3 Skræmmende ingredienser gemmer sig i din krydderihylde

Desværre kan peberkorn og laurbærblade ikke længere betale den leje-dog, de `re stadig værdifuld af andre grunde. Ikke alene er de super overkommelige og besidder magt til at forvandle en "bla" middag til noget spektakulært med ryste af et håndled, mange af dem vrimler med sundhedsmæssige fordele. Mens kanel kan hjælpe balance blodsukker, har chili flager vist sig at fremskynde stofskifte. Listen over frynsegoder bliver ved og ved.

Men ikke nutidens kommercielle krydderier er skabt lige. Ligesom mange andre ting i vores fødevareforsyning, mange krydderiblandinger og marinader plettet med skræmmende ingredienser som MSG, som oftere end ikke, der gemmer sig bag ikke-så-skræmmende-klingende navne. Don `t ønsker at få ført bag lyset? Vi `ve gennemsøgt sektion af købmand historie krydderier og afsløret en række produkter lastet med uhyggelige tilsætningsstoffer. Hold dem ude af din vogn og husk altid at scanne næringsdeklarationen-selv, når du køber tilsyneladende uskyldige dagligvarer som Taco Seasoning og italiensk Marinade. Og mens du er scoping ud af dine egne krydderier derhjemme for at se, hvilke `s behov for at blive kastet, så tjek disse 25 Forfærdelige Ingredienser Alle Still Bruger-men bør ikke!

Karamel Farvelægning

Du vil finde det i: McCormick Grill Mates Brown Sugar Bourbon Seasoning, Lawrys Signature Steakhouse Marinade med Worcestershire Sauce, McCormick Applewood BBQ Chicken Skillet Sauce

Du kan vide, at se ud for karamel farve i ting som soda og kommercielt tilberedt bagværk (Chips Ohøj! Vi `re kigger på dig), men denne ingrediens er også gemmer sig i søde kød marinader og krydderier. At skabe farvestoffet, forskere anvender ammoniak og sulfitter til behandling sukker, som giver den potentielt kræftfremkaldende slutprodukt, der er derefter hældt i vores fødevareforsyning. Karamel farve har vist sig at forårsage kræft hos dyr, og Det Internationale Agentur for Kræftforskning anses tilsætningsstoffet "muligvis kræftfremkaldende for mennesker." Det `s nok beviser til at holde os væk fra de ting.

Mononatriumglutamat

Du vil finde det i: Zataraín Red Bean krydderier blandes og Etouffee Base, McCormick Perfekt Pinch Vegetabilsk Krydderier, McCormick Bourbon Chicken Skillet Sauce, Lawrys Signature Steakhouse Marinade med Worcestershire Sauce

Mononatriumglutamat eller MSG (en af ​​disse 23 rste Tilsætningsstoffer i Amerika), Anvender saltet af aminosyre kaldet glutaminsyre at forbedre krydrede kvaliteten af ​​fødevarer. Dette gør fødevarer smag mere appetitvækkende, som kan gøre det svært at droppe kniv og gaffel-selvom du er allerede proppet. Ud over det, MSG øger også produktionen af ​​insulin, fedt-lagring hormon-ikke hvad du ønsker, hvis du er forsøger at opretholde en trim bod. Ud over at tilføje inches af mave fedt til din ramme, er MSG forbruget været forbundet med ubehagelige bivirkninger som hovedpine, kvalme, smerter i brystet og svaghed.

MSG charades under navne, herunder modificerede fødevarer stivelse, hydrolyseret protein, natriumcaseinat, gærekstrakt, tekstureret protein og autolyseret gær. I virkeligheden, når hydrolyseret protein i din mad producerer MSG, FDA kræver ikke MSG at blive noteret på emballagen selv om virkningerne er de samme. Takeaway: hydrolyseret = MSG. I alt no-go. Scan din krydderihylde og marinader, så du kan smide gerningsmændene.

Sojabønne olie

Du vil finde det i: Gammel El Paso Original Taco Seasoning Mix, McCormick Grill Mates Montreal Steak Seasoning- McCormick Perfekt Knib Vegetabilsk Seasoning- Zataraín Red Bean krydderiblanding, Lawrys Signatur italiensk Marinade med hvidløg, løg Herbs- Lawrys Signature Steakhouse Marinade med Worcestershire Sauce

Hvad gør brød, salatdressinger, og Fritos chips alle har til fælles? `Re ultra-behandlet og tilsat sojaolie-ligesom mange af de krydderier og marinader i dit køkken. Hvorfor skulle du pleje? Forskere ved University of California opdagede, at mus, der blev fodret med en kost med sojaolie (omtrent lige så meget af olien som en typisk amerikansk forbruger) fik 25 procent mere vægt end mus fodret med en kokosolie kost og 12 procent mere end mus, der blev fodret med en kokosolie og fructose (sukker) kost. Eftersom sojaolie er rig på omega-6-fedtsyrer, kan store mængder af de ting føre til en øget appetit. For at gøre tingene værre, kan det også bremse kroppens `s fedtforbrænding kapaciteter. Mens vi endnu don `t vide med sikkerhed om det samme ville ske for mennesker, vil du virkelig ønsker at tage en chance og finde ud af? Gjorde `tror det.