Hvorfor folk blander deres kaffe med smør

Hvis du er forvirret, don `t vi bebrejde dig! De sundhedsmæssige samfund har fortalt dig i årevis, at smør er dårlig, og nu er det pludselig den flydende guld slank og trim sværger ved for vægttab. Bulletproof kaffe, også kendt som smør kaffe, er at have en alvorlig (hvis kontroversielle) øjeblik i solen, så vi rammer op to sundhedseksperter til deres bud på den nyeste ernæring fad.

Smør i kaffe er ikke noget nyt, Carolyn Brown, MS, RD på Foodtrainers i New York forklarer, i virkeligheden, det har en rig historie rodfæstet i afrikanske og tibetanske kultur. Grundlæggeren af ​​den moderne Bulletproof bevægelse blev inspireret til at skabe sit eget daglige drink ved Jak smør te han blev tilbudt, mens på et eventyr i Nepal. Yak smør te er en tradition i Tibet, hvor der ud til at øge tætheden og smag i te, smør tilføjer også de kalorier, der er nødvendige for at holde varmen i barske klimaer. Men du er nok ikke vandreture en uhyre bjerg eller bor i et ekstremt klima, så hvad er det sælge for dig?

Det viser sig, hvis man skal tro den anekdotiske beviser, det `s en stor en. Den blandede morgen drik siges at holde sulten i skak, afværge cravings, stabilisere blodsukkeret og endda hjælpe din krop forbrænder at stædige maven fedt. Det `s en masse løfte men-som en af ​​de ernæringseksperter, vi talte med om denne bevægelse advarede-` s også en masse af smør.

"Smør er, og vil altid være, en mættet fedt, som på dette tidspunkt har vist sig at være mere af en con end en pro for den generelle sundhed og vægtregulering" ifølge Lisa Moskovitz, RD CDN. Bulletproof ikke `t gå let på smør, enten. Opskriften kræver 1-2 spiseskefulde græs-fodret smør, 1-2 spiseskefulde MCT (medium triglycerid) olie og en kop kaffe, blandet sammen, indtil der `skum på toppen, ligesom en cappuccino. Men du må hellere købe en bedre smør-eller alle spil er slukket. "Grass-fodret smør er meget højere i konjugeret linolsyre eller CLA end almindelig smør er," forklarer Brown. "CLA hjælper med at reducere kropsfedt og specifikt abdominal fedt."

Både Brown og Moskovitz enige om de centrale fordele af dette blend`s andre ingredienser, selv om. "Regelmæssig indtagelse af kaffe (1 til 3 kopper om dagen) er konsekvent forbundet med en lavere risiko for diabetes, Alzheimer`s sygdom og parkinsonpatienter, samt den samlede dødelighed," forklarer Brown. Nylige undersøgelser har knyttet moderat indtagelse af kaffe med en nedsat risiko for demens og stigning i styrke og holdbarhed af langsigtede erindringer i mennesker. MCT prale af en lang liste af sundhedsmæssige fordele, også, herunder et fald i både samlede kropsfedt masse og abdominal fedt i overvægtige mennesker, når de anvendes i tandem med en sund kost og motion planen. Moskovitz enig og sagde: "Forskning links MCT til appetit undertrykkelse, energi boosting, øget fedt-brænding og immun ekstraudstyr. På grund af deres hastige konvertering til cellulær energi, MCT er gode til brændstofpåfyldning fysisk anstrengelse." Og hun fortsætter, når man kombinerer MCT med kaffe, fordelene kunne øges. "The koffein i kaffe vil sandsynligvis bidrage til at styrke alle de virkninger, som MCT har vist sig at give."

Hvis dette allerede er begyndt at lyde alt for godt til at være sandt, kan du være på til noget. "Mens fedt generelt hjælper tilfredsstille appetitten, da det har en struktur, at` s sværere at nedbryde i maven, er det stadig ikke en tendens, jeg vil anbefale for nogen til at hjælpe dem med at nå deres vægttab mål," advarer Moskovitz. "Effekterne eventuelle vil sandsynligvis være små til ubetydelige-ikke nok til at gøre det værd at prøve." Efter alt, selv Brown-der isn `t så overbevist Bulletproof er dårligt for dig-advarer denne kaffe er 400 plus kalorier pr kop.

Don`t tror denne kraftig dosis af kalorier så tidligt om morgenen er for dig? MCTS aren `t helt nødvendigt at få de positive effekter, foreslår Moskovitz. "Folk kan få mange af den samme energi-styrke, appetit-undertrykke og fedt-brænding fordele fra blot kaffe alene, i stedet for at tilføje MCT. Denne tilgang er bedre, især for dem med følsom stomachs- MCTS, hvis de spises i større mængder, kan forstyrre din mave forårsager kvalme og mavekatar." Og `s mere end nok af en grund (i vores bog) til høfligt ærbar på denne te-inspirerede tendens.

MELT OP TIL 10 pounds i en uge!

MED VORES bedst sælgende nye kostplan, Den 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Test paneldeltagere mistet op til 4 inches fra deres taljen! Fås nu i paperback!