Fordele Smør te, hvordan man laver & bivirkninger

Nogle af de overraskende fordele ved smør te omfatte stigende energi-niveauer, moisturizing huden, opvarmning af kroppen, medvirken fordøjelse, øge hjerte sundhed, forbedre den kognitive funktion, undertrykke appetitten og forhindre dehydrering. Der er nogle bivirkninger forårsaget af koffein, salt og smør findes i dette speciale te, såsom forhøjet blodtryk, hjerte-kar-risici, hovedpine, angst, irritabilitet og søvnløshed. Men når de indtages i moderate mængder, kan de sundhedsmæssige virkninger af smør te være ganske imponerende!

Smør te er den almindelige betegnelse for Po cha, en traditionel tibetansk te, der er fremstillet ved kærning yak smør, mursten te og salt til en tyk, opvarmning og næringsrige drik. Det har været et populært drik i landet i mere end 1500 år, og mange tibetanere drikke te hele dagen, hver dag. Mens de fleste mennesker ikke lever under barske forhold som Tibet, kan de samme sundhedsmæssige virkninger, der beskytter og støtter det tibetanske folk også nydes af mennesker over hele verden. De fleste af disse fordele er afledt af de antioxidanter og koffein findes i te, samt rigt udbud af linolsyre fedt i smør.

Fordele ved Butter Tea

Drikke traditionelt smør te er især nyttigt for folk der beskæftiger sig med vægttab problemer, fordøjelsesbesvær, lavt energi niveau, træthed, muskelsvaghed, feber, kognitive vanskeligheder, dårlig væskeophobning, kronisk sygdom, osteoporose og diabetes, såvel som dem med en høj kræftrisikoen.

Energi Booster: På grund af det høje indhold af koffein, kan denne rige drik være en glimrende måde at øge energi. Traditionelt er det bruges til at forbedre tibetanernes evne til at arbejde i mange timer i vanskelige forhold. Kombineret med den energi, der stammer fra de fedtstoffer i smør, kan denne te hjælpe dig magt gennem din dag uden træthed.

Brain Enhancer: Denne gamle te har længe været kendt for sin antioxidant egenskaber, og evnen til at imødegå de farlige virkninger af frie radikaler i kroppen. Dette gælder også for hjernen, hvor plak og beta-amyloid aflejring kan begynde at gå på kompromis hukommelse, fokus og koncentration. Som vi alder, kan drikke smør te hjælpe med at forhindre udbrud af demens og endda Alzheimers sygdom.

Appetit: Længe kendt som en appetitnedsættende, smør te er et godt valg (i moderate mængder) for dem, der gerne vil tabe sig. Koffeinindholdet arbejder for at stimulere stofskiftet uden inspirerende sult, mens de rige udbud af fedt kan gøre din krop føle sig fuldt ud, hjælper dig med at undgå disse mellem-måltid snacks og anfald af overspisning.

Fordøjelse: Denne te er kendt for at reducere syre niveauer i maven, der kan resultere i sure opstød og andre ubehagelige forhold, samtidig med at stimulere stofskiftet til at fordøje maden hurtigere og med større effektivitet, hvilket betyder at du får flere næringsstoffer ud af hvert måltid!

Fugtgivende egenskaber: I Tibet, er denne te rost for sin evne til at holde læberne fra at få sprukne i de barske vinde den bjergrige region. For andre mennesker, kan denne fugtgivende evne bidrage til at holde din hud og læber frisk og glat, mens det høje saltindhold også kan hjælpe din krop holde vand, hvis du føler dehydreret eller er i et miljø, hvor det er svært at holde hydreret .

Højdesyge: Højdesyge påvirker mange mennesker, men anekdotiske beviser tyder på, at denne unikke form for te kan imødegå virkningerne af svimmelhed, uklarhed og kvalme, der ofte følger livet i skyerne. Hvis du rejser meget, eller planlægger en tur til Nepal enhver tid snart, overveje at prøve denne te at ophæve virkningerne af højde.

Heart sundhed: Mens for meget af denne te kan forårsage højt kolesterolniveau, er der betydelige mængder af linolsyrer i denne te, som er godt for hjerte sundhed og afgørende for at sænke ”dårlige” kolesterol niveauer. Samtidig drikker smør ikke umiddelbart lyder som det bedste valg for hjerte sundhed, når de indtages ansvarligt, kan det give dit hjerte-kar-system et tiltrængt løft.

Immunsystem: De catechiner og andre antioxidanter findes i smør te kan hjælpe med at forbedre styrken af ​​dit immunsystem reaktion på frie radikaler, som kan forårsage cellulære mutation, væv betændelse, oxidativt stress og kronisk sygdom.

Diabetes: Der er visse anti-diabetiske egenskaber til linolsyrer, som kan hjælpe til at afbøde udsving i diabetespatienter, og sænke risikoen for mennesker, der er i risiko for at udvikle denne tilstand.

Hvordan gør Butter Tea?

Traditionel tibetansk smør te kan være ganske vanskeligt og tidskrævende at lave. Te, der typisk anvendes, kaldes ”mursten te” eller Pemagul. En bid af denne mursten brækkes og kogt i timer, indtil en yderst koncentrerede flydende rester, kaldet Chaku. Det Chaku tilsættes derefter til kogende vand, når folk ønsker at gøre te, efterfulgt af en betydelig mængde af yak smør, samt salt. Dette bliver så kærnede i 3-5 minutter og serveres.

Heldigvis er der en nemmere måde at brygge en lignende te, uden at skulle finde yak smør og undvigende tibetansk mursten te.

Opskrift

Ingredienser:

• 4 kopper vand
• 2 spsk løs sort te
• 2 spiseskefulde saltet smør (yak smør, hvis muligt)
• ½ teskefuld salt
• ½ kop mælk

Trin 1 - Bring vand i kog i en rustfri stål pot.

Trin 2 - Tilsæt løs te til vandet og lad det stejle i 2-3 minutter.

Trin 3 - Tilsæt salt.

Trin 4 - Si blandingen til fjernelse af teblade.

Trin 5 - Tilsæt mælk og derefter fjerne blandingen fra varmen.

Trin 6 - Hæld te i en blender sammen med smør.

Trin 7 - Blend i 1-2 minutter, indtil den har en ensartet konsistens.

Trin 8 - Serveres te straks, da det smager bedre, når varm!

Bivirkninger af Butter Tea

På trods af de mange fordele ved smør te, kan de bivirkninger omfatter vægtøgning, højt kolesteroltal, forhøjet blodtryk, søvnforstyrrelser, væskeophobning, irritabilitet og hovedpine.

• Koffein - Den koffeinindhold findes i sort te kan have en negativ indvirkning på kroppen, når de indtages i store mængder. Indtagelse af en stor mængde af smør te kan resultere i hovedpine, angst, irritabilitet, søvnløshed og ubehag i maven. Det anbefales ikke, at du drikker mere end 2-3 kopper denne te om dagen, på trods af, hvordan hele tiden den forbruges i Tibet.
• Kolesterol - Mens smør har nogle gavnlige fedtstoffer og positive effekter, kan det stadig ophøje kolesteroltal, som kan være farlig for folk, der allerede har hjerte-kar-problemer. Hvis du har forhøjet kolesterol, åreforkalkning, eller en historie af hjerteanfald eller slagtilfælde, tale med en læge, før du tilføjer smør te til din kost.
• Salt indhold - Saltindholdet i denne te er fremragende til at fastholde vand i den bitre, forblæste bjerge af Tibet, men tilføjer for meget salt i din kost kan forårsage højt blodtryk, som kan kompromittere hjerte sundhed på forskellige måder. Desuden kan for meget salt i kosten føre til væskeophobning og ødemer.
• Graviditet - Selv om forskning på smør te er noget begrænset, er det generelt ikke anbefales til kvinder, der er gravide eller ammer, på grund af den højt koffeinindhold og potentielle komplikationer.