Er natrium gøre dig fed?

Natrium er en af ​​de vigtige elektrolytter at afbalancere de kropsvæsker. Sammen med natrium, andre elektrolytter er også til stede i serummet at opretholde balancen af ​​fluider og ioner såsom chlorid og kalium. Natrium er nødvendig for reguleringen af ​​flere biologiske funktioner, såsom væske- og elektrolytbalancen, transmission af nerveimpulser. Men det er bydende nødvendigt at forstå, at alle biologiske aktiviteter er afhængig af koncentrationen af ​​natrium i kroppen. For høj eller lav koncentration af natrium kan forværre risikoen for alvorlige komplikationer, der fører til stød eller koma.

Er Natrium gøre dig fedt?

Ja, overskydende natrium kan forårsage alvorlige gevinst i kropsvægt (ca. 2 til 3 pounds) inden for en uge. observeres denne stigning i vægt på grund af den væskeretention. For meget natrium øger niveauerne af interstitiel væske og forårsager hævelse i ansigtet og andre dele af kroppen. Når natrium niveauer nå normale koncentrationer er vægten problemet generelt løst. Alderen personer og folk i Afrika-amerikanske anstændig har større risiko for natrium-induceret vægtøgning.

Andre Sundhedsrisici af overskydende natrium

Selvom spørgsmålet ldquo-gør natrium gøre dig fatrdquo- er blevet besvaret, er der andre sundhedsmæssige risici ved indtagelse af for meget natrium som du har brug for at vide.

1. Hypertension

Forhøjet natrium indtag fra kosten er den forreste årsag til hypertension.Sodium har en særlig vand regulatorisk system, hvorigennem vandmolekyler transporteres i karrene, hvilket øger blodvolumen og trykket af blod på arterier.

Forskellige undersøgelser på natrium indtag og hypertension afslører, at forekomsten af ​​kardiovaskulære sygdomme kan reduceres op til 25 procent, hvis kost indtagelse af natrium formindskes.

2. Unormal Heart Udvikling

Overskydende natrium indtag kan føre til unormal udvikling af hjertet. volumen Forhøjet kan forårsage venstre ventrikel hypertrofi, hvilket førte til udvidelsen af ​​hjertet og forhøjelserne af arbejdsbyrden for hjerte-muskler. Den abnorme hjerte udvikling på grund af overskydende natrium indtag er også en af ​​de førende årsager til hjertesvigt.

3. Tab af knogletæthed

Natrium antagoniserer absorptionen af ​​calcium fra blood.As et resultat, resorption af calcium fra knoglerne til blodet forårsager en stigning i calciumniveauer i blodet og nedsætter calciumniveauer i knoglematrix. Denne betingelse er en af ​​de mulige årsager til osteoporose og knogleskørhed.

4. nyreproblemer

Overskydende natrium og calcium kan ophobes i kroppen og forårsager en stress på nyrerne for udskillelse. Som filtreringsmidlerne belastningen stiger, at effektiviteten af ​​nyre rydde legemsvæsker aftager.

Ifølge flere undersøgelser, anslås det, at personer, der spiser mere salt mad er på en større risiko for at udvikle nyresygdomme. En stigning i blodtrykket på grund af overskydende natrium indtag kan forværre nyrernes tilstand.

5. Esophageal acid reflux syndrom

Natriumion har en større indflydelse på syre og base balance i krop. Denne ubalance i elektrolytsystem kan initiere hjerte forbrændinger og flatulence.Incidence af esophageal acid reflux syndrom øges som følge af forhøjet natrium indtag. Denne betingelse kan føre til carcinomer og mavesår.

6. hormonel ubalance

Øget indtag natrium er en af ​​de hyppigste årsager til elektrolytbalancen. Nogle af de mest almindelige problemer omfatter tab af nerve ledning, muskelkramper, svimmelhed, kvalme, rysten og nedsat sensorisk respons. Undersøgelser har også vist, at høje natrium indtag i kosten kan forårsage angst og depression.

Tips til at reducere natrium indtag

Selvom svaret på ldquo-gør natrium gøre dig fatrdquo- er ja, der er måder at mindske natrium indtag i din daglige kost.

1. Kog det selv

Færdigpakkede og dåse kogte fødevarer indeholder høj mængde natrium. En af de bedste måder at reducere natrium er at tilberede maden på din egen way.Selection af friske elementer såsom friske fjerkræ, grøntsager og frugter bør gøres. Hvis du bruger nogen konserverede grøntsager, vælge lav natrium dåse ones.Baked kartofler med lavt saltindhold og brune ris kan serveres som sidelinjen.

2. Kontroller Food Label

Mængden af ​​natrium er normalt gives på etiketten på product.Label checken kan hjælpe med at reducere natrium indtag. Opt for fødevareprodukter, der ikke indeholder natrium (mindre end 5 mg natrium), lav natrium fødevarer (mindre end 35 mg natrium) eller saltfri mad.

Fødevarer, såsom sojasovs, tilberedt bouillon, krydret salte, ketchup og barbecue sauce allerede indeholder store mængder af salt i det, skal undgås så overdreven brug.

3. Udskift Salt med Herb og Spice

Det anbefales Salt at blive erstattet med andre urter eller krydderier. En liste af urter og krydderier, der nemt kan tilsættes som erstatning af natrium, såsom hvidløg og ingefær pulver, peber, estragon, tør sennep, oregano, koriander og laurbærblad.

4. Andre Madlavning Tips

Er natrium gøre dig fed? Ja, så du kan erstatte natrium med nedenstående tips:

• Opt for mozzarellaost eller lavt natrium ost.
• Erstat saltet smør med usaltet smør.
• Brug citron eller appelsin juice til marinering af kød, såsom kylling og svinekød.
• Ulmende af gulerødder i muskatnød nedsætter natriumindholdet i kroppen.
• Drys lidt frisk persille på kartofler før bagning.
• Tilføj frisk knust chili pulver til ligtorne.
• Tilføj frisk hvidløg i pasta og kaste med det.