20 Ting du ikke vidste om fastfood

De må synes relativt harmløse, men Ronald, Wendy, og at Burger King fyr er alle medlemmer af en underjordisk samfund fastfood ejere-en klub med flere hemmeligheder, end den US regering og flere tricks i ærmet end Houdini. Og det er ikke kun deres hemmelige sauce opskrifter, der er, godt, hemmelighed. Disse lyssky personer spiller utallige tricks på deres kunder og husly klassificeret Intel på deres mad, serveware og restauranter. Hvorfor er alt så tys-tys? Tja, fordi de fleste af deres hemmelige bevægelser forlader deres lånere syg, fedt, og brød.

Den gode nyhed: Beskyttelse din talje og tegnebog kræver ikke droppe de burgere, sandwich, og pommes frites du hader at elske. Når du har lært de fastfood erhvervenes forretningshemmeligheder, er det nemt at placere sundere ordrer, tabe sig, og gemme dine hårdt tjente dollars. Læs videre for alle de must-know intel! Og mens du har fået restaurant grub på hjernen, gå ikke glip af vores eksklusive rapport, Den # 1 Værste Menu Option 40 populære restauranter.

1

Det kan gøre
DU TRIST

Mærkeligt, men sandt: Selvom du generelt spiser en sund kost, forbrugende fast food kan øge din risiko for depression, ifølge en Folkesundhedsernæring undersøgelse af næsten 9.000 deltagere. Faktisk dem, der spiser fedtede burgere, hotdogs og pommes frites er 51 procent mere tilbøjelige til at udvikle depression, dem, der ikke forkæle. Heldigvis for dem, der kun ramte op drevet gennem en gang i et stykke tid, observerede forskerne en dosis-respons forholdet mellem blues og burgere. "Jo mere fastfood du spiser, jo større er risikoen for depression," forklarer Almudena Sánchez-Villegas, ledende forfatter af undersøgelsen. Den takeaway her: Prøv at begrænse dit fastfood vane at en eller to gange om måneden i det mest. Eller endnu bedre, holde sig til en af ​​disse sunde fastfood-restauranter når du har brug for at få fat i grub på flugt.

2

De fleste af os har ingen
Idé om, hvordan kaloriefattige DET ER

Hvis du er en ivrig spise dette, ikke at! læser, har du sandsynligvis en temmelig god idé om, hvor mange kalorier der er i din go-to fastfood orden. Men de fleste folk er ikke så vidende, ifølge en Harvard Medical School rapport. For at komme til denne konklusion, forskerne spurgt 1.877 voksne, 330 børn i skolealderen og 1.178 unge spisning på Burger King, Subway, Wendys, KFC, Dunkin` Donuts, og McDonalds hvordan kaloriefattige de troede deres måltider var. Sammenlignet med de faktiske tal, deltagerne undervurderede deres måltid er kalorieindholdet med 175 kalorier, 259 kalorier, og 175 kalorier hhv. Hvis der udskrives oplysningerne kalorieindhold på menuen, giver det et kig og se efter noget med 500 kalorier eller mindre. (Ved BK, der er kan betyde bestiller en Whopper Jr. Sandwich, en side salat med en halv forbinding pakke og en vand.)

3

JUST bor i nærheden af ​​it
Kan gøre dig TUNGERE

Din gode ole kammerat Ronald satte sin restaurant ved dit hus med vilje: han vil have dig, dårlig. Og det er fordi en af ​​de stærkeste påvirkninger på hurtig fødevareforbrug er let adgang. Dybest set, hvis vi ser det og kan nemt få det, vil vi spise det. Faktisk har en fastfood restaurant inden 0,10 miles af en skole øger sandsynligheden for fedme blandt studerende med 5,2 procent, ifølge en fælles undersøgelse foretaget af Columbia University og University of California, Berkeley. For gravide kvinder, der har en restaurant i 0,50 miles øger sandsynligheden for at vinde mere end 44 pounds under graviditeten med 2,5 procent. (Eksperter anbefaler typisk, at kvinder med en sund BMI gevinst ikke mere end 25 til 35 pounds efter at blive gravid.) For at bevare din trim figur, holde sund, grab-and-go snacks i din bil eller taske. Hvis du er forberedt med din egen sunde billetpris, vil du være mindre tilbøjelige til at give efter for fristelsen, når din mave begynder at buldre. Disse 25 spise dette! -godkendt Snacks er alle faste indstillinger.

4

Det var ikke en THING
`Til 1920

Indtil begyndelsen af ​​1920`erne burgere blev typisk opfattes som billetpris forbeholdt messer, cirkus, og frokost carts-en lav kvalitet måltid lavet af slagteriets stumper og næsten forkælet kød. Men Walter Anderson og Billy Ingram, skaberne af White Castle, satte sig for at ændre offentlighedens opfattelse, da de åbnede deres første placering i Wichita, Kansas. De oprettet restauranten, så kunderne kunne se fødevarer bliver forberedt og malet bygningen hvide til at fremkalde den opfattelse af renlighed. Og vi taler om ren spise, skal du sørge for at holde nogle af disse 15 nye sunde Frosne fødevarer, der gør Clean spise en Breeze på hånden, så du altid parat med sunde eats-selv når du er på kort tid.

5

Den sunde-lydende
TING ER VÆRST

Mens der er nogle undtagelser fra reglen, oftere end ikke i fastfood jord, den sunde klingende ting er værre for dig end de elementer, der synes ligesom de ville gøre mest skade. Sbarro s "Broccoli, spinat Tomat Pan Pizza"-Det er gotta be sikker, ikke? Ikke så meget. To skiver koster 1.280 kalorier, 60 gram fedt og 2.600 milligram blodtryksøgende spiking natrium. McDonalds Frugt og Maple Havregryn, en anden skål med en massiv sundhed glorie, packs en kæmpestor 32 gram sukker. Det er mere end du får i en pose af MMS. Hvis du beslutter at sætte skeen til munden, vil denne sunde klingende morgenmad mad starte dagen med en sukker højt og en vis nedbrud. Og vi taler om den søde ting, finde ud af hvad det gør for din krop i vores eksklusive rapport, Hvad sker der med din krop, når du spiser sukker.

6

KENTUCKY EATS
Mest af det

Kentucky kan kaldes Den Bluegrass State, men måske de bør ændre deres kaldenavn til The
Fast Food stat. Med mere end fire etablissementer per 10.000 indbyggere, de har mere greasy spoon leddene end noget andet sted i USA! (Overvejer de er hjemsted for Papa Johns International Inc. og Yum! Brands Incorporated, det selskab, der ejer fastfood giganter Taco Bell, Pizza Hut og KFC, kan vi ikke sige, vi er helt chokeret.) Derfor Kentucky har også den tolvte højeste voksne fedme sats i nationen, i henhold til den non-profit organisation Trust for America Health. En par mulige årsager der er en forbindelse: Ikke alene er det sværere at modstå fristelsen, når der er fastfood hele vejen rundt, det også driver ned på omkostningerne, hvilket gør det endnu mere tilgængelig og attraktiv, siger forskere.

7

NOGLE AF DET HAR
SILLY PUTTY IN IT

Hvad Ronald s McNuggets og Filet-O-Fish har til fælles med Chick-fil-A `s Spicy kyllingesandwich Deluxe? De indeholder alle dimethylpolysiloxan, en type silikone anvendes i kosmetik, akvarium fugemasse, og, du gættede det, Silly Putty. Uh, yum? Det udgør ikke nogen større sundhedsmæssige risici, men det er lidt foruroligende alligevel. At opdage mere mærkelige ting lurer i din mad, så tjek vores rapport, De 40 mest rædselsvækkende emner fundet i fødevarer.

8

DET ER IKKE
BILLIG

I modsætning til konventionelle tanke, spise middag på en fastfood-kæden er ikke billigt. Faktisk koster det omkring $ 30 for en familie på fire til middag på deres lokale McDonalds! På bagsiden, for kun $ 12 du kunne nemt købe et pund hirse, ($ 1,99) et pund jorden kalkun ($ 5.99), og en pose eller to af frosne grøntsager ($ 2.00- $ 4,00) og kog op en stor skål med yum og ernæring. For endnu flere måder at spare dejen på dine dagligvarer, så tjek disse 17 Simple Swaps, der sparer $ 255 om måneden på Købmand!

9

RONALD IS
HR. POPULÆR

Få denne: Ifølge forbrugeradfærd data fra placering analytics firma Placeret, McDonalds er den mest besøgte fastfood restaurant i Amerika USA! Ja, alvorligt! Folk kan tale smack om kæden på reg, men det er bare fordi det er så pokkers populært. (Haters vil hade!) Subway stjæler nummer to slot, med 2 i 5 eller 40 procent af amerikanerne besøger kæden i april 2013 alene!

10

Flammen-GRILLED
Smagen er FAKE

Har du nogensinde spekuleret over, hvordan dine foretrukne burgere og kylling sandwich få det frisk-off-the-brand smag, selvom de er frosne og kogte indendørs? Vi har. Og da det viser sig, at smokey smag er ikke legit. (Er du virkelig chokeret, selvom?) Når en fastfood-genstand indeholder noget, der hedder "naturlig røgsmag" det sandsynligt, blev skabt af Red Arrow Products Company, en kommerciel smag firma. For at oprette smagen, virksomheden brænder træ, henter smag af røgen i vand, flasker det og sælger det til steder som burger Kingog Wendys. Vi vædde på, at burger virker lidt mindre appetitvækkende nu, ikke?

11

DE SERVERER
Nutritionist-GODKENDT
MÅLTIDER

"Ikke alene har jeg spiser skyld-fri ved McDonalds, jeg tror, ​​de får en dårlig rap alt for ofte," siger Christine M. Palumbo, en Chicago-område registreret diætist og ernæring kommunikationskonsulent. Andre kost eksperter er enige. Vi har siddet ned med utallige eksperter og spurgte dem, når de bestiller på steder som Burger King, Mickey D`s, Panera, Wendys, og Starbucks og de kommer aldrig op kort. Det handler om at navigere i menuerne med en vis viden på din side. For at sikre, at du kender alt hvad du behøver at vide for at spise pommes frites uden at udvide din talje, så tjek vores eksklusive rapport, Sådan spiser fastfood-uden at få Vægt!

12

De dekorere TIL
MAKE du tørster

Har du bemærket, at en masse af fastfood kæder bruger de samme farver på deres logoer og inde i deres restauranter? Det er ikke nogen tilfældighed. Pizza Hut, In-N-Out Burger, Wendys, McDonalds og Burger King-bare for at nævne et par stykker, alle bruger gul og rød i deres logoer. Disse nuancer har vist sig at få fat i forbrugernes opmærksomhed, stimulere appetitten, øge hastigheden, hvor vi spiser og gøre os tørster alle ting bekvemmelighed-herunder fastfood, siger University of Rochester lærde. For at holde din appetit i skak, bestille fra drev-thru vinduet og nyde din mad derhjemme. Intetsteds i nærheden af ​​dit hus? Hvis vejret er godt, spise udenfor restauranten på en picnic bord eller tage dit måltid til en nærliggende park.

13

De bruger ORD
IMOD DIG

En masse sundhedsmæssige-minded folk gå ind i fastfood leddene med de bedste intentioner, men en eller anden måde ender med at forlade med en bacon cheeseburger og en klæg ordre af fries. Her er hvorfor det holder sker: Mad marketingfolk tendens til at bruge beskrivende sætninger på deres menuer og in-store-annoncer såsom "Finger lickin` god" og "hot n` saftigt" at øge craveability af menupunkter, de håber at sælge. (Det eneste problem er, at de er typisk ikke skubbe sunde ting. Disse retter er mindre tilbøjelige til at få dig hooked.) I virkeligheden er kunderne 27 procent større sandsynlighed for at bestille en vare, hvis den er beskrevet med lækker klingende adjektiver, siger Cornell University forskere. Den samme gruppe af forskere fandt også, at visse menu designelementer såsom fancy skrifttyper, farver og grafik tendens til at trække øjnene mod specifikke emner og kan påvirke kundernes ordrer. Næste gang du rammer en fastfood fælles, din bedste chance er at træffe beslutning om en ordre (helst en af ​​disse 20 sundeste fastfood ordrer) Før du ankommer og holde os til dine kanoner, når du kommer op til tælleren-uanset hvor "finger lickin` god" disse ribber kan lyde.

14

DET
smelter

Chicken McNuggets er konstant under beskydning i medierne, uanset om det er på grund af pink slim krav, der har mere end 40 ingredienser, eller fordi de, øh, smelte? Tidligere McDonalds ansat og Reddit bruger DFunkatron forklarede, "Jeg ved et uheld forlod en hel pose på omkring 100 chicken nuggets ud på en tæller for alt for lang tid. De smeltede. Ind i en pulje af væske." Gad vide hvorfor? Det kan skyldes, at fintformalet kyllingekød er kombineret med en vandbaseret marinade af natriumphosphater, mad stivelser, dextrose, citronsyre, autolyseret gærekstrakt (dvs. appetit stigende MSG), og naturlig aroma blot at holde det bundet sammen . Ikke underligt pre-yngel, optøede nuggets smelte-andet end kylling, er de for det meste består af additiv vand. Nysgerrig hvad andre skræmmende ting lurer i dine nuggets? Tjek vores eksklusive rapport, Hver Fastfood Nugget-Klassificeret!!

15

The kid måltider er vægttab VELKOMNE

The Happy Meal er ikke kun for børn længere. Ifølge et forskerhold bestående af forskere fra universiteterne i Arizona og i det sydlige Californien, hvor en lille incitament tilbydes med et måltid, som det er tilfældet med næsten alle fast food kids måltid, folk er motiverede til at begrænse deres portionsstørrelse. Som det viser sig, at kombinationen af ​​en halv mellemstore del og en ikke-food gave stimulerer den samme del af hjernen-området ansvarlig for belønning, begær, og motivation-som den fulde mellemstore del alene. Undersøgelsen opdagede også, at uanset sult, vil de fleste mennesker vælger en halv størrelse del af fødevarer, hvis det er parret med et stykke legetøj eller monetær gevinst snarere end en fuld-størrelse del til samme pris. Selvom de spiste mindre, folk, der valgte incitamentet mulighed tendens til ikke at kompensere for den reducerede del ved at spise flere kalorier senere på dagen. Så hvis du søger at kaste nogle pounds, vælger Happy Meal: du kommer til at holde dine skinny jeans og har et nyt stykke legetøj! For flere offer-fri måder at læne sig ud, så tjek disse 50 hidtil bedste Vægttab Tips!

16

SELV SALADS
HAVE KEMIKALIER

Disse dage, mange fastfood kæder tilbyder salater. Og hvis der udelukkende ser på ting som kalorier, fedt og natrium, de er som regel et skridt i den rigtige retning. Men når det kommer til kvaliteten af ​​ingredienserne i salat, de er ikke skal bedre end de ting, der er tilført med fjollet kit. Mange kæder støv deres salater med propylenglycol, et kemikalie, der hjælper med at holde salatblade sprød. Det anses for sikkert til forbrug-men det er også findes i frostvæske og seksuelle smøremidler. I vores øjne, det er det modsatte af appetitvækkende og sunde.

17

"MEDIUM" ER faktisk en lang

Duke University forskere opdagede, at kæder ofte opfordre kunderne til at købe større sodavand ved at forøge antallet af ounces i alle deres sodavand. Det er fordi folk ubevidst vælge den midterste mulighed, så jo større "medium," jo mere de kan kræve betaling for det-de luskede djævle! Overvej dette blot endnu en grund til at holde sig til vand og undgå den kemiske-spiked sukker vand helt.

18

SPRINGVANDET
Drikkevarer er mere beskidt
END TOILET

ICE maskiner er notorisk svære at rengøre, hvilket gør dem veritable petriskåle. I en prisbelønnet videnskabeligt projekt, 12-årige Floridian Jasmine Roberts sammenlignede bakterieindhold i isvand og toilet vand fra fast food restauranter. Det blev konstateret, at 70 procent af tiden is fra fast food restauranter var forurenet end toilettet vand. I flere tilfælde, isen testet positiv for E. coli bakterier, som kommer fra humant affald. Appetite, ødelagt.

19

KAFFE MAY
GØRE DIG deprimeret

Styrofoam kopper, den slags mange fødevarer steder bruger til at tjene op din morgen latte, kan udvaskes styren. Hvis det lyder skræmmende, det er fordi det er. Neurotoxinet, som kan forårsage depression og tab af koncentration. Meget sure eller varme drikke, med andre ord, kaffe-trække plastik forbindelse ud mere effektivt end fx koldt vand ville.

20

Det går ikke dårligt ...

I 2010, New York fotograf Sally Davies sætte en McDonalds hamburger og pommes frites i en krukke. Fem måneder senere, maden stadig kiggede spiselige mens KFC frites købt og opbevaret på samme dag var hvide og lodne med mug. Marion Nestle, formand for NYU fødevareproducenter studier program, fortalte Salon at McDonalds ville have til at bruge "en masse natriumpropionat at forhindre bakteriel eller skimmelsvamp." Davies fortsætter med at tage billeder af det samme måltid og sende dem på hendes hjemmeside-fra juli 2015 har det ikke mærkbart opløst.