14 Inflammatoriske fødevarer gør dig fed

Du cut kalorier, passer i tid på gym, og aldrig spise efter 08:00 Så hvorfor er det, at du stadig ikke kan punktere, at reservehjul hængende omkring din mave? Overvej dette: din krop måske kæmper mod dit vægttab indsats.

Synderen? Kronisk, low-grade inflammation.

Du kan tænke på kronisk inflammation som dit hjem sikringssystem. Før du forlader dit hus hver morgen og når du er klar til at bosætte sig i for natten, du klikker et par knapper og slå alarmen til. Dermed `re sikring af dit hjem og beskytte dig selv fra angriberne.

Din kroppens `s betændelse respons fungerer på en lignende måde. Dit immunforsvar er hjem sikringssystem og inflammation er alarmen. En alarm-eller betændelse-udløses, når systemet registrerer en invaderende fjende. I dit kroppens `s tilfælde, kan der invaderende fjende være alt fra en forslået knæ til en allergisk reaktion på pollen. I et fungerende system, vil dit immunsystem i sidste ende afvæbne alarmen.

`S ikke tilfældet med kroniske, lav-grade inflammation. Ser du, på toppen af ​​sporadiske inflammatoriske syndere, såsom skader eller sygdomme, der `s en mere snigende gerningsmand` s sandsynligvis udløse din alarm hver dag: mad.

Forskning viser, at en væsentlig bidragyder til kronisk inflammation kommer fra, hvad vi spiser, og du vil snart opdage, at mange af de følgende inflammatoriske fødevarer har en plads i din kost. Når du spiser dem dagligt, vil du hele tiden være at tænde din krops alarmsystem. Fordi dit immunforsvar alarm aldrig er frakoblet, over tid, er fundet denne uophørlige inflammatorisk reaktion på forårsage vægtstigning, sløvhed, hudproblemer, fordøjelsesproblemer spørgsmål, og et væld af sygdomme, diabetes til fedme til kræft.

Hvis der plateaued dit vægttab indsats, før du har nået din krop mål, skal du sørge for at du har smidt disse irriterende fødevarer til kantstenen. (Vi fandt mere end 40 eksempler på disse fødevarer, der forårsager betændelse!) Og når du gør det, begynde at helbrede din krop med disse 30 anti-inflammatoriske Foods til vægttab!

1

Sukker

Almindelige syndere:
Soda, snackbarer, slik, bagte slik, kaffe

Bet du kunne have gættet denne ene. Ifølge en gennemgang i Journal of Endocrinology, når vi spiser for meget glukose-holdige sukker, kan det overskydende glukose vores krop kan ikke behandle hurtigt nok øge niveauet af pro-inflammatoriske budbringere kaldet cytokiner. Og det er ikke alt. Sukker undertrykker også effektiviteten af ​​vores hvide blodlegemer kim-drab evne, svække vores immunsystem og gør os mere modtagelige for infektionssygdomme. En simpel swap subbing ud skadelige højt glykæmisk fødevarer (som spike og nedbrud blodsukker) til lav GI alternativer, ligesom hele korn og fødevarer med sunde fedtstoffer, proteiner og fibre. En undersøgelse i Journal of Nutrition opdagede, at på lige kalorieindhold kost, overvægtige deltagere, der spiste en lav-GI kost reducerede niveauer af den inflammatoriske biomarkør C-reaktivt protein, hvorimod deltagerne på en høj GI kost ikke. Sukker er ikke kun tilføjes indlysende produkter som slik barer og sodavand. Det er også lurer i disse 16 Overraskende fødevarer tilsat sukker.

2

Vegetabilsk olie

Almindelige syndere:
Mayonnaise, salatdressinger, barbecue sauce, kiks, brød, chips

Når vi blev klar over arterie-tilstopning skadelige virkninger af transfedtsyrer, producenter skiftede til indsprøjtning deres produkter med eller stegning deres fødevarer i vegetabilske olier såsom soja, majs, solsikke, tidsel, eller palmeolie-som ikke var meget bedre. Det er fordi disse vegetabilske olier har en høj koncentration af den inflammatoriske fedt, omega-6 og er lave i det antiinflammatoriske fedt, omega-3. Faktisk er amerikanerne spiser så mange vegetabilske-olie-laden produkter, som den gennemsnitlige person har en omega-6 til Omega 3 forhold på omkring 20: 1, når det bør være 1: 1.

3

Fried Foods

Almindelige syndere:
Stegte fødevarer som pommes frites, stegt kylling, fisk pinde, kylling bud, løgringe

Et andet problem med disse vegetabilske olier-stegte og forarbejdede fødevarer er, at de indeholder høje niveauer af inflammatoriske fremskreden glycosylering slutprodukter (AGEs), forbindelser, der dannes, når produkterne er kogt ved høje temperaturer, pasteuriserede, tørret, røget, stegt eller grillet. Forskere fra Mount Sinai School of Medicine fandt, at når folk skåret ud forarbejdede og stegte fødevarer, der har et højt niveau af AGEs, markører for inflammation i deres krop formindsket.

4

Raffineret Mel

Almindelige syndere:
Pizza, hvidt brød, kiks, pasta, saltkringler, mel tortillas, morgenmadsprodukter, bagels

Raffineret hvede mel er blevet frataget deres langsomt fordøje fiber og næringsstoffer, hvilket betyder, at din krop kan nedbryde de fødevarer fremstillet af denne ingrediens meget hurtigt. Den hurtigere kroppen fordøjer glucoseholdige fødevarer, ligesom disse kulhydrater, jo hurtigere dit blodsukkerniveau kan spike, som også spikes din insulinniveauer-en forbindelse forbundet med en pro-inflammatorisk respons. EN Journal of Nutrition undersøgelse viste, at en kost med raffineret kerner viste en større koncentration af den inflammatoriske markering, PAI-1, i blodet. På den anden side, en kost rig på fuldkorn resulterede i en lavere koncentration af den samme markør samt en af ​​de mest kendte inflammatoriske biomarkører, C-reaktivt protein (CRP). Find ud af mere om disse skadelige stivelse i vores eksklusive rapport, De 22 Værste Carbs i Amerika.

5

Mejeri

Almindelige syndere:
Mælk, bløde oste, yoghurt, smør

Mens en moderat indtag af yoghurt rent faktisk kan hjælpe med at mindske betændelse med sine gut-healing probiotika, mejeri er også en kilde til betændelsesfremkaldende mættede fedtstoffer. Oven i det, har undersøgelser forbundet fuldfed mejeri med at forstyrre vores tarm microbiome, faktisk faldende niveauer af vore gode tarmbakterier, som er centrale aktører i at reducere inflammation. Og endelig mejeri er en fælles allergen, med omkring 1 i 4 voksne har en vanskelighed ved at fordøje mælk, uanset om det er laktoseintolerans eller en følsomhed over for sine caseinproteiner. Enten måde, kan enhver type allergen udløse inflammatoriske reaktioner gennem frigivelse af histaminer. Hvis du føler dig særligt oppustet efter et par blokke af ost, kan du overveje at skære mejeri fra din kost.

P. S. Må ikke bekymre dig om ikke at få nok calcium hvis man skærer ud mejeri: En 2014 undersøgelse offentliggjort i British Medical Journal fandt ingen sammenhæng mellem færre knoglefrakturer og mejeri forbrug. I stedet, så tjek disse 20 calcium-rige fødevarer, der ikke Mejeri.

6

Kunstige sødemidler

Almindelige syndere:
No-sukker-added produkter, ingen kalorieindhold "Kost" læskedrikke

En 2014 undersøgelse offentliggjort i Natur fandt, at kunstigt sødestof forbrug i både mus og mennesker øger risikoen for glukose intolerance ved at ændre vores tarm microbiome. Forskerne fandt også en stigning i dårlige tarmbakterier, der tidligere har været forbundet med type 2-diabetes. Når vores krop ikke kan metabolisere glukose ordentligt, kan det føre til en større frigivelse af inflammatoriske cytokiner, som det er tilfældet med sukker og raffinerede kulhydrater. Oven i det, kunstige sødestoffer forstyrre sammensætningen af ​​vores tarm mikrobiota ved at sænke niveauet af de gode bakterier Bacteroides, som er kendt for at hjælpe med at frigøre antiinflammatoriske forbindelser. Find ud af, hvor din favorit sødestof ligger på vores eksklusive rapport, Hver Populære Tilføjet Sødestof-Klassificeret!

7

kunstige tilsætningsstoffer

Almindelige syndere:
Morgenmadsprodukter, forarbejdede fødevarer, der indeholder frugt, slik, is

Kunstig betyder ikke findes naturligt i naturen. Og det betyder, at din krop normalt ikke har en måde at behandle den. Ingredienser som kunstige farve-som er fremstillet af petroleum (olie) -er blevet impliceret i en vært af sundhedsmæssige problemer, ødelægger hormonfunktion, at forårsage hyperaktivitet hos børn, til tumorproduktion i dyreforsøg. Og en meta-analyse i tidsskriftet Alternative behandlingsformer i Sundhed og medicin konstateret, at vores immunforsvar forsøger at forsvare kroppen fra disse syntetiske farvestoffer, som aktiverer den inflammatoriske kaskade. En anden undersøgelse foretaget af forskere ved Georgia State University fandt, at tilsætningsstoffer som emulgatorer bruges til at blive tykkere fødevarer kan forstyrre den bakterielle makeup af tarmen, hvilket fører til inflammation og vægtøgning hos dyr. Beviserne i mennesker er sparsom, men din bedste satsning ville stadig være at styre fri af disse ingredienser, og holde sig til deres naturlige modstykker.

8

Mættet Fedt

Almindelige syndere:
Burgere, pizza, slik, chips

Vi kan have bare frikendt mættet fedt i deres forbindelse til hjertesygdomme, men det betyder ikke, at de er ude af skoven endnu. Det er fordi flere undersøgelser har forbundet mættede fedtstoffer med udløsning hvid fedtvæv (fedtvæv) inflammation. Denne hvide væv er den type fedt, der gemmer energi i stedet brænder energi som brune fedtceller gøre. Og som din fedt celler bliver større med større indtag af mættet fedt, de rent faktisk frigive pro-inflammatoriske lægemidler, der fremmer systemisk inflammation, ifølge en undersøgelse i tidsskriftet Ekspert Gennemgang af kardiovaskulær behandling.

9

Konventionelle Grain-Fed Meats

Almindelige syndere:
Oksekød, kylling, svinekød

Fordi kvæg, kylling og svin ikke udvikle sig på et korn-fodret kost, mange producenter er nødt til at lægge op deres dyr med antibiotika. Disse stoffer ikke kun holde dyrene fra at få sygdomme i trange feedlots eller få syge fra deres unaturlige kost, men de også hjælpe dem (og os) Tager på i vægt hurtigere. , Betyder alt dette vi spiser kød, der er højere i inflammatoriske mættet fedt, har en højere grad af inflammatoriske omega-6s fra majs og soja kost, og vores krop synes det er i en konstant tilstand af angreb på grund af indtagelse af sidesten niveauer af antibiotika og hormoner. Endnu værre, når vi grill kød ved høje temperaturer, det skaber inflammatoriske kræftfremkaldende stoffer. Udover at begrænse rødt kød til under tre dage om ugen, skal du sørge afhente magert græs-fodret oksekød til dit protein. Denne sunde kilde giver mere sunde mættede og transfedtsyrer samt inflammation-kampene omega-3 fedtsyrer. Og du kan også tilføje en smule citronsaft til dit kød-syre virker som en antioxidant, beskytter dig mod de skadelige kræftfremkaldende stoffer, der producerer under grillning.

10

forarbejdet kød

Almindelige syndere:
Bacon, hotdogs, bologna, pølse, rykvise

Forarbejdet kød er den værste af begge verdener. De er typisk lavet af rødt kød med højt indhold af mættet fedt, og de indeholder høje niveauer af fremskreden glycosylering slutprodukter (AGEs), inflammatoriske forbindelser, der oprettes, når disse forarbejdet kød tørres, røget, pasteuriseret, og kogt ved høje temperaturer. For ikke at nævne det faktum, at disse tider "mystery kød" injiceres med en opslæmning af konserveringsmidler, farvestoffer, og kunstige smagsstoffer der også registrere som udenlandske angribere til vores immunsystem.

11

Gluten fra Store-Købt Brød

Almindelige syndere:
Disse værste, store-købte brød

Mange af brød på markedet kan gå fra mel og gær til brød på blot et par timer. Men denne afkortning af perioden for gæring forårsager et fald i mængden af ​​stivelse og gluten gær typisk kan forudbestille fordøje for os. Uden hjælp i fordøjelsen, kan det være sværere for vores krop til at fordøje brødet gluten, der forårsager betændelse i foring af dine tarme. Eksperter mener, at dette kunne være en af ​​grundene til stigningen i gluten følsomhed blandt amerikanerne. En anden teori er, at moderne stammer af hvede indeholder en super stivelse kaldet amylopectin A, som har vist sig at have inflammatoriske virkninger. Uanset hvad, bør store-købte brød være et pass, hvis du har kæmpet for at tabe sig. Vi er dog at give bageri-made surdej den grønne lys- Surdej brød er en af ​​de overraskende gærede fødevarer, der giver sunde probiotika til at hjælpe helbrede din tarm-tasten i at hjælpe til at reducere betændelse!

12

En anden runde af alkohol

Almindelige syndere:
Øl, vin og spiritus

Mens nogle undersøgelser har vist en genstand om dagen kan faktisk lavere niveauer af den inflammatoriske biomarkør C-reaktivt protein (CRP), for meget alkohol faktisk har den modsatte virkning. Det er fordi processen med at nedbryde alkohol genererer toksiske biprodukter, som kan skade leverceller, fremmer inflammation og svækker kroppens immunsystem. På den anden side, flavonoider og antioxidanter findes i vin-samt probiotika i øl-faktisk kunne bidrage med en anti-inflammatorisk effekt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Toksikologi. Vi kan ikke sige det nok, "Alt med måde!" Her er 23 flere grunde du bør indtage alkohol i moderate mængder!

13

Trans Fat Foods

Almindelige syndere:
Margarine / shortening- bagværk som doughnuts, cookies og muffins- ikke-mejeri kaffe creamers- frosne pizza-frosting

Fordi menneskeskabte delvist hydrogenerede olier, også kendt som transfedtsyrer, ikke forekommer naturligt i fødevarer, er vores krop ikke i besiddelse af en passende mekanisme til at bryde dem ned. Og når vores krop sanser et ukendt, fremmedlegeme, kan det stimulere en inflammatorisk respons. Ifølge Mayo Clinic, kan disse transfedtsyrer forårsage betændelse ved at skade cellerne i foring af blodkar. Og en undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition fandt, at kvinder, der spiste fødevarer med højt trans fedt havde også højere niveauer af markører for systemisk inflammation, ligesom interleukin 6 (IL-6) og C-reaktivt protein (CRP). Fordi FDA retningslinjer tillader produkter med mindre end 0,5 gram transfedtsyrer krav 0 transfedtsyrer, skal du sørge for at læse etiketter og se ud for produkter med delvist hydrogenerede olier-lignende næsten alle Dairy Queen `s snestorme.

14

Fastfood

Almindelige syndere:
Du ved…

Selv hvis du ikke ved, hvordan man udtaler det, skal du vide, hvad phthalater (Thal-ATES) er. Det er fordi mange af os er ubevidst spiser denne klasse af hormonforstyrrende kemiske giftstoffer. Svarende til BPA, er phthalater anvendes i plastik mad og drikkevareemballage-og de er ikke opholder sig der. Bare i år, en undersøgelse foretaget overskrifter for sin konstatering af, at mennesker, der ofte spiste fastfood havde dosis-afhængige højere niveauer af ftalat metabolitter end sjældne spisere. Dårlige nyheder for hele dagen Morgenmad elskere, da en særskilt undersøgelse offentliggjort i Miljøvidenskab Teknologi fundet phthalater at være forbundet med CRP inflammationsmarkør, og en anden undersøgelse i Sundhed Miljø forbundet højere eksponering for phthalater med metabolisk syndrom, en sygdom også almindeligvis er forbundet med forøgede niveauer af inflammation. Hvis sænke inflammation er ikke nok af en grund til at droppe BK, her er tyve flere ting, der vil stoppe sker med din krop, når du giver op fastfood.