46 Bedste veggies, urter & microgreens til lodret beplantning

Lodrette haver giver dig vokse grøntsager på flere niveauer, så du kan få mere ud af mindre plads, en klar fordel, hvis din voksende område er begrænset. Det er ikke til at sige, at lodret havearbejde er kun for dem med pladsmangel.

Koncentrere din mad generation til et begrænset område frigør plads til andre formål, mens veggies få mere opmærksomhed og omsorg. Du behøver ikke at gå rundt for meget at passe dine planter, et stort plus i dårligt vejr. Lodret havearbejde ændrer den gamle forestilling om, at havearbejde er opslidende arbejde. Selv mobilitet-udfordrede kan nyde voksende mad og prydplanter på en bekvem højde.

Planter dyrket lodret er mere tilgængelige, og havearbejde gøremål som plantning, lugning, fodring og høst er meget lettere. Sygdomme og skadedyr få bemærket tidligere på planter, der vokser i øjenhøjde, så afhjælpende foranstaltninger kan tages med det samme .. Ikke mere slippe for skadedyr gemmer sig under blade.

Næsten enhver grøntsag, der kan tilpasse sig til containere kan rummes i en lodret have, men nogle veggies synes at gøre det bedre end andre. Grow flere af dem til at få det bedste ud af din indsats.

Klatring vinstokke

Vines, der har en klatring vane er naturens egen forsøg på lodret havearbejde. Disse soldyrkere klatre mod lyset på eventuel støtte, det være sig en anden plante, et espalier, hegn eller væg. De vil med glæde trives i en lodret have, om du dyrke dem i containere eller begrave deres rødder i jorden, med de overjordiske dele skalering af den lodrette ramme eller espalier. Her er nogle velsmagende dem til at vokse.

• pole bønner - Så frøene i små bunker i jorden tæt på den lodrette haven stå, eller i store poser holdes på laveste trin. Start dem kun, når temperaturen er omkring 60F eller mere. Rich jord, masser af sol og regelmæssig vanding resulterer i kraftig vækst og god høst. Tog dem på strenge at hjælpe dem med at nå toppen af ​​stativet så hurtigt som muligt.
• ærter - So ærter og snap ærter i separate beholdere og give dem mulighed for at klatre separate espalier til at gøre høst lettere. Snip off voksende tips (bruge dem i røre fries) for at fremme forgrening.
• Asparges bønner - Frø i rige, fugtig jord i store sække og træne vinstokkene op og væk fra hylderne i den lodrette have. Prop espalier i siderne forhindrer dens kraftige vækst kvæler andre planter og gøre høste bælg lettere. Hold plukke bælg, når de er møre at fremme kontinuerlig blomstring.
• agurker - Så frøene i rig, godt afdrypning jord i en stor gryde, når temperaturen er over 70F. Indsats planterne tidligt og give dem et espalier til at vokse på. Pick udbudsmaterialet agurker ofte at få en kontinuerlig afgrøde.
• Malabar spinat - Så frøene af denne hurtig voksende klatring grøn i foråret for at få en velsmagende spinat erstatning gennem hele sommeren. Brug blade som greens og den kødfulde stængel i en vegetabilsk stir-fry.

trailing vinstokke

Der er nogle vinstokke, der vokser langs jorden, men de fleste af dem kan tilpasses til at vokse på espalier, der er stærke nok til at bære deres vægt. Nogle af dem har tung frugt, der kræver ekstra støtte, men at holde dem væk fra jorden har klare fordele. Det forhindrer dem rådne på det punkt, hvor de rører jorden. Det gør det også lettere at spore deres vækst og til at høste dem, når de er klar.

• Vandmelon - Plant mindre sorter i jorden, men træne vin på en stærk espalier eller anden robust støtte. Lav små hængekøjer af nylon net bundet til en overhead struktur til at understøtte den tunge frugt.
• Græskar - Mindre størrelse græskar kan dyrkes i 10-20 gallon potter og vokse poser. Tog dem på et espalier tidligt, og give ekstra støtte til frugt med plasttrådnet.
• Butternut squash - Brug store gryder for denne energiske vinstokke, eller dyrke dem i jorden, at henvise dem til en undersøgelse espalier, når planterne begynder at sprede sig. Regelmæssig fodring er afgørende for en god høst.
•  Sød kartoffel - Mange gartnere undgå voksende søde kartofler i haven på grund af den vidtstrakte vane af vin. Du kan dyrke dem i store sække eller i jorden og lade vinstokken at klatre på siderne af hylderne eller på et espalier for at holde det væk fra jorden.

Brassica familie grøntsager

Disse korsblomstrede grøntsager er meget modtagelige for skadedyr, især larver af kål sommerfugle, der gør enorm skade for alle medlemmer af denne familie. Den pupper af disse orme ofte overvintre i jorden vragrester, hvilket gør de områder uegnet til efterfølgende afgrøder.

Skadedyrsbekæmpelse er langt mere effektiv, når disse grøntsager dyrkes lodret fordi skadedyrsangreb nemt er bemærket, startende med æggene, der er skjult under bladene og de unge larver, der dukker op. Du kan endda bruge net til at dække den lodrette arrangement, forhindrer kål sommerfugle fra at lægge æg.

Slug angreb er sjældent et problem, når disse grøntsager dyrkes lodret og højt over jorden linje. De er let kontrolleres med fælder snarere end sprøjtning af kemikalier.

• Kål - Få kål transplantationer fra havecentret og anlæg bare en i hver mellemstor gryde. Hold jorden fugtig, men ikke klæg. Foder med et kvælstof-rige gødning eller top-kjole med godt rådnet gylle når hovederne begynder at danne.
• broccoli - Det er bedre at starte tidligt i foråret fra transplantationer. Plant i rige jord, en til en gryde og holde jorden jævnt fugtig. Brug tidlige modning sorter i varmere områder, fordi broccoli bolte tidligt, hvis temperaturen stiger over 75F.
• Blomkål - Grow blomkål fra transplantationer, medmindre du kan starte frøene indendørs 12 uger før foråret. Når blomsterhoveder er 2-3 inches tværs, dække dem med bladene til at holde hovederne hvid.
• grønkål - Plain endivie grønkål kan dyrkes flere anlæg til en gryde, men de krøllede endivie dem ser bedst og vokser mest energisk i individuelle potter. Temperaturer over 80F gøre bladene bitre, så plante dem tidligt nok i foråret eller gå til efteråret plantning.

Natskyggefamilien grøntsager

Nightshades er spiselige grøntsager, der tilhører familie Solanaceae, som også omfatter den dødbringende natskygge og mange andre stærkt giftige planter. Interessant nok nogle af vores mest anvendte grøntsager såsom tomater (Solanum lycopersicum), Kartoffel (S. tuberosum), aubergine (S. melongena) Og peberfrugter (Capsicum annuum) Har ikke-spiselige dele, der indeholder høje mængder af det giftige stof solanin. Men disse populære planter er godt tilpasset til lodret voksende.

• tomater - Disse høje-lys planter trives i fuld sol og masser af varme. Ubestemt type tomater kræver espalier til at vokse på, mens de determinate typer kan gøre med nogle staking. I en lodret have, har du valget at dyrke planterne på et lavere niveau, så de kan vokse opad. Eller du kan plante tomater på et højt niveau eller i en hængende kurv og lad planterne hænge ned.
• Tomatillos - Grow Tomatillos i store potter og bruge en trådbur at dæmme i den vidtstrakte grene og give en vis støtte. Selv om de er tørke tolerant, regelmæssig vanding holder dem sunde.
• Peppers - En række af peberfrugter fra sød peberfrugt til fyrig jalapeno peber kan dyrkes i en lodret måde. Giv rige jord og masser af lys.
• Kartofler - Kartoffelknolde vokser tæt på jordoverfladen udvikle solanin, så gartnere nødt til højen jord i bunden af ​​planterne til at forhindre dette. I vertikale haver, kan dette nemt gøres ved at dyrke dem i uigennemsigtige beholdere og tilsætte et tykt lag barkflis på toppen.

Bemærk: Aubergine er en anden populær nat-skygge familie vegetabilsk, men det synes at være lykkeligere vokser i jorden end i en lodret have arrangement.

Root og løg

Root og pære veggies har kompakt top vækst og mellemstore krav lys, så de tilpasser meget godt til lodret havearbejde, så længe du giver tilstrækkelig mængde af vækstmedium for deres rodvækst. Du kan dyrke dem i individuelle potter eller vokse poser, eller i lange rækker, hvis du kan finde tagrender dybt nok.

• Radise - Du kan dyrke flere partier af dette hurtigt voksende grøntsager i containere, der kun 6 inches dyb. Så frø hver anden uge og tynde ud frøplanter.
• gulerødder - Brug gryder, der er mindst 10 -12 inches høj og bruge en løs, godt afdrypning medium at få jævnt formede gulerødder.
• beets - Grow roer i brede potter, der er 6-8 inches dyb. Undgå at bruge kvælstof-rige gødning.
• Majroe - So majroe frø i 12’ brede gryder og tynde dem til 2-3 per potte. Du kan høste bladene, men det kan resultere i mindre knolde.
• Hvidløg - Plant hvidløgsfed i efteråret. Brug let jord og give lige nok fugt til at holde dem vokse. Brug blomsterstilke af hardneck hvidløg i røre fries og grave op bælg, når bladene er døde ned.
• skalotteløg - Brug gryder brede potter til at vokse skalotteløg. Spring-plantet skalotteløg give en alle afgrøder og fall-plantet dem giver en sensommeren afgrøde.
• Løg - Grow løg fra frø eller sæt, men de har brug for containere, der er mindst 10-12 inches dyb.
• Porrer - Start porrer i det tidlige forår fra 6” transplantationer. Brug mellemstore dybe potter, plantning kun 3 per potte, og så høste to af dem, når de er stadig ung.

Grønne

Grønne er de perfekte planter til at vokse i en lodret have, især dem med en lav vækst vane. De værdsætter deres hævede stilling, der tillader mere luft cirkulation og forhindrer de nederste blade fra at røre jorden og forrådner. Du vil finde dem, der har færre sygdomme og angreb fra skadedyr, da jorden er det vigtigste reservoir af mange af de svampesporer og insektlarver.

Lodret havearbejde forhindrer greens som spinat fra at blive kvalt af ukrudt. Høst er meget lettere også. I stedet for at trække op hele planten, kan du plukke modne blade til køkkenet, når behovet opstår, så planterne til at fortsætte med at vokse i en længere periode.

• Salat - løsblade sorter salat er bedst til lodret havearbejde. De gør meget godt i lavvandede potter og kan dyrkes tættere sammen end i jorden. Så frø hver anden uge for at sikre en stabil forsyning.
• Spinat - Denne grønne synes at være specielt fremstillet til lodrette haver. Soen en liberal mængde frø og tynde ud frøplanter som de vokser sig større. Start plantning fra tidligt forår og fortsætter, indtil det bliver for varmt. Genoptag i efteråret og fortsætter, indtil kun 6 uger før første forventes frost dato.
• Swiss chard - Denne regnbue-farvede vegetabilsk vil lyse op din vertikale haven. Brug store gryder til at vokse chard, sår frø liberalt og derefter udtynding kimplanter indtil kun én tilbage i hver potte.
• Rød amarant - Denne varme sæson greens behov rig, fugtig jord. Soen frø i midten af ​​foråret og tynde ud frøplanter, når og hvis du kan bruge dem til madlavning. Knib de voksende tips til at forhindre, at planter fra blomstring for tidligt.

Microgreens og baby grønne

Disse er forskellige stadier af spiselige planter. De er ernæringsmæssigt bedre end deres modne kolleger, men i modsætning til spirer, er de grønne planter, der kræver godt lys. Måske ville de give dig den maksimale ernæringsmæssige output fra den mindst mulige plads, uanset om du vokser dem lodret eller ej. Det er fordi de får klar i løbet af få dage eller uger, og du kan have efterfølgende partier ryg mod ryg gennem hele sæsonen, eller endda hele året i beskyttede områder.

Lodrette haven hylder er ideelle til en voksende microgreens og baby grønne, fordi de kræver hyppige såning og høst. Kun den øverste vækst høstes, og at sker som regel ved snipping ud med en saks, når behovet opstår, så du kan se, hvordan fordelagtige det er at have dem vokser i et passende højde.

Du kan så næsten enhver form for spiselig frø til at vokse microgreens, men nogle favoritter er:

• Rød amarant
• Kål
• broccoli
• Sunflower
• Beet
• Daikon radise
• Tatsoi
• basilikum
• Mustards
• kålrabi

Køb forskellige frø af dit valg eller få færdigpakkede valg som regnbue mix, krydderiblanding, asiatiske greens mix, fyrig mix osv

Urter

Urter anvendes typisk i meget små mængder, så giver dem en masse af fast ejendom i en have giver ikke mening. Ved at dyrke dem i et lodret arrangement af 3-4 niveauer, kan din urtehave være begrænset til en enkelt stativ. Desuden vil du have dem alle på ét sted, og så tæt på køkkenet, som du ønsker.

• Purløg - Så frøene i godt drænende jord i små potter, eller planteprodukter divisioner. Purløg formere hurtigt, så du behøver kun et par stykker. Snip fra bladene tæt på deres baser.
• basilikum - Grow flere typer for en bredere vifte af varianter. Grow i rige jord i mellemstore potter.
• oregano - Grow enten mexicanske eller Middelhavet oregano, eller begge, i let jord og holde dem på den mere tørre side. Et par små potter kan give nok frisk urt, men har mere hvis du påtænker at tørre dem.
• salvie - Grow denne flerårig urt fra stiklinger taget i foråret. Beskær det lejlighedsvis at fremme ny vækst.
• Mint - Du kan dyrke et stort udvalg af mynte i små potter, hvis du ville være kun at bruge et par blade ad gangen. Knib off voksende tips til at holde planterne busket.
• Persille - Dyrk persille som en årlig ved at starte dem hvert forår. Soen flere frø i rige, fugtig jord i mellemstore potter og tynde ud efter behov, så kun et par store anlæg for at sikre en regelmæssig forsyning.
• Koriander - So flere korianderfrø i mellemstore potter og holde jorden fugtig at forhindre for tidlig stokløbning.

Lodret haven orientering

De fleste grøntsager har brug for fuld sol eller i det mindste 5-6 timers kraftigt lys til at gøre deres bedste. Medmindre de har tilstrækkelig lys til fotosyntesen, kan de ikke formår at gøre mad selv og for os. Orienteringen af ​​din vertikale haven bestemmer mængden af ​​lys hver plante modtager.

En A-frame vertikale have oprettet i fuld sol i haven hjælper dig med at vokse maksimalt mad i mindst mulig plads, da du kan dyrke planter hele vejen rundt om rammen. Det skal se ud som to brede stiger støttet mod hinanden, trinene på stigen understøtter forskellige niveauer af beplantning.

Hvis du er ved at arrangere haven mod en mur, vælge syd eller sydvestlige eksponering til at vokse høj lys planter. Den rigelige morgenlys modtages i det østlige eksponering kan være godt nok for rodfrugter, urter og greens.

Hvis din vertikale haven ikke får tilstrækkelig naturligt lys, supplere med kunstig belysning. Ved brug af ovenlys, arrangere høj lys veggies på de øverste hylder og de andre på lavere niveauer i henhold til deres lysbehov.