Amla murabba opskrift, forberedelse, fordele, bivirkninger

Amla murabba er en sød forberedelse af Amla frugt - gooseberry. Det er nyttigt i Vata og Pitta ubalance lidelser.

Trin 1: Fremstilling af kalkvand:
Til dette formål 240 ml vand blandet med 1 gram kalk pulver.
Blandet godt, således at kalk er fuldstændig opløst i vand.
Det er holdt uforstyrret i 10 minutter for sedimentering.
Der filtreres for at få kalkvand fri for faste partikler.

Velformede 5 amla frugter - indiske stikkelsbær er taget.
De er punkteret i alle retninger.
Punkteret Amla frugter holdes dyppet i kalk vand i en dag.
Den næste dag, de er taget ud af kalk vand.

Making of sukkersirup: 
Hvis du ikke er fortrolig med at bruge sukker, kan du bruge jaggery.100 gram sukker tilsættes med med 400 ml vand. Stirred godt.
Det er opvarmet indtil en tråd konsistens til at forberede sukkersirup.
Det er taget ud af ilden og amla frugter dyppet i kalk vand føjes til sukkersirup.
Frugterne holdes dyppet i sukkerlage i 3 dage.
Så det er taget ud og serveres frisk. 

Fejl med andre metoder til amla murabba:
Nogle ordinere forbereder Sukker -lemon saft løsning med vand, derefter tilføje amla frugt og kogning. Dette ville medføre tab af vitamin C.

Fordele ved amla murabba: 
Den indeholder næsten alle fordelene ved Amla -
Naturlige elskovsmiddel, anti aging, nervine tonic
Det bringer om foryngelse.
Rig kilde til anti oxidanter, forbedrer immunitet
Balya (tonic)
Angivet i - 
brændende fornemmelse i hænder og fødder
Gastritis, hyperaciditet, kvalme og opkastning
Tunge perioder
Lav kropsvægt.
Kshaya (afmagring)
Kasa (hoste)
Mukhapaka (stomatitis)
Amlapitta (sur peptiske lidelser)
Mutradaha (brændende vandladning)
Raktapitta (blødningsforstyrrelser)
Pandu (anæmi)
Kamala (gulsot) etc

Virkning på tridosha -
Amla ki murabba balancerer Vata og Pitta dosha.

Dosis - 1 Amla murabba frugt to gange om dagen, fortrinsvis taget i den første del af kosten.
Børn kan tage en halv frugt en gang eller to gange om dagen.

Hvor længe kan AMLE murabba indtages?
Det kan indtages i et par måneder.

Bivirkninger af AMLE ke murabba
Fordi det er et kølemiddel, er det bedst undgås under kolde, hoste og feber.
Det er bedst at undgå i diabetespatienter.
Fordi det forbedrer vægt, er det ikke anbefales i fede mennesker.
Det er bedst at undgå i fordøjelsesbesvær og i "Ama" betingelser.
Opbevar på et køligt tørt sted.
Sørg for lufttæt lukning af beholderen.

Holdbarhed: 1 år

Læs relaterede:
Amla Fordele, dosis, Usage, bivirkninger - Complete Ayurveda Detaljer
Sådan spiser Amla Frugt Og Amla Pulver baseret på din kropsbygning og behov? [Video]
Hvordan man laver hår olie derhjemme med amla
Curds opskrift Amla - Ayurvedic hjem afhjælpe