11 Insider hemmeligheder til dyrkning af de mest flavorful & rigelige urter

Der er en vis fordel at voksende urter i potter og holde dem i køkkenet vindueskarmen. Når du ønsker en kvist timian eller et par basilikum blade for at tilføje til din pizza, vil de være tilgængelige. Men disse små planter vil ikke give dig nok råstof til at gøre saucer eller til tørring og frysning. Hvis du vil have en rigelig forsyning af friske krydderurter, dyrke dem i jorden eller i store højbede. Store bøtter kan overvejes til ekstremt frodig urter, der har tendens til at gribe ind i rummet af andre.

De følgende tips vil hjælpe dig har en overflod af urter runde året.

1. Vælg den placering omhyggeligt

Beliggenhed er vigtig for en urtehave. Planterne skal have masser af sollys, især morgen lys. Og de skal være tilgængelige for hyppig høst. Vigtigheden bør gives til de specifikke vækstbetingelser for de urter, du ønsker at vokse. Nogle kan lide det køligt og tørt, mens andre gør bedst med varme og konstant fugt. Nogle kan lide fuld sol, men andre har brug for delvis skygge.

I en dedikeret urtehave, kan gruppere sammen urter med lignende kulturelle behov dig. Nogle gartnere finde det gavnligt at anlægget på skråninger, hvor urter med behov lave vand kan besætte højere jorden og dem behøver ekstra fugt kan plantes i bunden.

2. Start med god kvalitet planter

Du kan starte urter fra frø, fra stiklinger taget fra etablerede planter eller fra afdelinger af større klumper. Planteskoler kan lagerfører mange navngivne sorter af populære urter. Uanset hvad din kilde, bør de planter, du starter med at være sund og stærk. Svage kimplanter og pot bundet dem ofte undlader at trives, når du omplante dem til urtehaven.

Forskellige former for formering passer forskellige urter. Nogle er bedst vokset fra frø, men et par stykker, som purløg, give bedre resultater, når den startes fra afdelinger af klumper. Basil planter dyrket fra stiklinger er gode nok til din vindueskarm urtehave, men de bare ikke måle op til deres frø dyrket modstykker. Frøplanter vokser hurtigt og energisk, forgrener sig ud i alle retninger for at danne gode mellemstore planter.

En- og toårige urter som koriander, dild, og persille skal vokset fra frø. Peppermints, spearmints, og rosmarin vokser bedst fra stiklinger, uanset hvor de er stauder, selv om de kan startes fra frø også.

3. Sørg for de specifikke behov i hver urt

Urter kan være ganske pedantisk om deres vækstbetingelser. Når det kommer til jord, nogle kan lide det rich nogle kan lide det fattige. Det kunne være, fordi vi prøver at dyrke dem i forhold, der er drastisk anderledes end det naturlige miljø i deres hjemlande.

For eksempel, rosmarin er en Middelhavet indfødte, men det er nu almindeligt dyrket over hele verden for deres aromatiske blade. Selv med dens nåletræ-lignende udseende, denne mynte familiemedlem er ikke hårdføre i USDA zone 5 og nedenfor. Den kan lide relativt tørre forhold, så god dræning er et must, hvis dit område modtager en god mængde regn.

Timian, salvie, rue, lavendel, estragon, og oregano er nogle af de andre urter, der foretrækker fattige, lys, eller klippeø jord holdes på den tørre side. Rich jord kan ændre deres smag og gøre dem udsat for sygdomme.

Vi har et par urter på den anden yderlighed. Pebermynte, basilikum, koriander og citronmelisse kærlighed rig jord. Plant dem i senge ændrede med masser af organisk stof. De skal også konstant fugt i jorden. Vand stress kan drive dem til for tidlig blomstring, eller boltning, som effektivt sætter en stopper for deres levetid.

4. Giv dem plads til at sprede

De fleste krydderurter formår at overleve i små potter, indtil deres rødder bliver pot bundet. Men overlevende er ikke det samme som trives. Giv urter tilstrækkelig plads til at sprede, hvis du ønsker at få en betydelig forsyning. bør tages Kravet Rummet af forskellige urter i betragtning lige fra planlægningsfasen. Fortrængning er ikke ønskeligt. Tilstrækkelig plads omkring de urter giver ikke kun god luftcirkulation, men let adgang til hver plante for tendens det og høste urten.

For at give et overblik over pladsbehovet af urter, de mest kompakte dem såsom purløg, koriander, persille og dild har brug for en kvadratfod af plads til hver plante. Faktor i et cirkulært rum af 2’ diameter for anlæg med bushier vækst og spredning vaner. Basilikum, timian, pebermynte og estragon kommer i denne kategori. Tillad 3’ diameter til rosmarin og høje buske af spearmint og citron verbena. En lignende spredning skal have lov til salvie og oregano, hvis du vil have masser af disse urter til madlavning og tørring.

5. Harvest ofte

Urter er cut-and-kommer-igen planter. Dem med forgrening vane blive mere busket som du plukker deres voksende tips da nye filialer ville opstå fra de knuder nedenfor. I tilfældet med basilikum og pastiller, kan en knude udsende to nye afdelinger i modsatte retninger, når spidserne er klemt fra.

Uden forgreninger urter som koriander kan høstes på to måder. Lavere blade kan klippede ud regelmæssigt for at få en kontinuerlig forsyning fra den samme plante, men det bliver en besværlig opgave, hvis du er nødt til at høste en stor seng. Det sparer tid og kræfter, hvis du høster hele planter, når de når en god størrelse. Sengen kan genplantet med et andet parti af koriander eller en anden urt.

6. Foder med nitrogenrig gødning

Som vi har set, hyppig høst holder planten i en vegetativ vækst-mode. Men voksende nye grene og blade hurtigt opbruger butikkerne næringsstoffer i planten. Vi er nødt til at fodre urter regelmæssigt at gøre op underskud.

Da kvælstof er det vigtigste makro element, der fremmer blad vækst, fodring planterne med high-kvælstofgødning hjælper. Hvis du hellere vil undgå kunstgødning i din urtehave, topdressing med kompost er en god mulighed. Kompost te er også en fremragende plante tonic rig på nitrogenforbindelser.

7. Giv en lejlighedsvis hård beskæring

Ud over almindelig høst, hvilket giver urter buske en gennem beskæring hjælper med at bevare deres ungdommelighed. Du kan bruge et par havesaks til at skære ned den øverste vækst med en halv eller en tredjedel. Dette kan udsætte woody, bladløse stængler, der ser grimme. Men ny vækst vil snart dække buske og give dem et nyt liv.

Hård beskæring er særlig effektiv med oregano, salvie, pebermynte og rosmarin, men det virker ikke med alle krydderurter.

8. Giv beskyttelse mod varme

De fleste krydderurter elsker sollys, men ikke for meget varme. Hvis eftermiddagssol slår ned på dine urter senge, kan du finde dem lidelser, især hvis temperaturen stiger til over 90F. De unge skud kan hænge og den frodige udseende af busken kan forsvinde. Gentagen visnen zaps styrken ud af dine planter, og de begynder at udvikle tyndere træagtige stilke.

Du kan gøre en række ting for at beskytte dine krydderurter fra sommervarmen. Den hurtigste løsning er at placere en nuance skærm på den sydlige eller sydvestlige side af urtehaven til at give skygge. Hvis du har potteplanter evergreens eller bambus, kan du gøre en levende skærm, der er både attraktiv og køling. En mere praktisk og æstetisk tiltalende arrangement ville være et espalier med hurtigt voksende vinstokke som sød kartoffel, sommer squash eller endda ubestemte tomatplanter uddannet på det, men det kræver en smule planlægning forude.

Tilføj barkflis omkring planterne til at holde jorden kølig. Uglaserede lerpotter og dekorative krukker fyldt med vand med til at skabe et køligere mikroklima i urtehaven. Det plejede at være rolle vand springvand i urtehaver gamle.

9. Give delvis skygge

Selvom urter generelt brug for masser af sollys til at gøre godt, for meget af det kan være en dårlig ting, især for basilikum, purløg, mynte, katteurt, og persille. Når du planlægger urtehaven, placere senge efter kontrol af den mængde lys, de modtager på forskellige tidspunkter af dagen. Arranger sengene på en sådan måde, at skyggen af ​​højere planter falder på de små om eftermiddagen.

Urter ikke gør godt i træer, der støbt tung skygge, men hvis en høj overliggende træ giver dappled lys, kan de være glade om sommeren. Løvtræer er ideelle, fordi de vil have nøgne grene om vinteren, når mere sollys er velkomne.

Læs Næste: 15 urter, der vokser godt i skyggen

10. Start successive grupper

Start partier af kimplanter hver 2-3 uger at få en kontinuerlig tilførsel af frisk urt. Dette er særlig relevant i tilfælde af enårige og biennaler, som du høster ved at trække op i hele planten. Persille er en toårig, men det er normalt dyrkes som en årlig i urtehaver og trak op i slutningen af ​​det første år.

Du kan starte frø hver anden uge i successive beplantninger af dild og koriander. De behøver ikke omplante godt, så såning in situ er den bedste løsning.

11. Del og formere

Nogle flerårige urter mister deres kraft og vitalitet, når de forbliver på samme sted i flere år. Løft dem op og opdele klumper. Det vil ikke kun forynge dem, men vil give dig ekstra planter til at øge dit lager og dele med andre.

Purløg, kan citrongræs, oregano, og katteurt deles, når de er 2-3 år gamle. Afdelinger er ideelt udført i det tidlige forår eller sene efterår, når de køligere temperaturer hjælpe offset transplantation chok. Giv ekstra pleje til divisionerne, indtil de er etableret.