10 Japanske fødevarer skal du prøve

Japan er en flygtig, paradoksal ø-nation, og virkelig en af ​​en slags. Gennem årene har Japan formået at intriger hele kloden, ved at omfavne moderne fremskridt, og samtidig bevare traditionen. Dette er ikke kun begrænset til teknologi, men også retter.

Med Japan åbner dørene til verden i 19^th århundrede, har en masse ændret sig. Enkel, hjem stil, årstidens råvarer og er blevet ændret i udseende til at matche nutidens standarder, og samtidig bevare sin traditionelle appel. Dette har gjort japansk køkken unik - dens traditionelle og moderne mix-n-match kombination har en parabol for hver type foodie, hvad enten det er sødt, surt, krydret eller endda skarp.

Her er en liste over 10 retter og mad, du skal have!

1. Sushi

Japans gave til verden, denne delikate eksplosion på smagsløgene er et must at prøve. Friske ingredienser og fantastiske kniv færdigheder gør denne skål hver madelsker drøm. Fadet har mange varianter, men den mest populære er rå fisk, gemt i en rulle af klæbrig eddike ris, valset på tang. Denne lækre fad kommer også i form af rektangel formet logs, med prime udskæringer af oksekød og fisk samt.

1. Wagyu

En meget anderledes form for bøf, er Wagyu nu blevet populært i Vesten så godt. Det er også et sundere valg, da det indeholder højere niveauer af Omega 3 og Omega 6 fedtsyrer. Mens nogle af fedtet bevares på bøf, det kun øger smelte-i-munden fornemmelsen af ​​denne dekadent og delikate kød. Sammenlignet med andre bøffer, kan wagyu har et højere niveau af fedt, men det er absolut sundere.

1. tempura

En anden japansk favorit, har tempura fanges øjet af verden. Dette, sammen med sushi, kan være Japans kulinariske eksport, men det har sin oprindelse i Portugal! Portugisiske missionærer var ankommet i Nagasaki i 16^th århundrede, og bragte deres teknik af friturestegning, der fanget på og blev hos japanerne! Snart var det en landsdækkende hit, og nu, tempura er en af ​​Japans integrerede mad retter. Tempura er unik, fordi, teknikken er sådan, at det resulterer i olie mindre bidder af velsmagende, sprød mad. Det være sig kisu fisk eller muslinger eller asparges, tempura formår at løfte en ingrediens og gøre det ikke bare velsmagende, men også sund.

1. Ramen

Bøger og film har fundet sted over dette smukke fad. Ramen er den eneste noodle skålen at have denne fan efter i hele verden. Ramen traditionelt, er nudler med årstidens grøntsager og kød, i en salt, fedt baserede bouillon. Ikke alene er det sundt, men det er velsmagende samt! De forskellige kombinationer, som ramen kommer i vil efterlade alle, der ønsker om mere! Ramen er lavet ved hjælp hvede, og suppen er normalt kød eller fisk baseret, med ekstra saucer som soja, eller miso at give det pågældende velsmagende spark. Sirircha eller miso til den enkle bacon og æg, der er en kombination for alle!

1. Yakitori

Yakitori er grillet kød, der er mørkt og fuld af smag. Denne ret er et populært sommertiden snack og en picnic favorit i Japan. Den mest begunstigede variation af denne parabol er grillet kylling spyd. Mens en gade fødevarer variationer foretrækker en sauce af soja, mirin og ris vin, er yakitori i gourmet-stil drysset med salt. Hud, lever og bryst kød er værdsat stumper af kød, samtidig med at yakitori, mens den mest ledsaget side er en udstrygning af wasabi. Andre delikatesser omfatter, spurv og vagtler, eller bare nyrer!

1. Taiyaki

Taiyaki er en af ​​Japans mest berømte og elskede kager. Et wienerbrød, der er som en vaffel, fyldt med enten chokolade eller bønner pasta, Taiyaki er en sød behandle. Taiyaki er formet i form af en fisk! Historien går, at fisken formen fast til wienerbrød efter den blev introduceret til de fattige mennesker, der ikke havde råd til den pebret tai fisk. En sjældnere, men pebret version af Taiyaki er en fyldt med søde kartofler!

1. Soba

Nudler fremstillet af boghvede, soba nudler er en ret elsket i Japan. Nudler er enten serveret varm, i en bouillon eller nedkøles med en sauce. Soba nudler er berømt i togstationer, hvor det en billig fastfood option. Den unikke faktor om soba nudler, er, at det er en let make under begge somre og vintre! Kolde soba retter er for det meste kastede med en sauce, for det meste dashi sovs eller mirin. Hot soba retter er lavet i et både, som derefter serveres med friske løg og Shichimi togarashi, et blandet chili pulver. Populære varianter af fadet er - Kake soba, Tororo soba Sansei soba og Kitsune soba.

1. Okonomiyaki

Disse er salte pandekager, der har en lang række ingredienser - fra ost til svinekød, rejer og endda blæksprutte! Okonomiyaki faktisk betyder ’som du kan lide det!’, Og den sort, fadet virkelig har genklang med navnet. Fadet er normalt grillet og udarbejdet på diner bordet selv! Nogle steder lade dig gøre det selv, men du ønsker det, men det er den ene lavet af fagfolk, som du virkelig bør smage.

1. Onigiri

Onigiri er ris bolde, der er den mest populære fastfood i Japan. Onigiri er alsidig i det faktum, at de kan være tjent med en række forskellige kombinationer såsom krydret torsk, syltede grøntsager, grillet oksekød og endda Matsutake svampe! De er blevet så populære, at de er tilgængelige i alle afdelingerne butik i Japan! Mayonnaise er den mest populære side til at komplimentere denne skål!

1. Sanuki udon

Chewy endnu silkeagtig, Sanuki udon nudler er uhyre populære i Japan. Slurrpy og glat, disse nudler er så tilfredsstillende som det bliver! Det er en lækker kombination selv - fast som pasta, men alligevel bøjelig ligesom riskager. Sanuki udon er bedst tjent med tempura eller dashi.

Japanske køkken har tilpasning til de tider, men hvad gør det virkelig særlige er dens unikke brug af årstidens råvarer og grøntsager på en måde, der bringer i smagen samt ernæring i det. Side retter såsom syltede grøntsager, fisk og bouillon er frisk gjort som beriger ikke kun fadet, men også hæver sin smag. Kød blev ikke almindeligt anvendt før, men en modernisering af Japan bragt i variationer og retter som tonkatsu.

Japanske køkken lavet et mærke på det globale kulinariske kortet, når i 2011 Japan havde den mest antallet af Michelin-stjerne restauranter i verden. Det har fastholdt titlen siden da!

Indien også, har mange japanske restauranter, der serverer nogle fantastiske, autentiske stil japanske retter! Her er en liste!

• NCR - Izakaya, Sushiya, Kyoto og Tamura
• Mumbai - Sushi og mere, Wasabi af Marimoto, Umame, Ruka, Shiro
• Bangalore - Harima

Nihon ingen Tabemono wa subarashīdesu!

Japansk mad er fantastisk!