Den møgunge kost: er det en god idé?

Knægt kost er en kedelig, let fordøjelig kost.

I årtier har det været ordineret til voksne og børn med gastroenteritis, en infektion i tarmene almindeligvis kendt som maveinfluenza.

Imidlertid har knægt kost blevet kritiseret for at være alt for restriktiv.

Denne artikel tager et nærmere kig på den knægt kost og om det er hensigtsmæssigt under helbredelse fra fordøjelsessystemet sygdom.

Hvad er den møgunge kost?

Brat er en forkortelse for bananer, ris, æblemos og toast. Disse er de vigtigste fødevarer, der gør op knægt kost.

Mange mennesker følger knægt kost, når der skiftes til normal kost efter sygdomme, der involverer opkastning og diarré.

Det er beregnet til at blive fulgt i op til 48 timer efter aktiv opkastning er løst.

Knægt kost er ordineret til både børn og voksne, fordi de fødevarer, den indeholder, er kedelig, let at fordøje og kan være nyttige for kvalme.

Bundlinie: Knægt kost indeholder kedelig, let at fordøje fødevarer som bananer, ris, æblemos og toast. Det er ofte ordineret til mennesker komme sig efter sygdom, der involverer opkastning og diarré.

Historie knægt Diet

Indtil for ganske nylig var det opfattelsen, at tarmkanalen bør hvile under og efter fordøjelsessystemet sygdom.

Indtil 1980`erne pædiatriske lærebøger anbefales en klar-flydende kost i de første 48 timer af sygdom, efterfulgt af gradvis re-fodring med nemme at fordøje fødevarer (1).

Den første omtale af den knægt kost var næsten et århundrede siden, i en 1926 rapport. Rapporten beskrev kost brug for børn med tarm sygdom, der involverer alvorlig diarré og dehydrering (2).

I dag, mange mennesker mener knægt kost er den bedste måde at håndtere diarré hos både børn og voksne.

Men på trods af den udbredte anvendelse i det forløbne århundrede, har der været meget lidt forskning på knægt kost for at støtte dens effektivitet.

Bundlinie: Knægt kost blev først nævnt i et papir i 1926 som en behandling for svær diarré hos børn. Det har været meget anvendt i tilfælde af opkastning og diarré, trods manglende beviser til støtte for sin brug.

Fødevarer at spise og undgå på den knægt Diet

Knægt kost tillader kun et par fødevarer og væsker, selv om de kan indtages i ubegrænsede mængder baseret på appetit.

Fødevarer tilladt på møgunge kost

• bananer
• hvide ris
• æblemos
• Toast lavet af hvidt brød
• Soda kiks
• Klare væsker, herunder vand, svag te, bouillon, juice, elektrolyt-holdige drikkevarer, såsom sportsdrikke og sodavand, der er flad og koffein-fri

Fødevarer for at undgå på møgunge kost

• Kød, fisk og fjerkræ
• æg
• Mejeriprodukter
• andre end bananer og æblemos Frugt
• grøntsager
• Nødder og frø
• fuldkorn
• Bønner og bælgfrugter
• Drikkevarer, der indeholder koffein
• kulsyreholdige drikkevarer

Bundlinie: Knægt kost udelukker de fleste andre end bananer, æblemos, raffinerede kornprodukter og klare væsker fødevarer.

Fordele ved møgunge kost

Knægt kost har visse fordele.

Den består af nemme at fordøje fødevarer, der er usandsynligt at irritere tarmen eller forårsage kvalme under fordøjelsessystemet sygdom.

Selv om der er ingen undersøgelser, der understøtter knægt kost evne til at reducere diarré, er der forskning i visse fødevarer i kosten tyder de kan hjælpe.

Bananer kan virke som et bindemiddel og give andre anti-diarré virkninger.

I en undersøgelse af sondemadede, hospitaliserede patienter, 57% af dem, der modtog bananer flager i deres fodringer var diarré-fri ved afslutningen af ​​undersøgelsen, sammenlignet med 24% af patienterne, der modtog medicinsk behandling i stedet (3).

Det fremgår, at grønne eller umodne bananer er særligt effektive til at reducere diarré. Grønne bananer indeholder resistent stivelse, som bakterier, der lever i din tarm gære i kortkædede fedtsyrer.

Forskning tyder på, at disse kortkædede fedtsyrer kan øge tarmen evne til opsuget vand og næringsstoffer, som kan være meget gavnligt i forbindelse med diarré (4).

En forsker har foretaget forskellige undersøgelser hos børn med diarré og rapporterede, at herunder grønne bananer i deres kost konsekvent reducerede sværhedsgraden af ​​diarré og førte til en hurtigere genopretning (4, 5, 6).

En af disse undersøgelser så på mere end 2.900 børn med akut diarré.

De fandt 80% af dem, der fik grønne bananer oplevet opløsning på diarré inden for tre dage, sammenlignet med 53% af børn, der ikke spiser grønne bananer (6).

Ris har også vist sig at give anti-diarré-aktivitet. De fleste af undersøgelserne blev virkningerne af risbaserede oral rehydreringsopløsninger, som anvendes til behandling af diarré-relateret dehydrering (7, 8, 9, 10).

en stor analyse af 13 studier fandt imidlertid, at selv om disse risbaserede løsninger majorly reduceret diarré hos børn og voksne med kolera, de havde mindre indvirkning på dem med ikke-kolera diarré (10).

Bundlinie: Undersøgelser har vist, at grønne bananer og ris-baserede løsninger kan medvirke til at reducere varigheden og sværhedsgraden af ​​diarré.

Ulemper ved knægt Diet

Knægt kost vigtigste ulempe er, at det ikke giver den rette ernæring, som folk inddrive fra sygdom behov.

Disse personer er allerede ernæringsmæssigt forarmet på grund af opkastning, diarré og dårlig appetit.

Dette er især vedrørende for børn og svage ældre, som er mere tilbøjelige til at blive underernærede og har større risiko for gentagen sygdom end stærke, raske voksne er.

Knægt kost er meget lav i protein, fedt og andre næringsstoffer, der er nødvendige for korrekt helbredelse.

I en undersøgelse, forskere analyserede næringsindholdet i den sædvanlige kost for en to-årig versus ernæring af knægt kost. De rapporterede følgende (11):

• Kalorier: 300 færre kalorier på knægt kost
• Protein: 70% lavere på knægt kost
• Fed: 80% lavere på knægt kost

Knægt kost også langt mindre end reference daglige indtagelse (FUI) for vigtige næringsstoffer, der er involveret i helbredelse:

• Vitamin A: 12% af RDI
• Vitamin B12: 0% af RDI
• Calcium: 12% af RDI

Selv knægt kost er beregnet til at blive fulgt i højst to dage, har der været rapporter om børn tilbage på kosten indtil diarré løser, som kan være betydeligt længere.

I 1998 rapporterede forskere tilfældet med to små børn, der fulgte den knægt kost i to uger og udviklede alvorlig underernæring som følge af utilstrækkelig protein og kalorie indtag (12).

Den ernæringsmæssige utilstrækkelighed knægt kost er blevet anerkendt af American Academy of Pediatrics, European Society of Pediatric Gastroenterology hepatologi og European Society for Pediatric Infectious Diseases.

Disse organisationer anbefaler nu, at børn genoptage et normalt, alderssvarende kost inden for 24 timer at få syge, som omfatter magert kød, yoghurt, æg, frugt og grøntsager (13, 14).

Bundlinie: Knægt kost giver ikke nok kalorier, protein eller vigtige næringsstoffer for at sikre en ordentlig heling fra fordøjelsessystemet sygdom hos børn og ældre. Udvidelse af kosten ud over et par dage kan føre til fejlernæring.

Alternative Dietary Strategier for Digestive Sygdom

Her er nogle ideer for dig at prøve under og efter fordøjelsessystemet sygdom, i stedet for at følge knægt kost:

• Tage probiotika eller spise probiotiske-rige yoghurt: Visse probiotika kan hjælpe med at reducere diarré, herunder Lactobacillus reuteri, Lactobacillus GG og Saccharomyces boulardii (15, 16, 17, 18).
• Tage prebiotisk fiber: Prebiotisk fiber feeds sunde tarmbakterier. I en undersøgelse, diarré løst væsentligt hurtigere hos børn og voksne givne prebiotika, sammenlignet med dem, fik placebo (19, 20).
• Begynd en almindelig kost inden for 24 timer sygdom, som tolereres: Fødevarer rige på protein, vitaminer og mineraler giver næring nødvendige for korrekt genvinding. Tilføj små mængder af kød, fisk, æg, yoghurt og kogte grøntsager først.
• Undgå fødevarer, der forværre diarré: Disse omfatter mælk, sukker, stegt mad, krydret mad og koffeinholdige drikkevarer. Du kan tilføje dem tilbage i din kost gradvist efter et par dage.
• Medtag Brat fødevarer: Herunder bananer og ris som en del af en afbalanceret kost kan hjælpe firma op løs afføring. Bananer kan også hjælpe med at genopbygge kalium tabt under sygdom.
• Drik elektrolyt-rige væsker: Bone bouillon, kylling bouillon eller oksekød bouillon er gode muligheder for at erstatte vand og elektrolytter. For børn, der oral rehydrering løsninger som Pedialyte anbefales (21).

Bundlinie: Tager probiotika og præbiotika, spiser en afbalanceret kost og rehydrering kan bidrage til at fremme helbredelse fra tarm sygdom.

Take Home Message

Børnelæger og andre eksperter mener nu knægt kost er unødigt restriktiv for fordøjelsessystemet sygdom.

Det kan endda hindre helbredelse, fordi det ikke giver nok kalorier, protein eller vigtige næringsstoffer.

For raske voksne, efter knægt kost for et par dage er usandsynligt, at forårsage problemer, men der er ingen beviser det vil hjælpe med at løse dine symptomer hurtigere.

For børn og ældre, så hurtigt som muligt at genoptage en normal kost anbefales at genvinde styrke, sikre korrekt healing og forebygge fejlernæring.