9 Sunde grunde at spise kanel

Kanel (Dalchini), et krydderi brugt liberalt som garniture til næsten alle skålen kogte i Indien, har også et væld af sundhedsmæssige fordele. Mens nogle er kendt for at folk, de fleste af dem er ukendte. Med videnskabsfolk og forskere, der bekræfter det gode i kanel, er de fleste mennesker først nu realisere det kulinariske, ernæringsmæssige og medicinske værdi af kanel.

Entydighed af Cinnamon

Det er den brune farvede bark af et træ og er generelt tilgængeligt som et tørret rør kendt som fjerpen eller i pulverform. Det er også en rig kilde til mangan. Dens entydighed er generelt tilskrevet tilstedeværelsen af ​​visse kemikalier i form af essentielle olier. Disse essentielle olier, der er til stede i barken af ​​kanel træet, er

• Cinnamylacetat,
• cinnamaldehyd og
• cinnamylalkohol

Sunde egenskaber af Cinnamon

De mange fordele ved kanel er

• Som et anti-koagulerende middel: Under normale omstændigheder forekomster af størkning hæmme en jævn strøm af blod som de resulterer i blokering af vener og arterier. Den cinnamaldehyd stede i kanel er kendt for sine anti-koagulerende egenskaber. Derfor indtagelsen af ​​kanel er med til at hjælpe i den jævne strøm af blod i kroppen.
• Som et anti-inflammatorisk mad: Arachidonsyre, almindeligvis frigivet af membraner i blodplader, er en fedtsyre, som er inflammatorisk i sin indsats. Ved at forhindre frigivelsen af ​​denne syre, kanel hjælper til at mindske sin inflammatorisk virkning og virker derved som et anti-inflammatorisk middel.
• Anti-Mikrobiel i funktion: Kanel inhiberer væksten af ​​visse bakterier samt svampe derved gør det en vigtig anti-mikrobiel fødevarer.
• Som controller af blodsukker: Kulhydrater krydret med kanel generelt ikke forårsage nogen stigning i blodsukkeret efter et måltid. Dette er fordi Cinnamon reducerer den hastighed, hvormed fødevaren passerer ud af tarmen. Dette øger den tid, det tager at fordøje maden.
• Som en meget kraftig insulin stimulator: Kanel har været kendt for at stimulere receptorerne for insulin. Dette igen, forøger en celles evne til at udnytte sin glucose korrekt. Kanel er således særdeles gavnligt for mennesker, der lider af type 2-diabetes.
• Som en antioxidant: Kanel er også en meget kraftfuld antioxidant og forhindrer oxidation af frie radikaler mere effektivt end nogen af ​​de andre seks antioxidant krydderier som anis, lakrids osv
• Som en booster af hjernefunktioner: Duften af ​​kanel også med til at give et løft til driften af ​​hjernen og forbedre en `s mentale evner.
• Som forebyggende mod tyktarmskræft: Kanel indeholder fibre og calcium, som begge er yderst dygtige til at binde de skadelige galdesalte. Dette gøres for at smide dem ud af kroppen og derved reducere risikoen for tyktarmskræft.
• Som en cardiac pleje giveren: Reduktionen i galde forårsaget af Cinnamon øger nedbrydningen af ​​kolesterol til at producere mere galde. Det sker i et forsøg på at holde sine niveauer under kontrol. Faktisk Cinnamon reducerer også mængden af ​​triglycerider til stede i blodet sammen med kolesterol. Dette medvirker til at mindske risikoen for hjertestop.
  
  også Læs Tabe Brug Cinnamon Pulver og honning
  
  Billede Credit - 1