20 Foods at købe på markedet landmænd dette efterår

Mens græskar og æbler er to klassiske eksempler på efteråret frugter, de er bestemt ikke alene. Spise sæsonmæssigt er en undervurderede koncept til amerikanerne, at se supermarkeder leverer et væld af råvarer året rundt, uanset om det er den pågældende fødevare sæson til at blomstre eller ej. Helt ærligt-oftere end ikke-konventionelle produkter (hvilket betyder ikke-økologiske produkter, der er tilbudt i købmandsforretninger) smager ikke nær så smagfuld som dem, der er vokset med en landmand i dit samfund. Det er fordi producere i store kæde købmandsforretninger ofte kommer fra stater væk. Som et resultat, har det at rejse mange miles og nogle gange dage på en lastbil, bare for at komme på hylderne, hvor det kan tilbringe op til endnu en uge før nogen køber det. I sidste ende, alt dette tid siddende ud ikke blot fratager det dets smag, det også mindsker dens ernæringsmæssige indhold.

I stedet for at bukke under for den bekvemmelighed for at have visse fødevarer året rundt, ryst den op ved at gøre tid til at besøge din lokale landmænd marked og spise produkter, der er faktisk beregnet til at blive dyrket, høstet, og forbruges i denne sæson. Spis det her! har lavet en liste over blot 20 af de mange frugter og grøntsager, der er i deres storhedstid i løbet af efteråret, så får en favnfuld af dem i løbet af din næste tur, mens du også afhente disse 30 Bedste Ant-inflammatoriske Foods!

1

Grønne bønner

Uanset om du vælger at spise dem rå og sprøde eller kogte med en velsmagende blanding af krydderier i en saftig røre-yngel, er du forpligtet til at være tilfreds med lokalt fremskaffede, i sæson grønne bønner. Læs op på 17 Gode-For-You Green Bean Opskrifter at få en idé om, hvordan du kan indarbejde den vegetabilske i din næste måltid. Men hurry- denne mad sæson faktisk kommer til en tæt ved begyndelsen af ​​oktober!

2

Søde kartofler

Ikke alene kan søde kartofler trives i en retter fad med krydderier som dild, sort peber, og oregano, det også smager utrolig, når dens søde side er forstærket med cremet mandelsmør, et strejf af kanel, og toppet med en støvregn af honning. Uanset hvordan du klæde det (eller lade det være som er), en ting er sikkert: Det er chockful af ernæring, især beta-caroten. Beta-caroten overvejende holder dit immunforsvar stærkt og bidrager til at opretholde godt overblik. Psst! parre altid denne antioxidant-rige sød kartoffel med en sund fedt såsom en møtrik smør eller olivenolie til at sikre, at din krop er faktisk metaboliske beta-caroten. Du ønsker ikke alle disse fordele at gå til spilde! Søde kartofler er i sæson fra september til december, så du har masser af tid til at høste deres fordele.

3

Græskar

At gå til græskar patch med din familie i efteråret er et tidsfordriv, at nogle skat fra deres barndom. Jeg husker hamrende flere græskar med en triumferende svirp af min pegefinger, indtil jeg fandt en eller to, som jeg kunne tage med hjem og dekorere eller carve- det er en begivenhed i efteråret, at den dag i dag, simpelthen ikke kan matches. På det tidspunkt havde jeg ikke spiser gør det et punkt at spise noget med græskar, fordi jeg så det som en dekoration. Nu, som voksen, jeg skære græskar og spise sine indvolde, også. Til måltid inspiration, så tjek 20 Sunde Pumpkin Opskrifter til vægttab!

4

Delicata Squash

Denne indviklede squash er den perfekte go-to Thanksgiving side parabol for folk, der forsøger at skære ned på deres indtag af kulhydrater. Et ¾ kop tjener kun koster dig 30 kalorier og kun 7 gram kulhydrater. Tal om en lav snack carb! Sørg for at vælge en squash der er fuldmodne, så vitaminerne A og C har haft tid til at udvikle sig. Du ved, når den er klar til at spise med sin karakteristiske design-opsøge dem, der har en gullig, creme farve med grønne striber langs dens skorpe.

5

Acorn Squash

Denne lille runde squash kan være små, men det er helt sikkert fyldt med smag. For ikke at nævne, er det meget let at forberede! Simpelthen skeen sin kerne, frakke med olivenolie og krydderier efter eget valg, og derefter tilføjer det i ovnen opad ved 350 grader Fahrenheit i 30-40 minutter. Par dette efterår favorit med en af ​​disse sunde kylling opskrifter at gøre dette måltid komplet!

6

Butternut squash

Sød, buttery, lav Carb, og påfyldning. Dette er et element, at landmændene på markedet altid har en overflod af simpelthen fordi de går hurtig! Lige mellem $ 1,50 og $ 3 (afhængigt af dens størrelse), denne squash har en af ​​de højeste kilder til en sjælden antioxidant kaldet beta-cryptoxanthin. Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Manchester, en kost rig på antioxidanten reducerer din risiko for at udvikle gigt i fremtiden.

7

schweiziske Chard

Denne bladgrøntsager grønne har samme fordele, som roer, med sin ekstraordinære indhold af betalains. Men den indeholder også en kæmpestor 12 andre phytonutrients, der arbejder som antioxidanter i kroppen! Derudover bare en kop kogt udbytte 636 procent af dit daglige behov for vitamin K, som ikke er for langt bagud grønkål`S imponerende indhold af 1.180 procent af vitamin K per kop. For bedste smag, klæde en stilk i olivenolie, hvidløg og løg og placere den på en medium-høj stegepande i 3-4 minutter og derefter lade simre i yderligere 5 minutter, så smagen proppen.

8

svampe

En af de mest lækre tilføjelser til en quinoa skål opskrift er sauttéed svampe med friske forårsløg. Tilføj lys kokosmælk til blandingen, og du har oprettet en parabol, der vil være svært ikke at scarf ned. Bare husk at spise langsomt og nyde dens enorme smag! Ligesom roer, er svampe også dyrkes året rundt, se, da de kan dyrkes indendørs såvel på træstammer og holdes ved en kontrolleret temperatur.

9

pærer

Hvis du ønsker at fikse op din chia budding derefter udsnit op en saftig pære til at dyppe i. Har du nogensinde tænkt på at bruge frugt som en ske? Hvis ikke, overveje dig orienteret! Dette efterår og vinter frugt smager også utrolig når stegt med ahornsirup, tranebær, kokos spåner, og mandler.

10

ingefær

Nogle af de mest effektive former for detox te omfatter ingefær i det på grund af rod s medicinske egenskaber. Blot for at nævne et par stykker, ingefær hjælper til at reducere mave med sin evne til at slappe af og lindre musklerne inden tarmkanalen, det beder fjernelse af gas, reducerer inflammation i besværlige leddene, og selv hjælper følelser af kvalme aftager. Vær på udkig efter denne dyrebare rod i månederne august til november.

11

grønkål

Ved dette punkt, har du læst om grønkål i snesevis af sundhedsrelaterede articles- så, i stedet for at skubbe flere oplysninger om den ernæringsmæssigt-tætte grøn på dig, vi ved spise dette! vil hellere du lære, hvad at blande det med. Tjek smoothies til vægttab for at finde ud af præcis, hvad vi taler om, oh og sørg for at bestanden op på et bundt af den grønne grønne, næste gang du går til landmændenes marked!

12

skorzoner

Hvad i dælen er skorzoner, siger du? Denne rodfrugt er bestemt ikke så almindeligt som agurk og leder af broccoli, men det er ikke for sent at introducere det i din kost. Faktisk er det kendt som østers plante på grund af den måde, det ligner smagen af ​​en østers, når det er kogt. Ligesom andre rodfrugter, skorzoner fungerer godt i supper og gryderetter. Det er ikke underligt, hvorfor dets sæson falder mellem september og december-det virkelig gør en fantastisk tilføjelse til en skål med varmt, cremet suppe i de koldere måneder.

13

kålrabi

Dette er en anden grøntsag, der er ikke kendt, men helt sikkert burde blive talt om, især med sin indhold af kalium. Smagen af ​​kålrabi svarer til den af ​​en broccoli stilk, men det er faktisk mest nært beslægtet med kål. Uanset hvad veggie er det mest ens, kålrabi skinner på sin egen og selv understøtter din stofskifte med sin rige kilde til B-vitaminer.

14

Honeycrisp Æbler

Svarende til græskar, æble picking er også en barndom hukommelse værd at besøge igen. Sørg for at nyde den sæson af saftige, honeycrisp æbler i løbet af sit vindue af høsten i efteråret!

15

vindruer

Du må ikke have vidst dette som et barn, men at spise rigelige mængder af saftige druer gennem årene faktisk bidraget til at fremme levealderen. Forskning har vist at resveratrol, et plantenæringsstof, der er mest almindeligt findes i drue hud, er kendt for at øge ekspressionen af ​​tre specifikke gener, der er relateret til levetiden. Hvis det ikke inspirere dig til at øge dit indtag af søde ting, vi ikke ved, hvad der vil!

16

beets

Roer er blandt den oprindelige liste over superfoods-Og med god grund. For startere, er roerne består af en klynge af betalain, som er det element ansvarlig for at give roerne dens røde pigment. Denne klasse af plantenæringsstoffer arbejder for at give kroppen med antioxidanter, reducere betændelse i muskler, og selv har afgiftende evner. Den bedste del? Deres sæson aldrig ends- de er en af ​​de få fødevarer, der har evnen til at vokse i alle 12 måneder! Hvis du leder efter flere ideer til, hvordan man inkludere roer og deres greens i din kost, så tjek 13 måder at tilberede med sukkerroer greens og rødbede!

17

Bitter melon

Hvis du aldrig har hørt om bitter melon, Sørg for at blive fortrolig med det, især hvis du har type 2 diabetes- denne frugt er faktisk kendt at behandle det. Jep, det er rigtigt. Frugten indeholder polypeptid-P, et plantenæringsstof, der sænker blodsukkerniveauet foruden charantin, som er en forbindelse med hypoglykæmiske egenskaber. Dens sæson spænder fra juni til november så du stadig har masser af tid til at få dine hænder på denne mirakuløse frugt.

18

roer

Vidste du, at majroer har en af ​​de højeste niveauer af et kemisk stof kaldet glucosinolater? Ifølge en undersøgelse, er det blevet rapporteret, at dette kemikalie er kendt for at reducere inflammation i prostata, hvilket forhindrer organ fra at udvikle kræft. Sørg for at investere i denne undervurderede veggie under nogen af ​​de 12 måneder!

19

rutabaga

Interesseret i upping din suppe opskrifter samtidig sænke dit blodtryk dette efterår? Så drop pillerne og starte og ristning nogle rutabaga- denne krydsning mellem kål og majroer opfylder begge disse ønsker. Dens kaliumindhold er med til at sænke blodtrykket ved at reducere stress og sammentrækning af blodkar, som gør det muligt blod at passere gennem dem med lethed samtidig inducere større iltning til vitale organer.

20

fennikel

Sidst men ikke mindst, fennikel er en anden uudtalt delikatesse, der virkelig fortjener at være i placeret i rampelyset. Tjek nummer 19 i 25 Vandmelon opskrifter Du vil Crave at få en idé om, hvordan det kan hjælpe med at forhindre blodmangel!