Hvad er oolong te og hvilke fordele har det?

Oolong te udgør kun 2% af verdens te, men det er vel værd at opdage (1).

Det kombinerer de kvaliteter af mørke og grøn te, giver det flere interessante sundhedsmæssige fordele.

For eksempel kan det øge stofskiftet og reducere stress, hjælper dig føler stor hver dag.

Denne artikel forklarer alt, hvad du behøver at vide om oolong te og dens sundhedsmæssige fordele.

Hvad er Oolong Tea?

Oolong te er en traditionel kinesisk te.

Det er lavet af bladene af den Camellia sinensis plante, den samme plante bruges til at lave grøn te og sort te. Forskellen ligger i, hvordan te er behandlet.

Alle teblade indeholder visse enzymer, som producerer en kemisk reaktion kaldes oxidation. Oxidation er hvad der tænder den grønne teblade i en dyb sort farve.

Grøn te er ikke tilladt at oxidere meget, men sort te får lov til at oxidere, indtil det bliver sort. Oolong te er et sted i mellem de to, så den er delvist oxideret.

Denne delvis oxidation er ansvarlig for oolong te farve og karakteristiske smag (2).

Dette er, hvad oolong te ud:

farven på bladene, kan dog variere mellem forskellige mærker, der spænder fra grøn til mørk brun.

Bundlinie: Oolong te er en traditionel kinesisk te lavet af de delvist oxiderede blade af Camellia sinensis plante.

Næringsstoffer i Oolong Tea

Svarende til sort og grøn te, oolong te indeholder flere vitaminer, mineraler og nyttige antioxidanter.

En kop brygget te indeholder ca. (3, 4):

• Fluor: 5-24% af RDI.
• Mangan: 26% af RDI.
• Kalium: 1% af RDI.
• Natrium: 1% af RDI.
• Magnesium: 1% af RDI.
• Niacin: 1% af RDI.
• Koffein: 36 mg.

Nogle af de vigtigste antioxidanter i oolong te, kendt som te polyfenoler, er theaflavins, thearubiginer og EGCG. Disse er ansvarlige for mange af sine sundhedsmæssige fordele (5).

Oolong te indeholder også theanine, en aminosyre ansvarlig for te s afslappende virkning (6).

Bundlinie: Udover koffein, oolong te indeholder vitaminer, mineraler, aminosyrer og gavnlige te polyphenol antioxidanter.

Oolong Tea kan hjælpe forhindre Diabetes

De polyfenol antioxidanter findes i te menes at hjælpe med at reducere blodsukker og insulin niveauer. De er også menes at øge insulinfølsomheden (7, 8).

I overensstemmelse hermed flere undersøgelser rapporterer forbindelser mellem regelmæssig te forbrug, forbedret kontrol blodsukker og en lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes (9, 10, 11, 12).

De specifikke virkninger af oolong te er generelt ikke så veldokumenterede som dem af grøn eller sort te.

Det er sagt, en nylig observeret, at de drikker 24 ounce (720 ml) af oolong te om dagen havde en 16% lavere risiko for at udvikle type 2 diabetes (13).

En anden undersøgelse rapporterede, at diabetikere, der forbruges 50 ounce (1,5 liter) per dag havde op til 30% lavere blodsukkerniveau ved afslutningen af ​​en 30-dages undersøgelse (14).

Ligeledes forbrugende 33 ounce (1 liter) oolong te hver dag i 30 dage reducerede gennemsnitlige blodsukkerniveau ved 3,3% (15).

Ikke desto mindre, ikke alle undersøgelser er enige om, og man selv rapporterer en øget risiko for at udvikle diabetes for dem at drikke 16 ounce (480 ml) eller mere pr dag (16, 17, 18).

Forskere citere pesticidforurening som en sandsynlig årsag til de negative virkninger i denne undersøgelse, og anbefaler ikke undgå oolong te på grund af den (18).

Bundlinie: De polyfenol antioxidanter kan hjælpe med at opretholde normale blodsukkerniveauer og mindske risikoen for at udvikle type 2-diabetes. Imidlertid er beviserne blandes og mere forskning er nødvendig.

Oolong Tea Kan forbedre hjerte sundhed

Regelmæssigt forbrugende te antioxidanter kan også forbedre hjerte sundhed (19).

Adskillige studier af regelmæssige te drikker rapporterer nedsat blodtryk og kolesterol niveauer, såvel som en reduceret risiko for hjertesygdom (20, 21, 22, 23, 24).

I en nylig undersøgelse, mennesker, der drak mere end 48 ounce (1,4 liter) te om dagen var 51% mindre tilbøjelige til at have hjertesygdomme, sammenlignet med ikke-te drikker (25).

Flere undersøgelser har også undersøgt oolong te specifikt.

En undersøgelse af mere end 76.000 japanske voksne observeret, at dem, der drak 8 ounce (240 ml) eller mere af oolong te om dagen havde en 61% lavere hjertesygdomme risiko (26).

Hvad mere er, en undersøgelse udført i Kina rapporterer en 39% lavere risiko for slagtilfælde hos dem drikke 16 ounce (480 ml) af oolong eller grøn te om dagen (27).

Desuden kan regelmæssigt forbrugende 4 ounce (120 ml) af grøn eller oolong te om dagen reducere din risiko for at udvikle forhøjet blodtryk med op til 46%. Men ikke alle undersøgelser er enige, (28, 29).

En ting at huske er, at oolong te indeholder koffein, som kan lidt øge blodtrykket hos nogle mennesker. Det er sagt, denne effekt har tendens til at falme med regelmæssig indtag af koffein (30, 31, 32, 33).

Eftersom koffeinindholdet i en 8 oz (240 ml) kop er kun omkring en fjerdedel af det, der findes i den samme mængde kaffe, denne effekt er sandsynligvis at være lille.

Bundlinie: Oolong te kan hjælpe med at mindske risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og højt blodtryk i nogle mennesker.

Oolong Tea Kan hjælpe dig tabe sig

Forskerne mener, at nogle af polyfenoler i oolong te kan øge stofskiftet og reducere mængden af ​​fedt absorberes fra din kost (34, 35, 36, 37).

Disse polyfenol antioxidanter menes også at aktivere enzymer, der hjælper dig med at bruge lagret fedt til energi (37).

En undersøgelse viste, at både fuld styrke og fortyndede oolong te hjulpet deltagerne brænde 2,9-3,4% flere samlede kalorier om dagen (38).

Dette kunne være delvis skyldes koffein indholdet af te, men te polyfenoler kan også spille en rolle. For at teste denne idé, forskerne sammenlignede virkningen af ​​koffein alene til en kombination af koffein og te polyfenoler (37, 38).

Begge øget mængden af ​​forbrændte kalorier med omkring 4,8%, men kun te polyfenol og koffein mix øget deltagernes fedtforbrænding evne (37).

Dette indikerer, at fedtforbrænding virkninger af te også er forårsaget af de plante forbindelser i te, ikke bare koffein.

Det er sagt, ingen af ​​de undersøgelser afklares, om denne øgede energiforbrug og fedtforbrænding førte til noget væsentligt vægttab hos mennesker.

Desuden nogle deltagere reagerede bedre end andre, så virkningerne sandsynligvis variere fra person til person (37).

Du kan læse mere i denne artikel om grøn te og vægttab. Det meste af det bør gælde for oolong te så godt.

Bundlinie: Kombinationen af ​​koffein og polyfenoler findes i oolong te kan bidrage til at øge mængden af ​​kalorier og fedt brændt hver dag. Dette kan i sidste ende bidrage til at fremskynde vægttab.

Oolong Tea Kan forbedre hjernens funktion

De seneste vurderinger viser, at te kan hjælpe med at opretholde hjernens funktion og forebygge Alzheimers sygdom (39, 40, 41).

Faktisk kan flere komponenter af te gavne hjernens funktion.

For startere, kan koffein øge frigivelsen af ​​noradrenalin og dopamin. Disse to hjerne budbringere menes at gavne stemningen, opmærksomhed og hjernens funktion (42, 43).

Yderligere forskning viser, at theanine, en aminosyre i te, kan også bidrage til at øge opmærksomhed og lindre angst (44).

En nylig undersøgelse rapporterer, at te indeholder både koffein og theanine øget årvågenhed og opmærksomhed inden for de første 1-2 timer efter indtagelse (44).

Te polyfenoler menes også at have en beroligende virkning, især begyndende to timer efter indtagelse (44).

Kun få studier har kigget specifikt på oolong te, men man fandt, at regelmæssige te drikker havde op til en 64% lavere risiko for hjernefunktion tilbagegang. Denne effekt var særlig stærk for regelmæssige sorte og oolong te drikker (45).

En anden undersøgelse knyttet regelmæssigt drikker grøn, sort eller oolong te til forbedret kognition, hukommelse, udøvende funktion og informationsbehandling hastighed (46).

Selvom ikke alle undersøgelser observeret de samme gavnlige virkninger af oolong te på hjernens funktion blev ingen fundet, viste negative effekter (47).

Bundlinie: Den koffein, antioxidant og theanin indhold af te kan have gavnlige virkninger på hjernens funktion og stemning.

Kan beskytte mod visse kræftformer

Forskerne mener, antioxidanter til stede i sort, grøn og oolong te kan hjælpe med at forhindre celleforandringer, der kan føre til kræft i kroppen (48, 49).

Te polyfenoler kan også nedsætte hastigheden for kræft celledeling (50).

Hvad mere er, en gennemgang rapporterer, at regelmæssige te drikker kan have en 15% lavere risiko for at udvikle kræft i mundhulen (51).

Andre anmeldelser rapporterer lignende beskyttende virkninger for lunge, esophageal, pancreas, lever og colorektale cancere (52, 53, 54, 55, 56, 57).

mest forskning rapporterer imidlertid, at te har små eller ikke-eksisterende virkninger på bryst-, ovarie- og blære kræft (58, 59, 60).

Derudover er de fleste forskning på området med fokus på effekterne af grønne eller sort te, med de største noteret for grønne teer effekter.

Da oolong te falder midtvejs mellem grøn og sort te, kan forventes tilsvarende fordele. Imidlertid er behov for mere forskning i oolong te specifikt.

Bundlinie: Svarende til grøn og sort te, kan oolong te har beskyttende effekt mod kræft.

Oolong Tea Fremmer Tand og knoglestyrke

De antioxidanter findes i oolong te kan hjælpe med at holde dine tænder og knogler stærke.

En undersøgelse viste, at folk, der drak sort, grøn eller oolong te dagligt over en periode på 10 år havde 2% højere samlet knoglemineraltæthed (61).

En undersøgelse af 680 postmenopausale kinesiske kvinder fandt, at dem, der drak oolong te regelmæssigt havde 4,5-4,9% højere knogle tætheder end ikke-te-drikkende (62).

Hertil kommer, at flere andre nylige vurderinger rapporterer lignende positive effekter af te på knoglemineraltæthed (63, 64).

En højere knoglemineraldensitet kan sænke risikoen for knoglebrud. Imidlertid har den direkte forbindelse mellem oolong te og frakturer ikke undersøgt endnu.

Endelig forskning links te forbrug til reduceret plak. Oolong te er også en rig kilde af fluor, som kunne bidrage til at styrke tandemaljen (50).

Bundlinie: Oolong te kan bidrage til at øge knoglemineraltætheden. Det kan også styrke tandemaljen og reducerer dannelsen af ​​plak.

Oolong Tea kan lindre eksem

De polyfenoler i te kan også hjælpe med at lindre eksem.

Et studie spurgte 118 patienter med alvorlige tilfælde af eksem at drikke 33 ounce (1 liter) af oolong te om dagen, ud over at opretholde deres normale behandling.

Eksem symptomer forbedret så tidligt som 1-2 uger i undersøgelsen. Efter 1 måneds den kombinerede behandling, 63% af patienterne viste forbedring.

Hvad mere er, fortsatte forbedringen. De blev stadig observeret i 54% af patienterne 5 måneder senere (65).

Bundlinie: De polyfenol antioxidanter i oolong te kan hjælpe med at lindre symptomerne på eksem, og forbedringerne kan vare i lang tid.

Sikkerhed og bivirkninger

Oolong te er blevet forbrugt i århundreder, og er generelt anses for at være sikker.

Det er sagt, det indeholder koffein.

Når de indtages i overskud, kan koffein medføre angst, hovedpine, søvnløshed, uregelmæssig hjerterytme og i nogle, forhøjet blodtryk (66, 67, 68, 69).

Derudover kan indtagelse af for mange polyfenol antioxidanter gøre dem fungere som pro-oxidanter, som ikke er godt for dit helbred. Overskydende indtagelse kan opstå fra at tage polyfenol kosttilskud, men det er usandsynligt fra blot at drikke te (66).

Flavonoiderne i te kan også binde jernet findes i vegetabilske fødevarer, hvilket reducerer absorption fra fordøjelsessystemet med 15-67% (70).

Dem med lave jern niveauer bør undgå at drikke te med måltider og overveje forbrugende vitamin C-rige fødevarer for at øge jernoptagelsen (71).

Både USDA og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) overveje daglige indtag af 400 mg koffein som sikker. Dette svarer til 48-80 ounce af oolong te (1,4-2,4 liter) per dag (72, 73).

I betragtning af, at den gennemsnitlige kop er 8 ounce (240 ml), kunne du drikke alt 6-10 kopper oolong te om dagen uden at forbruge for meget koffein.

Dog er gravide kvinder rådes til at holde sig til et maksimum på 200 mg koffein, hvilket er omkring 3-5 kopper oolong te om dagen (74).

Husk, at kaffe, sodavand, energidrikke og chokolade også indeholder koffein. Så hvis du forsøger at reducere dit indtag, så sørg for at tage højde for disse kilder.

Bundlinie: Drikke op til 10 kopper oolong te om dagen er generelt anses for at være sikkert for de fleste mennesker.

Take Home Message

Oolong te er måske ikke så kendt som grøn eller sort te, men det har lignende sundhedsmæssige fordele. Disse omfatter fordele for hjerte, hjerne, knogler og tandsundhed.

Derudover kan det øge dit stofskifte, mindske din risiko for at udvikle type 2-diabetes og beskytter mod visse former for kræft.

I slutningen af ​​dagen, oolong te er en utrolig sund og velsmagende supplement til din livsstil. Giv det en chance - du vil ikke blive skuffet.