Fordele ved flydende fødevarer - ashtang hriday sutrasthan 5. kapitel

Den 5. kapitel i Sutrasthana er kendt som Dravadravya Vijnaneeya Adhyaya. Det beskæftiger sig med typer og sundhedsmæssige fordele ved alle de flydende levnedsmidler. Den beskriver typer og fordele ved vand, mælk, mælkeprodukter, sukkerrør juice, honning, olier, vin og urin.

Toyavarga - (gruppe farvande)

Gangambu - fordele ved at drikke regnvand

Regnvand er der er kommet i kontakt med sollys, Månen lys og vind er
Jeevaneeya - oplivende, forbedrer livskvaliteten
Tarpana - satiating
Hrudya - god til hjerte
Hladi - beroligende og lindrende til sindet og maven
Buddhi praboodhanam - Stimulerer intellektet
Tanu - tynd
Avyaktarasa - umærkelig smag
Sheeta - kold
Laghu (lys at fordøje)
Amrutopama - svarende til nektar

Hvorvidt regnvand er godt eller dårligt afhænger af sæsonen og stedet, hvor det regner.

Noter - De ovenfor beskrevne egenskaber er af regnvand opsamlet i en ren beholder direkte, lidt efter påbegyndelsen af ​​regn. Det bør beconsumed inden for få timer, da det mister dets egenskaber. Med den stigende industrialisering og forurening, har regnvandet mistet sine kvaliteter i dag. Derfor kan ikke være godt at forbruge.

Test for kvalitet: Kun at regnvand, der gør theboiled ricekept i en ren sølvplade hverken for fugtigt eller ændre dens farve til betragtes som god til at drikke. 2½

Samudramdu (havvand kvaliteter): - Havvand bør ikke anvendes til drikkevand forvente under Ashvayuja måned. (September. Oktober / efterårssæsonen) 0,3

Bemærkninger: -Under Ashvayuja monththere vil Bethe udseende agastya Nakshatra (stjernen Canopus), som siges at fjerne de giftige egenskaber af vand og andre ting på jorden, og derfor tilladelse til at bruge andre former for vand til at drikke i løbet af denne måned.

Ved Ashtanga Hrudayam Sutrasthana e-bog af Dr. Hebbar

Regnvand, opsamles i ren beholder, og som ikke har ændret sig i farve smag og lugt, bør anvendes til at drikke altid. I sit fravær, vandet i jorden, som ligner regnvand i alle dens kvaliteter, indsamlet fra ren enorme sted, der har sort eller hvid jord, som er udsat for sollys og leg.

Dushtajala - (forurenet vand) Vand, som er snavset, blandet med mudder, alger, ukrudt og blade, som ikke er udsat for sollys og vind, som er en blanding af gammelt og frisk, som er tyk, ikke let fordøjelig, skummende, indeholdende orme, hot (af natur ), forårsager prikken af ​​tænder ved at være verycold, at regnvand, der er un-sæsonbetinget eller selvom sæsonbestemt den i den første regn (før fremkomsten af ​​agastya Nakshatra, der er forurenet med banerne, spyt, urin, fæces fra edderkop etc., og sådanne andre giftige materialer, bør ikke være usedfor drikke. 6-7 ½

Nadijala - (flodvand ydelser)  vand af de floder, der løber ud i den vestlige ocean (Arabiske Hav), som er søde, og som har rent vand (uforurenet) er godt for helbredet, hvor som strømmer ind østlige hav er ikke ideel til forbrug. 8

Vandet i floderne, der følger af Himalaya og Malaya bjerge, og som får kærnede op godt ved piler mod klipperne er godt for helbredet, mens det samme vand, hvis bliver stagnerede (og bliver forurenet) giver anledning til orme (tarmparasitter), filariasis, sygdomme af hjertet, hals og hoved. 9-10

Vand af floder i Prachya (Gauda), Avanti (malwa) Aparanta (konkana) lande forårsager hæmorider. Vand af floder som følge af Mahendra bjerge årsag udvidelse af maven og filariasis- dem, der skyldes Sahya og Vindhya bjerge forårsager spedalskhed (og andre hudsygdomme) anæmi og sygdomme i hoved- af dem, der skyldes Pariyatra letter de (forværret) dosas, skænke styrke og seksuel energi, vandet i havet forårsager vitiation af alle de tre dosas. 11-12.

Bemærkninger: - Pracya eller Gauda Desa består af det centrale Bengalen og dele af Orissa Avanti eller Malwa land var rundt om den moderne by Ujjain. Aparanta eller konkana består af goa, karwr og nord Kanara distrikter i Karnataka. Mahendra bjerget er den nordlige del af den østlige gaths, (hele bakkedrag strækker sig fra Orissa til bydelen Madura var kendt af de vestlige Ghats. Vindhyas er bjergkæder i det centrale Indien. Prriyatra er den vestlige del af Vindhya bjergene.

bør overvejes vandet kupa (dyb brønd), tadaga (kunstig dam) etc., at være ens (i kvaliteter og egenskaber) til dem i ørkenen, sumpet og bjerge (henholdsvis). 12 ½

Jalapana varja- (undgå af drikkevand)

Vand bør ikke indtages eller forbruges i meget lille mængde, som dem, der lider af dårlig fordøjelse, tumorer i maven, anæmi, udvidelse af maven, diarré, hæmorider, sygdomme i tolvfingertarmen, vattersot.
Med undtagelse af Sharad (efterår) og Nidagha (sommer), selv raske personer bør drikke mindre mængde vand
i alle andre årstider 13-14

Jalapana phala- (virkninger af drikkevand med hensyn til måltider)
Drikkevand i mellem måltiderne - sund vane
Drikkevand efter måltider - forårsager fedme
Drikkevand før måltider - forårsager afmagring, svaghed

Sheetajala (koldt vand)

Koldt vand lindrer
Madatyaya - alkoholforgiftning,
Glani - udmattelse,
Murcha - besvimelse,
Chardi - opkastning,
Shrama - svækkelse (træthed),
Bhrama - svimmelhed, svimmelhed,
Trushna - tørst,
Ushna - varme (fra solen) brændende fornemmelse,
Pittasra - blødning betingelser og Pitta dominerende betingelser
og Visha - poison.15

Ushnajala-varmt vand drikke fordele

Varmt vand
Deepana - stimulerer sult,
Pachana - hjælper fordøjelsen,
Kantya - godt for halsen,
Laghu - nemt at fordøje,
Basti shodhana - renser urinblæren,
lindrer
Hidhma - relives hikke,
Adhmana - luft i maven,
Anila - forværring af Vata
Shleshma - forværring af Kapha
Den er ideel til de dage af Panchakarma terapi
Navajvara - feber af nyere dato
Kasa - kulde, hoste
Ama - ophobning af ufordøjede materialer,
Peenasa - rhinitis (løbende næse),
Shwasa - dyspnø og
Parshvaruja - smerter i flankerne. 16-17

Vand, der koges og afkøles derefter
Anabhishyandi - øger ikke fugt eller klæbrighed i kroppen
Laghu - lys til at fordøje
Anvendelige i Pitta betingelser
Vand, der er holdt natten over, er ikke ideel til forbrug. Det øger tridosha. 18.

Narikelodaka- (kokos vand fordele): -

Bud kokos vand er
Snigdha - salvelsesfulde, fedtet
Swadu - søde,
Vrushya - elskovsmiddel,
Hima - kølevæske,
Laghu - let at fordøje
lindrer
Trushna - tørst,
Pittanila hara - balancerer Pitta og Vata.
Deepana - øger sult og
Bastishodhana - renser urin bladder.19

Under varsa (regntiden) regnvand er bedst og flodvand mindst egnet til konsum. 19½

Ksheera varga - (gruppe af mælk og mælkeprodukter)

Generelt mælk er
Svadupakarasa - sød i smagen og også i slutningen af ​​fordøjelsen,
Snigdha - salvelsesfulde,
Ojovardhana - øger Ojus,
Dhatuvardhana - nærer og stiger kropsvæv,
Vata Pittahara - afbøder Vata og pitta,
Vrushya - elskovsmiddel,
Shleshmala - øger kapha
Guru - tung at fordøje
Sheetala - kølevæske. 20-21

Goksheera - (ko mælk ydelser): -

Cow`s mælk
Jeevaneeya - fremmer lang levetid,
Rasayana - anti aging, foryngende
Kshataksheena Hita - godt for dem afmagret efter brystet skade
Medhya - øger intelligens,
Balya - styrkelse
Stanyakara - fremmer produktion modermælk
Sara - hjælper let bevægelse af tarme
lindrer
Shramahara - udmattelse,
Bhramahara - svimmelhed
Mada - toksicitet,
Alakshmi - i-auspiciousness
Shwasa - dyspnø,
Kasa - hoste,
Atitrut Kshudha - svær tørst og sult,
Jeernajvara - kronisk feber,
Mutrakrichra - dysurea
Raktapitta - blødning sygdomme 21 1/2

Mahisha ksheera - (bøffelmælk ydelser)
हितं अत्यग्नि अनिद्रेभ्यो गरीयो माहिषं हिमम्. 23.
Bøffelmælk er godt for folk med meget god fordøjelse magt, der lider af Anidra - søvnløshed. Det er et kølemiddel. 23

Relateret artikel: Komælk vs Buffalo mælk

Aja ksheera- (gedemælk ydelser): -

Goat drikkevarer mindre vand og gør en masse gå. Den æder skarp og bitter græs og grøntsager, der er lys til at fordøje. Derfor gedemælk også bærer disse kvaliteter.
Gedemælk er nyttig i
Shosha - afmagring
Jvara - feber
Shwasa - åndenød, astma, kroniske luftvejslidelser
Raktapitta - blødningsforstyrrelser af Pitta oprindelse såsom hæmorider, nasal blødning
Atisara - diarré, dysentery.24

Relateret artikel: Komælk vs Gedemælk

USTRA ksheera (kamel mælk ydelser) -

Ushtra ksheera (mælk af kamel) - er
Ishat ruksha - lidt tør
Ushna - hot
Lavana - salt smag
Deepana - øger fordøjelsen styrke
Laghu - let at fordøje
Vatakaphaan shastam - nyttige i Vata og kapha
Krumi - lindrer orm angreb
Shopha - anti inflammatorisk
Udara - nyttige i ascites
Arshas - hæmorider. 25

Manusha ksheera - (bryst mælk ydelser): -

Modermælk er nyttig i
Vata og Pitta ubalance lidelser
Asruk - blod vitiation disorder
Abhighata - nyttige i skader
Akshirooga - det anvendes som øjendråber at lindre øjeninfektioner og til at lindre rødme.
Det bruges i Tarpana og Ashchottana typer af øjet behandlinger. Det bruges også som næsedråber. 26.

Avika ksheera - (ewe`s mælk): -
Eve`s mælk er ikke godt for hjerte, varme i naturen, nyttige i Vata lidelser, giver anledning til hikke, luftvejssygdomme. Det øger Pitta og Kapha. 26 ½

Hastiksheera (Elephant mælk fordele) - Det er en styrkelse i naturen.

Ekashapha ksheera- (mælk af enkelte hovdyr): -

Mælk af enkelte hovdyr (som hest, æsel, etc.) er meget varmt (i styrke), anvendelige i vata lidelser, er let syrlig og salt og forårsager udmattelse (dovenskab).

Ubehandlede mælk er
Abhisyandi (forårsager overskydende sekretion i vævet porer, forårsager deres blokering)
Guru - tung at fordøje
Amakara - forårsager Ama og fordøjelsesbesvær
Yuktya shrutam amrutopamam - hvis det er ordentligt kogt, er det lig nektar. Ellers er det gift.
Dharoshna - Mælk trukket fra yver (brystvorten) direkte ind på munden ligner nektar. (Billede ko er helt raske uden nogen infektion)

Dadhi (ostemasse fordele / syrnede mælk / koaguleret mælk)

Curd har
Amla rasa - sur smag
Amla Paka - undergår sur smag konvertering efter fordøjelse
Grahi - absorberende, nyttige i diarré,
Guru - tung at fordøje
Ushna - varmt i naturen
Vatajit - balancerer Vata
Øger Meda (fedt), Shukra (sæd), Bala (styrke), Kapha, Raktapitta (blødningsforstyrrelser), Agni (fordøjelse styrke) og shotha (inflammation).
Rochishnu - øger smag
anvendelige i
aruchau - nyttige i anoreksi
Vishamajwara - kronisk, tilbagevendende feber
Peenasa - rhinitis
Mutrakruchra - dysuri
Grahani - malabsorptionssyndrom

Regler for kvark forbrug:
Curd bør ikke spises på nætter, ikke gjort varmt,
Curd bør ikke tages sammen med grøn gram suppe
Det bør ikke tages sammen med honning, ghee, sukker og amla.
Det bør ikke tages dagligt. Hvis de bruges dagligt, kan det forårsage / forværre feber, blødningsforstyrrelser, hudsygdomme, anæmi og svimmelhed. 29-32

Relateret artikel: ostemasse - typer og fordele

Takra - (Fat-mindre kærnemælk): -

Takra (smør mælk) - kærnede tykmælk
Laghu - let at fordøje
Kashaya, amla - sur, astringerende,
Deepana - forbedrer fordøjelsen styrke
Kaphavatjit - balancer Kapha og Vata
nyttige i
Shopha - inflammatoriske tilstande
Udara - ascites
Arsha - hæmorider
Grahani - malabsorptionssyndrom
Mutradosha, Mutragraha - urin infektion, dysuri
Aruchi - anoreksi
Pleeha - splenomegali
Gulma - abdominal udspilning
Ghritavyapat - i fordøjelsesbesvær forårsaget af overskydende forbrug af ghee
Gara visha - kronisk forgiftning og
Pandu - anæmi

Relateret artikel: Kærnemælk typer og fordele

Mastu - supernatant væske af ostemasse (valle / vandholdige del af ostemasse): -

तद्वन्मस्तु सरं स्रोत: शोधि विष्टम्भजित् लघु.

Mastu ligner kærnemælk. det er
Sara - fremmer bevægelse af fluider inde legemskanaler
Srotashodhi - renser legemskanaler
Vishtambhajit - lindrer forstoppelse
Laghu - let at fordøje.

Navanita (Butter): -

Frisk Navanita (smør) er
Vrushya - elskovsmiddel,
Sheeta - kølevæske
Varna, bala, agnikrut - forbedrer hudens teint, styrke og fordøjelse styrke.
Sangrahi - abosrbent, nyttige i diarré
Vatapittasruk JIT - balancerer Vata, Pitta og detoxifies blod
anvendelige i
Kshaya - kroniske luftvejslidelser, der fører til afmagring
Arsha - hæmorider
Ardita vata - lammelse
Kasa - hoste
Smørret lavet direkte af mælk er
Sangrahi - absorberende, nyttige i diarré
Raktapittajit - nyttige i blødningsforstyrrelser
Akshirogajit - nyttige i øjensygdomme. 35-36.

Ghrita - (ghee / afklaret smør): -

Ghee er ideel til at forbedre Intelligence hukommelse, opfindsomhed, fordøjelse styrke, lang levetid, sæd (seksuel energi), og synet. Ghee er godt for børn, ældre, dem, der ønsker flere børn, ømhed i kroppen, og behagelig stemme, for dem, der lider af afmagring som følge af skade på brystet (lunger), Parisarpa (herpes), skade fra våben, og brand, lidelser i Vata og pitta oprindelse, gift, sindslidelse inauspicious aktivitet (hekseri, etc.) og fevers-
Af alle de fede materialer, ghee er den bedste.
Det er kølervæske, bedst til fastholdelse af ungdoms- stand til at give en tusind gode effekter ved tusind slags behandling. 37-39.

Purana ghrita - Old ghee

Purana ghrita (gamle ghee) bruges i behandlingen af
Mada - forgiftning,
Apasmara - epilepsi,
Murcha - besvimelse,
Shira, Karna, akshi yoni roga - sygdomme i hoved, øre, øjne og vagina-
Gamle ghee renser og helbreder sår. 40.

Relateret artikel: Ghee beskrivelse i Ayurveda - samlet oplysninger

Mælkepræparater, fede mejeriprodukter: 

Kilata, Piyusa, Kurcika, Morana osv styrker, øge sæd, søvn og Kapha, forårsage forstoppelse, tung at fordøje, og forværre Doshas. 41.

Noter - Kilata er den faste del opnået efter opvarmning ostemassen eller kærnemælk, Piyusa er mælk fra ko der lige har født en kalv, op i en periode på omkring tre dage eller indtil mælken bliver tynd- Kurcika er den faste del opnået efter opvarmning kærnemælk mens Morana (eller Morata) er den sure, tynd flydende del.

गव्ये क्षीरघृते श्रेष्ठे निन्दिते तु आविसम्भवे.

Mælk og ghee fra køer mælk er bedst, og dem, der opnås fra ewe`s mælk, det mildt. 41½.

Iksu Varga - (gruppe af sukkerrør saft og dens produkter)

Iksurasa Guna - (egenskaber af sukkerrør saft): -

Saft af sukkerrør er
Sara (afføringsmiddel),
Guru - tunge til fordøjelsen
Snigdha - salvelsesfulde
Brihmana - nutritive, forbedrer vægt
Kaphakrut - øger kapha
Mutrakrut - øger urinvolumen
Vrushya - elskovsmiddel
Sheeta - kølevæske
Asrapittaghna - nyttige i blødningsforstyrrelser
Swadupaka rasa - sød. 42.

Spidsen af ​​skud af sukkerrør har salt smag. Hvis rødderne, skuddene og orm befængt dele af sukkerrør er knust sammen, bliver saften blandet med beskidt materiale. Det fører til brændende fornemmelse, fordøjelsesbesvær og forstoppelse. 43-44.

Den Poundraka række sukkerrør er bedst i betragtning af dens kølevæske, effekt, tynd og mere sødme af sin saft-ud for det er den Vamsika sort. 45.

Næste er den Sataparvaka, Kantara, Naipala mv, i respektive rækkefølge, er lidt Alkaline og astringerende smag, varm i styrke og forårsage brændende fornemmelse lidt. 46.

Phanita - (halv - kogte melasse, uraffineret sirup): -

फाणितं गुर्वभिष्यन्दि चयकृत् मूत्रशोधनम्. 

Phanita (halv - kogte melasse) er tung (svært at fordøje), Abhisyandi (forøgelse sekreter i vævene porerne og blokere dem), forårsager mild stigning på tridosha og renser urinen (ved at forøge dens kvantitet).

Guda - (jaggery / melasse / sirup): -

Guda (jaggery, melasse), vasket godt (lavet hvid og oprenset) -
Natishleshma kara - ikke øger kapha i vid udstrækning
Srushtamutrashakrut - øger volumen af ​​urin og fæces
Hvis det ikke er forberedt ordentligt, det forårsager indvoldsorm, øger chancerne for Kapha uorden i marv, blod, fedtvæv og muskler.
Gamle jaggery er godt for hjertet, og bør indtages.
Frisk fremstillet jaggery øger kapha og forårsager fordøjelsesbesvær. 47-48.

Matsyandikadi - (brun sukker osv.): -

Matsyandika (brun sukker), Khanda (kandis) og Sita (hvidt krystallinsk sukker) i deres efterfølgende rækkefølge er better.They er elskovsmiddel, godt for afmagret og de sårede, nyttige i blødende sygdomme og forværring af Vata. 49.

Yasa Sarkara: -Yasa Sarkara (sukker fremstillet af Yavasaka plante) svarer i ejendomme til sukker, men er bitter-sød og astringerende i smag. 49½.
Alle typer af sukker er nyttige brændende fornemmelse, tørst, opkastning, besvimelse og blødende sygdomme. 50.

शर्करेक्षुविकाराणां फाणितं च वरावरे. 

Blandt produkterne af sukkerrør saft, sukker er de bedste og Phanita (halvt kogte melasse) er den mindste. 50½.

Madhu - (honning): -

Madhu (honning) er
Chakshushya - godt for øjnene (syn),
Chedi - bryder op hårde masserne,
Trut - lindrer tørst,
Shelshmahara - balancerer Kapha
anvendelige i
Visha - toksicitet
Hidhma - hikke
Asrapitta - blødning betingelser
Meha - diabetes, urinvejslidelser
Kushta - hudsygdomme
Krumi - orm angreb
Chardi - opkastning
Shwasa - dyspnø, kroniske luftvejssygdomme
Kasa - hoste, forkølelse
Atisara - diarré
Vrana shodhana - renser sår
Vrana sandhana, ropana - helbreder sår hurtigt
Vatala - øger Vata
Ruksha - tør
Kashaya, Madhura - astringerende og sødt

Krystalliseret honning - Madhu Sarkara ligner honning i ejendomme. 51-52½.

उष्णमुष्णारमुष्णे स युक्तं चोष्णैर्निहन्ति तत्. 53.

Honning, dræber, hvis de anvendes efter opvarmning, og af dem, der lider af stor varme, der anvendes under varme årstid, varmt land eller med varme fødevarer. 53.

Men honning ikke forårsager nogen skade, når de anvendes varmt til fremstilling af opkastning eller til administration af Niruha (afkog lavement), fordi det kommer ud af kroppen, før det gennemgår fordøjelsen. 54.

Relateret artikel: Honning fordele og forskellige anvendelser

Taila Varga - (gruppe af olier og andre fedtstoffer): -

Olier er generelt svarer til deres kilde (oliefrø). Sesamolie er den vigtigste blandt alle olier.

Sesamolie er
Tvak doshanut - renser og detoxifies huden
Achakshushya - Ikke sympatisk for øjnene, og derfor ikke almindeligt anvendt direkte i øjenlidelser.
Sukshma - gennemborer i dybe væv
Ushna - varmt, afbalancerer Kapha
nyttigt for både overvægtige og magre mennesker.
Nyttigt at lindre forstoppelse og orm angreb.
Når det er forarbejdet med andre urter, er det meget gavnligt i forskellige sygdomme.
Relateret artikel: Sesam og sesam olie fordele

Olie af Eranda - (Castor olie fordele): -

Ricinusolie er bitter, bidende og sød i smagen,
Sara - fremmer naturlig bevægelse af kropsvæsker (afføringsmiddel),
Guru - svært at fordøje,
nyttige i
Vardhma - udvidelse af pungen (brok),
Gulma - abdominale tumorer,
Anila kaphahara - sygdomme forårsaget af Vata og kapha,
Udara - ascites
Vishama jwara - intermitterende feber,
smerte og hævelser i taljen, kønsorganer, mave og ryg, er i stand til at trænge dybt, varmt i styrke og dårlig i lugt.

Olie af røde række ricinusfrø er stadig mere gennemtrængende, varmt i styrke og klistret og har en dårlig lugt. 57-58.

Bemærkninger: - Ricinusolie bruges til medicinske formål at producere udrensning til at lindre smerter og mindske hævelse osv det er en effektiv Vatahara lægemiddel (afbøder den øgede Vata) og så meget nyttige i mange sygdomme.

Sarshapa Taila - (sennepsolie fordele):

Sarsapa Taila - (sennepsolie) er skarp, varmt i potens, gennemtrængende dybe, formindsker (reducerer) Kapha, sæd og Anila (Vata), let at fordøje, forårsager blødninger sygdomme, udslæt på huden, hudsygdomme, hæmorider, mavesår, og orme (bakterier osv).

Aksha Taila - (olie af Vibhitaka): -

आक्षं स्वादु हिमं केश्यं गुरू पित्तानिलापहम्. 

Aksa Taila - olie udvundet af frø fra Vibhitaka er sød, kold i potens godt for håret, svært at fordøje, afbøder Pitta og Vata.

Nimbi Taila - (Neem olie): -

नात्युष्णं निम्बजं तिक्तं कृमिकुष्ठकफप्रणुत्. 60.

Neemolie - er ikke meget varmt (lidt varmt) i styrke, bitter, anti mikrobiel, anvendelige i hudsygdomme og afbøder kapha. 60.

Uma-Kusumbha Taila - (hørfrøolie og saflorolie): -

उमा कुसुम्भजं चोष्णं त्वग्दोषकफपित्तकृत्. 

Taila af Uma (hørfrø) og Kusumbha er varme i styrke, producerer sygdomme i huden, forværre Kapha og Pitta.

Vasa-Majja-Medas- (muskel-fedt, marv og fedt): -

Vasa (muskel-fedt) og Majja (knoglemarv) og fedt med at begrænse Vata, årsag forøgelse af styrke, Pitta og Kapha og lignende i egenskaber med kød fra dyr, hvorfra de er opnået.

Madya Varga - (gruppe af vine): -

Madya (vine, alle alkoholholdige drikkevarer generelt) i almindelighed,
Deepana - stimulere fordøjelsen,
Rochana - hjælp smag,
Teekshna - trænger dybt, Ushna - varmt i styrke,
Tushti pushtida - giver tilfredshed og næring
Sasvadu tikta katukam - lidt sød, bitter og skarp i smagen,
Amlapaka rasa - sur på smag og i slutningen af ​​fordøjelsen,
Sara - afføringsmiddel,
Sakashaya - let adstringerende,
Svara - giver god stemme,
Arogya - forbedrer sundheden, Pratibha - talent, Varna - farve og complexion-
Laghu - let at fordøje,
Gavn for dem, der har tab af søvn eller overskydende søvn for både magre og stout personer- er ikke-klæbrige, kan komme gennem små porer og udrensning dem, afbøde Vata og kapha, alle disse hvis de anvendes judiciously- men bruges ellers de opfører sig som gift. 62-64½.

Frisk vin er svært at digest- stigninger på alle Doshas, ​​hvorimod gamle falde;

Contra indikation for vin: Vin bør ikke indtages varm.
Det bør ikke indtages af personer, der gennemgår Virechana (udrensning) panchakarma terapi
Det bør undgås ved sulten person,
Vine, som er meget stærk eller meget svag, som er meget klare (som vand) eller meget uklart, og dem der er EM, bør ikke anvendes til drikkevand. 65-66.

Sura (øl): -

Sura er nyttig i abdominale tumorer, forstørrelse af maven, heamorrhoids, duodenale sygdomme, er smørende, svært at fordøje, mindsker Vata, forårsager forøgelse af fedt, blod, mælk, urin og Kapha. 67.

Noter: - Sura fremstilles ved fermentering af en blanding af vand, mel af ris, jaggery (sirup) etc., lidt ligesom øl af i dag.

Vibhitaka Sura -

Sura forberedt fra Vibhitaka er ikke meget berusende, er let at fordøje, godt for sundheds- ikke så skadeligt, (som andre vine) i sår, anæmi og spedalskhed og andre hudsygdomme. 69.

Yava Sura: -

विष्टम्भिनी यवसुरा गुर्वी रूक्षा त्रिदोषला.

Sura fremstillet fra Yava - Barley - Hordeum vulgare (byg) forårsager forstoppelse, er svært at fordøje, ikke-unctous og forværrer alle tre Doshas. 61½.

Arista - (gærede afkog): -

Arista (gærede afkog) besidder egenskaber af de materialer, som den er fremstillet, og er mere intoxicating fremmest alkoholiske beverages- den er anvendelig sygdom i tolvfingertarmen, anæmi, hudsygdomme, hæmorroider, vattersot, udvidelse af maven, feber, abdominale tumorer, orme (intestinale parasitter) og lidelser af den spleen- er adstringerende, bidende og forværrer Vata. 70-71.

Mardvika - (vin fremstillet af druer): -

Mardvika (vin fremstillet af druer) er skrabning, god til hjertet, ikke meget varmt i potentcy, sød,
Sara - fremmer naturlig bevægelse af kropsvæsker (afføringsmiddel), forårsager svag stigning af Pitta og Anila (Vata), anvendelige til anæmi, diabetes, hæmorider og orme (intestinale parasitter). 72.

Kharjura - (vin fremstillet af datoer): - er ringere i egenskaber end druer, forværrer Vata, og hårdt for fordøjelsen. 73.

Sarkara - (vin fremstillet ved anvendelse sukker):;

शार्कर: सुरभि: स्वादु हृद्यो नातिमदो लघु:. 73.

Er duftende, sød smag, godt for hjertet, ikke meget berusende og let at fordøje.

सृष्टमूत्रशकृत् वातो गौड: तर्पणदीपन:. 

Gouda (Fremstillet ved anvendelse af melasse / melasse) øger mængden af ​​urin, fæces og flatus, er nærende og stigende sult. 73½.

Sidhu - (vin af sukkerrør saft): -

Sidhu (fremstillet ud fra fermentere sukkerrørsaft) forværrer Vata og pitta, aftager smøring og sygdomme Kapha, fedme, vattersot, udvidelse af maven og haemorrhoids- at fremstilles ved kogning sukkerrørsaften er bedst. 74.

Madhvasva - (vin fremstillet af honning): -

छेदीमध्वासवस्तीक्ष्णो मेहपीनसकासजित्. 75.

Madhwasava (vin fremstillet af honning) bryder op hårde masserne (af Kapha osv), trænger dybt, nyttige i diabetes, kronisk næsekatar og hoste. 75.

Sukta - (vin fremstillet af knolde): -

Sukta (vin fremstillet ud fra rødder og knolde) øger fugtigheden af ​​blod, Pitta og Kapha, ekskluderer Vata i nedadgående retning, meget varme i styrke, er gennemtrængende, forårsager tørhed, sur, god til hjertet, øger smag (appetit), er Sara - fremmer afføring (afførende), øger sult, er koldt at røre ved, nyttig i anæmi, øjensygdomme og orme. 76.

Sukta fremstillet ved anvendelse af jaggery, sukkerrør, honning og vindruer er nemme at fordøje i deres successive rækkefølge.

Asava (fermenteret infusion): -गुडेक्षु मद्य मार्द्वीक शुक्तं लघु यथोत्तरम्. 77. 

Asava fremstillet ved hjælp af knolde, rødder, frugter osv, ligner shukta.

शाण्डाकी चासुतं चान्यत् कालाम्लं रोचनं लघु. 78.
Asava fremstillet ved anvendelse Sandaki (kugler af stegte uafskallet blandet med krydderier, tørrede i solen og så dyb stegt i olie) og ved andre materialer (såsom olie-kager osv), som har vist sure af forældelse er appetitvækkere og let at fordøje .

Dhanyamla (fremstillet ris og sådanne andre kornsorter): -

Dhanyamla (spiritus fremstillet ved at fermentere det vand, hvori ris og sådanne andre kornsorter, bælgfrugter osv er lidt kogte eller blot vasket) er afføringsmiddel, gennemtrængende, varmt i styrke, forværrer Pitta, kold at røre ved, lindrer træthed og udmattelse, øger appetitten og sult, nyttige i smerte af urinblæren, ideel til brug som Asthapana (afkog lavement), god til hjertet, let at fordøje, balancerer Vata og kapha.

Sauviraka og Tushodaka også besidde lignende egenskaber, anvendelige i orme, hjertesygdomme, abdominal tumor, hæmorider og anæmi. Disse er fremstillet af afskallede byg og og byg-med-skallerne. 79-81.

Bemærkninger: - Shukta - Fermenteret vælling, Dhanyamla, Sauviraka, Tushodaka osv var i brug siden oldtiden. Men nu om dage øl cognac osv alkoholiske drikke har erstattet dem.

Mutra Varga (gruppe af urin): -

Urin af ko, ged, får, bøffel, elefant, hest, kamel og æsel - disse forværre Pitta, er ikke-unctous, gennemtrængende dybt, varmt i styrke, bidende med salt som sin sekundære smag og nyttige i orme, vattersot, abdominal udvidelsen , flatulens, kolik, anæmi, forværring af Kapha og Vata, abdominale tumorer, tab af smag, forgiftning, leucoderma, hudsygdomme og bunker, og er nemme at fordøje.

Således slutter kapitlet - Dravadravya Vijnaniya, den femte af Suthrasthana af Ashtang Hriday.

Relateret artikel: Cow urin fordele