Sundhedsmæssige fordele af perle hirse

I din barndom, måske du har lært om korn og forskellige afgrøder.

Men i denne verden af forurening og enorme sygdomme, har du nogensinde gået tilbage i minderne og tænkte som var det bedste korn, der kunne vokse godt og ville give store sundhedsmæssige fordele og den ene, der kunne hjælpe os med at forebygge og helbrede os af sygdomme?

Der er et svar på alle dine spørgsmål i denne artikel? Det er den Pearl MIllet.

Pearl Hirse er rig på mineraler, proteiner, fibre og har et højt indhold af stivelse.

Millets er let fordøjelig, kan det minimere risikoen for diabetes, det hjælper med at forhindre galdesten, det sænker blodtrykket og reducerer risikoen for hjerte attacks- det hærder mavesår.

Millets bidrager i at tabe sig og er godt for knogle sundhed og nervesystemet. Millets kan gøre underværker, og mange opskrifter kan foretages fra Pearl Millets.

Så lad os begynde at vide mere om det.

Hvad er Pearl Hirse?

Pearl Hirse er en kornafgrøde. Dens biologiske navn er Pennisetum glaucum.

Hirse i Indien kaldes som ’Bajra.’ Den vokser i tørre og halvtørre tropiske egne af verden. Hirse dyrkes i Indien og Afrika.

Hirse er en af de primære kilder til kosten energi. Det giver ernæringsmæssig sikkerhed til fattige landmænd og forbrugere.

Pearl hirse er tilpasset mange voksende områder udmærker sig ved tørke, lav jordens frugtbarhed, og høj temperatur. Den vokser også godt i høj saltholdighed og lav pH jord. Det kan tåle vanskelige vækstbetingelser og kan dyrkes godt.

Indien er den største producent af perle hirse. Det er hovedsageligt dyrkes i Rajasthan, som den har brug for moderate mængder af vand og er glutenfri.

Hirse er en lavt input afgrøde, og det reagerer på Frugtbar jord betingelser og god forvaltningspraksis.

Hirse er også kendt som fuglefoder. Det kan være cremet som kartoffelmos og fluffy som ris. Det har en væsentlig smag og har stor næringsværdi.

Næringsværdi af Pearl Hirse

Perle Millet er høj i proteiner, calcium, folinsyre og fedt. Det har væsentlige forbindelser såsom phytinsyre og niacin.

Det er en god kilde til fiber. Hirse er rig på mineraler som fosfor og zink og har et højt indhold af stivelse.

Det er berømt for sit høje indhold af jern.

Disse kan let ses, hvis du tager omkring 100 g hirse.
100 g millets har 10,6 g af proteiner, 16 g jern, 1,3 g fiber, 2,3 g af mineraler. Det har 378 kalorier. Det giver omkring 73% af kulhydrater og 0,4 g fedt.

Det giver positivt 0,8% calcium, 37,5% af kobber, 28,5% magnesium, 81,6% af mangan, 28,5% phosphor og 5,57% af kalium.

Så kan vi sige det har forskellige vitamin indhold som E-vitamin, K-vitamin, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, Folat og Pantothensyre.

Det har også mineraler som calcium, magnesium, phosphor, jern, kalium, natrium, zink, mangan, kobber og selen.

Millets har Omega 6 fedtsyrer, som er gavnlige for den menneskelige krop.
Millets indeholder alle essentielle aminosyrer og er særlig høj i lysin, methionin og cystein.

Sundhedsmæssige fordele af Pearl Hirse

Pearl Hirse er en vigtig korn, der bidrager til de bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele.

1. Sund fordøjelse

Hirse er rig på fibre. Det eliminerer gastrointestinale lidelser som forstoppelse, kramper, og overskydende gas. Det forbedrer fordøjelsesprocessen.

Således øger næringsstoftilbageholdelsen magt af systemet. Derefter optimerer nyre, lever og øger immunforsvaret.

2. Treats mavesår

Perlehirse er gavnlig til behandling af mavesår. Mavesår er forårsaget på grund af overdreven surhed i maven efter indtag af fødevarer.

Perlehirse skruer ned i maven basisk og forhindrer dannelsen af mavesår. På en måde er det afbøder virkningen af mavesår.

3. Sund hjerte

Hirse er en rig på magnesium, så det reducerer blodtrykket og risikoen for hjerteanfald slagtilfælde. Det er en kilde til kalium, så det stabiliserer blodtrykket.

Således virker som en vasodilator. Kardiovaskulær sundhed automatisk opretholdes, når blodtrykket er kontrolleret, og kredsløbet er optimeret.

Millets har phytonutrients og lignin komponent, så det virker som en antioxidant, der forhindrer forskellige hjerteproblemer.

Hirse er et korn, du skal medtage i din kost for at beskytte dit hjerte.

4. Respiratory System:

Millets har den rigdom af magnesium, så det hærder luftvejsproblemer.

Det hjælper til at behandle astmaanfald og reducerer migræneanfald og hvæsende vejrtrækning.

5. Reducerer risiko for kræft

Millets har phytonutrient og lignin, disse er gode for den menneskelige krop, lignaner bekæmpelse hormonafhængige cancere.

Pearl Millet har også magnesium og phytat, på grund af disse komponenter det forhindrer kroppen i cancere.

Beviser har vist, at hvis man tager 35 gram fibre hver dag, det reducerer risikoen for kræft, især brystkræft.

Så hirse er den nemmeste måde at stoppe risikoen for kræft.

6. Pearl Hirse optimerer Kolesterol

Pearl Hirse har den rigdom af fiber, så det er ideelt til at fjerne dårlige kolesterol og fremme gode kolesterol.

Perle Millet har fytokemiske kaldet phytinsyre, hvilket øger cholesterolmetabolisme og optimerer niveauet af kolesterol i det menneskelige legeme.

Så anbefale kost af perle hirse til den person, der lider af højt kolesterolniveau.

7. Pearl Hirse Hjælper for sunde knogler

Perlehirse har et højt indhold af fosfor så, det betragtes egnet til at opretholde sunde knogler.

Det er også reparationer og udvikle svage knogler forårsaget på grund af en vis skade.

8. Gavnlig i Forebyggelse Galdesten:

Millets har en fibermængde i dem. Så det reducerer risikoen for galdesten forekomst.

En stor mængde af galde sekretion i tarmen fører til tilstanden af galdesten.

Den uopløselige fiberindhold i perlehirse reducerer udskillelsen af overdreven galde i systemet og fremskynder den intestinale transittid.

Hirse øger også insulinfølsomhed. Så det forhindrer dannelsen af galdesten.

9. Millets og diabetes

Pearl hirse er en vidunderlig hæfte afgrøde, der styrer diabetes.

På grund af den rigdom af fiberindholdet, hirse fordøjer langsomt, så glucose frigives i blodstrømmen i en langvarig sats.

Dette opretholder et bæredygtigt blodsukker i diabetes patienter.

Pearl hirse har et vigtigt mineral, magnesium, der øger effektiviteten af insulin og nedsætter glucose og triglycerider i kroppen-dette forhindrer dig i diabetes.

Undersøgelser har vist, at hirse har et potentiale til behandling af type 2-diabetes.
Den seneste undersøgelse, i Sverige, har vist nytten af perle hirse til diabetespatienter. Det blev undersøgt, i type 2 diabetespatienter i en uge.
Det blev fundet blodsukker var lavt i de patienter, der havde millets i deres kost i forhold til andre forbrugende afgrøder som hvede, majs, osv

Så bør en diabetespatient tage en hirse kost til at styre sukker niveau og for at sænke det glykæmiske indeks.

10. Pearl Hirse hjælper med vægttab:

Fiberindholdet i millets hjælpemidler i sundt vægttab.
Det hjælper med at kontrollere følelsen af at spise mad igen og igen og på den korte tid.

Høje fiberindhold opfylder sult efter den lange tidsrum, på en måde det tager tid for hirse at fordøje som den har brug for længere tid til at flytte hirse korn fra maven til tarmen.

Således det hjælper med at sænke forbruget af fødevarer.

Således, mindre forbrug, mindre kalorieindtag, mindre vægt.

Så nu, hvis nogen i familien, er bekymret for vægten, bede dem om at have en hirse kost til at have en perfekt figur.

Pearl hirse Opskrifter

Pearl Hirse har en nøddeagtig og sprød smag. Det bruges til fremstilling af brød og kiks.

Forskellige opskrifter kan fremstilles af perle hirse som roti, grød, kager, muffins, cookies, osv

1. Bajra Roti

Bajra Roti er den bedste opskrift på vægttab.
Du skal bare nødt til at tage hirse mel.
Tilføj varmt vand, salt og en teskefuld olie i det.
Ælt melet i den glatte dejen.
Foretag bolde, rul dem og gøre roti på den varme pande.
Kog på begge sider og tjene varmt.

2. Pearl Millet Vermicelli

Du kan tage en gryde, varme en spiseskefuld af ghee og stege perle hirse krymmel,
Tilføj en kop jaggery sirup til det og lave mad.
Nu til en smag, kan du tilføje safran, kardemomme pulver.
Rør og Serveres varme søde hirse krymmel.

3. Pearl Millet grød

Pearl Hirse grød er en af de sundeste opskrifter.
Du kan tage perle hirse i en skål, nu tilføje ¼ kop vand.
Bland det godt og lad det stå i 5 minutter. Knus dem i blenderen.
Tag den knuste hirse og tilsæt vand og pres koge det til 4-5 fløjter.
Kog på den simre flamme i 5 minutter.
Efter åbning, tilsæt salt til hirse og bland godt.
Når den er afkølet, med dine våde hænder, forme den til boldene.
Du kan sætte boldene i en skål, hæld lidt vand og lade den stå i køleskabet.
Når du har brug for at gøre grød, mos bolde i vandet det er gennemblødt.

Derefter tilføje nogle ostemasse, grønne chili og salt til det.
Bland det godt og hæld det i en lertøjspotte og tjene.
Så du laver en sund opskrift.

4. Pearl Hirse og Green Gram Tikki

Vaske en kop perlehirse og halv kop urad dal.
Nu, sættetid de to med bukkehornsfrø separat i 4 timer.
Grind urad dal til en fin pasta og derefter male det hirse og en kop spirede grønne gram til en fin pasta.
Bland både lagkager og tilsæt salt til det.
Holde blandingen natten over til fermentering.
Næste dag, omrør blandingen.
Hæld lidt olie i gryden og varme det.
Hæld en lille ske af dejen,
Kog på simre flamme,
Serveres med krydrede chutneys.

5. Moong Dal og perle hirse

Du kan tage Moong dal mel og Hirse mel.
Tilføj røde chilier, karry blade, asafoetida pulver, revet kål, salt og lidt vand.
Nu på non-stick Tawa hæld lidt dej og lave dosa i en simre flamme.
Serveres varm.

Forholdsregler

Pearl Hirse bør ikke indtages under løs-bevægelser.
Et højt forbrug af Pearl hirse bør undgås i somre, da det kan føre til problemer med fordøjelsen.
Folk, der lider af nyreproblemer bør undgå perlehirse da det kan forårsage en stigning i urinsyre.
Folk, der lider af skjoldbruskkirtlen og kirtel problemer, bør konsultere en læge, før du tager en tung hirse kost på daglig basis.

Konklusion

Før du køber millets vær venlig at tjekke fugten effekt på den og sikre dens maksimale friskhed.
Pearl hirse bør indtages om vinteren. Hirse er også en storslået kilde til næringsstoffer som vitaminer, mineraler og det giver høj energi.

Så omfatte fiberholdige perle hirse kost ind i din rutine liv til at miste din vægt, holde sig væk sundhedsproblemer og for at slippe af diabetes. Det ville også hjælpe med luftvejene og vil holde dit hjerte sundt og unge.

Hold dig sund, Stay Glad

Del på sociale netværk:

Relaterede