Er syltede rødbeder godt for dig?

Friske roer er store nærende mad med mange sundhedsmæssige fordele. De er lavt fedtindhold, fuld af antioxidanter og fyldt med vitaminer og mineraler. Bejdsning bevarer roerne i længere tidsperiode, hvilket gør roer til rådighed, selv når de er uden for sæsonen. Men du kan spørge, om syltede rødbeder stadig har så mange fordele.

Er Syltede Roer godt for dig?

Svaret er ja. Syltede rødbeder er en fremragende sund mad. Processen med bejdsning kan bevare de fleste af de ernæringsmæssige værdier af roer. Syltede rødbeder er gode for dig, da de har en højt fiberindhold, og er rige på vitaminer og mineraler. Her er de forklaringer på, hvorfor syltede rødbeder er godt for dig.

1. fedtfattig

Roer er ekstremt lavt fedtindhold, med mindre end 0,2 g fedt pr kop syltede roer. Derfor, syltede rødbeder, kombineret med lav-kalorie diæt, kan hjælpe dig med at kontrollere din vægt. Mættet fedt og transfedtsyrer er forbundet med hjertesygdom, men syltede rødbeder indeholder ikke nogen af ​​disse bekymrende fedtstoffer.

2. Rig på Kulhydrater

Kulhydrater er vigtige, da de fungerer som kroppens brændstof kilde. Så hvis du ønsker at få en vis magt, syltede rødbeder er et godt valg. En kop syltede rødbeder indeholder omkring 37 g af kulhydrater. Kulhydrater er også en fantastisk tilføjelse til enhver post-workout måltid.

3. Rig på kostfibre

En kop syltede rødbeder indeholder omkring 6 g kostfibre. Fiber er vigtigt for en række årsager, herunder tilskyndelse fordøjelse, der giver en følelse af fylde og vedligeholde dit blodsukker.

4. højt indhold af kalium

Er syltede rødbeder godt for dig? Ja, aktive mennesker vil drage fordel af det rige indhold af kalium i syltede rødbeder. Kalium letter elektriske transmissioner i hele din krop. Når du sveder, mister du kalium, hvilket kan forårsage svaghed, lav energi, hjertebanken, og kramper. Syltede rødbeder kan fylde din kaliumtab med det samme.

5. God kilde til magnesium

Et underskud på magnesium kan forårsage lav energi, træthed og dårlig appetit. Du kan behandle denne tilstand ved at spise syltede rødbeder. Syltede roer er høj i magnesium, som hjælper med at opretholde ordentlig funktion af nerven, immunsystemet, og hjertet.

6. Høj i A-vitamin

Syltede roer har et højt indhold af vitamin A. Vitamin A er afgørende for sundheden for dine øjne, slimhinder, hud og tænder.

7. Detox Capabilities

Syltede rødbeder kan hjælpe med at regulere leverfunktion, da de kan hjælpe din krop til at skylle giftstoffer ud. Når leveren forsøger at afgifte stoffer, kan syltede rødbeder arbejde som katalysatorer. Der er tegn på, at syltede rødbeder også kan være nyttige til behandling af blodmangel, da de hjælper til at rense blodet og producere flere røde blodlegemer.

8. mental sundhed fordele

Er syltede rødbeder godt for din mentale sundhed? Ja, de indeholder høje niveauer af tryptophan, der hjælper med at holde dig afslappet og bevare roen. De indeholder også betain som er et stof, der anvendes i anti-depressants.

9. Andre fordele

• Syltede roer har anti-inflammatoriske egenskaber.
• Betalains der giver syltede roer den røde farve er en effektiv antioxidant, som har vist sig at forsinke tumordannelsen.
• De indeholder også lutein og zeaxanthin, som er nyttige i behandlingen af ​​muskuløs degeneration.

Bemærk:Det er vigtigt at forbruge syltede rødbeder i moderate mængder. Bare en kop vil normalt indeholde en tredjedel af dit daglige tilførsel af salt. Alt for mange syltede rødbeder kan bringe dig risiko for forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdom. Hvis du spiser syltede rødbeder, er det klogt at undgå andre høje natrium fødevarer.

Hvordan laver Syltede Roer på Home

Er syltede rødbeder godt for dig? Nu du kender svaret, og måske ønsker at lave dine egne roer derhjemme. Her er, hvad de skal gøre.

1. Vælg Beets

Når du vælger roer i Pickle, forsøge at finde baby-roer, der er mindre end 3 inches lang. Hvis du bruger større roer, itrsquo-s sandsynligt, at de vil gennemføre en Jordet smag, som wonrsquo-t blive maskeret af bejdsning eddike. Selv om der er masser af rødbeder rundt, hvis du har lyst, kan du også lage gule eller slik-stribede sorter. Du kan prøve at blande forskellige sorter, hvis du ønsker at skabe en krukke med stor visuel effekt.

2. Vælg Krydderier

Det er vigtigt at vælge dine urter og krydderier omhyggeligt, da de donrsquo-t bare føje til smag, men de hjælper også til at forhindre organismer i at udvikle i krukker. Prøv at finde krydderier med naturlige antimikrobielle egenskaber, såsom bugten, allehånde, salvie, rosmarin, kommen frø, timian, koriander og hvidløg.

3. Forbered

• Du er nødt til at trimme roerne til omkring frac12- inch, og derefter bruge koldt vand for at rense dem.
• Når dette er gjort, skal du småkoge roerne for omkring 30 minutter før dræne vandet og kaster dem i koldt vand for at lade dem afkøle.
• Efter dette, glide skind af roer, og skær dem i frac14- tommer diske.
• Placer roerne ind i en konserves krukke (sørg itrsquo-s ren og steriliseret), så der er ca 1 frac12- inches af rummet i toppen af ​​krukken.

4. Pickle

Ved hjælp af en 4-2-1 forhold af eddike til vand til sukker, for at oprette din lage saltlage. Dette vil bidrage til at sikre, at dine syltede rødbeder har nok surhedsgrad for at forhindre bakterievækst.

Enhver eddike er velegnet til bejdsning roer, så vælg den, du virkelig nyder. Sæt din eddike, krydderier og sukker i en gryde, og bring det i kog. Herefter fjernes gryden fra varmen og hæld det over dine roer. Når theyrsquo-ve afkølet, sætte dem i køleskabet i omkring 7 dage for at tillade deres smag for at udvikle. De kan opbevares i køleskabet i op til 3 måneder. Hvis du ønsker at holde dem længere, sætte disse krukker i kogende vand før du lægger dem i køleskabet.

Du kan se videoen, hvis du vil have flere oplysninger om, hvordan man kan lage roer.

Del på sociale netværk: