Hindbær-hindbær

Plante

Hindbær er buske, der kan variere i størrelse fra 1 til 2 meter i højden. Bladene er imparipinnate, ovale eller elliptiske og 3-8 cm med 1,5-4,5 cm. Blomsterne har fem hvide kronblade, spatulate, glatte eller puberulous og 1-1,5 cm på tværs. Frugten er et bær subsfæriske, afrundet og 1,5-2,5 cm på tværs. De har sød smag men tangy smag. Frugten indeholder små frø. Hindbær buske typisk blomster fra juni til august. Den uforgrenet stængler er woody, afrundede, rank, rød, toårige og 1,5-2,5 m (5,0 til 8,3 ft.). Planten foretrækker veldrænet, frugtbar og lerjord. Den røde frugt har sød og tangy smag.

Historie

Hindbær blev først dyrket af de gamle grækere. Høsten af ​​Hindbær blev først registreret i AD 45 fra Mt. IDA. Nogle mennesker troede, at det faktisk blev grundlagt i IDE-bjergene i Tyrkiet. Befolkningen i Troy af Mt.Ida samledes frugterne omkring Kristi tid. Den tæmning blev indspillet i det 4. århundrede. Frøene blev identificeret i Storbritannien i romerske forter. Det var romerne, der spreder dyrkning af hindbær i hele Europa. Omkring 415 sorter var til rådighed i 1925 og tusindvis af Hindbær blev dyrket i det nordøstlige USA.

Under middelalderens Europa, er de vilde bær anvendes til medicinske og praktiske formål. Saften blev anvendt i de illuminerede manuskripter og malerier. Kind Edward I betragtes som den første person til at lede til dyrkning bær. I det 18. århundrede, haver briterne var velstående med bærbuske og bær. Dyrkningen af ​​bær nåede Europa i det 18. århundrede. Når Europaaftalerne bosættere nåede Amerika, bemærkede de, at indianerne har startet udnyttelse og forbrug af bær. De bevarer også bær ved tørring. De dyrkede Hindbær blev anlagt af bosætterne til de nye kolonier. William Price solgt de første kommercielle planteskoleplanter i 1771.

George Washington dyrkede bær i Mount Vernon i 1761. Mere end 40 sorter blev kendt af 1867. Produktionen foregik majorly efter borgerkrigen i Michigan, New York, Oregon, Pennsylvania, Washington, Ohio, Indiana og Illinois. Næsten 2000 acres af Hindbær blev dyrket af 1880. Washington, Californien og Oregon betragtes som den højeste producenter af røde hindbær. Mere end 70 millioner pounds dyrkes på 9600 acres i et år. Ca. 70% af US bruges til dyrkning af røde hindbær.

Næringsværdi

Den portionsstørrelse på 123 g tilvejebringer 105.47 gram fugt, 64 kalorier, 1,48 gram protein, 0,8 gram lipid fedt, 0,57 gram aske, 14,69 gram kulhydrat, 8 gram kostfibre, 5.44 gram totale sukkerindhold 5,44 g af det samlede sukkerindhold, 0,25 g sucrose, 2,29 g glucose og 2,89 g fruktose. Den giver 35.83% af mangan, 35,78% af C-vitamin, 21,05% af Totalkostfiber, 12,33% af kobber, 11,30% af Kulhydrat og 10,63% af jern.

Sundhedsmæssige fordele af Hindbær

Selvom Hindbær ikke er velkendte ligesom blåbær, det også besidder enorme sundhedsmæssige fordele. De er rige på antioxidanter, kostfibre og vitaminer. Det er en stor kilde til ellagsyre som forhindrer udviklingen af ​​cancerceller og også sænker chancerne for kræft. Desuden hindbær besidder høj mængde af vitamin C, vitamin B, folat, folinsyre, niacin, jern, kalium, kobber og magnesium. Hindbær også besidder anthocyaniner, pelargonidins, gallussyre, ellagsyre, cyanidins, catechiner, kaempferol og salicylsyre.

1. taber i vægt

Hindbær er rige på mangan og kostfibre. Fiber hjælper til at forsinke fordøjelsesprocessen, så man ville føle sig fuldt ud i længere tid. Mangan bidrager til at opretholde høj metabolisk hastighed og også brænder fedt. Hindbær hjælper en til at tabe vægt effektivt.

1. mindske rynkerne

Hindbær kunne bruges som en ansigtsmaske og forhindre solen fra stråler af solen. De antioxidante egenskaber af C-vitamin hjælper med at reducere forekomsten af ​​misfarvning og alder pletter. Det giver den ungdommelige udseende ved at fylde op de mindre rynker. Man skal bruge den blanding af 2 kopper friske hindbær og 1 kop almindelig yoghurt som en ansigtsmaske glødende hud. Denne blanding bør anvendes til ansigt og holdes i ca 15 minutter. Derefter skal vaskes med lunkent vand.

1. makuladegeneration

Makuladegeneration kunne behandles med de tre portioner af Hindbær på en dag. Makuladegeneration er den alder sygdom, der påvirker synet af en person. Det kunne være i både våde og tørre former. Hindbær bør føjes til frokosttid yoghurt og morgen korn. Håndfuld hindbær kunne tilsættes balsamisk eddike til at ændre en smag. De frosne hindbær kunne tilføjes vanille sojamælk og skefuld honning, som bør være fryse i ca 20 minutter. Mint kunne anvendes som garniture.

1. Undgå kræft

Hindbær er en stor kilde til antioxidanter og ellagsyre. De forhindrer beskadigelse af cellemembraner forårsaget af de frie radikaler. Hindbær indeholder phytonutrients såsom ellagsyre, quercetin, kaempferol og cyaniding. Hindbær får den røde rige farver på grund af den nedbrydes af flavonoidmolekyler ind anthocyaniner. Det reducerer væksten af ​​svampe og bakterier i kroppen, som kan føre til vaginal infektion og resulterer irritabel tyktarm. Undersøgelserne viser, at Hindbær besidder anticancer egenskaber. Hindbær er i stand til at forhindre spredning af cancerceller og udvikling af tumorer i de kropsdele, såsom colon. (1) (2)

1. Samlet sundhed

Brombær, hindbær og druer Muscadine besidder metalloproteinaseenzymer som er nødvendig for renovering og udvikling af væv. Den unormale produktion i store mængder fører til udvikling af kræft. Den er rig på riboflavin, vitamin C, magnesium, niacin, mangan, kobber og kalium. Hindbær bidrage til at bevare den generelle sundhed velstand.

1. Feminin sundhed

Hindbær er gode for kvinder, ammende mødre og gravide kvinder. Bladene på hindbær anvendes som te hjælper med at regulere menstruationscyklus og reducere de tunge menstruelle udstrømninger. Raspberry te for gravide kvinder med til at forhindre blødning, kvalme, lavere smerte og hjælpe fødsel. Frugten eller Hindbær te bidrager til at øge produktionen modermælk.

1. forbedre immunitet

Hindbær er høj i antioxidanter og phytonutrients. Dette medvirker til at styrke immunsystemet, der hjælper kroppen til at modvirke de sygdomme. (3)

1. Rig på næringsstoffer

Hindbær er en glimrende kilde til næringsstoffer såsom vitamin B, antioxidanter, C-vitamin og mangan. Disse antioxidanter forhindre kroppens `s væv mod oxygen relaterede skader. Hindbær er en stor kilde til niacin, riboflavin, magnesium, folat, kobber og kalium. De er en glimrende kilde til kostfibre. De næringsstoffer, der findes i Hindbær har ubetydelig indvirkning på niveauet af blodsukker.

traditionelle anvendelser

• Frugten anses for at besidde antiscorbutic og diuretiske egenskaber.
• Den Hindbær saft bruges med honning til at helbrede feber.
• En ansigtsmaske af frugt bruges til at udrydde huden rødme.
• Den te lavet med blade af røde hindbær bruges til at helbrede diarré, sår, kolik smerter og livmoder.
• En infusion lavet af blade bruges som en tonic for at berolige veer og også give lindring fra dsysmenorrhea.
• Bladet og rodekstrakterne betragtes som anti-inflammatoriske, decongestant, astringerende, oxytocic, ophthalmisk og stimulerende middel.
• Ekstrakter af blade og rod anvendes til at skylle i årsagen til munden betændelser og tonsillitis.
• Det anvendes som en vask til at helbrede sår, mindre sår, konjunktivitis, skoldninger, forbrændinger og venøse sår.
• En antioxidant egenskaber findes i hindbær hjælper med at fjerne kolon og mave cancerceller.
• Frugterne af Raspberry frugt også bidrage til at opretholde leveren sundhed.
• Te lavet af blade er med til at yde nødhjælp fra smertefulde menstruationskramper.
• Frugten bruges til at rense sår.
• Siruppen af ​​Hindbær sirup er en hjælp for hjertesygdomme.
• I Tibet er Hindbær bruges til at helbrede udmattelse, irritabilitet og infektioner.
• Hindbær bruges af en gamle grækere og romere som hårfarve til at se mere ungdommeligt.
• Bladene bruges i ayurvedisk medicin med andre urter til at lave et afkog ved navn kasaya. Dette øger klarhed, mund afstivning og giver følelsen af ​​tyngde.
• Hindbær er brugt i Kina til at forbedre lever og nyrer.
• Den afkog lavet af hindbær er med til at behandle menstruationssmerter, morgenkvalme og influenza.
• I Europa er de sårede blomster blandet med honning til behandling af feber, øjet betændelser og bylder.
• Det bruges som en tonic for at stimulere livmoderen og bækkenbund.
• Afkog blev brugt af ojibwa til behandling tarm klager i børnene.
• Bladene på hindbær tørres og anvendes som tinkturer.
• Te lavet af Raspberry blad er effektiv under fødsel.
• Eklektikere brugt blad afkog at overvinde kvalme samt opkastning.
• I Frankrig, bladene anvendes som en tonic for prostata.

Forholdsregler

• De visne blade bør undgås, da det besidder skadeligt cyanid.
• De tørrede Hindbær blade skal på anden måde anvendes det kan forårsage kvalme på grund af tilstedeværelsen af ​​toksiner.
• Under graviditet, bør den høje dosis af bladene undgås, fordi det kan vitalisere livmoderen.
• Overdreven brug af hindbær kan forårsage diarré.
• Det kan forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker.
• Når veerne i graviditeten stigning, bør man afbryde dets anvendelse.

Sådan Eat

• Frugt er spises rå eller kogt.
• Frugterne bruges i tærter og konserves.
• Root er kogt eller kogt.
• De unge skud er kogt ligesom en asparges.
• De tørrede blade bruges til at lave urtete.
• I Frankrig er Framboise lavet ved gæring hindbær.
• Thompson Indians bruge Hindbær at gøre kager fra de tørrede og dampet bær.
• Tanana og Inupiat inuitter bruge frugten til at gøre budding.
• I England er rødderne forbruges som roer.
• Hindbær er også serveres med is eller creme.
• Det er også bruges til at lave tærter, bagateller og ostekager.
• Hindbær bruges til at lave konserves.
• De tilsættes til slik, tærter og mejeriprodukter at øge smagen.
• Røde hindbær er frosne, puré, saft og dåse.
• Frugt bruges til at lave syltetøj, gelé, marmelade og likør.
• Tørret frugt anvendes i forskellige kolonialvarer.
• Frugter sættes til is.
• Tørrede blade bruges til at lave te.

Andre fakta

• C-vitamin er høj i hindbær i sammenligning med appelsiner.
• Indtaget af te lavet med hindbær blade reducerer den anden fase af arbejdskraft.
• De forbruges siden forhistorisk tid, men blev dyrket i Frankrig og England i 1600-tallet.
• Hindbær kan findes i lilla, rød, guld og sort i farven.
• Hindbær og brombær tilhører den samme plante familien.
• Hindbær betragtes som den sødeste sort.
• Som Hindbær er sart, skal det indtages indenfor få dage.
• Selv om der er over 200 arter af hindbær, er kun to arter dyrkes kommercielt.
• Hindbær ikke modnes, når den er plukket fra planten.
• I Østasien, der Hindbær bruges til behandling af ondt i halsen og bruges som tænder renere.
• Hundredvis af Hindbær er produceret i et anlæg om året.
• Hindbær rødder overleve op til 10 år.
• Rusland producerer 125.000 tons Hindbær i et år, så det betragtes som den største producent af Hindbær i verden.

Typer af Hindbær

Hindbær er kendt for sine små og søde bær med en ekstrem smag. Disse Hindbær bær er af forskellige typer, men de fleste af de mennesker er velkendt for de røde. Forskellige typer af Hindbær smager forskelligt.

1. Røde hindbær:

det er et medlem af rosen familien, der består af små og mellemstore frugter hver bærer et frø. Centrene af røde hindbær er tomme. Marc Lesarbot har den franske advokat bemærkede den indfødte røde amerikanske hindbær i 1607. Hindbær har ikke lang tid periode, selv under nedkøling. Bærrene med en rigelig dyb rød farve skal købes. Det skal vaskes før forbrug.

2. Sort Hindbær:

Sort Hindbær er hjemmehørende i den østlige Nordamerika. Sort Hindbær er tæt forbundet med de vestlige amerikanske sorter kendt som Rubus leucodermis. Sorte hindbær er fyldt med en anthocyaniner. Det bruges som naturlige farvestoffer. Anthocyaniner er de stærke anti-oxidanter med nutraceutical værdi. det bruges som en hjælp til kræft såsom esophagea kræft.

3. Gyldne eller gule Hindbær:

Golden hindbær er naturlig form for rød hindbær, der har søde og moderat smag med lysegul til orange til guld farve. Disse bær er ikke almindelige i forhold til andre. Frugterne kan være mørk orange til halm gul når udviklet fuldt ud.

4. Lilla Hindbær

Lilla Hindbær er en af ​​de mest dyrkede hindbær, som er de hybrider af røde og sorte hindbær.

Næsten alle Hindbær inddeles i to klasser såsom:

• Nogensinde Bearing eller Fall Bærende
• Sommer Bearing