Er ernæring spiller en rolle i ADHD?

Der er ingen beviser for, at den adfærdsforstyrrelse ADHD er forårsaget af kost.

forskning tyder på, at for nogle mennesker, kan kostændringer forbedre symptomer.

Faktisk har en betydelig mængde af forskning undersøgt, hvordan ernæring påvirker ADHD.

Denne artikel er en oversigt over disse resultater, diskuterer fødevarer, kost og kosttilskud, der er involveret.

Hvad er ADHD?

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) er en adfærdsmæssig tilstand, der involverer uopmærksomhed, hyperaktivitet og impulsivitet (1, 2).

Det er en af ​​de mest almindelige lidelser børn kan have, men også påvirker mange voksne (3, 4).

Den nøjagtige årsag til ADHD er uklar, men forskning viser, at genetik spiller en stor rolle. Andre faktorer, såsom miljømæssig toksicitet og dårlig ernæring i barndommen, har også været impliceret (5, 6, 7, 8).

ADHD menes at stamme fra lave niveauer af dopamin og noradrenalin i området af hjernen er ansvarlig for selvregulering (9, 10, 11).

Når disse funktioner er svækket, folk kæmper for at udføre opgaver, opfatter tid, holde fokus og bremse upassende opførsel (12, 13, 14).

Dette vil igen, påvirker evnen til at arbejde, klare sig godt i skolen og opretholde passende relationer, som kan nedsætte livskvaliteten (15, 16, 17, 18, 19).

ADHD er ikke for at være en helbredelig sygdom, og behandling i stedet har til formål at reducere symptomerne. Adfærdsterapi og medicin bruges mest (20, 21).

Dog kan kostændringer også hjælpe med at styre symptomer (1, 22).

Bundlinie: ADHD er en kompliceret adfærdsforstyrrelse, og almindelige behandlinger omfatter terapi og medicin. Kostændringer kan også være nyttige.

Ernæring og Adfærd

er stadig helt nye og kontroversielle Videnskaben bag madens indvirkning på adfærden. Dog kan alle enige om, at visse fødevarer påvirker adfærd.

For eksempel kan koffein øge årvågenhed, kan chokolade påvirke humør og alkohol kan helt ændre adfærd (23).

Ernæringsmæssige mangler kan også påvirke adfærd. En undersøgelse konkluderede, at tage et tilskud af essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler førte til en betydelig reduktion i antisocial adfærd, sammenlignet med placebo (24).

Vitamin- og mineraltilskud kan også reducere antisocial adfærd hos børn, og poly-umættede fedtsyrer har vist sig at nedsætte vold (25, 26).

Da fødevarer og kosttilskud har vist sig at påvirke adfærd, forekommer det plausibelt, at de også kan påvirke ADHD-symptomer, som stort set adfærdsmæssige.

Af denne grund, har en god mængde af ernæring forskning undersøgt virkningerne af fødevarer og kosttilskud på ADHD.

For det meste, er udført to typer af undersøgelser:

• Supplement undersøgelser: Supplere med et eller flere næringsstoffer.
• Elimination undersøgelser: Eliminering en eller flere ingredienser fra kosten.

Bundlinie: Undersøgelser viser, at visse fødevarer og kosttilskud gør påvirker adfærd. Af disse grunde har en hel del undersøgelser undersøgt, hvordan ernæring påvirker ADHD symptomer, som for det meste adfærdsmæssige.

Supplement Undersøgelser: En Forskning Review

Mange undersøgelser har vist, at børn med ADHD har ofte usunde spisevaner eller mangler på næringsstoffer (27, 28, 29, 30).

Dette forårsagede forskere til at spekulere, at kosttilskud kan hjælpe med at forbedre symptomer.

Ernæring undersøgelser har undersøgt virkningerne af flere kosttilskud på ADHD symptomer, herunder aminosyrer, vitaminer, mineraler og omega-3 fedtsyrer.

Aminosyresupplementer

Hver celle i din krop har brug for aminosyrer til at fungere. Blandt andet bliver aminosyrer anvendes til at fremstille neurotransmittere, eller signalmolekyler i hjernen.

Især er aminosyrerne phenylalanin, tyrosin og tryptophan anvendes til fremstilling af neurotransmitterne dopamin, serotonin og noradrenalin.

Mennesker med ADHD har vist sig at have problemer med disse neurotransmittere samt lave blod og urin niveauer af disse aminosyrer (31, 32).

Af denne grund har nogle undersøgelser vurderede hvordan aminosyre-kosttilskud påvirker ADHD symptomer hos børn.

Tyrosin og s-adenosylmethionin supplerer har tilvejebragt blandede resultater, med nogle undersøgelser, der viser ingen effekt og andre viser beskedne fordele (33, 34, 35).

Bundlinie: Aminosyresupplementer for ADHD vise nogle løfte, men flere undersøgelser skal gøres. For nu, er resultatet blandet.

Vitamin og mineraltilskud

Jern- og zinkmangler kan forårsage kognitiv svækkelse hos alle børn, uanset om de har ADHD (36, 37, 38).

Imidlertid lavere niveauer af zink, magnesium, calcium og fosfor gentagne gange er blevet rapporteret, i børn med ADHD (39, 40, 41).

Adskillige forsøg har undersøgt virkningerne af zink kosttilskud, og alle af dem rapporterede forbedringer i symptomer (42, 43, 44).

To andre forsøg vurderede effekten af ​​jerntilskud på børn med ADHD. De fandt også forbedringer, men igen er der behov for mere forskning (45, 46).

Virkningerne af mega-doser af vitamin B6, B5, B3 og C er også blevet undersøgt, men blev ikke rapporteret om forbedringer af ADHD symptomer (47, 48).

Ikke desto mindre er en 2014 forsøg med en multivitamin og mineraltilskud fandt en effekt. De voksne tager tillægget viste en overbevisende forbedring i ADHD ratingskalaer efter 8 uger, sammenlignet med placebogruppen (49, 50).

Bundlinie: Resultaterne fra vitamin- og mineraltilskud undersøgelser har været blandede, men flere lovende.

Omega-3 fedtsyrer kosttilskud

Omega-3 fedtsyrer spiller en vigtig rolle i hjernen.

Børn med ADHD har generelt lavere niveauer af omega-3 fedtsyrer end børn, der ikke har ADHD (51, 52).

Hvad mere er, at de lavere deres omega-3 niveauer, jo mere læring og adfærdsmæssige problemer ADHD børn synes har (53).

Derfor er det ikke overraskende, at mange undersøgelser har fundet omega-3 kosttilskud til at forårsage beskedne forbedringer af ADHD symptomer (54, 55, 56, 57, 58).

Omega-3 fedtsyrer syntes at hjælpe med at forbedre opgave færdiggørelse og uopmærksomhed. Derudover faldt aggression, rastløshed, impulsivitet og hyperaktivitet (59, 60, 61, 62, 63, 64, 65).

Bundlinie: Talrige forsøg har vist sig, at omega-3 kosttilskud kan medføre beskedne forbedringer i ADHD symptomer.

Elimination Undersøgelser: En forskningsoversigt

Mennesker med ADHD er mere tilbøjelige til at have bivirkninger til mad, der forårsager spekulationer om, at eliminere problematiske fødevarer kan hjælpe med at forbedre symptomer (30, 66).

Undersøgelser har undersøgt virkningerne af at fjerne mange ingredienser, herunder tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, sødestoffer og allergifremkaldende fødevarer.

Eliminering Salicylater og Tilsætningsstoffer

Ved et uheld, en allergolog navn Dr. Feingold opdagede, at mad kan påvirke adfærd.

I 1970`erne, han ordineret en diæt til sine patienter, der eliminerede visse ingredienser, der producerede en reaktion for dem.

Kosten var fri for salicylater, som er forbindelser, der findes i mange fødevarer, medicin og tilsætningsstoffer.

Mens der på den kost, nogle af Feingold patienter bemærkede en forbedring af deres adfærdsmæssige problemer.

Kort efter, Feingold begyndte at rekruttere børn diagnosticeret med hyperaktivitet til kosten eksperimenter. Han hævdede, at 30-50% af dem forbedret på kosten (67).

Hans arbejde blev fejret af mange forældre, der dannede den stadig eksisterende Feingold Association i USA (68).

Selv anmeldelser konkluderede Feingold kost ikke var en effektiv intervention for hyperaktivitet, det stimuleret yderligere forskning i virkningerne af mad og tilsætningsstof eliminering om ADHD (69, 70, 71).

Bundlinie: Den Feingold kost banebrydende afskaffelse kost forskning for ADHD. Det forbedrede symptomer hos børn med ADHD, selvom blandes seneste beviser.

Eliminering Kunstige farver og konserveringsmidler

Efter Feingold kost blev ikke længere betragtet som effektiv, indsnævret forskerne deres fokus til at se på kunstige farvestoffer (AFCs) og konserveringsmidler.

Dette skyldes, at disse stoffer synes at påvirke børns adfærd, uanset om de har ADHD (72, 73).

En undersøgelse fulgte 800 børn, der mistænkes for hyperaktivitet. 75% af dem forbedret samtidig med et AFC-fri diæt, men tilbagefald engang givet AFCs igen (74).

En anden undersøgelse viste, at hyperaktivitet blev forøget, når 1.873 børn forbruges AFCs og natriumbenzoat, et konserveringsmiddel (75).

Selvom disse undersøgelser indikerer, at AFCs kan øge hyperaktivitet, mange mennesker hævder beviserne er ikke stærk nok (1, 54, 76, 77, 78, 79).

Ikke desto mindre, FDA kræver, at visse AFCs at blive noteret på fødevarer pakker. EU, på den anden side, kræver fødevarer, der indeholder AFCs at have en etiket advarsel om skadelige virkninger på børns opmærksomhed og adfærd (80, 81, 82, 83).

Bundlinie: AFCs kan påvirke adfærden hos børn, selv om nogle siger, at beviserne er ikke stærke nok. Men FDA og EU kræver, fødevarer etiketter til listen tilsætningsstoffer.

Eliminering Sukker og kunstige sødemidler

Læskedrikke er blevet forbundet med øget hyperaktivitet og lavt blodsukker er også hyppig hos patienter med ADHD (84, 85).

Desuden har nogle observationsstudier fundet sukkerindtag at være relateret til ADHD-symptomer hos børn og unge (86, 87).

Men en gennemgang se på sukker og adfærd fundet nogen effekter. To forsøg studerer det kunstige sødestof aspartam også fundet ingen effekt (88, 89, 90).

Teoretisk er det mere sandsynligt, at sukker forårsager uopmærksomhed, snarere end hyperaktivitet, som blodsukker ubalancer kan forårsage opmærksomhed niveauer til at falde.

Bundlinie: Sukker og kunstige sødestoffer har ikke vist sig at direkte påvirke ADHD. De kan dog have indirekte effekter.

Den få fødevarer afskaffelse kost

Den få fødevarer afskaffelse kost er en metode, der tester, hvordan mennesker med ADHD reagerer på fødevarer. Det er sådan her det virker:

• Elimination: Følg en meget begrænset kost af lave-allergen fødevarer, der er usandsynligt at forårsage skadelige virkninger. Hvis symptomer bliver bedre, skal du indtaste den næste fase.
• genindførelse: Fødevarer, der mistænkes for at forårsage bivirkninger er genindført hver 3-7 dage. Hvis symptomerne vender tilbage, bliver maden identificeret som ”sensibiliserende”.
• Behandling: En personlig protokol kosten er ordineret. Man undgår sensibiliserende fødevarer så meget som muligt, for at minimere symptomerne.

Tolv forskellige undersøgelser har testet denne diæt, som hver varede 1-5 uger og omfattede 21-50 børn.

Elleve af de undersøgelser fundet en statistisk signifikant fald i ADHD symptomer i 50-80% af deltagerne, mens den anden fandt forbedringer i 24% af de børn (91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102).

Af de børn, der reagerede på kosten, mest reagerede på mere end én mad. Mens denne reaktion varieres ved individuelle, komælk og hvede var de mest almindelige lovovertrædere (92, 94, 100).

Grunden til denne diæt virker for nogle børn, og ikke andre, er ukendt.

Bundlinie: Den få fødevarer Elimination Diet er et diagnostisk værktøj til at udelukke problemer med mad. Alle undersøgelser har fundet en gunstig virkning i en undergruppe af børn, som regel mere end halvdelen.

Take Home Message

Forskning om virkningerne af fødevarer på ADHD symptomer er langt fra overbevisende.

Alligevel de her nævnte undersøgelser tyder på, at kosten kan have kraftige virkninger på adfærd.