10 Fødevarer og drikkevarer med potente kræft kæmper egenskaber bakkes op af videnskaben

Konventionelle kræftbehandling læne tungt på narkotika. Læger anbefaler ofte nogle kosten ændringer såsom at skære ned på rødt kød og indtag mejeriprodukter og afholdenhed fra alkohol og sukker under og efter cancerterapi, men den terapeutiske rolle kræft-bekæmpelse fødevarer og drikkevarer i almindelighed overset.

Kræft begynde at udvikle en lang tid, før de rent faktisk bliver synlige. Obduktioner af trafikofre har vist, at næsten halvdelen af ​​dem havde udiagnosticeret kræft i forskellige stadier af vækst, men de fleste af disse var så lille som pinheads.

Disse hvilende tumorer ikke medføre noget problem i denne størrelse, selv om de har potentialet til at blusse op når som helst. De er aldrig opdaget eller behandlet, så de eneste våben, vi har mod dem er kræft-bekæmpelse fødevarer og drikkevarer.

Anti-cancer fødevarer indeholder nogle aktive stoffer, der er blevet bevist i lab studier til direkte at ødelægge kræftceller. Men deres gavnlige effekt er ikke begrænset til dette. De indeholder mange andre stoffer, der understøtter kroppens egne mekanismer til at anholde den vækst og formering af kræftceller samt forhindre deres invasion af omgivende væv.

Her er ti kræft-bekæmpelse fødevarer og drikkevarer, du kan medtage i din kost:

Grøn te

Befolkning undersøgelser har vist, at mennesker, der sædvanligvis drikker te brygget af bladene af Camellia sinensis er ved reduceret risiko for at udvikle mange cancertyper. Højreaktive frie radikaler dannes i kroppen i løbet af normale metaboliske processer og når væv bliver beskadiget af toksiner, bestråling, og skader. De frie radikaler har potentialet til at beskadige DNA`et i celler. Celler med beskadiget DNA kan opformeres i en unormal måde, og bliver udgangspunktet for forskellige typer af cancere.

Antioxidant forbindelser kaldet catechiner forekomme i grøn te og er meget effektive til tørre op frie radikaler. Det gør de ved at kombinere med de frie radikaler og deaktivere dem. Denne proces reducerer effektivt risikoen for kræft.

Der findes flere typer af te, såsom grøn, sort og oolong te, og alle af dem har varierende mængder af catechiner såsom epicatechin, epigallocatechin, og epigallocatechingallat (EGCG). Men grøn te er særlig høj i EGCG, som er kendt for sin høje antioxidative effekt overgår den, vitamin C og E.

Kræften-beskyttende virkning af te er ikke begrænset til den antioxiderende virkning af catechiner. Andre mekanismer synes også at være på arbejde. De omfatter inhibere virkningen af ​​enzymer, der udløser tumorvækst, fremme selvdestruktion af unormale celler gennem en proces kaldet apoptose, og fastholdende væksten og spredningen af ​​cancere til andre væv. Sammen med catechiner, kan andre potente fytokemikalier i te såsom thearubiginer, theaflavins, polyphenoler og flavonoler som quercetin, myricetin, og kaempferol være ansvarlige for disse handlinger.

Flaske te kan ikke tilbyde disse fordele, så gør friskbrygget te en regelmæssig vane.

Anbefalet læsning: 10 grunde til at have en kop Matcha Grøn Te dag

Kombucha te

Denne gæret drik er lavet af let sødet sort te gennem handling af gær og bakterier kolonier, der trives i starteren. Selvom drikken har været i brug i Kina i de sidste 5000 år, og selv overvejet livseliksir i landet, dets terapeutiske anvendelse, især dets kræft beskyttende virkning, blev først sat under scanneren af ​​russerne i det tidlige 20. århundrede.

På forsøger at finde en kur mod kræft, russiske videnskabsmænd bemærket, at store områder af landet, hvor folk traditionelt drak ’te kvass’ (den russiske navn for Kombucha te) var generelt fri for kræft. Efter yderligere undersøgelser, blev drikken bekræftet at have en kraftig afgiftning virkning på leveren, der gav beskyttelse mod flere typer af cancer.

Personlige vidnesbyrd om kræft-bekæmpelse potentiale af denne drik bugne, det mest bemærkelsesværdige blandt dem er Nobelprisen vindende forfatter Alexander Solzhenitsyn påstand om, at det kureret hans mavekræft, mens han var i den sovjetiske arbejdslejr. Præsident Reagan var sandsynligvis en anden støttemodtager, men disse tilfælde kan tages som anekdotiske beviser i bedste fald.

Tidligere forskning havde tillagt afgiftning virkning Kombucha te dets høje eddikesyre indhold, men glucarsyre er den nye udfordrer. De seneste lab test har vist, at dette stof har bestemte kemoforebyggende egenskaber. Selvom Kombucha te er let tilgængelige i helsekost centre, har pasteurisering og konserveringsmidler reduceret dens effektivitet. Det er bedst at lave din egen med starteren.

Yderligere læsning: 5 gærede fødevarer (herunder Kombucha) For Bedre Gut Health

røde druer  Drue saft

Druer indeholder resveratrol, en polyphenol kendt for at have anti-inflammatoriske og antioxidant egenskaber, der tilbyder beskyttelse kræft. De røde og lilla sorter er særlig høj i dette stof, så er rødvin. Men da alkoholforbrug er impliceret i mange kræft i mund, svælg, spiserør, tyktarm og endetarm samt brystkræft hos kvinder, rødvin er ikke kandidat til en anticancer kost.

Resveratrol anti cancer handling er blevet undersøgt af adskillige laboratorieundersøgelser udført in vitro og på dyr, men der har været store forskelle i resultatet baseret på doseringen og den måde, dette polyphenolforbindelsesindhold blev indført. For eksempel hæmmede hudkræft i mus, når det blev givet gennem injektioner, men ikke når det blev givet oralt. Samtidig oral indgivelse forhindret spredning af kræft til leveren.

Resveratrol har vist sig at have en gavnlig virkning på prostata- og brystcancere hos mus samt cancere i mave-tarmkanalen, men ikke alle af dem er blevet kopieret i kliniske forsøg. Et andet interessant resultat er, at det syntes at fremme kræft cellevækst ved meget høje doser.

Ikke desto mindre har en langsigtet epidemiologisk undersøgelse viste en 50% reduktion i brystkræft hos kvinder, der opnåede resveratrol fra spiser druer, men ikke fra at drikke vin. Det går for at vise, at regelmæssig indtagelse af små mængder af kemoforebyggende midler gennem kosten kan være din bedste satsning i kampen mod kræft. Da denne polyphenol er koncentreret i huden af ​​druerne, frisklavet juice af økologisk dyrkede røde druer ville tilbyde maksimalt udbytte.

broccoli

Forskning viser, at spise broccoli og andre kål familie grøntsager lignende, rosenkål, rov, grønkål og Collard greens sænker risikoen for flere typer af kræft, herunder prostata, bryst, mave, og tyktarmskræft. Næsten alle korsblomstrede grøntsager indeholder C-vitamin og de mørke-farvede dem som grønkål og Collard greens er gode kilder til vitamin K.

Antioxidantvirkningen af ​​disse vitaminer bortset fra kræftbekæmpende handling kan skyldes de organosvovlforbindelser i disse grøntsager. De nedbrydes i kroppen til at producere anti-inflammatoriske midler kaldes indoler og isothiocyanater, der har en inhiberende virkning på enzymerne, som initierer kræft. De kan endda fremme apoptose, den selvdestruktive mekanisme af defekte celler, der har potentiale til at blive til kræft. Broccoli og blomkål er særligt rige på isothiocyanatet sulforaphane.

Kaempferol, quercetin, og folat er nogle af de andre bioaktive stoffer i korsblomstrede grøntsager, der kan bidrage til beskyttelse af kræft. På grund af den bredt udvalg til rådighed, er det nemt at omfatte mindst et par af disse grøntsager i din almindelige kost

blåbær

Denne nordamerikanske indfødte har tiltrukket sig opmærksomhed for sin fremragende antioxidant magt takket være den høje anthocyanin indhold af frugten. Dyreforsøg har vist, at blåbær ekstrakt kan mindske betændelse og reducere risikoen for kræft i spiserøret. Det kan styre forløbet af munden, bryst og prostatakræft ved at fremme selvdestruktion af kræftceller. Højt C-vitamin-indhold samt tilstedeværelsen af ​​ellagitanniner kan bidrage til kræft-beskyttende virkning.

Ellagitanniner bliver omdannet til ellagsyre og derefter ind urolithins. Disse forbindelser beskytter DNA fra frie radikaler, som er udgangspunktet for mange cancerformer. Blåbær indeholder et stof kaldet Pterostilbene som er relateret til resveratrol i røde druer. Det har vist sig at forårsage selvdestruktion af abnorme celler i maven, pankreas og lungevæv.

bønner

Frø af bælgplanter, der anvendes som fødevarer indeholder B-kompleks vitamin folat ud over at være en god kilde til protein og opløselige fibre. Dette vitamin har en velkendt rolle i reguleringen af ​​celledeling og celle reparation. At have en kost, der indeholder tilstrækkelige mængder af folat er kendt for at tilbyde beskyttelse mod kræft i bugspytkirtlen.

Bælgplanter indeholder andre stoffer, såsom resistente stivelser, der kan tilbyde en vis beskyttelse mod kræft. De ligner opløselige fibre i den forstand, at de forbliver ufordøjet i tarmene og bidrage til at undgå blodsukker pigge og insulinresistens. Andre fordele omfatter reducere ulcerativ colitis, Crohns sygdom og andre inflammatoriske tilstande, som har potentiale til at føre til kolorektal cancer.

Resistente stivelser giver næring til mikroberne i tyktarmen, hvor de bliver opdelt i kortkædede fedtsyrer, der har en beskyttende virkning på kolonceller. De vigtigste af disse fedtsyrer er butyrat, som er blevet vist at inhibere tumordannelse i tyktarmen, samt forhindre spredning af unormale celler ved at forårsage deres tidlige død.

Tørre bælgplanter såsom kidneybønner og sorte bønner er ofte udelukket fra vores kost på grund af at forårsage flatulens. Iblødsætning hele bønner, flækærter og linser i vand og grundigt madlavning dem kan reducere dette problem til en stor udstrækning.

Fuldkorn

Selv om en low-carb diæt generelt betragtes sundere, fuldkorn har nogle kræft-bekæmpelse magt at tilbyde. Tilstedeværelsen af ​​opløselige og uopløselige fibre er en måde at forklare denne effekt, men mens en 10 gram stigning i fiber indtagelse alene frembragte kun reduktion i kolorektal risiko cancer 10%, herunder 6 ounces fuldkorn i kosten viste en reduktion på 21% risiko . Dette går at bevise, at der er flere andre fytokemikalier på arbejde her.

Fibrene i de fuldkorn hjælper tilføje løs vægt til maveindholdet og lette deres hurtigere gennembrud i fordøjelseskanalen og hurtig eliminering. Dette forhindrer giftige stoffer i fødevarer forårsager beskadigelse af tarmvæggen. Fibrene selv absorberer mange giftstoffer og fjerner dem fra kroppen. Omdannelse af opløselige fibre og resistente stivelser til fedtsyre som smørsyre i tyktarmen kan tilføje endnu et lag af beskyttelse.

Adskillige befolkningsundersøgelser foretaget i de sidste to årtier har vist lavere forekomst af mave og tarmkræft samt prostata og brystkræft i samfund, der omfattede store mængder af fuldkorn. Polyphenolisk flavonoider, lignaner, saponiner og phytinsyre er blandt de mange forbindelser, der tilbyder denne beskyttende virkning. Kvinder, der havde højere blodniveauer af lignaner syntes at have mindre risiko for at udvikle visse former for brystkræft, sandsynligvis fordi lignaner er fytoøstrogener. Mineralet selen findes i brune ris og havregryn har også antioxidant egenskaber.

Bred variation ses i mængden af ​​kemobeskyttende midler er til stede i forskellige korntyper. Så det ville være ideelt, hvis du omfatte flere kerner i din kost for at få maksimalt udbytte.

valnødder

Disse nødder er studeret grundigt i deres forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder kræft-bekæmpelse ejendom. Nogle af de bioaktive forbindelser under scanneren er ellagitanniner, Alpha linolensyre, polyphenoler, phytosteroler, melatonin og Gamma-tocopherol forekommer i disse nødder.

Adskillige dyreforsøg har vist, at herunder valnødder i kosten stopper eller sinker udviklingen af ​​brystkræft og prostatakræft. De ellagitanniner bliver omdannet til ellagsyre og senere i urolithins som vides at have anti-inflammatorisk, antioxidant og cancer inhiberende egenskaber. Gamma-tocopherol er en type E-vitamin, der har fremragende antioxidant og kræft beskyttende foranstaltninger. Hormonet melatonin har også antioxidant egenskaber og phytosterolerne kan virke som anti-inflammatoriske midler.

Herunder valnødder i din kost er en velsmagende måde til et bedre helbred, men de er bedst nydes med huden på, fordi de tanniner er koncentreret på den tynde hud, der dækker kødet.

Tomatsovs  Salsa

Tomater gøre listen på grund af den høje lycopen indhold i dem. Denne carotenoid pigment har vist sig at være en fremragende antioxidant, der kan beskytte mod DNA-skader. Forsøg har vist, at lycopen reducerer inflammatoriske signaler, der udløser cellulære ændringer og hæmmer væksten af ​​abnorme celler.

De kræft-kæmper egenskaber af lycopen kan reducere prostatakræft risiko og kan hjælpe med at bremse udviklingen af ​​sygdommen, når det gives sammen med regelmæssige behandlinger mod kræft. Det kan beskytte mod kræft i maven, endometrium og lunger også.

En enkelt servering af tomater om dagen er nok, men du kan drage større nytte af tomat-baserede salsaer eller saucer siden tilgængeligheden af ​​lycopen øges med lys madlavning.

Mørk chokolade

Mørk chokolade har været forbundet med hjerte sundhed, men det kan endda hjælpe med at forhindre visse former for kræft. Lab undersøgelser har vist, at catechiner, polyphenoler og proanthocyanidiner i ren chokolade kan forhindre dannelsen af ​​tumorer og forsinke væksten og proliferationen af ​​cancere.

Selv spiser nogle mørk chokolade kan tilbyde beskyttelse kræft, mange typer indeholder sukker og andre opfedning stoffer som kakaosmør, som måske ikke er så stor at have på daglig basis. Vær sikker på, at du køber mørk chokolade med på leat 80% kakao.

Ikke alene vil de ovennævnte hjælp fødevarer til at holde kræft i skak, de vil øge din generelle sundhed og velvære ved at øge immunitet og leverer masser af rige vitaminer og mineraler.

Kilder:
https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2582877
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2208084?dopt=Abstract https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24160296 
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20155615
https://sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691513001294