Sundhedsmæssige fordele af solbær

Frugterne Solbær har et højt indhold af anthocyaniner, der besidder antioxidant aktiviteter og give forskellige sundhedsfremmende aktiviteter. Det har højt indhold af antioxidanter i forhold til andre frugter, grøntsager, herunder blåbær. Bortset fra dens smag, det har højt indhold af ernæring. Det er en stor kilde til C-vitamin, der forbedrer evnen af ​​kroppen i absorptionen af ​​jern. Det øger immunitet magt for at modvirke almindelige sygdomme såsom infektion, influenza og forkølelse. Det fremmer visionen sundhed samt hjerte-kar sundhed.

Historie

Native til Nordeuropa og det nordlige Asien. Solbær blev dyrket i det 11. århundrede i Rusland. I det 17. århundrede, fik dyrkningen af ​​Solbær startede. Det blev brugt til medicinske egenskaber. Siruppen lavet med saft kogt med sukker anvendes til at helbrede ondt i halsen og lavere feber. Den afkog lavet af bark, blade og rødder bruges som traditionelle løsninger.

Under Anden Verdenskrig, Storbritannien brugte solbær bær som kilden til vitamin. Planterne blev egnet til at vokse i klimaet i UK, så britiske regering fremmet dyrkning af Solbær plante. I Storbritannien blev omkring 1400 hektar solbær frugter vokset.

Sort-solbær-knopper-Quincy bær

Sort-currant-tørret-Grosellero neger

Sort-ribs-farm-Gadelier Noir

Sort-ribs-blomst-Grosella Negra

Sort-ribs-frugt-Groseille Noir

Sort-ribs-illustration-Ribes Nero

Sort-solbær-blade-svart Vinbar

Sort-ribs-plante-gadellier noir

Sort-ribs-frø-olie-Mustaherukka

Sort-ribs-frø-pulver-umtao

Sort-solbær-frø-hakke moi

Sort-ribs-umodne-Crni RIBIZ

Sundhedsmæssige fordele af Solbær

Solbær bær er en glimrende kilde til flavonoider, C-vitamin, proanthocyanidiner, anthocyaniner. Det besidder 15-195 af fedtsyrer såsom alfa og gamma linolensyre, anthocyanidins, stearidonsyre og flavonoider. Det anvendes som diaphoretic, dieuretic og antipyretisk. Det anvendes til behandling af influenza og forkølelse. Bladene er nyttige til behandling af krampagtig hoste, diarré og ondt i halsen. Olien ekstraheres fra frøene af solbær har anti-inflammatorisk, antioxidant, immunostimulant, cardioprotektive og hudbeskyttende egenskaber. Nogle af de sundhedsmæssige fordele diskuteres nedenfor:

1. Hjerte-kar-sundhed

Forbruget af Solbær daglig er nyttigt for at opretholde et sundt hjerte ved at sænke chancerne for hjerte-kar-problemer såsom slagtilfælde, hjerteanfald og uregelmæssige hjerteslag. Det er på grund af tilstedeværelsen af ​​flavonoider i Solbær. Desuden er det en stor kilde til antioxidanter, der forhindrer chancerne for oxidativ skade og sænker dannelsen af ​​giftige stoffer på blodkarrene. Det udglatter strømmen af ​​blod i kardiovaskulære system.

1. Sænker blodtrykket

Solbær bær er nyttigt for de mennesker med forhøjet blodtryk. Den daglige indtagelse af solbær er nyttig til sænkning af højt blodtryk på grund af tilstedeværelsen af ​​kalium, der virker som en naturlig vasodilatator der slapper blodkarrene og udglatter strømmen af ​​blod ved at regulere trykket af blod. Derudover reguleringen af ​​blodtrykket sænker chancerne for hjerteanfald eller slagtilfælde.

1. Regulerer cholesterolniveauet

Solbær er en stor kilde til omega-3 fedtsyrer, som hjælper til at regulere niveauet af kolesterol i kroppen. Den tilstrækkelige forbrug af solbær hjælper med at sænke niveauet af LDL-kolesterol og øge HDL-kolesterol. Den overdrevne tilstedeværelse af LDL-cholesterol er skadeligt for helbredet som det blokerer arterier og blodkar og øger chancerne for kardiovaskulære problemer såsom hjerte slagtilfælde, hjerteanfald og uregelmæssige hjerteslag.

1. Forhindre dannelse af kræft

Solbær har anti-kræftfremkaldende egenskaber, der nedsætter risikoen for udvikling af kræft i kroppen. Det har antioxidanter såsom zeaxanthin, cryptoxanthin, betakaroten og vitamin C. antioxidanter modvirke frie radikaler og forhindre chancerne for oxidativ beskadigelse af kroppens celler og formindske risikoen for kræft. Den daglige indtagelse af solbær sænker chancerne for kræft og forhindrer cellerne mod oxidativ beskadigelse.

1. forebygge infektioner

Solbær bidrager til at gøre immunsystemet stærk og forhindrer risiko for infektioner, som er mulig på grund af tilstedeværelsen af ​​C-vitamin, der fungerer som antioxidant, der modvirker frie radikaler, der findes i kroppen og forhindrer chancerne for oxidativ beskadigelse af kroppens celler. Det sænker chancerne for at få feber, forkølelse og infektioner.

1. Sænker bakterieinfektioner

Den daglige indtagelse af Solbær hjælper med at sænke risikoen for bakterielle infektioner, såsom urinvejsinfektion på grund af tilstedeværelsen af ​​kemiske forbindelser, såsom anthocyanin og tannin. Det forhindrer vækst af bakterier i urinvejene og sænker risikoen for infektion.

1. forbedre hukommelse

Solbær er afgørende for at opretholde hjernen sundhed. Den daglige indtagelse af Solbær skærper hukommelsen og øger tilførslen af ​​ilt til hjernen. Det er på grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter og jern. Det øger iltforsyningen til hjernen og nerveceller og hjælper sin funktion. Det modvirker frie radikaler og forhindrer oxidative skader på hjernen. Det sænker chancerne for neurodegenerative sygdomme, såsom parkinsonpatienter sygdom og Alzheimer`s sygdom.

1. Undgå anæmi

Solbær er nyttigt til at sænke risikoen for anæmi og yde nødhjælp fra det. Det er på grund af tilstedeværelsen af ​​jern. Det hjælper i dannelsen af ​​røde blodlegemer og fremmer iltet blod til at nå i alle dele af kroppen og også sænker chancerne for anæmi. Derudover solbær har kobber, der er afgørende for dannelsen af ​​nye blodlegemer. Den fælles symptomer på anæmi er svaghed, generel træthed, svimmelhed, tunge hævelse, bleg hud, uregelmæssig hjerterytme og hovedpine.

1. Forebygge gastrointestinal inflammation

Det er en stor kilde til antioxidanter og forbindelser, såsom phytonutrients, anthocyanin og garvesyre. Det forhindrer chancerne for gastrointestinale og kardiovaskulære inflammation.

1. Vision sundhed

Forbruget af solbær hjælper regelmæssigt for at bevare øjet sundhed. Solbær er den store kilde til antioxidanter såsom vitamin C, der modvirker frie radikaler fra kroppen og forhindrer oxidativ øjenskade. Det sænker chancerne for øjenproblemer såsom grå stær og makuladegeneration. Derudover er det spiller en afgørende rolle i at bevare øjet sundhed, da det forbedrer synet og sænker chancerne for synstab.

Typer af solbær

Vi er i stand til at opdage forskellige former for solbær over hele verden. Nogle af de typer er skitseret nedenfor;

1. Ben Connan

Det er virkelig en tidligere sortiment af solbær, skaber 4 eller 5 dage tidligere end Ben Lomond i Det Forenede Kongerige. Det er virkelig betragtes som en meget høj produktion af variation i Storbritannien og viser også selv såvel som standard modning. Det `s fik store, dybe sorte bær (187 Connan bær vs 206 Lomond bær / 250 gram frugt) med en behagelig syre / sød smag. Dens lille udvikling vane får den til at være ideel til mekaniseret frugt høst, U-pick gårde og også hjem haven markedet. Ben Connan sort er ideel for friske forbrugende, syltetøj, konserves og alligevel også konservering skal godt høstet og også modnet for at finde den bedste sødme. Denne særlige sort er faktisk ikke fortrinsvis egnet til saft fremstillingsprocessen. Selv om det ikke er helt resistent over for White Pine Blister Rust, har denne særlige afart fik relativitetsteori lavere niveauer af en infektion.

2. Ben Tirran

Ben Tirran er virkelig en højere produktion, sen sort sammen med mindre bær have en behagelig smag. Ben Tirran er anerkendt som et fantastisk bær til saftfremstilling. Den blomstrer bare lidt efter forskellige andre Ben serien solbær derfor har det fornuftigt evne til at tolerere forårsfrost. Vækst vane er lodret og også energisk. Frugt er acceptabel for både saft samt syltetøj, til industrielle og også u-pick funktioner og hjem haver. Ben Tirran er temmelig tilbøjelig til White Pine Blister Rust men har god modstandsdygtighed over for skimmel.

3. Ben Nevis

Ben Nevis, solbær sort, er virkelig en "søster sætteplante" af Ben Lomond. Denne særlige valg er virkelig en effektiv, midt i sæsonen solbær sammen med store, faste bær. Det `s fik stor frost tolerance uden nogen tegn på overvintrende problemstillinger inden for Edmonton område. Denne specifikke udvælgelse af solbær er resistent mod skimmel og også genererer moderat størrelse frugt.

4. Ben Alder

Denne særlige valg af solbær er anerkendt som stor til saftfremstilling på grund af dens højere mængder af anthocyins, høj vitamin C-indhold og høje farvebalance derudover mellemstore bær de skaber saft med stor farve. Da denne sort er for sent at blomstre, kan det hjælpe i forebyggelsen af ​​sene forårsfrost. Den lille størrelse af Ben Alder bær spiller en rolle i en højere procent alder af anti-oxidanter. Planter vise energisk udvikling samt vækst vane er lodret der giver mulighed for nem mekanisk beskæring.

5. Ben Sarek

Denne særlige solbær sort er normalt en midt i sæsonen sort sammen med store faste bær. Ben Sarek er virkelig en betydelig lille semi-dværg busk med en gennemsnitlig højde på 3 fod, der gør den ideel til u-pick og hjem haver og normalt ikke anvendes i operationer, som anvender mekaniske mejetærskere. Frugt er skabt omkring 7 dage tidligere end Ben Lomond. Med hensyn til White Pine Blister Rust, selvom Ben Sarek er udstyret med en "retfærdig modstand" det virkelig er normalt ikke betragtes som en tolerant sort.

6. Ben Hope

Ben Hope er faktisk et glimrende producerer solbær sort, der er energisk, og også højere, er udviklet i den skotske Crop Research Institute. Ifølge vindforholdene kan Ben Hope har brug for et beskyttet område. Betragtes som af mange mennesker at være den allerbedste smagning frugt af alle vores typer, viser den fremragende modstandsdygtig mod de blad- sygdomme, og det har en fremragende evne til at modstå både meldug og også bladplet. I PEI denne særlige afart synes ekstremt udsat for en række White Pine Blister Rust, der fuldstændig beskytter afgrøden og også mindsker fremtidige udbytter. Ben Hope blossoms 2 dage lige efter Ben Lomond og kan generelt samles 10 dage efter, at Ben Lomond sort. Ben Hope udbytter er regelmæssigt højt. De genererer mellemstore bær med højere fysiske attributter og også frugten er egnet til industriel produktion.

7. Consort

Den consort solbær er absolut en tidligere midt i sæsonen sort, der anses for at være lige fair i produktiviteten. Bær sædvanligvis er mellemstore lille og også grupperne er moderat længde. Normalt er denne sort er anerkendt som "fattige til fair" til mekanisk høst. Planter er tilbøjelige til at bladplet og intenst sårbare over for meldug, men modstandsdygtig mod hvid fyr blister rust. Denne særlige sort er anerkendt som af værdi i den voksende område, præcis hvor der er behov for modstandsdygtighed over for rust.

8. Titania

Titania kan skelnes fra andre typer, når det kommer til at opnå modning i 3 sæsoner sammen med fremragende sygdomsresistens. Selvom denne sort ikke tilbyde meget bedre modstand til White Pine Blister Rust, har både en dansk undersøgelse samt en OACC undersøgelse opdagede WPBR på Titania planter. Den Titania har dog fremragende modstandsdygtighed over for meldug. Denne særlige sort er anerkendt for konstant beskæring og også genererer store faste bær, som har en fremragende mild smag, der er fantastisk til behandling og også med rimelighed højere saft kvalitet. Planter er meget energisk sammen med modning samt blomstring bliver næsten det samme som Ben Lomond.

9. Tiben

Tiben er kendt for sin højere udbytte, højere mængder af anthocyaniner og også C-vitamin sammen med dens selv modning, lodret udvikling samt resistens over for meldug. Det er virkelig anses for at være temmelig modstandsdygtig mod White Pine Blister Rust i Polen. I sammenlignende forskning udbytte blev det påvist, at Tiben registreres større udbytter sammenlignet med ’Ben Lomond` (både medium-sen). ’Tiben` (’Titania` × ’Ben Nevis`) derudover haft kraftig udvikling sammen med en mulighed for at beskæftige sig med meldug [Sphaerotheca Mors-uvae] meget gerne’Titania`.

10. Tisel

Tisel er kendt for sine fremragende højere udbytter, selv modning, ekstremt høje mængder af vitamin C. Derudover er det beskrevet som en yderst behageligt frisk smag. Det modner relativt hurtigere end Titania og to uger før end Tiben. Denne særlige udvalg af solbær er modstandsdygtig mod meldug samt sikker fra White Pine Blister Rust.

traditionelle anvendelser

• Det besidder diaphoretic og vanddrivende egenskaber.
• Det anvendes til behandling af influenza og forkølelse.
• Saften anvendes til behandling af fordøjelsesbesvær og diarré.
• Det bruges til at sænke blodtrykket.
• Infusionen lavet af solbær anvendes til behandling af gigtsmerter, vattersot og kighoste.
• Det bruges som en gurgle til sår i munden og ondt i halsen.
• Infusionen fremstillet af blade anvendes til at øge udskillelsen af ​​cortisol.
• Den unge rod infusion er nyttigt for eruptive feber.
• Afkog fremstillet af bark anvendes til behandling af vattersot, calculus og hæmorrhoidal tumorer.
• I Østrig er det anvendes til behandling af infektioner mavetarmkanalen, kardiovaskulære system og luftveje.
• Det bruges til at behandle influenza, forkølelse og også beroliger diarré.
• Bladene bruges til at sænke blodtrykket og behandler inflammation og arthritis smerter.
• Den gurgle lavet af solbær blade bruges til at behandle fordærve sår og ondt i halsen.
• Det bruges til at behandle eksem, menstruationssmerter hævelse og andre hudsygdomme.
• Det tørrede blade er effektiv til behandling af ledsmerter, gigt, arthritis, kolik, diarré, leversygdomme, hepatitis og kramper.
• Det er nyttigt til behandling af leverproblemer såsom hepatitis og gulsot.
• Det er en kur mod hudlidelser såsom eksem, dermatose, insektbid og byld.

Forholdsregler

• Det kan bremse størkning af blod.
• Det øger chancerne for blå mærker og blødning i patienter med blødersygdomme.
• Du må ikke tage det før to uger efter planlagt kirurgi.
• Allergiske mennesker bør undgå det.
• Hævelse, nældefeber, udslæt, trykken i brystet, hals, kløe, brystsmerter og vejrtrækningsbesvær kan opleves.

Sådan Eat

• Det bruges til at forberede gelé, marmelade og juice.
• Det sættes også til desserter og bagværk og anvendes også som tilbehør til kødretter.
• Solbær er anvendes til fremstilling af likør med navnet crème de cassis.
• Det kunne spises rå.
• Det bruges til at lave konserves.
• Det er inkluderet i yoghurt, desserter, ostekager, is, søde retter og sorbeter.
• Det bruges til krydrede madlavning og tilføje smag til kød, saucer og andre retter.
• Det kunne føjes til mynte og tomat til at lave salat.
• Det er føjet til alkoholholdige drikkevarer.
• Det er føjet til smoothies samt.
• Det bruges til at bage tærter og at tilføje smag til is, pavlova, shortbrad og yoghurt.
• Det er føjet til korn og boller.
• Det bruges til at tilføje smag til drikkevarer.

Andre fakta

• På grund af højt indhold af næring og mindre popularitet det kaldes glemt frugt.
• Selv om det har en stærk og syrlig smag, kunne det skal spises rå.
• Den indeholder fire gange mere C-vitamin i forhold til appelsiner.
• Det bruges som en vigtig ingrediens i kosmetik.
• Det kunne sænke forekomsten af ​​mørke rande under trætte øjne.
• Tilstedeværelsen af ​​polyphenoler i Solbær bidrager til at styrke blodcirkulationen.

Solbær fakta

Solbær er nyttigt til behandling af forskellige lidelser, der er besat med forskellige vitaminer. Udover sin helbredende og terapeutiske anvendelser, er det bruges til at lave gelé, marmelade, der giver sød smag. Det bruges som pynt til desserter og bruges som et dips eller saucer. Det bruges til at lave is, hjertelig, spiritus og saft.