Hvidløg fordele

indhold

Hvidløg næringsværdi
Hvidløg fordele
Hvidløg opskrifter

Hvidløgsbrød
Hvidløg pasta
Hvidløg sauce

Som en velkendt naturligt middel, hvidløg har flere sunde fordele og er blevet brugt til at behandle mange sundhedsproblemer. Det kan nemt findes, og du behøver ikke at begrænse brugen til kun frisk hvidløg. Mange opskrifter omfatter hvidløg.

Hvidløg Næringsværdi

Næringsstoffer i hvidløg (1 ounce)
næringsstof	%Daglig værdi
Mangan vitamin B6 vitamin C Selen Calcium tryptophan Fosfor B1-vitamin Kobber Kalorier (26)	15% 11% 9,3% 3,6% 3,2% 3,1% 2,7% 2,6% 2,5% 1%

Næringsstoffer i hvidløg

(1 ounce)

næringsstof

%Daglig værdi

Mangan

vitamin B6

vitamin C

Selen

Calcium

tryptophan

Fosfor

B1-vitamin

Kobber

Kalorier (26)

15%

11%

9,3%

3,6%

3,2%

3,1%

2,7%

2,6%

2,5%

Hvidløg Fordele

Fordel	Beskrivelse
Bekæmpe bakterier og virus	De antibakterielle og antivirale egenskaber i hvidløg er velkendte. Disse kan hjælpe med at forhindre madforgiftning når de dræber bakterier som E. coli og Salmonella. Hvidløg hjælper også med bakterie-, svampe-, orm, gær og virusinfektioner.
Forbedre Metabolisme	De diallyl sulfider i hvidløg øge ferroportin i kroppen, og det hjælper med at forbedre jern stofskifte.
lindre tandpine	De antibakterielle og smertestillende kræfter i hvidløg kan støtte i at reducere smerter fra en tandpine.
reducere vægten	Hvidløg hjælper mindsker dannelsen af fedtceller i kroppen. Den antiinflammatoriske faktor af hvidløg er, hvad der bremser denne produktion.
Behandl hudinfektioner	En kemisk kaldet ajoene hjælper behandle hudinfektioner forårsaget af en svamp, såsom ringorm og fodsvamp.
tynd Blood	Denne samme kemiske hjælpemidler i forebyggelsen af blodpropper. Dette kan være farligt, hvis du har kirurgi.
Regulere blodsukker	En anden egenskab af hvidløg er at øge insulin frigivelse og bidrage til at regulere blodsukkeret hos diabetikere.
Lavere blodtryk	Allicin i hvidløg hjælper med at reducere blodtrykket og polysulfider er forvandlet til hydrogensulfid. Dette sulfid hjælper med at kontrollere en persons blodtryk.
Reducer Kolesterol	Evnen til at sænke kolesterol er en anden egenskab af hvidløg. Det hjælper også at reducere dannelsen af plak.
Forbedre allergiske symptomer	Saft af rå hvidløg kan bruges til at stoppe kløen fra udslæt og bug bites. Hvidløg kan også forbedre luftvejs problemer på grund af allergiske reaktioner.
Beskyt Heart	Disse samme sulfider beskytte sundheden for hjertet. De forhindrer arterier fra hærdning og bliver blokeret. Blodet udtynding kvaliteter i hvidløg hjælper også forhindre blodpropper fra formning i blodkarrene.
Undgå Kræft	Ved hjælp af hvidløg dagligt er en måde at sænke din risiko for visse kræftformer. De allyl sulfider i hvidløg forhindre omdannelse af PHLP til kræftceller.
Behandl Respiratoriske Betingelser	De antibakterielle egenskaber af hvidløg kan reducere antallet af forkølelser, du får. Det kan også hjælpe med at behandle øvre luftvejsinfektioner, astma og åndedrætsbesvær. Hvidløg kan også anvendes som slimløsende at støtte kroppen i at løsne slim.
Combat Vorter og ligtorne	Når hvidløg er sat på vorter og ligtorne, menes det at hjælpe disse betingelser.
Stir Up Passion	Hvidløg kan øge omsætning i kroppen, som øger kroppens evne til at føle passioneret.

Hvidløg Opskrifter

Hvidløgsbrød

ingredienser

Italiensk eller fransk brød, 16 ounce brød
Usaltet smør, ½ kop, blødgjort
Hvidløg, 2 store fed, smadret og hakket
Persille, frisk hakket, 1 overdænge spiseskefuld
Parmesanost, ¼ kop, revet (valgfrit)

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 grader
Vandret skære brødet i halve. Kombiner hvidløg, smør, og persille. Spred smør over halvdele af brød og sat på en bradepande. Varme i 10 minutter.
Tag gryden ud af ovnen og drys ost, hvis du vil have nogle. Stege i 2 eller 3 minutter, indtil de brød kanterne er ristet. Fjern fra ovnen.

Her er en video for at give dig et eksempel.

Hvidløg Pasta

ingredienser

Kosher salt, 1 tsk, plus til smag
Spaghetti, 1 pound
Hvidløgsfed, 3, hakket
Ekstra jomfru olivenolie, ½ kop
Rød peber flager
Fladskærms-blad persille, 2 spsk
Citron, ½ zested, valgfri
Parmigiano Reggiano, valgfri

Kørselsvejledning

Koge en gryde med koldt vand og derefter tilsættes salt. Kog pastaen indtil de er møre.
Som pasta kokke, bland hvidløg, olivenolie, en teskefuld salt og peber flager i en stegepande og varm. Rør jævnligt ca 8 minutter, eller indtil hvidløg blødere.
Hæld vandet fra pastaen og holde omkring ¼ kop af vandet. Tilsæt pasta og vand til hvidløg blanding, til sæson smag.

Her er en video for at give dig et eksempel.

Hvidløg Sauce

ingredienser

Smør, 1 ½ ounce
Løg, hakket fint
Hvidløgsfed, 2, knuste
Hvidvin, 1 glas
Salt og peber
Mel, 1 ounce
Mælk, ½ pint

Kørselsvejledning

I en gryde, smelte ½ ounce af smør og tilsæt løg og kog indtil de er bløde. Tilsæt hvidløg og kog i et minut og smag til med peber og salt. Efter tilsætning af vin, slå op varme og kog volumen halveres. Tag af varmen.
I en anden gryde, smelte resten af smørret og tilsæt mel. Kog og rør omkring fem minutter. Det er tid til at tilføje mælken. Du er nødt til at tilføje det langsomt - tilføje lidt, rør, hvorefter der tilsættes lidt mere. Det var ligne en wienerbrød, så dejen, men som du tilføjer den mælk, vil det blive en tyk sauce.
Tilføj blanding af løg og hvidløg.

Her er en video for at give dig et eksempel.

hvidløg rejer

ingredienser

Olivenolie, 1 ½ spsk
Rejer, 1 pund, skrællet og deveined
Salt
Hvidløg, 6 fed, fint hakket
Rød peber flager, ¼ tsk
Citronsaft, 3 spiseskefulde
Caper Brine, 1 spiseskefuld
Smør, kolde, 1 ½ teskefulde
Italiensk flad blad persille, delt, 1/3 kop
Koldt smør, 1 ½ spsk

Kørselsvejledning

Ved hjælp af en tung stegepande, varme olivenolie ved høj varme, indtil det begynder at ryge. Sæt rejer i ét lag i gryden og kog uden omrøring i et minut.
Tilsæt salt til rejer og rør indtil rejer begynder at se lyserød, omkring et minut.
Tilføj i hvidløg og peber flager. Rør og kog et minut. Tilføj citronsaft, kapers saltlage, 1 ½ tsk koldt smør og halvdelen af persille.
Når smørret er smeltet, drej varmen ned og tilsæt i 1 ½ spsk smør. Rør rundt, mens madlavning, indtil smørret er smeltet og begyndt at danne en sauce og rejer ser uigennemsigtig og lyserød, omkring to til tre minutter.
Ved hjælp af en hulske, tage rejer fra panden og holde madlavning smør sauce, tilføje lidt vand, hvis det virker for tyk, for omkring to minutter. Tilsæt salt efter smag.
Rejer serveres toppet med saucen fra panden.

Her er en video for at give dig et eksempel.

Del på sociale netværk:

Relaterede