16 Årsager du skal gå ud fouragere for hyben i dag

Hyben - frugten af ​​rosen, som er efterladt efter sine blomster naturligt falde væk - er en af ​​de rigeste vegetabilske kilder til C-vitamin på planeten. En nær slægtning af æblet, kan hyben bruges til mange af de samme vidunderlige (og ofte lækker) anvendelser som dens åh-så populære fætter. Læs videre for at lære at høste hyben og derefter hvordan man kan gøre hyben tærte og krydret hyben kage, hyben-infunderes eddike samt syltetøj, gelé, drikkevarer og meget mere!

Tips til Høst Hyben

Hyben er sødeste når høstet i det sene efterår, når frugten er formørket i en dyb rød eller lys rødlig-orange farve og er lidt blød at røre ved. Hofter høstet før de har blødgjort eller ændret farve vil være meget syrlig.

Hvis du planlægger at bruge dine hyben til opskrifter, der kræver fjernelse af frø og hår, vælge større hyben at høste, da disse vil være lettere at rengøre og vil give mere frugt.

Se dine hyben omhyggeligt, som de modnes. Hvis venstre på anlægget for lang, vil frugterne bliver for blød og begynder at visne, hvilket indikerer, at de ikke længere er brugbare. Også, modne hyben tendens til at tiltrække vilde dyr som fugle og rådyr. Du ønsker at være sikker på at høste dine hofter før den lokale fauna gobbles dem op!

Kan ikke finde hyben i dit lokalområde? Du kan købe hele økologiske hyben fra Starwest Botanicals her på Amazon.

1. Hyben Urtete

Moder Jord levende bringer os en mild, tangy og frugtagtig te ved hjælp af enten friske eller tørrede hyben. Perfekt til opvarmning op på en kølig dag!

Ingredienser: hyben, Stevia pulver, organiske mynteblade (valgfrit)

Udstyr: Kedel og te kop

2. hyben Jelly

Denne hyben gelé af Elise på simplyrecipes er en velsmagende og sund kompliment til kiks, boller og andre bagt behandler!

Ingredienser: hyben, citronsaft, pektin, smør, sukker

Udstyr: 8 oz sylteglas

3. hyben Apple Jam

Prøv dette enkelt og lækkert hyben og æble marmelade på toast, engelsk boller, og kiks.

Ingredienser: hyben, æbler, rå økologisk honning, citronsaft

Udstyr: sigte, 8 oz sylteglas

4. hyben Sirup

Denne enkle sirup lavet af friske hyben kan føjes til næsten alt til et stænk af smag og farve!

Ingredienser: hyben, naturlig ubleget sukker

Udstyr: blender eller foodprocessor, si taske, steriliserede krukker glas til opbevaring

5. Krydret Hyben Cake

Pisk op denne lækre og nærende krydret hyben kage ved Dejlige delikatesser som et vintertid gave til dig selv eller til at dele med familie og venner.

Ingredienser: hyben, naturlig ubleget sukker, spelt mel, groft hvedemel, kanel, nelliker, vanille ekstrakt, økologisk ekstra jomfru olivenolie, bagepulver, pulveriseret sukker, salt, citronskal (valgfrit)

Udstyr: 9” kage pan, røreskåle, pergamentpapir, foodprocessor, ostelærred, slik termometer (valgfrit)

6. hyben Pie

I stedet for æbletærte, så prøv at bage med hyben i stedet. Denne hyben smuldre pie opskrift fra Alaska Wild Berry Guide og Kogebog er sikker på at blive en ny familie favorit!

Ingredienser: hyben, mælk, mel, bagepulver, salt, shortening, æg, brun sukker, pekannødder (valgfrit)

Udstyr: 9” tærte tin, kagerulle, non-stick wienerbrød måtten

7. Hyben Muffins

Hyben er fantastisk til at gøre velsmagende og nærende boller! Tjek denne opskrift ved brød + ranunkel.

Ingredienser: hyben, havreklid, hirse mel, mel hel hvede, søde ris mel, citronskal, usaltet smør, sukker, græsk yoghurt, bagepulver, salt, bagepulver, æg

Udstyr: elektrisk eller stå mixer, non-stick muffin tin, muffinsforme (valgfrit)

8. Nyponsoppa (Hyben suppe)

Nyponsoppa, en traditionel svensk suppe lavet med hyben er en lækker godbid, som også er forholdsvis let at tilberede. Swedishfood.com tilbyder en fremragende trin-for-trin opskrift til at lave hjemmelavet nyponsoppa.

Ingredienser: hyben, super fin strøsukker, majsstivelse

Udstyr: foodprocessor, osteklæde

9. Hyben-Infused Eddike

Denne super-enkel hyben-infunderes eddike er fremragende til dressing salater eller tilføje en tangy smag til grøntsager.

Ingredienser: hyben, æble cider eddike

Udstyr: ostelærred, genforseglelige glaskrukker

10. Hyben Wine

For de virkelig eventyrlystne, dette instructable giver en detaljeret opskrift på at vende hyben til vin.

Ingredienser: hyben, gær, sukker, pectinsyre enzym, citronsaft, mælkesyre

Udstyr: vin fermenter, luftsluse (vandlås), tømt og steriliserede vinflasker propper, hydrometer, siphoning rør, foodprocessor, syre testkit, glas målebæger, varme bånd (valgfrit)

Anbefalet læsning: 8 lækre hjemmebagte Country Wine Opskrifter

11. Fermenteret Hyben Soda

Hvis du elsker sodavand, men ønsker at undgå tilsat sukker og skjulte giftige ingredienser, der findes i de fleste kommercielle mærker, i stedet give denne hjemmelavet fermenteret hyben sodavand en prøve.

Ingredienser: hyben, rå økologisk honning, levende kultur (sauerkraut juice eller valle anstrengt fra yoghurt)

Udstyr: vin fermenter, luftsluse, ikke-metal tragt, genlukkelige lufttætte flasker

Anbefalet læsning: 5 gærede fødevarer til at forbedre Gut Health

12. Hyben Marmalade

Brug friske hyben til at koge op nogle lækre hjemmelavet marmelade bruge denne opskrift fra Fabulous Foods.

Ingredienser: hyben, farin

Udstyr: 8 oz sylteglas

13. Hyben Frugt Læder

Great for vandreture og camping ture, hyben frugt læder er let at tilberede og pakker en utrolig punch af vitaminer og næringsstoffer for at holde dig følelsen aktiveres, når du har mest brug for det. Hyben frugt læder gør også en sød og sund godbid for skolemad og midt på dagen snacks.

Ingredienser: hyben, rå økologisk honning eller sukker

Udstyr: silikone bagning måtter, osteklæde

14. Hyben godbidder

Kæledyr kan drage fordel af de vitaminer og mineraler i hyben, også. Bag et parti af Fido Bakery hjemmelavede sunde hundekiks til din lodne firbenede følgesvend.

Ingredienser: hyben, hele havre eller brun rismel, almindelig yoghurt, hørfrømel, tørret lucerne, persille, rå organisk honning eller mørk melasse

Udstyr: cookie cutters, kagerulle, non-stick bageplade

15. Hud Revitalisering hyben olie

Denne revitaliserende hyben olie giver en sund dosis af C-vitamin og indtrængende fugt, som vil bidrage til at falme fine linjer, helbrede pletter og efterlader huden følelse barn glat.

Ingredienser: hyben, jojobaolie, hvedekimsolie, økologisk ekstra jomfru olivenolie

Udstyr: dobbelt kedel, ostelærred, små mørke-farvede flasker til opbevaring

16. Hyben Face Mask

For endnu dybere condition plus nogle helt naturlig alpha hydroxy eksfolierende handling, prøv denne hurtig og nem hyben ansigtsmaske opskrift ved Moder Jord levende.

Ingredienser: hyben, almindelig yoghurt

Udstyr: Food processor

Fortsæt med at læse: Hyben frø olie: 9 måder at bruge dette mirakel Beauty Oil