10 Overraskende fordele af jordbær

De sundhedsmæssige fordele ved jordbær indbefatter forbedret øjenbehandling, ordentlig hjernefunktion, fritagelse for højt blodtryk, arthritis, gigt og forskellige cardiovaskulære sygdomme. Den imponerende polyphenolisk og indhold af antioxidanter af jordbær gør dem gode til at forbedre immunforsvaret, forebygge mod forskellige typer af kræft og til at reducere tegn på for tidlig ældning.

Disse bær, med deres fristende udseende og spektakulære smag, har sikret deres plads på listen over foretrukne frugterne af en masse mennesker for lang tid siden. Jordbær har den fælles videnskabelige navn Fragaria, men der er forskellige suffikser for forskellige sorter, såsom Skov-Jordbær for vilde jordbær, og Fragaria Orientalis til Eastern Jordbær, blandt andre. Jordbær vokser i buske og er en af ​​de mest lækre årstidens frugter, der også øge dit helbred.

Jordbær er ofte forbundet som et europæisk frugt, og til en vis grad, de er. De blev brugt tilbage i romertiden, og blev først dyrket som en have frugt i Frankrig i det 18. århundrede. Men de var også til stede i sydamerikanske kulturer meget tidligere, men da der var også en kilde til jordbær i Europa, er det normalt opfattes som værende hjemmehørende i denne region.

Jordbær er flittigt brugt i fødevarer, herunder is, marmelade, squash, sirup, konfekt, bagværk, chokolade og selv i medicin for deres usædvanlig rig smag, smag og farve. De kan også indtages frisk. Vi ved, at alle frugter, især bær og dem med eksotiske farver, er rige på antioxidanter, hvilket betyder, at de er store boostere for dit helbred og beskyttelse af dine organer fra giftige angreb.

Næringsværdi af Jordbær

Jordbær er ingen undtagelse fra denne regel-foruden antioxidanter, de har mange andre næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der bidrager til den generelle sundhed. Disse omfatter folat, kalium, mangan, kostfibre og magnesium. Det er også ekstremt høj i C-vitamin! Tilsammen udgør disse komponenter er ansvarlige for de overvældende sundhedsmæssige fordele af jordbær. Lad os undersøge dem nærmere i afsnittet nedenfor.

Sundhedsmæssige fordele af Jordbær

Lad os undersøge lidt mere om disse potentielle sundhedsmæssige fordele af jordbær i de mere detaljerede forklaringer nedenfor.

Eye Care: De primære årsager til næsten alle problemer i forbindelse med øjnene er frie radikaler eller en mangel på visse næringsstoffer. Med øget alder og mangel på disse beskyttende næringsstoffer, kan de skadelige oxidanter eller frie radikaler forårsager store skader på vores øjne, såsom overdrevent tørre øjne, degeneration af de optiske nerver, makuladegeneration, synsfejl og øget modtagelighed for infektioner så godt.

Antioxidanter såsom flavonoider, phenolforbindelser fytokemikalier og ellagsyre, som alle er til stede i jordbær, kan hjælpe med at undgå disse situationer i vid udstrækning. Endnu en tilstand jordbær kan løse er er okulær pres, hvilket betyder, at trykket i øjnene. Enhver forstyrrelse i dette pres kan være meget skadeligt for øjnene. Jordbær er nyttige, fordi de indeholder kalium, som hjælper med til at opretholde det korrekte tryk.

Immunsystem: Immunsystemet er kroppens første forsvarslinje mod infektioner, mikrobiel handling, og en lang række andre potentielt skadelige og farlige forhold, der kan påvirke vores krop. C-vitamin er en enorm booster for immunsystemet og har længe været kendt som et nyttigt middel mod forkølelse og hoste, sammen med dens indvirkning på eventuelle andre infektioner så godt. C-vitamin stimulerer også aktiviteten af ​​hvide blodlegemer, kroppens første forsvarslinje mod toksiner og fremmedlegemer. C-vitamin er også en antioxidant, hvilket betyder, at det neutraliserer frie radikaler, de skadelige biprodukter af cellulære stofskifte, der konstant oprettet i vores krop. Disse frie radikaler er ansvarlige for at mutere DNA`et af raske celler i syge eller ondartede celler og er efterfølgende ansvarlige for en række sygdomme, herunder hjertesygdomme og forskellige kræftformer. En enkelt servering af jordbær har cirka 150% af din daglige behov for C-vitamin!

Gigt og gigt: Degeneration af muskler og væv, udtørringen af ​​det fluidum, der hjælper med at øge mobiliteten i leddene, og ophobningen af ​​giftige stoffer og syrer (såsom urinsyre) i kroppen er nogle af de skadelige virkninger af frie radikaler. Disse er de primære årsager til arthritis og gigt, to yderst irriterende og svækkende tilstande.

Jordbær, med deres imponerende indhold af antioxidanter og detoxifiers, effektivt kan hjælpe med at fjerne sådanne sundhedsmæssige risici for evigt. Det er en berømt ordsprog i Indien, en servering af enhver frugt hver dag vil fjerne ”rust” fra leddene. Denne gamle talemåde er absolut sandt for jordbær, da det har meget stærke anti-inflammatoriske evner til at lette betændelse og tilhørende smerter fra disse typer af betingelser.

Kræft: Vitamin-C, folat, anthocyaniner, quercetin og kaempferol er blot nogle få af de mange flavonoider i jordbær, som besidder fremragende antioxidant og anticarcinogenic egenskaber. Sammen danner de en fremragende linje i forsvaret til at bekæmpe kræft og tumor vækst. Den daglige indtagelse af jordbær er forbundet til en drastisk reduktion i nærvær og metastase af farlige cancerceller.

Brain Funktion: Desværre er det meget almindeligt, at gamle mennesker til at begynde at miste deres hukommelse og kontrol over visse aktiviteter, muskler og lemmer. Dette skyldes enten den fysiske eller tidlig ældning af deres hjerne og nervesystem. Faktisk, frie radikaler er de agenter, der er ansvarlige for tegn på aldring, fordi de har en negativ indvirkning på begge disse systemer. På grund af aktiviteten af ​​frie radikaler, hjernen væv begynde degenerere og nerverne bliver svagere. Heldigvis kan jordbær hjælpe dig med at undgå disse utidig forhold i livet.

Vitamin-C og fytokemikalier i jordbær neutralisere virkningerne af disse oxidanter og forynge systemet. Desuden jordbær er rige på jod samt, som er meget nyttigt til at regulere et velfungerende hjerne og nervesystem. Kalium, som findes i betydelige mængder i jordbær, også er blevet forbundet med forbedret kognitiv funktion ved at øge blodgennemstrømningen til hjernen. Forskning undersøgelser af de studerende har vist, at når kalium niveauer af høj, koncentration, hukommelse og husker evner synes at blive styrket i test-hensyntagen. Der er en god grund til, at bananer og jordbær betragtes som ”brain food”!

Højt blodtryk: Jordbær er rige på kalium og magnesium indhold, som begge er effektive til at sænke forhøjet blodtryk forårsaget af natrium og forskellige andre risikofaktorer. Kalium er en vasodilator, hvilket betyder, at det reducerer hypertension og stivheden af ​​arterier og blodkar og derved sænke blodtryk, lette strømmen af ​​blod til forskellige dele af kroppen, hvorved iltende dem og holde dem fungerer på deres fulde potentiale.

Hjerte sygdom: Højt fiberindhold, folat, ingen fedtstoffer, og høje niveauer af antioxidanter, såsom C-vitamin og de fytokemikalier danner en ideel cardiac sundhed pack, da de effektivt reducerer kolesterol i arterierne og fartøjer. Nogle medlemmer af vitamin-B-familie til stede i jordbær også styrke hjerte-muskler og føre til en bedre funktion af hjertet.

Vægttab: Jordbær fremmer vægttab på grund af tilstedeværelsen af ​​forskellige næringsstoffer, der hjælper til at stimulere stofskiftet og reducere appetit.

Fødselsdefekt: Folinsyre er et nødvendigt næringsstof især under graviditet. Jordbær er en god kilde til folinsyre og hjælp med at forebygge fosterskader.

Reducerer Inflammation: Jordbær rige på antioxidant egenskaber og hjælper med at reducere inflammation.

Måske vigtigst, jordbær og alle de tilknyttede fødevarer, der indeholder jordbær er lækre samt. Næste gang du er på udkig efter noget sødt, bide i nogle saftige jordbær og nyde de fordele, de har i vente for dig!

Tilbage til sundhedsmæssige fordele ved Food