Honning og kanel: en kraftfuld kur eller en stor, fed løgn?

Honning og kanel er to naturlige ingredienser med flere sundhedsmæssige fordele.

Nogle mennesker hævder, at når disse to ingredienser er kombineret, kan de helbrede næsten enhver sygdom.

Mens der er nogle beviser for, at hver har nogle medicinske anvendelser, nogle påstande om blanding af honning og kanel synes for godt til at være sandt.

I denne artikel gennemgås fordelene ved honning og kanel, der adskiller fakta fra fiktion.

Honning og Kanel: naturlige ingredienser til bedre sundhed

Honning er en sød væske produceres af bier. Det har været brugt i århundreder som både en mad og medicin.

I dag er det mest almindeligt anvendt i madlavning og bagning, eller som sødemiddel i drikkevarer.

Kanel er et krydderi, der kommer fra bark af Cinnamomum træ.

Folk høste og tørre sin bark, der krøller i, hvad er almindeligt kendt som kanelstænger. Du kan købe kanel som hele pinde, malet til et pulver eller som et ekstrakt.

Både honning og kanel har flere sundhedsmæssige fordele på egen hånd. Men nogle mennesker antager, at kombinere de to er endnu mere fordelagtigt.

I 1995, et canadisk tabloid offentliggjorde en artikel, der er fastsat en lang liste af lidelser, der kunne helbredes ved en blanding af honning og kanel.

Siden da har dristige påstande om honning og kanel combo mangedoblet.

Disse to ingredienser har masser af sundhedsmæssige applikationer, men ikke alle påstande om kombinationen er støttet af videnskaben.

Bundlinie: Honning og kanel er ingredienser, der kan bruges som både mad og medicin. Men ikke alle de påstande om honning og kanel understøttes af forskning.

Science-Bakket Fordele ved Kanel

Kanel er et populært krydderi i madlavning og bagning, der også kan tages som et supplement.

Der er to store typer:

• Cassia kanel: Denne sort, også kendt som kinesisk kanel, er den mest populære type i supermarkeder. Det er billigere, men af ​​lavere kvalitet end Ceylon kanel.
• Ceylon kanel: Denne type er også kendt som ”ægte kanel.” Det er meget sværere at finde end Cassia kanel og det har en lidt sødere smag.

Kanel er sundhedsmæssige fordele er knyttet til aktive forbindelser i sin æterisk olie.

Den mest velundersøgte kanel forbindelse er kanelaldehyd. Det er også det, der giver kanel sin krydret smag og aroma (1).

Her er nogle af kanel mest imponerende fordele:

• Kan reducere inflammation: Langsigtet betændelse øger risikoen for kronisk sygdom. Undersøgelser viser kanel kan medvirke til at reducere betændelse (2, 3).
• Kan hjælpe med at behandle neurodegenerative sygdomme: Et par test-rør undersøgelser tyder på, at kanel kan hjælpe bremse udviklingen af ​​Parkinsons og Alzheimers. Disse resultater skal bekræftes i humane studier (4, 5, 6, 7, 8).
• Kan hjælpe med at beskytte mod kræft: Enkelte studier animalske og reagensglas fandt, at kanel forhindrer vækst og reproduktion af cancerceller. Imidlertid behøver disse resultater skal bekræftes med humane undersøgelser (9, 10).

Nogle har også foreslået, at kanel kan være en fysisk behandling for attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD), irritabelt tarmsyndrom (IBS), præmenstruelt syndrom (PMS), polycystisk ovariesyndrom (PCOS) og madforgiftning.

Men der er ikke tilstrækkelig dokumentation til støtte for disse påstande.

Bundlinie: Kanel er en af ​​de sundeste krydderier i verden. Begge typer af kanel har sundhedsmæssige fordele, men Ceylon kanel er det bedste valg, hvis du kommer til at forbruge det på en regelmæssig basis.

Science-Bakket Fordele ved honning

Ud over at være et sundere alternativ til tabellen sukker, honning har flere medicinske anvendelser.

Men det er vigtigt at bemærke, at ikke alle typer er lige.

De fleste af fordelene ved honning er forbundet med aktive forbindelser, der er mest koncentreret i høj kvalitet, ufiltreret honning.

Her er nogle af honning s sundhedsmæssige fordele, der er blevet støttet af videnskaben:

• Kan være en effektiv hostestillende middel: En undersøgelse viste, at honning var mere effektivt til at undertrykke natten hoste end dextromethorphan, den aktive ingrediens i de fleste hostesirupper. Alligevel er behov for mere forskning (11).
• En kraftig behandling for sår og forbrændinger: En gennemgang af seks undersøgelser vist, at anvende honning på huden er en kraftig behandling for sår (12, 13).

Honning menes også at være en sove støtte, en hukommelse booster, en naturlig elskovsmiddel, en behandling for gær infektioner og en naturlig måde at reducere plak på tænderne, men disse påstande er ikke understøttet af videnskaben.

Bundlinie: Honning har flere sundhedsmæssige fordele, der er forbundet til sin antioxidant kapacitet og antibakterielle egenskaber.

Både Honning og Kanel kan drage fordel visse sundhedsmæssige betingelser

Teorien er, at hvis både honning og kanel kan hjælpe på egen hånd, så at kombinere de to kan have en endnu stærkere effekt.

Hvad er kendt er, at der er flere ligheder mellem de sundhedsmæssige fordele af honning og kanel. Begge er gavnlige i følgende områder:

Honning og Kanel kan reducere risikoen for hjertesygdomme

En blanding af honning og kanel har potentiale til at sænke din risiko for hjertesygdomme.

Det er, fordi det kan bidrage til at vende flere sundhedsmæssige tegn, der væsentligt øger denne risiko.

Disse indbefatter forhøjede niveauer af ”dårlige” low-density lipoprotein (LDL) kolesterol og høj triglyceridniveauer.

Højt blodtryk og lave niveauer af ”gode” high-density lipoprotein (HDL) kolesterol er yderligere faktorer, der kan øge din risiko for sygdommen.

Interessant, kan honning og kanel positiv indflydelse alle disse.

Undersøgelser har vist, at indtagelse af honning sænker ”dårlige” LDL-kolesterol med 6-11% og sænker triglyceridniveauer med så meget som 11%. Honning kan også øge ”gode” HDL-kolesterol med ca. 2% (14, 15, 16, 17, 18).

En meta-analyse fandt, at en daglig dosis af kanel sænkede total kolesterol med gennemsnitligt 16 mg / dl, LDL ”dårlige” kolesterol med 9 mg / dl og triglycerider med 30 mg / dl. Der var også en lille stigning i ”gode” HDL-kolesterol (19).

Selv om de ikke er blevet studeret sammen, har kanel og honning individuelt vist sig at forårsage beskedne fald i blodtrykket. Men denne forskning var i dyr (2, 20, 21, 22).

Derudover begge fødevarer er rige på antioxidanter, som har flere fordele for hjertet. Polyfenol antioxidanter forbedre blodgennemstrømningen til hjertet og forebygge blodpropper, sænke din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde (20).

Honning og kanel kan også bidrage til at forebygge hjertesygdomme, fordi de begge reducere inflammation. Kronisk inflammation er en vigtig faktor i udviklingen af ​​hjertesygdom (2, 23, 24).

Den Honning og Kanel Combo er nyttigt for helende sår

Både honning og kanel har veldokumenterede helbredende egenskaber, der kunne være nyttige til behandling af hudinfektioner, når blandingen påføres på huden.

Honning og kanel både har evnen til at bekæmpe bakterier og reducere inflammation. Det er to faktorer, der er meget vigtigt, når det kommer til healing huden (12).

Anvendes på huden, er honning blevet anvendt med succes til behandling af forbrændinger. Det kan også behandle diabetiske fodsår, som er en meget alvorlig komplikation af diabetes (12, 25).

Kanel kan give en vis yderligere fordel for sårheling, på grund af dets stærke antibakterielle egenskaber.

Diabetiske fodsår har en høj risiko for at blive smittet med antibiotikaresistente bakterier. Et reagensglas undersøgelse viste, at kanelolie hjælper med at beskytte mod antibiotikaresistente bakterier (26, 27).

denne undersøgelse anvendte Men kanel olie, som er meget mere koncentreret end den pulveriserede kanel kan du finde i supermarkedet. Der er ingen beviser for, at pulveriserede kanel ville have den samme virkning.

Honning og Kanel kan være godt for diabetikere

Det er veldokumenteret, at indtagelse af kanel på en regelmæssig basis er godt for diabetikere. Det kan også hjælpe med at forhindre diabetes (28, 29, 30).

Talrige undersøgelser har vist, at kanel reducerer fastende blodsukkerniveau hos diabetikere (28, 29, 31, 32, 33).

En af de måder, kanel sænker blodsukkeret er ved at øge insulinfølsomheden. Kanel gør cellerne mere følsomme over for hormonet insulin og hjælper sukker flytte fra blodet ind i cellerne (30).

Honning har også nogle potentielle fordele for diabetikere. Undersøgelser har vist, at honning har mindre indvirkning på blodsukkeret end sukker (34).

Yderligere kan honning sænke ”dårlige” LDL-kolesterol og triglycerider hos diabetikere, samtidig med at ”gode” HDL-cholesterolniveauer (14, 16).

Honning og kanel kan være relativt sundere end tabellen sukker til sødning din te. Men honning er stadig høj i kulhydrater, så diabetikere bør bruge det i moderate mængder.

Honning og Kanel er pakket med antioxidanter

Både honning og kanel er fremragende kilder til antioxidanter, som har flere fordele for dit helbred (35, 36, 37).

Antioxidanter er stoffer, der beskytter dig fra ustabile molekyler kaldet frie radikaler, som kan skade dine celler.

Honning er rig på phenol antioxidanter, som har været forbundet med en nedsat risiko for hjertesygdom (38).

Kanel er også en antioxidant kraftcenter. Når man sammenligner med andre krydderier, kanel rangerer øverst for indhold af antioxidanter (1, 39, 40).

Forbrugende honning og kanel sammen kan give dig en kraftfuld dosis af antioxidanter.

Bundlinie: Der er nogle sundhedsmæssige forhold, at combo af honning og kanel kan hjælpe. Den combo kan forbedre dit hjerte sundhed, behandling af sår og kan være nyttige for diabetikere.

Uprøvede påstande om honning og kanel

Konceptet med at kombinere to stærke ingredienser til at skabe en endnu mere kraftfuld middel giver mening.

Men der er ingen direkte undersøgelser, der viser, at kombinationen af ​​honning og kanel skaber et mirakel stof, der hærder flere lidelser.

Derudover har mange af de foreslåede anvendelser af honning og kanel er ikke blevet bakket op af videnskaben.

Her er nogle af de populære, men udokumenterede påstande om honning og kanel:

• De kan bekæmpe allergi symptomer: Nogle undersøgelser er blevet udført på honning evne til at reducere allergi symptomer, men beviserne er svag (41, 42).
• Honning og kanel kan kurere forkølelse: Honning og kanel har stærke antibakterielle egenskaber, men de fleste forkølelser er forårsaget af virus.
• Honning og kanel kan behandle acne: Mens de antibakterielle egenskaber af begge bestanddele kan være gavnligt for akne hud har undersøgelser ikke udforsket blandingens effektivitet til behandling af acne.
• De er en naturlig vægttab værktøj: Enkelte studier tyder på, at erstatte sukker med honning bidrager til mindre vægtforøgelse, men der er ingen beviser for, at honning og kanel vil hjælpe dig med at tabe (43, 44).
• Gnide blandingen på dine led kan lindre gigt smerter: Honning og kanel gør reducere inflammation, men der er ingen beviser for, at anvendelsen af ​​disse fødevarer til din hud kan reducere betændelse i leddene.
• Honning og kanel kan berolige fordøjelsesproblemer spørgsmål: Der er påstande om, at honning kan pels din mave og begge ingredienser vil kæmpe bakterielle infektioner i tarmen. Imidlertid er det ikke bakkes op af forskning.

Bundlinie: Honning og kanel er både gavnligt for dit helbred, men der er ingen beviser for, at kombinere dem vil mangedoble deres virkninger.

Sådan bruges Honning og kanel at forbedre din sundhed

Den bedste måde at bruge honning i din kost er som en erstatning for sukker.

Sørg for at du køber ufiltreret honning, da det meste af stærkt forarbejdede honning på supermarkedernes hylder ikke har nogen sundhedsmæssige fordele.

Brug honning med advarsel om, da det stadig er højt indhold af sukker - bare ”mindre dårlig” end almindeligt sukker.

Du bør også være opmærksom på, at kanel indeholder et stof kaldet kumarin, der kan være giftige i store doser. Cumarin indhold er meget højere i Cassia kanel end i Ceylon kanel (45, 46).

Det er bedst at købe Ceylon kanel, men hvis du kommer til at forbruge de Cassia sort, begrænse dit daglige indtag til 1/2 tsk (0,5-2 gram). Du kan trygt forbruge op til 1 tsk (ca. 5 gram) af Ceylon kanel om dagen (45).

For at bruge honning og kanel til at behandle en hudinfektion, bland honning med en lille mængde af kanel olie og anvende det direkte til den inficerede hud.

Bundlinie: Honning og kanel kan spises eller anvendes på huden. Køb høj kvalitet ufiltreret honning og Ceylon kanel, hvis du ønsker at få de fleste fordele.

Take Home Message

Honning og kanel begge har flere sundhedsmæssige fordele individuelt, hvoraf mange er bakket op af videnskaben.

Begge disse ingredienser er især nyttige til at forbedre dit hjerte sundhed og helbredelse infektioner.

Men der er ingen videnskabelige beviser for, at kombinere honning og kanel skaber en mirakelkur.