Her er derfor, du skal vokse timian & 18 måder at bruge det

En lille, stedsegrøn busk med lys lilla blomster og en behagelig smag, er timian blevet nydt siden oldtiden af ​​egypterne og grækerne. Urten snart spredt over hele Europa, hvor det hjalp smag mad, blev givet som en gave, og brændt som røgelse.

I dag er det hovedsageligt anvendes til brug ved madlavning, selv om det også kan prale med et overraskende antal medicinske fordele.

Her er grunden timian fortjener en plads i enhver have:

1. Det er praktisk taget Immortal

Timian er en hårdfør og nem at dyrke urter, som ikke kræver megen pleje når de er etableret.

Det gør bedst i leret eller sandet jord, og helt eller delvis solen. Startende med frøplanter er bedst, da frøene spirer ujævnt. Dem, der praktiserer følgesvend plantning skal plante timian nær kål.

Hvis holde din timian plante indendørs, give den mindst seks timers direkte sollys om dagen, og læg den kun i et rum med en gennemsnitlig temperatur og luftfugtighed. Lad det øverste lag af jorden tørre ud mellem vandingerne.

2. Det lugter Beautiful

Hvis du leder efter en aromatisk have eller hjem, så sørg for at vælge timian.

Ikke alene er det let at dyrke, men det har en skarp, kløver-lignende smag og lugt. Når du får et pust af timian plante, vil du forstå, hvorfor romerne brugte sin duft til at rense værelser.

Oplev mere af de øverste duftende urter og blomster til din have her.

3. Det Frastøder Have Skadedyr

Plantning timian i haven er en rigtig god idé for økologiske gartnere. Det vil hjælpe til at holde visse skadedyr i skak, herunder hvide fluer, kål griberne, kål maddiker, majs earworms, tomat hornworms og små hvide.

4. Det tiltrækker bestøvere

Bring gavnlige bugs til haven, herunder sommerfugle og bier, med et par timian planter. Ikke alene har disse insekter bringe farve og liv til din udendørs rum, men de vil arbejde hårdt for at bestøve dine blomster og planter.

Med den globale bestand i tilbagegang - noget, som kunne have ødelæggende og vidtrækkende konsekvenser - det er vigtigt, vi gør alt, hvad vi kan for at beskytte denne uvurderlige art.

Bruger til Timian i Køkken

Her er 18 måder, hvorpå du kan bruge din timian plante bedst muligt!

Selv om der er over halvtreds sorter af timian, er engelsk timian bruges oftest i madlavning. Prøv det i:

1. Infunderet Vinegars og Olier

Bevar din timian høst ved at lave en simpel eddike eller olie infusion. Det tager kun få minutter, kræver ingen specialiseret udstyr, og giver vidunderlige smag til noget, det er drysset på.

Denne lækre hindbær timian eddike er perfekt som en salatdressing eller marinade. Eller denne rosmarin timian og citron olie kan bruges til salater, marinader og mere - også som en sund støvregn over kogte grøntsager eller som dip til sprøde brød.

Dekanteres i en smuk flaske og tilføje et bånd, og disse infusioner gøre det perfekte hjemmelavet gave.

2. Herbal Butter

Løft din smør ved at tilføje nogle hjemmedyrket timian. Det er dejligt at sætte fut kogte kød og grøntsager, pasta, kartofler og brød. Denne timian hvidløg smør er særligt flavorsome.

3. Lemon Thyme Salt

Give en byge af smag til en simpel grillet fisk skål eller plade af stege grøntsager med et let drys af dette et-trins timian og citron havsalt opskrift.

4. Saucer og skaldyr

Timian fungerer godt i alle mulige saucer og supper. Du kan ikke gå galt parring timian med citrus, hvidløg, peberkorn, fløde, smør, olivenolie, hvidvin, eller endda Dijon-sennep.

I supper, herb par godt med kartoffel, stege blandede grøntsager, kylling, svampe, og bladgrøntsager, for blot at nævne et par stykker.

5. Salater og salatdressinger

Mens timian er ikke den første urt, der springer i øjnene, når vi tænker på forfriskende salat retter, kan det klare sig i en overraskende række forskellige salater.

Prøv friske eller tørrede timian i en enkel blandet tomat salat i denne varme citron kylling salat eller med orzo, arugula, mozzarella og soltørrede tomater.

Andre imponerende salat opskrifter, som funktionen timian omfatter en sommerlig æble og spinat salat-en forfriskende ært og fennikel combination- eller denne honning-ristede pære fad.

6. brød og pasta

Plain hjem-bages brød og pasta kan nemt krydret med en støvregn af timian infunderes olie eller eddike.

Men du behøver ikke stoppe ved betjener disse infusioner på toppen af ​​brød eller pasta, bland timian ind i dejen af ​​disse lækre hæfteklammer også.

Hvorfor ikke prøve en crusty fransk brød med Kalamata oliven og timian eller en skive hvidløg timian focaccia?

7. Desserter

Som mange kreative kokke ved, krydderurter er ikke kun for krydrede retter - de låner en duftende jordnærhed til søde sager også.

Prøv timian i en blåbær suppe med honning vanille mascarpone- et bud og fugtig olivenolie-timian kage med figner og sorte pepper- glutenfri Meyer citron gryder fjernelse fra crème- eller en simpel citron kage.

For noget mere overbærende, pisk op disse havsalt og chokolade luns timian cookies- eller en sød og klistret abrikos galette.

8. Drikkevarer

Brug timian i alt fra forfriskende detox farvande til cocktail party favoritter.

Denne citron, lime, grapefrugt og timian detox vand er både lækker og hydrating- mens en hindbær timian spritzer er perfekt på en varm sommerdag. Andre lækre herbed drikkevarer omfatter en fjeder timian limonade, og en krydret timian og kalk iste.

Om aftenen kan du slappe af med en unik smag pære timian cocktail, eller en timian-infunderes honning bourbon.

9. Generel madlavning

Timian kulinariske anvendelser ikke bare ende her! Denne alsidige urt fungerer godt i alt fra lagre og gryderetter til grill og stege.

It par specielt godt med svampe, aubergine, tomater, fisk, kylling, og stege kartofler. Eksperimenter med din timian høst og se hvilke fantastiske kombinationer, du kan oprette!

For Sundhed og velvære

Historisk bruges til at bringe mod, støtte søvn og afværge mareridt, er i dag timian stadig menes at forbedre sundhed og velvære i en række forskellige måder. Brug din timian plante til:

10. Foretag en Healing Oil

Harness timian s potente helbredende kræfter i en hjemmelavet timian olie. Selv om det er en kompleks proces (skitseret her), kan destillere dine egne æteriske olier være meget givende.

For at gøre en mindre potent timianolie - en meget enklere proces - tilføre tørrede urter i en bærer olielignende jojoba eller oliven i tre til seks uger forlader i et solrigt sted. Dette kan bruges til at sætte skub i hukommelsen, behandling af hud og hår betingelser, forbedre oral sundhed, og give en forfriskende massage.

11. Kill Pain

Ifølge forskere ved Babol University of Medical Sciences i Iran, timian er en fremragende smertelindrende urt, som faktisk virker bedre end ibuprofen, især når det kommer til at lindre menstruationssmerter.

Gnid timian olie på din hud omkring det berørte område, og du skal snart opleve smertelindring.

12. Boost Kognitiv og mental sundhed

Tilføj timian olie til din diffuser eller oliefyr til at stimulere sindet, støtte hukommelse og koncentration, og reducere stress og angst.

Du kan også indånde duften af ​​frisk timian blade for lignende virkning.

13. Brew A Soothing Tea

Rig på antioxidanter og flere næringsstoffer, timian te tilbyder mere end blot en behagelig smag.

Denne te kan virke som en slimløsende, rydde lungerne af overbelastning. Det siges også at bilægge maven, lindre ondt i halsen og lindre ømhed og smerter.

Oplev endnu flere helbredende urteteer her.

14. Nyd sundt hår

Massage timian olie ind i din hovedbund til at dræbe bakterier og svampe, der bidrager til usunde hovedbund betingelser som skæl.

Det fjerner også urenheder, unblocks hårsækkene og stimulerer hovedbunden, som alle bidrager til at fremme hårvækst.

15. Få glødende hud

Som det er rig på antioxidanter og kan prale antiseptiske egenskaber, timian olie er fantastisk for hudens sundhed. Brug den til at bekæmpe acne, eksem, betændelse, og tegn på aldersrelatere- eller til behandling af mindre sår, sår, hud kløe og endda barberkniv brænde.

16. afhjælpe overbelastningen og bekæmpelse slim

Måske en af ​​timian bedst kendte anvendelser i årenes løb er som en slimløsende - hjælper til at aflaste og reducere slim oprustning. Det fungerer også som et hostestillende, beroligende hoste spasmer.

Kombiner timian s overbelastning-kæmper egenskaber med dem af damp terapi, en effektiv og sikker måde at forbedre sundheden, og en, der har været brugt i årtusinder. Lav en damp skål ved at fylde en varme-bevis gryde med nogle bare-kogt vand. Rør to skeer af friske eller tørrede timian, eller nogle timianolie.

Drape et håndklæde over hovedet og bøjer sig over panden. Træk vejret i dampene i op til ti minutter.

17. Forbedre Oral Health

Timian olie er fantastisk naturligt alternativ til konventionelle mundhygiejne produkter.

Det kan bruges til at behandle huller i tænderne, tandkødsbetændelse, plak og dårlig ånde takket være sine antiseptiske og antibakterielle egenskaber.

Faktisk en aktiv komponent i timianolie, kaldet thymol, anvendes som en antiseptisk i mange mundskyllevand.

18. frastøde Bugs

Timian olie på huden holder væk skadedyr som myg, lopper, lus, væggelus, Chiggers, flåter, og roaches.

For at afvise disse insekter - sammen med biller og møl - fra dit hjem, skal du bruge timian olie i din diffuser, eller tilføje et par dråber til et stykke vat og efterlade det i dine skabe og skuffer.