Pasta fordele og næringsværdi

Historie

Den gamle græske brugte fladtrykt dej, der er udstyret med lasagne. Kombinationen af ​​æg og hvede med vand var kendt før der blev stegt på de varme sten. Det er kendt at være bagning. Den blev efterfulgt af romerne under 1. århundrede e.Kr. ved at gøre et fad navngivne Lasagne med fisk eller kød. I det 5. århundrede, blev nudler kendt af Talmud. Den er udarbejdet som pasta i arabiske lande, som derefter bredte sig til Italien. Indtrængning af arabere til Sicilien indført der. Produktet fremstillet af mel i strengene form blev introduceret i Palermo.

Det blev også anset for at være anlagt af Marco Polo, da han vendte tilbage i 1295 fra Kina. Bøgerne af italienske opskrifter fra tidlige tyve år, der indeholder pasta retter referencer. Han konfronteres pasta under rejser. Pasta kunne have været eksisteret i Kina fra de tidlige år. Indtil det 14. århundrede, blev pasta ikke kendt som bredte sig til nye verden, når de spanske og italienske opdagelsesrejsende navigere havene til nye lande. I det 15. århundrede, rør af pasta spredt sig til den gamle verden. I det 17. århundrede blev det betragtet som den fælles mad. Under det 18. århundrede, pasta var meget populære i den nye verden. I midten af ​​det 19. århundrede, var ost og makaroni meste nydes. Lasagne og Spaghetti var de andre former, der var meget udbredt.

Næringsværdi

124 g pasta indeholder 196 kalorier, 77.04 g vand, 7,19 g protein, 1,15 g total fedt, 0,33 g aske, 38,27 g kulhydrat, 2,2 g total kostfiber, 0,69 g af det totale sukkerindhold 0,11 g sucrose, 0,05 g glucose, 0,04 g fruktose, 0,5 g maltose og 32,25 g stivelse. Det har mineralerne såsom 9 mg calcium, 1,59 mg jern, 22 mg magnesium, 72 mg phosphor, 55 mg kalium, 1 mg zink, 0,63 mg kobber, 0,399 mg mangan, 32,7 ug selen og 8,7 ug fluorid.

Sundhedsmæssige fordele af Pasta

Der serveres pasta i alle restauranter. Det er en nærende måltid, som er lettere at gøre. Det har højt indhold af fiber. Det har antioxidant egenskaber, der hjælper til at forebygge diabetes. Det tilfredsstiller sult og lagrer energi. Det er fyldt med passende mængde af mineraler, vitaminer og phytonutrients.

1. Hjerte muskler

Vitamin hjælper dannelsen af ​​neurotransmitteren acetylcholin, der overfører meddelelsen mellem muskler og nerver og fremmer hjertefunktion. Indtagelse af Vitamin B1 af patienter med kongestiv hjerteinsufficiens med til at forebygge hjerte lidelser. (1)

1. Slag

Homocystein er årsag til hjerteanfald og slagtilfælde, der hjælper til at forhindre hjernen. Derudover højt indtag af homocystein resulterer i knogle svækkelse og hæver sandsynligheden for knoglebrud. B9-vitamin styrer de kemikalier i kroppen, der sænker chancerne for slagtilfælde. (2)

1. hjernefunktioner

Jern hjælper i udviklingen af ​​hjernen. Det hjælper til at levere ilt til hjernen, som anvender omkring 20% ​​oxygen. Jern er forbundet med hjernen fungerer. Blodgennemstrømningen fremmer kognitiv aktivitet og danner nervebanerne, der forhindrer de kognitive lidelser såsom Alzheimer`s sygdom og demens. (3)

1. Behandl PMS

Kvinder går gennem præmenstruelt syndrom. Så mangan giver lindring af hovedpine, humørsvingninger, irritabilitet og depression. Man bør konsultere lægen, før du bruger mangan til PMS. (4)

1. sundt hår

Protein er afgørende for opretholdelsen af ​​et sundt hår og forhindrer den i at skade. Undersøgelserne viser, at protein spiller en afgørende rolle i væksten af ​​hår. På grund af dette, er protein anvendes til fremstilling af de hårplejeprodukter som balsam. (5) (6)

1. Behandl gigt

Kobber har anti-inflammatoriske egenskaber, som sænker arthritis symptomer. De mennesker bruger kobber armbånd til at helbrede tilstanden af ​​gigt. Det er en hjælp for arthritis ved lagring af kobber i vand natten over for at erhverve de kobberbaner. Det hjælper til at styrke det muskulære system. (7)

1. Assist fordøjelse

Niacin er en støtte til normale funktioner fordøjelsessystemet, nerver, øger appetitten og strålende hud. (8)

1. Assist RBC produktion

Riboflavin er nødvendig for produktionen af ​​røde blodlegemer samt antistoffer i den menneskelige krop, som hæver iltning og cirkulation i organsystemer. (9)

1. Reparation celler

Det hjælper til at reparere vedligeholdelse og processen med kroppens celler, der bærer og tårer nemt. Det fremmer kroppens celler og generelle sundhed. Den danner protein og stimulerer hormoner kan forbedre metaboliske aktivitet. (10)

1. Prostata sundhed

Zink er afgørende for behandling af prostata lidelser. Mangel på zink fører til forstørrelse af prostatakirtlen og cancer. De prostata disorder patienter bør daglige indtagelse 15 mg zink. Det sænker chancerne for tumor i prostata. (11)

Fejl at undgå

• Pastaen skal ikke tilsættes før vandet koger.
• Man skal ikke bruge en lille gryde.
• Undgå at bryde lang pasta i stykker.
• Pastaen skal ikke overcooked.
• Det skal tømmes helt.
• Pasta skal være klædt ordentligt.

Sådan Eat

• Den serveres som en side eller hovedret.
• Det er føjet til salater, supper og desserter.
• I Amerika, Pasta suppe er meget populære.
• I Mexico, Syd- og Mellemamerika, er pastaen tilsættes forskellige gryderetter og supper.
• I Nordamerika er pasta forbruges med kylling, oksekød og grøntsager.
• Det kunne også bages og steges.
• Det er normalt serveres med sovs.
• I Norditalien, er hvidløg, urter og mindre tomat brugt.

Bivirkninger

• På grund af det høje indhold af kulhydrater, der kan svinge niveauet af blodsukker og resultere i diabetes, hvis de indtages i lang tid.
• Pasta fremstillet af rug, hvede og byg indeholder gluten, som kan forårsage irritabel tarmsyndrom og cøliaki til de mennesker, der er uacceptable for gluten.
• De mennesker allergiske over for gluten kunne opleve svimmelhed, træthed, sår i munden, abdominal oppustethed og depression.
• Det kunne forværre endometriose.
• Den høje forbrug af pasta kunne føre til at få vægten på grund af tilstedeværelsen af ​​høje mængde kalorier.
• Fordøjelsessystemet problem kunne opleves.
• Hvid pasta øger niveauet af LDL-kolesterol, der kan føre i blodpropper, slagtilfælde og højt blodtryk.
• Det stimulerer væksten af ​​bakterier navne patogen eller mikroflora gær i tarmen.

Andre fakta

• I 1154 blev den første henvises til pasta i en bog.
• Det er lavet af mel af hård hvede.
• Omkring 600 typer pasta har fået mere end 1300 navne.
• Spaghetti, penne og makaroni er de tre almindeligt populære pasta.
• Ægget er indeholdt i frisk pasta med æg.
• Al dente er den italienske måde at tilberede pasta.
• Den pasta, som er kogt er frossen og kunne indtages inden for 3 måneder.
• Omkring 1432990 tons pasta er produceret af Italien i et år.
• Oktober er betragtet som den nationale Pasta måned.
• Pastaen er fremstillet af hård hvede er af bedste kvalitet.
• Årligt, USA producere omkring 4,4 mia pounds af pasta.
• USA, Storbritannien, Tyskland og Frankrig er de øverste producenter af pasta.
• Pasta forbruges i hånden.
• Udtrykket Pasta var afledt af det latinske ord betyder dej.