Hjemmelavet hyldebær sirup + 7 grunde, du bør have en spsk per dag

Brugen af ​​hyldebær for deres medicinske fordele går tilbage tusinder af år. I middelalderen blev hyldebær betragtet som en hellig træ på grund af dens evne til at forbedre levetiden og sundhed. Der er endda beviser for, at det kunne have været dyrket af forhistoriske mand, og er blevet fundet opskrifter til at lave naturlige medicin ud af hyldebær går tilbage til gamle egyptiske gange. ”Far til medicin,” Hippokrates, beskrev det som sin ”medicin brystet.”

Hyldebær kommer fra frugten af ​​den blomstrende plante kendt som Sambucus, bedre kendt som den ældste eller hyldeblomst. De er først og fremmest findes i den nordlige halvkugle, især i Europa og Nordamerika, selv om nogle sydlige arter dyrkes i Australien. Bærrene er sorte eller meget mørk blå, og har en skarp, sød smag, der gør dem populære til desserter, sirup, syltetøj, og endda som en base for et udvalg af cocktails og vin.

Hyldebær pack en yderst nærende punch, med mineraler som jern, kalium, phosphor, og kobber, samt vitaminer, såsom vitamin A, vitamin B, og C-vitamin, proteiner og kostfibre. Bærrene indeholder også en usædvanlig høj mængde af polyphenol anthocyanin, som giver dem deres mørke farve. Antocyanin antioxidant evne tillader hyldebær til at overleve i perioder med intens UV-lys-stråling fra solen, og de samme antioxidanter videregives til dem, der forbruger det, der giver en lang række sundhedsmæssige fordele, herunder disse.

7 grunde til at have en spsk hyldebær sirup Daily

1. Styrkelse af immunsystemet

Formentlig det mest almindeligt kendt fordel af hyldebær sirup styrker immunforsvaret og forebygge influenza eller en forkølelse eller lindre de symptomer, takket være disse kemiske forbindelser kendt som anthocyaniner, som tidligere nævnt, som er kendt for at tilbyde immunstimulerende effekter.

Undersøgelser har knyttet anthocyaniner med signifikant øget immunforsvar koordination. De har vist sig at øge produktionen af ​​immun cytokiner, som er vigtige budbringere i immunsystemet, der hjælper til at regulere immunrespons, som gør det muligt for kroppen at bekæmpe sygdommen.

Fælles influenzalignende symptomer som feber, kulderystelser, ondt i halsen, muskelsmerter og træthed kan gå væk hurtigere, hvis du tager hyldebær sirup. Forskning udført af Virologisk afdeling i Jerusalem, Israels Hebrew University-Hadassah Medical School, påviste evne hyldebær at forbedre influenzalignende symptomer ved at undersøge 60 deltagere, der blev ramt af influenza. Dem, der har modtaget en hyldebær ekstrakt over en periode på fem dage oplevede lindring af symptomer fire dage tidligere end dem, der fik placebo.

Hyldebær sirup hjælper også til at gøre en kold eller andre øvre respiratoriske symptomer mere tåleligt ved at reducere slimsekretioner. De bidrager til at kæmpe hævelse af luftvejene, hvilket betyder mindre ubehag eller vejrtrækningsproblemer, samt hjælpe til at lindre en hoste.

2. Sinus infektion relief

Hvis du nogensinde har haft en, du ved, hvor ynkeligt smertefuldt det kan være at lide af en sinus infektion - en tilstand, hvor hulrummene omkring næse blive betændt. Men takket være antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber af hyldebær sirup, kan det hjælpe med sinus problemer også.

Forskning udført i 2006 af Institut for komplementær medicin afdeling for intern medicin ved University Hospital i Zürich, Schweiz bruges en opløsning indeholdende hyldebær blomster til at behandle bakteriel bihulebetændelse, sammen med en decongestant og et antibiotikum. Deltagere, der tog hyldebær løgnehistorie gjorde betydeligt bedre end dem, der ikke gjorde.

3. Fremme bedre cirkulation og giver hjerte støtte

Ifølge en 2000 undersøgelse fra Jean Mayer Human Ernæring Forskningscenter om aldring på Tufts University, offentliggjort i Free Radical biologi og lægevidenskab, hyldebær anthocyaniner har evnen til at beskytte det indre lag af blodkar fra oxidativ stress. Forskerne konkluderede derfor, at hyldebær ”tillægges betydelig beskyttende effekt mod oxidativ fornærmelse.” Det er vigtigt, fordi det mere beskyttede blodkarrene er imod oxidativ stress, jo stærkere deres integritet og struktur, som hjælper med at forbedre omsætning i hele kroppen, hvilket igen , mindsker også risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme.

4. Støtte stærke knogler

Hyldebær anti-inflammatoriske og antioxidant egenskaber er ikke kun kendt for at lindre ledsmerter og ømhed forårsaget af betændelse, bærrene med til at fremme stærkere knogler og udvikling af nyt knoglevæv til at sænke risikoen for knogleskørhed. Denne ødelæggende tilstand, der kan føre til brækkede knogler og alvorlige handicap skønnes at påvirke omkring 200 millioner kvinder verden over, og kan forventes at påvirke flere millioner i fremtiden. Øget knogletæthed, mens du er ung, kan hjælpe med at sinke udviklingen af ​​sygdommen betydeligt.

5. Styring glucoseniveauer i diabetikere

Ifølge American Diabetes Association, har en forbløffende 29 millioner amerikanere blevet diagnosticeret med diabetes. Mens forskning i gang for at hjælpe med at styre denne voksende epidemi, der er nogle gode nyheder takket være hyldebær, hvilket er blot en af ​​mange urte behandlinger der er blevet undersøgt indtil videre til styring blodsukkerniveauet. Forskning har bekræftet, at hyldeblomst ekstrakter var i stand til at stimulere glucosemetabolisme samt udskillelsen af ​​insulin til at sænke blodsukkerniveauer.

Forskning fra School of Biomedicinsk Institut, University of Ulster, i Coleraine, publiceret Nordirland i Journal of Nutrition i 2004, undersøgte de insulinlignende og insulinfrisættende handlinger hyldebær in vitro, og opdagede, at det var i stand til dramatisk øge glucosetransport, glucoseoxidation og glycogenese uden tilsat insulin. Glykogenese er nødvendigt for at hjælpe med at rydde ud overskydende sukker fra blodbanen til at hjælpe opretholde normale blodsukkerniveauer.

6. En naturlig diuretikum

Hvis du tager medicin, der øger vandladning, eksperter rådgive at bruge hyldebær med forsigtighed på grund af dets potentielle vanddrivende. Men for nogle, det kan være en god ting, som én fælles problem for ældre voksne er at fastholde for meget væske. Hyldebær er blevet vist at fremme vandladning samt afføring.

forebyggelse 7. Kræft

Anthocyaniner i hyldebær har vist sig at tilbyde en bred vifte af terapeutiske, farmakologiske og anti-kræftfremkaldende egenskaber, herunder evnen til at kæmpe kræft. Det høje indhold af antioxidanter i hyldebær bidrage til at forhindre dannelsen af ​​kræftceller at inhibere starten af ​​sygdommen.

Hvordan at lave din egen hyldebær sirup

Denne lækre sirup er let at lave og læsset med terapeutiske egenskaber.

Ingredienser:

• ⅔ kop tørrede økologiske hyldebær (købes her)
• 3 ½ kopper vand
• 1 kop rå honning (kan købes her)

Udstyr:

• Medium gryde
• strainer
• Pint-sized mason krukke med låg (såsom disse)

Instruktioner:

1. Saml alle ingredienser og udstyret. 
2. Placer hyldebær og vand i mellemstor gryde.
3. Bring til en byld. Dæk og reducere til en småkoge. Koge i 45 minutter til en time, indtil væsken er reduceret med næsten halvdelen. 
4. Fjern fra varmen og afkøles.
5. Mash de hyldebær med en ske eller en Masher. 
6. Hæld siruppen gennem en si i glaskrukke. 
7. Når væsken er ikke længere varm, tilsættes 1 kop honning. Rør grundigt. 
8. Opbevar i køleskabet. bør tages dagligt Denne sirup til styrke dit immunforsvar.
9. Tag ½ spsk til 1 spsk for voksne og ½ tsk til 1 tsk til børn. Hvis du kommer ned med en forkølelse eller influenza, tage den normale dosis hver 2 - 3 timer, indtil dine symptomer forsvinder.