10 Lækker lauki opskrifter til at prøve i dag

indhold

• Hvad er lauki?
• Fordelene ved at spise lauki:
• Top 10 indiske lauki opskrifter:
• 1. lauki halwa:
• 2. lauki theplas:
• 3. lauki kulfi:
• 4.lauki dal:
• 5. lauki kofta curry:
• 6. luke muthia:
• 7. lauki ka raita:
• 8.lauki parantha:
• 9. lauki kheer:
• 10. lauki juice:

”Tænk bare på alle de kvinder på Titanic, der sagde,’Nej tak’til ørken den aften. Og for hvad? ”-! Erma Bombeck

Den amerikanske forfatter med rette, at afholdenhed ikke altid tilbyde de bedste belønninger. Faktisk springe din parabol ikke hjælpe dig tabe sig. Det er at spise de rigtige ting i den rigtige mængde, der hjælper dig med at kaste den ekstra vægt.

Somrene er her i fuld kraft, så sige farvel til tunge og fedtet mad og sige goddag til de vand- baserede grøntsager. Lauki er en sommer grønsag, som er tilgængelige i rigeligt i løbet af sommeren.

Hvad er lauki?

En del af den kalabas familie, lauki fås i forskellige størrelser, såsom lange, tynde og runde. Lauki var tidligere anvendte som en vand beholder.

Fordelene ved at spise lauki:

Alt for mange mennesker forbliver slukket lauki på grund af sin kedelig smag. Men bag smagen lurer et væld af fordele, som kan hjælpe dig forblive sunde og pasform. Nogle af fordelene ved lauki er:

• Lauki er en vandbaseret og fiberrigt grøntsag, der tilvejebringer kølende effekt i løbet af sommeren.
• Hjælper tabe sig og slagsmål oppustethed.
• Som det har mere end 90% af vandindholdet, er det let at fordøje. Lauki beroliger forstyrret maver også.
• Indeholder calcium, magnesium og phosphor.
• Lauki indeholder også vitamin A, C og folat. Lauki saft er også godt for at bekæmpe UTI infektioner, som det har alkaliske egenskaber.

[Læs : Lauki Juice Fordele ]

Top 10 indiske lauki opskrifter:

Ser man på de mange fordele ved lauki, bliver det bydende nødvendigt at medtage den i vores kost, smage trods! For at gøre dette nærende grøntsag lidt mere spiselig, så prøv en af ​​disse opskrifter. Disse er enkle at forberede og vil tilbyde godhed lauki til fulde.

1. lauki Halwa:

Lauki i en halwa formular er en kamp i himlen. Nu kan du nyde godhed lauki ved scarfing ned denne halwa. Men husk, at mådehold er altid nøglen til et sundere liv. Det er en forholdsvis simpel opskrift at følge.

Hvordan laver man:

• Riv lauki og sæt den til side.
• Varm lidt afklaret smør og tilsæt revet lauki til det.
• Sautér på medium varme i 5 minutter.
• Bland i pre kogt mælk og kog indtil blandingen begynder fortykkelse.
• Rør sukker og kardemomme pulver.
• Cool og pynt med nødder.

[Læs : Lauki Juice For sundhed og skønhed ]

2. Lauki Theplas:

Tynde revet lauki blandes i mel til en næringsstof tæt thepla. Disse theplas bære godt og er stor som snacks. Da disse er lavt kalorieindhold og fuld af fiber, vil disse hjælpe med at opretholde vægten.

Hvordan laver man:

• Du skal blot riv lauki og presse det til at dræne overskydende vand.
• Reserve dette vand for at gøre dejen eller at tilføje til nogen anden dej.
• Lav dejen med hvedemel, carom frø og krydderier.
• Ælt dejen.
• Rul tynde theplas og bages på flammen.

Dine theplas er klar, og nu kan du spise dem med yoghurt.

3. lauki Kulfi:

Lauki i form af yummy og afkøling kulfi? Ja tak! Det er en glimrende måde at bruge sidesten lauki halwa. Du behøver kun reduceret mælk at forberede kulfi.

Hvordan laver man:

• Reducer mælken indtil det er 1/2 af det oprindelige volumen og gøre det cool.
• Tilsæt mælken til den afkølede halwa og blend dem i en blender.
• Sukker bør tilføjes sparsomt, da der er nok sukker i halwa.
• Tilføj pistacienødder og bland godt.
• Frys natten over i kulfi formen.
• Fjernes fra formen og tjene til en lækker og kølig godbid.

4.Lauki Dal:

Lauki og chana dal er en kamp i himlen. Denne proteinrige linser-baserede fad er fuld af ernæring.

Hvordan laver man:

• Sautér løg, tomater og ingefær efter hærdning med olie og spidskommen.
• Tilsæt dal og hakket lauki og koge i 2 fløjter og på sim i 30 minutter.

Dette er den perfekte en pot måltid og kan være ledsaget af dine varme flatbreads

5. lauki Kofta Curry:

Der er mange varianter af kofta, men de fleste af dem er dybt stegt og bundet ved hjælp af kartofler. Du kan vælge en sundere bagt version, og bruge havre til binding. Tricket ligger i at klemme ud alt vandet fra lauki.

Hvordan laver man:

• Riv lauki og klem det og tilsæt hakket koriander og andre krydderier.
• Tilsæt lidt havregryn. Dette vil opsuge den ekstra væske og give det nogle gode binding
• Bag det i en forvarmet ovn ved 350F i 15-20 minutter.
• Drej koftas på hovedet for endnu bruning.

6. Luke Muthia:

Dette dampet proteinrig snack påfyldning og nærende. Du kan op ernæring kvotienten ved at tilføje rødbeder.

Hvordan laver man:

• Riv lauki og rødbeder.
• I en separat skål blandes alle de tørre bestanddele, såsom gram, hvedemel, asafoetida, semulje, krydderier og en knivspids bagepulver.
• Tilføj i 1 spsk olie.
• Bland alle ingredienserne sammen til en dej.
• Lad det hvile i 30 minutter.
• Rul ud i logfiler og placere på en smurt plade i en damper.
• Damp i 15 minutter indtil logfilerne er uigennemsigtig.
• Skær logs i skiver og pan yngel.
• Lav en hærdning af olie, sennepsfrø, karry blade og krydderier og slev på de muthia mønter.

7. lauki Ka Raita:

En afkøling yoghurt aromatiseret med ristede spidskommen frø powder.This er fremragende til at bekæmpe varmen denne sommer. Lauki hjælper også forhindre varme relaterede udslæt, og det er perfekt til børn samt.

Hvordan laver man:

• Kog revet lauki og pres overskydende vand.
• Pisk afkølede yoghurt og smag det med stensalt, spidskommen pulver og røde chilier.
• Fold i lauki og hakket koriander.
• Slurp væk!

8.Lauki Parantha:

Dette svarer i smag og konsistens til en mooli eller radise parantha. hele hvedemel og fiber rige lauki gøre en fremragende combo.

Hvordan laver man:

• Riv nogle lauki.
• Klem for at fjerne overskydende vand og kram ind i paratha dejen.
• Denne parantha er bageplade bages efter en yderst nærende morgenmad.

9. lauki Kheer:

Lauki egner sig godt til søde retter på grund af sin neutrale smag. Denne kheer er lækker og nærende også.

Hvordan laver man:

• Riv lauki og fjerne overskydende vand.
• Sauter det i ghee og tilføje i mælken.
• Kog indtil mælken reducerer med 1/2 og tilsæt sukker og nødder.
• Kog indtil kheer er cremet.

10. lauki Juice:

Lauki saft under morgenmaden er godt for stofskiftet og vil hjælpe med vægttab.

Hvordan laver man:

• Skræl lauki og køre brikkerne gennem saftpresser.
• Du kan passere saften gennem en si.

Det er ikke en velsmagende juice, og jeg synes, at det hjælper, hvis jeg hurtigt sluge den ned.

Med disse opskrifter, kan du give denne ydmyge grøntsag en makeover og gøre det til en familie favorit! Prøv i dag!

Kan du lide at lauki? Har du en favorit lauki opskrift? Del med os i kommentarfeltet nedenfor.