidt sure i beskaffenhed med en pH-værdi på ca. 6,5. Når de blandes i vand danner en svag syrer opløsning af sorbinsyre.

Kaliumsorbat anvendelser

Kaliumsorbat er generelt veltolereret af personer i alle aldersgrupper og er blevet bedømt som en af de sikreste konserveringsmidler ifølge anbefaling af U.S. Food and Drug Administration

Blandt de fleste af de populære anvendelser af kaliumsorbat, nogle få er

1. Mad Bevarelse

Det er almindeligt anvendt som et kemisk konserveringsmiddel. Denne egenskab tilskrives dens lidt sure karakter, der forhindrer væksten af mikroorganismer og således forlænger holdbarheden. Det er almindeligt anvendt til emballering af konserverede frugter, grøntsager, mejeriprodukter (ost og yoghurt) og kødprodukter (oksekød annonce fisk).

2. Vin Making

Kaliumsorbat bruges som en færdiggørelse konserveringsmiddel for at bevare aromaen og smagen af vinen efter afslutningen af endelige destillation og gæringsprocesser. Dette er fordi, er vin produceret ved gæring af frugter (der er høj i sukkere) ved gær- men selv når der er opnået den endelige smag, er der stadig gær og noget sukker venstre. Uden kaliumsorbat, kan gæringsprocessen continue- derved ændre Courses vin. tilsættes kaliumsorbat at kontrollere og begrænse overdreven vækst af gær i vinen.

3. Personal Care Produkter

Beriget hårpleje og hudplejeprodukter er altid risiko for at blive forurenet af væksten af svampe og molds- men hvis kemiske midler som kaliumsorbat sættes til blandingen, gæringsprocessen kan let kontrolleres og produkter til personlig pleje, kan anvendes for en længere periode.

4. Andre kommerciel brug

Kaliumsorbat også anvendes til en række industrielle processer som i smerte industri, gummi og plast industrien og andre kommercielle og syntetiske produktionsenheder.

Kaliumsorbat Side Effects

Er Kaliumsorbat dårligt for dit helbred?

Generelt er konserveringsmidler som kaliumsorbat godkendt af FDA efter omfattende afprøvning og har normalt sikker-dog langvarig brug af enhver kemisk produkt øger risikoen for visse komplikationer som følge af kemikalier og frie radikaler produceret som et resultat af biologiske reaktioner. De fleste fælles langsigtede bivirkninger, som observeres med langvarig brug af kaliumsorbat er:

Kvalme, opkastning og mavebesvær
Risikoen for allergiske reaktioner i situationer, hvor de produkter, der indeholder kaliumsorbat anvendes til hudplejeprodukter
Nogle mennesker kan udvikle ekstreme reaktioner og irritation, når kaliumsorbat kommer i kontakt med hud, hår eller andre dele af biologiske membraner.
Forlænget indtagelse af kaliumsorbat i form af konserveringsmidler (inkorporeret i konserves), kan føre til ernæringsmæssige mangler ved at svække optagelsen af næringsstoffer fra fødevarer

Sådan forhindrer de bivirkninger?

Der er en række teknikker og tips, der kan udnyttes for at reducere indtaget af kaliumsorbat. Nogle få er:

1. Ændre Metode Wine Fremstilling

Filtrering af vin kan gøres for at mindske risikoen for bivirkninger. Desuden anbefales det at undgå at tilføje enhver kaliumsorbat til vinen blandingen og for at bevare smagen af vin, sørge for at kontrollere to gange at vinen blanding har ingen gær aktivitet. Desuden opbevare vin i en klar flaske og vælge et tørt og køligt sted.

2. Limit konserves

Behandlere, diætister og forskere peger på, at naturlige og økologiske fødevarer er langt mere overlegen i forhold til uorganiske eller konserves i form af ernæringsmæssige og metaboliske værdier. Begrænser brugen af dåse eller konserveret mad mindsker indtagelse af konserveringsmidler og kemikalier.

Tilsvarende begrænse dit indtag af emballerede frugtsaft og øge dit indtag af frisk frugt og økologisk saft. Dette er også nyttige i at opretholde de normale niveauer af kalium i kroppen (konserves er også høj i kalium og natrium).

Kaliumsorbat Forholdsregler

1. Ideelt anbefales det at opretholde særlig forsigtighed mens forbereder og lagring kaliumsorbat. For de bedste resultater, skal opbevaringstemperaturen ikke overstige 100 grader Fahrenheit. Desuden bør intens udsættelse for lys også forebygges.

2. Opretholde ekstra pleje eller forsigtighed, hvis du bruger kaliumsorbat som en del af dine hudplejeprodukter. Ligesom de fleste kemiske midler, anbefales det kraftigt at undgå kontakt med øjet eller andre følsomme membraner. Ved eksponering vaske dine øjne omhyggeligt med rigelige mængder vand og ideelt søge lægehjælp på snarest belejligt

3. Vigtigst, vedligeholde ekstra forsigtighed, hvis du er ved at forberede kaliumsorbat i laboratoriet eller beskæftiger sig med løsningen for syntetiske formål. Dette skyldes, kaliumsorbat er ekstremt brændbart og hvis det spildes på din tøj-sørg for at undgå brand eller varme kontakt.

4. I tilfælde af forkert håndtering eller ulykke, tage ekstra indsats n rengøring området, især hvis du spilder det på en tæppebelagt overflade. Ren og gnid flere gange at ekstrahere kaliumsorbat absorberet i tæppet.

Del på sociale netværk:

Relaterede