Top 11 fordele ved karryblade

Curry blade er naturlige aromastoffer med en række vigtige sundhedsmæssige fordele, der gør din mad både sundt og velsmagende sammen med tiltalende duft. De indeholder forskellige antioxidant egenskaber og har evnen til at styre diarre, gastrointestinale problemer, såsom fordøjelsesbesvær, overdreven syresekretion, mavesår, dysenteri, diabetes og usund kolesterol balance. De er også menes at have kræft kæmper egenskaber og er kendt for at hjælpe med at beskytte leveren.

Videnskabelig information: Det videnskabelige navn af karry plante er Murraya koenigii Spreng og det hører til Rutaceae familie. Anlægget er hjemmehørende i Indien og er normalt findes i tropiske og subtropiske områder. Det dyrkes i forskellige andre lande som Kina, Australien, Nigeria og Ceylon. Højde af planten varierer fra små til medium. De mest anvendelige dele af dette anlæg er det blade, rod og bark.

I ayurvedisk medicin, er karryblade menes at have flere medicinske egenskaber, såsom anti-diabetisk, antioxidant, antimikrobielle, antiinflammatoriske, anti-kræftfremkaldende og hepato-beskyttende (kapacitet til at beskytte leveren mod skader) egenskaber. Rødderne bruges til behandling body ømhed og barken anvendes til slangebid relief.

Bladene, med deres enorme urte egenskaber, der anvendes i forskellige lokale køkkener på tværs af Indien og andre dele af Asien som smagsstoffer. Curry blade ligne ’neem’ eller indisk lilla og deres navn på de fleste indiske sprog kan oversættes til ’sød neem’.

Næringsværdi af Curry Blade

De vigtigste næringsstoffer, der findes i curry blade er kulhydrater, energi, fiber, calcium, phosphor, jern, magnesium, kobber og mineraler. Det indeholder også forskellige vitaminer som nicotinsyre og vitamin C, vitamin A, vitamin B, vitamin E, antioxidanter, plantesteroler, aminosyrer, glycosider og flavonoider. Desuden er næsten nul fedt (0,1 g per 100 g) fundet i curry blade.

Nogle af de andre kemiske bestanddele til stede i karry blade omfatter carbazol alkaloider. Forskning undersøgelser afholdes af Institut for Home Economics på Kenmei Kvinders Junior College i Hyogo, viste Japan at alkaloider findes i karry blade besidder antioxidant egenskaber. Carbazol alkaloider indbefatter mahanimbine, murrayanol, mahanineoenimbine, O-methylmurrayamine A, O-methylmahanine, isomahanine, bismahanine og bispyrayafoline. . Yderligere undersøgelser udført ved Institut for Havebrugsproduktion ved Michigan State University foreslog, at disse kemikalier havde insektdræbende og antimikrobielle egenskaber så godt, specielt myggedræbende egenskaber.

Sundhedsmæssige fordele af Curry Leaves

De fleste mennesker tror, ​​at karry bare blade tilføje smag til maden og de kaster bladene væk, mens man spiser spise deres suppe eller karry. Men karry blade er langt vigtigere end mange mennesker er klar over, og de tilbyder en række sundhedsmæssige fordele uden bivirkningerne af andre lægemidler.

Stopper Diarré: Forsknings- undersøgelser foretaget af Ashish Pagariya og Maithili, V. konkluderet, at de carbazol alkaloider stede i curry blade eller Murraya koenigii havde anti-diarré-egenskaber. Forsøg med lab rotter viste, at carbazol ekstrakter fra karryblade havde signifikant kontrolleret ricinusolie-induceret diarré. En flok af karry blade kan slibes op og pastaen kan spises eller saft af bladene kan forbruges.

Mave Beskyttelse: Anvendelse af karryblade anbefales som en kur mod gastrointestinale problemer i ayurvedisk metodologi. En vigtig skyldes det faktum, at de anses for at besidde mild afførende egenskaber. Foretag saften ud af en flok karry blade og tilsæt limesaft. Denne blanding skal forbruges til fordøjelsesbesvær eller en pasta fremstillet af bladene kan føjes til kærnemælk og taget hver morgen på tom mave.

Antioxidant egenskaber: Forskningsresultater udført af Mylarappa B. Ningappa et al. på Jawaharlal Nehru Centre for Advanced Videnskabelig Forskning, Molekylær Parasitologi og Protein Engineering Laboratory i Bengaluru, har Indien tilkendegivet, at karry blade eller Murraya koenigii er en god kilde til antioxidanter. Tilstedeværelsen af ​​forskellige vitaminer såsom vitamin A, vitamin B, vitamin C og vitamin E-hjælp til at reducere oxidativt stress og frie radikaler aktivitet. Curry blade kan føjes til dine curries, vegetabilske gryderetter og supper. De er også tilgængelige i tørret pulverform.

Antidiabetiske egenskaber: Måske en af ​​de største sundhedsmæssige fordele af karry blade er dens anvendelse i diabetes kontrol. Forskning udført af Institut for Biokemi og Molekylær Biologi ved University of Madras, havde Chennai vist, at anti-hyperglykæmiske egenskaber karryblade var gavnlig i at kontrollere blodsukker hos diabetiske rotter.

Bekæmper Kræft: De kemiske bestanddele findes i karry blade såsom phenoler er nyttige i kæmper cancere, såsom leukæmi, prostatacancer og kolorektale cancere. Forskning i karry blade på Institut for medicinalkemi ved Mejio Universitet, viste Japan tegn på kræft kæmper egenskaber i de carbazol alkaloider ekstrakt fra karryblade.

Sænker kolesterol: Curry blade er også kendt for at reducere dårlige LDL kolesterol niveau. Undersøgelser udført ved Institut for Biokemi på University of Kerala, Indien har vist, at karry blade har potentiale til at reducere LDL-kolesterol.

God til hårvækst: Curry blade menes at bidrage til at styrke hårrødderne. Tør karry blad pulver blandet i olie kan anvendes på dit hår med en hurtig massage. Pastaen fra karry blade kan også anvendes i tilfælde af grå hår. Gør disse på en regelmæssig basis kan forbedre hårvækst så godt.

God til Synet: Curry blade indeholder store mængder af vitamin A og er derfor god til syn. Vitamin A indeholder karotenoider som beskytter hornhinden, som er øjets overflade. Mangel på vitamin A kan forårsage natteblindhed, skyformationer foran øjet og endog tab af synstab i nogle tilfælde.

Radio-og beskyttelsesbeklædning Chemo-Beskyttende: Undersøgelser af ekstrakter af karry blade har vist positive resultater med at reducere effekterne af kemoterapi og strålebehandling, og samtidig tilbyde beskyttelse mod kromosomskader, beskyttelse af knoglemarv og forebyggelse af frie radikaler ved at blive aktiv i kroppen.

Beskytter mod Patogen angreb: Forskning i karry blade har afsløret, at de også er effektiv i bekæmpelsen bakterie- og svampeinfektioner. Bladekstrakterne fra planten har været sammenlignelig med populære, mainstream antibiotika.

Beskytter lever: Din lever spiller en stor rolle i fordøjelsessystemet og det skal beskyttes mod angreb fra frie radikaler, samt virale og bakterielle angreb, der kan resultere i infektion. Forskning i karry blade har indikeret, at de tanniner og carbazol alkaloider stede i karry blade udviste gode lever- og beskyttende egenskaber. De er også nyttige i at beskytte leveren fra forskellige sygdomme, såsom hepatitis og cirrose.

Hudpleje: Curry blade er også nyttige i hudpleje. Saft eller pasta af bladene kan anvendes på brandsår, snitsår, blå mærker, hudirritationer og insektbid til hurtig genopretning og ren healing.

Hvad er karry blade?

Curry blade er bladene af karry træ, videnskabeligt kendt som Murraya koenigii.These blade har altid været efterspurgt for deres unikke smag og anvendelighed i madlavning, men der er også en række sundhedsmæssige fordele af karry blade, der gør den meget tiltalende. Bladene kan tørres eller stegt, afhængigt af den påtænkte anvendelse, og den friske form, er også meget populære, både til madlavning og naturmedicin.

Hvor kan man købe karry blade?

Du kan købe karry blade på næsten alle større købmand, især i den østlige verden, men i stigende grad i vest. Større kæder som Walmart og Target har karry blade i forskellige former, hvilket betyder, at du selv kan dyrke dine egne derhjemme! Mindre naturmedicin og Ayurvedic-orienterede butikker vil også have karry blade til salg. Igen, de har en bred vifte af anvendelser, så der er masser af steder at finde dem.

Sådan opbevarer karry blade?

Du bør fjerne curry blade fra stilke, vaske dem og dup dem tørre. Læg dem på en stor tallerken med en sigte eller mesh dække og sætte bladene ud i solen i 2-3 dage. de tørre blade i en plastik Opbevar container- du kan endda holde dem i køleskabet og blot få en, når du har brug for!

Sådan bruger karryblade til hår?

Curry blade er meget populære i hårpleje, primært på grund af de antioxidanter og aminosyrer bladene indeholder. Du kan tage en håndfuld karryblade og derefter blande dem med yoghurt, smadre dem op til en pasta. Du kan derefter anvende dette direkte til dig hår og lad blandingen i en halv time. Så vaskes blandingen ud og rense dit hår som normalt. Dette kan hjælpe forynge hårsækkene og forhindre hårtab.

Hvordan laver karry blade olie?

Hvis karry blade er ikke stærk nok for dig, udtrække den æteriske olie er også muligt. Du bør starte med en gryde med kokosolie, som du varme op før slippe i curry blade. Tillad denne blanding simre i 10-15 minutter og derefter lade olien køle af. Du kan belaste olie på det tidspunkt, og derefter bruge den resterende karry blad olie, når du ønsker at massere din hovedbund eller forebygge for tidlig grånende.

Hvordan laver karry blade pulver?

For at gøre karry blad pulver, alt hvad du behøver, er en gryde, karry blade og en knivspids salt. Varm tørrede karry blade i panden, indtil de begynder at brune og krølle / sprød. Brænd ikke bladene. Tilsæt salt gradvist og sætte bladene i en foodprocessor eller blender. Bladene vil pulver meget hurtigt ind i en fin grøn krydderi, som du kan føje til retter og lave forskellige karryretter fra. Lækker og let at tilberede!

Sådan bruger karry blade?

Du kan bruge karry blade i en række forskellige måder, enten i tilberedning af mad eller for visse sundhedsmæssige fordele, at denne unikke plante kan skænke. Du kan lave karry blad olie og bruge den til at øge hårvækst eller forebygge for tidlig grånende. Du kan lave karry blad pulver og føje den til din mad for at drage fordel af den antioxiderende indhold af bladene. Du kan også male frisk karry blade til en pasta og anvende det på huden for at forebygge infektioner.

Hvordan at vokse karry blade?

Curry træer er overraskende hårdføre planter, og kan dyrkes i hjemmet haver forholdsvis let i varme dele af verden. En hel plante kan dyrkes fra de faldne blade af disse træer, vælger så mange mennesker til at dyrke deres egen for deres krydderier behov. Selvom karry planter er frost bud, kan de dyrkes indendørs, især hvis du bor i et koldt område, og kan blomstre fra stiklinger eller frø!