Hvordan til at vokse gratis mad i altankasser: hvad med at vokse og tips til at øge produktionen

Elsker havearbejde? Så vil du elske vores helt nye fænge bog: 605 hemmeligheder for A Beautiful, Bountiful Økologiske Have: Insider hemmeligheder fra en Havearbejde Superstar.

Voksende edibles i altankasser er en fantastisk måde at supplere din kost og dyrke nogle virkelig lækker og nærende mad i en begrænset plads. Havearbejde i altankasser er fantastisk til bymæssige gartnere og dem, der ikke har tid eller ressourcer til at dyrke fødevarer i et større rum. Det er virkelig utroligt, hvor meget mad kan dyrkes i en begrænset plads, og hvor mange almindelige urter og grøntsager er faktisk ret indhold i altankasser.

Der er også stor glæde i at vokse nogle af dine egne fødevarer. Plantning, pasning og høste høsten er en stor oplevelse for hele familien og hjælper alle føler bare en lille smule mere selvforsynende.

Hvad med at vokse i altankasser:

Her er blot et udsnit af nogle af de ting, du kan vokse i altankasser. De bedste planter er dem, der har et overfladisk rodsystem.

Urter:

Urter af alle slags er traditionelt blevet dyrket i kasser på køkken vindueskarme. Der er bare noget hyggeligt om voksende et vindue fuld af urter. Ikke alene skal de lysne dit køkken, men de er også praktisk for at tilføje til alle dine kulinariske lækkerier. Urter elsker en klipning og vil gerne give dig mulighed for at kvæle væk på dem, som du laver mad. Du kan også dyrke mange urter sæsonmæssigt udendørs, eller hvis du er heldig nok, året rundt, hvis dit klima er tempereret nok.

Du kan dyrke et stort udvalg af urter i altankasser, nok til øjeblikkelig brug og masser til tørring. Friske krydderurter i øvrigt har helt forskellige varianter end deres tørrede modstykker, men vi ofte nøjes med sidstnævnte, fordi det er meget lettere end strømpe friske dem. Når du vokser dem, kan du have begge dele.

Grow persille, basilikum, oregano, timian, salvie og mynte sorter. Du kan enten have en blandet beplantning eller plante dem i separate beholdere holdes i samme boks. Det er muligt at vokse endnu tropiske urter som ingefær og gurkemeje, så længe du kan medbringe deres containere inde, når det bliver koldt.

Jordbær:

De ser godt ud i altankasser med deres hvide blomster mod de smukke blade og de lyse røde bær breder sig kasserne. Du kan dyrke everbearing og dag neutrale sorter på en solrig, sydvendt vindue for at få en forskudt afgrøde. De trives i solen. Alpine jordbær kan være bedre, hvis de altankasser er i delvis skygge det meste af tiden.

Giv jordbær en rig, godt afdrypning pottemuld mix med masser af organisk stof. Let sur jord med pH-niveau på 5,5 til 6,5 er ideel. Du kan tilføje dine kaffegrums til deres containere.

Jordbær dyrket i altankasser normalt forbliver sygdomsfri på grund af at få en god luftcirkulation i deres udsatte position. Må ikke plante dem med tomater, selv om. Pest problemer er sjældne.

microgreens:

Per definition er de spiselige planter bare lægge deres første blade. Men i ernæring, de er langt foran de modne planter, som vi normalt bruger som grøntsager. I modsætning til spirer, der er spist rødder og alt er microgreens høstes ved at afskære kun den øverste vækst. Og i modsætning til spirer, er de dyrkes i godt lys og ud i det fri, hvilket hjælper med at undgå mange patogener, der forårsager madforgiftning.

Microgreens er ideelle til dyrkning i altankasser. Alt du behøver er nogle all-purpose pottemuld mix, fordi det meste af deres næring kommer fra de næringsstoffer, der er lagret i frøene. Et andet plus er, at de får klar inden for en eller to uger så frøene. Du kan have flere partier tilbage til tilbage, og du vil få en betydelig afgrøde hver gang. Deres udvalg er fantastiske, og de vil holde dig i friske salater gennem hele vækstsæsonen.

Shallow altankasser er tilstrækkelige til dyrkning microgreens fordi du vil være voksende dem i små bøtter eller bakker, der kan løftes af, når de bliver klar til høst. Du kan genbruge plast bøtter, som salater og andre fødevarer kommer i. Fyld dem næsten til toppen med jord eller en jord erstatning ligesom sphagnum. Så frøene og dække det med et lag af perlit og tamp ned. Dette er for at forhindre planterne i at røre jorden. Anvende en generøs mængde af frø for at få et maksimalt udbytte fra minimal plads. Vand grundigt med en fin spray og holde baljer i mørke, indtil du ser spirer skubber opad. Overfør dem til altankasser, og vente, indtil de er bare vokser deres første par løvblade.

Nogle af de populære frø til microgreens:

• Rød amarant
• Daikon radise
• arugula
• basilikum
• Beet
• Blomkål
• Selleri

Greens for salatskål og madlavning:

De er fremragende til altankasser, selv når de er i delvis skygge. Mange af dem har kort afgrøde varighed, så du kan have flere partier. Pick bare de modne blade til din brug og planterne vil fortsætte med at producere mere. Shallow rødder dem kan dyrkes med andre dybe rødder veggies at optimere pladsudnyttelse. Prøv vokser:

• Leaf salat
• Grønne løg
• Spinat
• Swiss chard
• grønkål
• bok choy

grøntsager:

Da altankasser er åbne for de elementer, kan du dyrke kun årstidens grøntsager, i modsætning til hvad du kan vokse på den anden side af et solrigt vindue. Men masser af sollys og god luftcirkulation mellem planterne kan sikre robust vækst og en vis beskyttelse mod sygdomme, der almindeligvis påvirker grøntsager, der dyrkes i haven. Shallow rødder grøntsager er bedst, fordi de fleste altankasser kan være kun 1 ft. Dyb.

Længden af ​​vækstsæsonen er begrænset af din USDA zone, så bør du kigge efter sorter, der klarer sig bedst i dit område. Brug en god kvalitet pottemuld med nogle lange-frigivelse gødning. Du ønsker at give dine planter så meget næringsstoffer, som du kan inden for den begrænsede mængde jord til rådighed for dem.

Disse er gode muligheder:

• radiser
• gulerødder
• cherrytomater
• Søde kartofler
• Capsicum
• forårsløg

Hvordan at maksimere udbyttet:

Få de største og dybeste altankasser egnede til dine vinduer

Jo mere plads, de har, jo mere jord og planter, du kan rumme. Sørg for, at kasserne har robuste understøtninger som jord og planter sammen kan veje en hel del. 

Brug den bedste kvalitet jord, du kan få

Næringsstof-rige, godt afdrypning jord hjælper dit anlæg til at vokse kraftige rødder og skud og undgå sygdomme. Lettere jord erstatninger som kokos-tørv og mos er ideelle til altankasser, når de bruges sammen med jord eller af dem selv. Men de skal beriges med alle essentielle plantenæringsstoffer.

Plant tæt

Du kan dyrke planter tættere sammen i altankasser, fordi konstant brise sikrer fremragende luftstrøm mellem planterne. Dette forhindrer mange sygdomme, som ellers ville plage overfyldte vegetabilske patches.

Prøv blandede beplantninger

Dyrke planter, der varierer i højde og rod dybde at drage størst mulig fordel af den tilgængelige plads. Planter, der kan spill over kanter og tillader mere plads til andre bør plantes tættere på siderne af kassen. For eksempel plante søde kartofler med lavvandede rødder planter som salat og spinat. Lad de søde kartoffelplanter til at hænge ud af boksen, så greens få al den plads til at sprede deres kroner.

Vandes regelmæssigt

Konstant brise og eksponering for solen hurtigt udtørrer jorden i altankasser. Du kan tilføje et tykt lag barkflis for at beskytte det øverste jordlag, men hold øje med ofte. Planter visner hurtigere, når det både er varm og blæsende. De kan komme sig hurtigere, hvis jorden har nok fugt. Indstil påmindelser at forblive tro mod en regelmæssig vanding tidsplan.

Giver fremragende dræning

Dræning er meget vigtigt for plantesundhed. De fleste planter - andre end mosen planter og randnr - hader våde fødder, mange af dem bukke under for rodbrand hvis de får lov til at sidde i våd jord for længe.

Følg en gennemprøvet fodring tidsplan

De korrekte fodring tider for bedste udbytte er blevet eksperimentelt arbejdede for forskellige veggies ved jordbrugsforskere. Efter fodring tidsplan for de planter, du vokser, kan sikre fremragende udbytte. Når vokser veggies organisk, den generelle regel er at give nitrogenrige gødning under den vegetative vækst og øge kalium med træaske eller tang måltid som de får klar til blomstring og frugt dannelse.

Grow tidlige modning sorter

Valg af tidlige modning afgrøder giver dig flere chancer for at sætte i en anden afgrøde, så snart man er høstet, hvilket gør det muligt at dyrke flere afgrøder ryg mod ryg i en given sæson.

Roter afgrøder

Næringsstof indtagelse varierer mellem planterne. Hver afgrøde dræner jorden af ​​visse næringsstoffer, så det giver mening ikke at dyrke den samme afgrøde igen. Med trial and error kan du træne en passende rækkefølge af beplantning at få optimalt udbytte. Den pottemuld i altankasser bør ændres hyppigt, helst efter hver vækstsæson.

Udfordringer af vegetabilsk havearbejde i altankasser:

Det siger sig selv, at du kan stå over for nogle udfordringer, når du begynder at vokse edibles i altankasser.

For lidt eller for meget sol

Ikke alle vinduer er det samme, når det kommer til voksende edibles. For eksempel, en østlig eksponering får morgensol, men det kan blive for lyssky, når det er over middag. Northern eksponering får den mindste mængde af sollys, mens syd og sydvest vendt vinduer får det maksimale. Du kan få prydplanter er egnede til alle disse lysforhold, men dit valg af grøntsager er ret begrænset. De generelt har brug for masser af sol til at give et godt udbytte, fordi maden er lavet ved hjælp solens energi. Imidlertid bør disse generelle tips hjælpe.

Bladgrøntsager kan gøre med mindre mængde lys i forhold til frugtbærende grøntsager som tomater og peberfrugter. De kan sætte god vegetativ vækst, når de får mindre lys, men det ville være meget skuffende, når man ender med at have en ringe udbytte. Reservere dem til de sydlige og sydøstlige altankasser. Jordbær kan også brug for så meget sol som de kan få til at give en god høst. Hvis det bliver for varmt eller solrigt for dem, skal du bruge justerbare markiser til at styre sollys.

Hvis nordvendte vinduer er din eneste mulighed, har til formål at dyrke edibles til din salatskål, grønne og microgreens inkluderet. De lette behov rodfrugter falde i mellem frugt-producerende grøntsager og greens. Gulerødder, rødbeder, radiser og pastinakker gøre meget godt med en halv dag i solen, så du kan overveje dem til østvendte vinduer. Alpine jordbær kan sandsynligvis gøre godt her.

For lidt plads

Din succes på voksende nogle edibles i altankasser kan fyre op din begejstring for at prøve alle former for grøntsager, men pladsproblemer kan ødelægge dine planer. Selv om der er ingen skade i at prøve forskellige grøntsager for at se, hvad der virker bedst for dig, er der fare for at vælge den forkerte type planter, kun at ende føler sig snydt og klar til at give op.

Ingen omfattende forskning er blevet gjort for at identificere, hvad du bør og ikke bør forsøge at vokse i altankasser, men disse tips fra veteran urbane gartnere skulle hjælpe. Overvej plantning følgende:

Edibles, som du bruger i små mængder

Når du har begrænset plads, bør du tænke på voksende ting, som giver dig tilfredshed med en lille afgrøde. Hvis du ikke kan få nok af en vegetabilsk afgrøde at gøre et måltid ud af, chancerne er, at du ville være skuffet over hele projektet. For eksempel kan en eller to bush bønne planterne ikke give dig tilstrækkelige bælg på én gang, da de kan være på forskellige stadier af vækst. Du bliver nødt til at vælge et par ad gangen og derefter gemme dem indtil flere bønner nå den korrekte scene til plukning.

Urter er fantastisk til altankasser af denne grund. Du behøver ikke en masse på et tidspunkt, men de ville være der, når du har brug for dem. Grow dem, du jævnligt brug-basilikum og oregano, hvis du laver pizzaer og pasta regelmæssigt, purløg og dild til dine kartofler og koriander for kinesiske retter. Hot peberfrugter og cherrytomater er stor, fordi du kan nøjes med en blot et par stykker.

Grøntsager, som du virkelig kan lide at spise

Uanset hvor nemt det er at dyrke radiser, er der ingen mening i at plante dem igen og igen, hvis du hader deres smag. Men det gør ikke ondt at prøve det én gang, fordi der er en rimelig chance for, at du kan ende med at elske dem, når du spiser, hvad du voksede.

Vælg greens, som du elsker og gå til grøntsager, du kan lide at spise rå. Det vil gøre din indsats værd, fordi du aldrig vil få dem friskere fra andre steder.

Vegetabilsk / frugtsorter ikke almindeligt tilgængelige

Sommetider supermarkedernes hylder kunne være fyldt med en sæsonbestemt afgrøde, lad os sige, jordbær af en bestemt sort. Når det sælger til $ 1 et pund, kan du finde det svært at retfærdiggøre al den tid og kræfter du har brugt på at pleje den samme sort, der gav dig mindre end et pund af frugt helt. Selvom absolut sundere, kan de ikke være så stor og skinnende som dem i butikken.

Må ikke antage, at kommercielle sorter er de bedste. Der er mere flavorful og mere lækre dem derude, der er værd at bruge din tid på. Se også, om sorter, der er meget tidligt eller meget sent bærere. Prøv at vokse en grøntsag, der sjældent ses i markeder, såsom jicama eller kinesisk artiskok.

Stormskader og støv og snavs samling

Skadedyr er sjældent et problem i altankasse haver, men de kan have andre problemer. Deres meget udsat position, især i høje boligblokke, gør dem tilbøjelige til stormskader. Montering sidepaneler til vinduerne kan tilbyde nogle læ, men kontrollere, om det er imod bygning regler.

Støv og snavs fra gaden kan sætte sig på bladene, hvilket gør dem mindre effektive. Spray planterne ofte at rense dem.

Æstetik

Altankasser er for alle at se, især når de står på gaden. Du kan sikre, at dine veggie-fyldte dem ikke mindske bremse appel af dit hjem. En lidt planlægning kan tage sig af det.

Undgå planter, der kræver opbinding, og straks fjerne scraggly søger planter, der er i fag slutningen af ​​deres levetid. Det omfatter tomatplanter med de sidste par tomater. Du kan høste dem lidt tidligt og modnes dem i brune papirsposer.

Plant en række af morgenfrue eller stedmoderblomster foran grøntsagerne. Deres muntre blomster er altid velkommen af ​​syne. Marigold kan beskytte veggies fra skadedyr også. Brug sød kartoffel vinstokke med dekorative blade til at skabe interesse. Opretholde symmetri og mønster ved anvendelse af den samme arrangement af planter i altankasser på begge sider.