4 Grunde til at vokse salvie & 20 geniale måder at bruge det

Native til Middelhavsområdet, salvie har en lang historie af medicinsk og madlavning. Og med glimtende sølvfarvede-grønne blade og temmelig blå blomster, salvie plante er så smuk, som den er funktionel.

Her er grunden salvie fortjener en plads i enhver have:

1. Det er nemt at dyrke

Denne staude, stedsegrøn busk er let at plante og, når det er oprettet, endnu nemmere at passe. Det gør bedst i fuld sol og godt drænende jord.

Hvis du praksis følgesvend plantning, sted salvie siden af ​​kål familien, som omfatter broccoli, kål og blomkål.

Vær sikker på at vælge en spiselig række salvie til at vokse i din urtehave, såsom Have Sage, Purple Sage, Trefarvet Sage eller Golden Sage.

2. Det lugter Beautiful

Plant en virkelig aromatisk have ved at tilføje de karakteristiske jordfarver af salvie plante til mix. Du kan finde flere af de mest duftende urter og blomster til din have her.

3. Det Frastøder Have Skadedyr

Plantning salvie udendørs arbejder for at holde vegetabilske-gumlede skadedyr som kål møl og gulerod fluer i skak - et must for enhver organisk gartner.

4. Det tiltrækker bestøvere

Bring sommerfugle, kolibrier og bier til din baghave med jordfarver af salvie plante.

Disse væsener vil tilføje farve og liv til din have, og samtidig hjælpe til at bestøve dine blomster og planter.

Bruger til Sage

Her er 20 måder at gøre brug af din salvie plante:

I køkkenet

Med en intens smag, der minder om eukalyptus, citron og mynte, salvie er en fantastisk kulinarisk urt at have ved hånden. Brug den sparsomt i køkkenet selv - lidt kan gå en lang vej!

1. Infunderet Olier

Indgyde ren olie med den jordagtige aroma og smag af salvie at bevare din høst. Disse infusioner tager kun få minutter at forberede, ikke kræver særligt udstyr, og lave fantastiske håndlavede gaver.

Denne salvie og peberkorn olivenolie opskrift kan anvendes som en erstatning for frisk salvie i bagt, stuvet eller langsom kogte retter-eller som en marinade til kød, fisk eller grøntsager.

2. Herbal Butter

Tag din smør til det næste niveau ved at tilføje nogle hjemmedyrket salvie. Det er fantastisk på toppen af ​​grillet kylling eller fisk eller kastede med dampede grøntsager. Denne sage smør opskrift bruger skalotteløg, citron og sort peber for ekstra kick.

3. Rosemary Sage Krydderier Salt

Denne fantastiske smag kombination ikke kun hjælper med at bevare din urtehave Bounty, det gør for en enkel, men lækker kød gnide. Det kan også røres i supper og gryderetter, eller drysses på ristede grøntsager og røræg. Her er opskriften.

4. Sage og løg fyld

Måske en af ​​de mest almindelige anvendelser for salvie i køkkenet, kan denne flavorsome salvie og løg fyld serveres som en vegetarisk side eller i den traditionelle farseret kalkun.

5. Saucer og skaldyr

Sage arbejder i alle mulige supper og saucer. Når det kombineres med italiensk persille, det gør en kraftig pesto. Sage tilføjer en anden dimension til et klassisk tomatsauce og er perfekt i en toscansk inspirerede cremet salvie sauce, som kan drysset løbet grøntsager og pasta.

Når det kommer til suppe, salvie fungerer bedst med Fall grøntsager - som i dette butternut squash og salvie suppe denne kastanje og salvie suppe eller en engelsk løgsuppe med salvie og cheddar.

6. Salater

Mens salvie er ikke en traditionel salat urt ligesom basilikum eller koriander er, kan det fungere, når parret med de rigtige ingredienser. Prøv denne ristede nye kartofler salat med salvie blade-en ristet asparges og stegt salvie salat eller en forfriskende og detoxing grøn urt salat.

7. brød og pasta

Plain hjem-bages brød og pasta kan nemt krydret med en støvregn af salvie infunderes olie, eller en udstrygning af salvie smør.

Sage kan også blandes ind i dejen af ​​disse lækre hæfteklammer for en beføjes smag eksplosion. Hvorfor ikke prøve en salvie og løg tåre-og-aktie brød-en velsmagende pastinak, parmesan og salvie brød-eller en skive salvie og rosmarin focaccia?

8. Desserter

Alle slags urter kan låne en duftende jordnærhed til søde sager - og salvie er ingen undtagelse.

Nyd det i en voksen Meyer citron, salvie og olivenolie kage-en sød og sprød ahorn salvie is med sukkersød walnuts- en frugtagtig dessert af ristede figner med salvie og rød vin-eller en genial brunt smør og salvie æbletærte.

9. Drinks

Sage tilføjer et ekstra niveau af forfriskning til alt fra detox farvande til cocktail party favoritter.

Køl ned med en grapefrugt, citron og salvie infunderes vand- en rabarber og kirsebær salvie ice te eller en kande brombær salvie limonade.

Om aftenen kan du slappe af med en vismand og gin biens knæ Cocktail- en bourbon med honning-salvie simpel syrup- eller en appelsin og salvie vodka tonic.

For Sundhed og velvære

Historisk brugt til lidelser lige fra psykiske lidelser til gastrointestinale gener, der i dag salvie stadig menes at forbedre sundhed og velvære i en række forskellige måder:

10. Foretag en Healing Oil

Udnyt de potente helbredende beføjelser salvie i en hjemmelavet olie. Selv om det er en kompleks proces (skitseret her), kan destillere dine egne æteriske olier være meget givende.

For at gøre en lidt mindre potent salvie olie - en meget enklere proces - tilføre tørrede urter i en bærer olielignende jojoba eller oliven i tre til seks uger. Denne anti-inflammatoriske og antibakterielle olie kan anvendes til at forbedre hukommelse og opmærksomhed, som en skylle for ondt i halsen, og til opnåelse af en smertestillende massage.

11. Sage Tea for mund og hals problemer

Salvie er almindeligt brygget i en te - eller anvendes som gurgle - at dræbe smerten ved ondt i halsen, sår i munden, tandkødssygdomme, halsbetændelse og hoste takket være sin adstringerende, antiseptiske og antibakterielle egenskaber.

Hvis du har en tandpine, blande en spiseskefuld havsalt med to spiseskefulde tørret salvie i en lille whisky eller vand. Swish dette omkring munden i et par minutter før spytte ud.

Oplev endnu flere helbredende urteteer her.

12. Aid mave-funktion

En kop salvie te efter måltider kan hjælpe med at lindre fordøjelsesproblemer såsom gas eller oppustethed. En skefuld salvie infused olivenolie kan hjælpe med at lindre forstoppelse.

13. Forbedret hukommelse og opmærksomhed span

Adskillige undersøgelser har vist evne salvie ekstrakt eller salvie æteriske olier til at forbedre hukommelsen, opmærksomhed span, årvågenhed og humør.

Selv dem med Alzheimers sygdom har vist sig at nyde forbedret kognitiv funktion og adfærd efter fire måneders behandling med salvie tinktur.

Tilføj salvie olie til din diffuser, eller inhalere duften af ​​en beroligende kop salvie te for større årvågenhed og kognition.

14. Natural Body Lugtfjerner

Ved hjælp af konventionelle antiperspiranter og deodoranter kan blot tilføje flere kemikalier til din giftige belastning.

For bedre sundhed og det gode af miljøet, omfavne naturlige måder lugte godt - også ved at spise mere salvie! Urter som salvie, basilikum, persille, mynte, og rosmarin er alle siges at være naturlig krop deodorizers når spises eller Juiced regelmæssigt.

15. Burn Sage smudge-sticks

Afbrænding af urter, en praksis kendt som udtværing, har været anvendt i tusinder af år til at rense luften for urenheder såsom bakterier og vira. Udtværing bruges også som en traditionel mystisk ritual, ændre, clearing og flytte den omgivende luft - og er ofte brugt til at hæve vibrationerne i hjemmet.

Sage er langt den mest populære krydderurt at plette med - bare tage en tørret bundt af salvie, tænde den, hurtigt blæse flammen ud, og lade røgen svæver rundt i huset.

16. Reducer menopausale symptomer

Nogle undersøgelser tyder på, at tage ekstrakt af fælles salvie i otte uger kan forbedre symptomerne på overgangsalder, især hedeture.

17. aflaste

Sage fungerer på samme måde som eukalyptus til at lindre bronkitis og overbelastning ved at løsne slim, forebygge bakterievækst, og beroligende irriteret foring af bronkierne.

Tilføj en spiseskefuld tørret salvie, en håndfuld friske blade eller et par dråber salvie olie til tre kopper vand og bring i kog. Overfør straks til en stor, varme bevis skål.

Drape et håndklæde over hovedet og læne dig ind over skålen, vejrtrækning i den helbredende dampe i op til ti minutter. Denne proces kan gentages flere gange om dagen, indtil symptomerne forbedres.

18. Natural Husholdningsrens

Takket være dens antimikrobielle og svampedræbende effekt, salvie gør en effektiv og helt naturlig køkken og badeværelse rengøringsmiddel - især når kombineret med hvid eddike. Forskning har endda vist salvie at være effektive mod både E. coli og salmonella.

Følg nem opskrift her.

19. mørkere grå hår

Lav din helt egen eddike skylning for at skjule irriterende grå hår uden brug af skrappe farver.

Lær at lave skylningen her, og derefter bruge det efter vask flere gange om ugen til mørkere grå over tid, tilføje glans, og selv uddybe din naturlige brun eller sort farve.

Sage olie kan også gnides ind i hovedbunden for at løse svampe skæl og reducere fedtet hår.

20. Hud Fordele

Brug salvie olie topisk at bremse tegn på ældning, for at forhindre ar og bakterievækst, og som en naturlig fugtgivende lotion.