Sådan at købe økologisk på et budget: 11 tips & tricks til at reducere omkostningerne

Hvis du har læst vores tidligere artikel, så vil du vide, hvorfor udgifterne lidt ekstra at købe økologiske produkter er så vigtig. Hvis du ikke har læst den endnu, du virkelig skal! Du kan læse det her: Her er overbevisende dokumentation Hvorfor du bør begynde at spise Økologisk lige nu

Det eneste problem? Spise økologisk kan være en lille smule dyrere. I denne artikel afslører vi, hvordan du nemt kan trimme omkostningerne, så du kan skifte til økologisk uden at det såre din bank balance.

Hvorfor er Økologisk så dyre?

Der er ingen tvivl om, at certificeret økologisk mad er dyrere end dens konventionelle tilsvarende. Faktisk i gennemsnit koster 47% mere!

Ifølge Food Landbrugsorganisation USA, denne forskel er fordi:

• Økologisk fødevareforsyning er begrænset sammenlignet med efterspørgslen
• Økologiske fødevarer koster mere at producere, da det kræver mere arbejdskraft, og gårde tendens til at være lille i størrelse betyder at de ikke kan høste de omkostninger, der er forbundet med stordriftsfordele
• Økologiske og traditionelle produkter skal holdes adskilt under bearbejdning og transport
• Markedsføring og distribution for økologiske produkter har højere omkostninger på grund af mindre volumen

Fangsten-22 er, som efterspørgslen efter økologiske fødevarer stiger, vil stordriftsfordele reducere alle disse omkostninger for økologiske landmænd, som skal skubbe prisen ned.

Indtil da vil de, der ønsker at købe økologisk nødt til at blive kyndige kunder, skære ned på det, de ikke har brug for og få den bedste værdi for deres dollar.

Sådan køber Økologisk om et budget

Mange familier er som vist i ’Økologisk Effect’ YouTube-video - de har svært ved at spise økologisk, på grund af den høje pris på økologiske fødevarer og størrelsen af ​​deres familie.

Men det gamle ordsprog ’betale nu, eller betal senere’Springer i øjnene, når man diskuterer berettigelsen af ​​organisk levende.

Med lidt planlægning og et par tricks, spise økologisk på et budget kan gøres. Sikker på, vil der være en periode med tilpasning og en masse at lære undervejs - men se på det som et langsigtet mål at få dig og din familie på vejen til et godt helbred.

Revurdere dine prioriteter

Hvis du kæmper for at tillade økologiske fødevarer, kan det være nødvendigt at se på, hvordan du kan skære ned på andre områder, med henblik på at give sundhedsmæssige fordele økologisk kost kan bringe.

For eksempel kan du værdsætter sundhed løbet underholdning? Hvis det er tilfældet, finde billigere eller gratis måder at tilbringe din nedetid. Prøv nogle havearbejde, gå eller investere i en cykel (det vil betale sig i det lange løb).

Kan du skære ned på dit tv-abonnement, skifte til en billigere telefon plan eller køre sammen på arbejde? Det hele kommer op.

Spar endnu flere penge (og skære ned på giftige hudpleje ingredienser) ved at gøre skønhed og personlig pleje produkter i dit eget køkken. Der er hjemmelavede versioner af alt fra naturlige tænder hvidtekalk produkter til hår behandlinger.

Clip Kuponer

Den couponing mani omfatter også økologiske produkter.

Mange økologiske virksomheder tilbyder specielle kuponer og rabatter gennem deres hjemmeside eller sociale medier sider. Lokale butikker tilbyder også kuponer, som undertiden kan være for økologiske produkter - Whole Foods er altid en god indsats, som de har nye kuponer hver uge.

Glem ikke at tjekke organiske couponing websteder som Økologisk tilbud, All Natural Besparelser, Mambo Spirer og sundt liv tilbud for blot at nævne et par stykker.

Lær at planlægge

Planlæg dine måltider på forhånd for at minimere spild. Brug madrester til frokost næste dag og ikke købe mere, end du har brug for. Dette vil også hjælpe dig, når det drejer sig om shopping, som du kan basere dine måltider omkring hvad kuponer du har.

I supermarkedet, holde fast i din liste for at sikre, at du ikke gør nogen impulskøb, der tager dig væk fra den økologiske vej og sende dig over-budgettet.

Start fra begyndelsen

Lær at lave dine måltider fra hele fødevarer. For eksempel kan butikken købte økologisk pasta sauce være temmelig pebret - lav dit eget med økologiske tomater i stedet.

Det samme gælder for møtrik Butters, møtrik mælk, supper og lagre, energi barer, granola, karry pasta, krydder-rub og blandinger, brownies og alt andet du kan tænke på.

Husk: kvalitet frem for kvantitet

Accepter, at du ikke vil være i stand til at spise den samme mængde kød eller mælkeprodukter som før, med mindre du helt blæse dit budget. Her er grunden: økologisk kylling er 134% mere end almindelig kylling efter ConsumerReports.org, mens økologisk oksekød er 47% dyrere.

Men det er altid bedre at spise antibiotika fri kød et par gange om ugen, end hormon-fyldte dem hver dag! Og, skære ned eller fjerne animalske produkter er sundere. En National Cancer Institute undersøgelse af 500.000 personer fandt at de, der spiste mest rødt kød var 30% mere tilbøjelige til at dø af en hvilken som helst årsag i løbet af en 10-årig periode, end dem, der spiste mindst.

Prøv bulking op gryderetter og lasagnas med nogle proteinrige bønner eller linser tilføjet i dit kød mix, eller endda i stedet for det.

Frisk vs Frosne

Sørg for at sammenligne friske, frosne, tørrede og på dåse tværs økologiske fødevarer ... det betaler sig at gøre dit hjemmearbejde, især i begyndelsen.

For eksempel, tørrede bønner er normalt billigere end dåse ettaller og frossen spinat kan være billigere end frisk.

Egne mærker Organics

Shop på dagligvarekæder, der sælger deres egne økologiske mærker som Trader Joe, Jorden Fare, Shoprite og Kroger. Hvis de har USDA økologisk segl, de skal overholde økologiske standarder.

Og, forskning i Storbritannien fandt, at supermarkedernes egne mærker er ikke bare billigere end de store navne, men de er ofte mere nærende.

Bliv Bargain Hunter

Hvis du ser økologisk frugt eller grøntsager (eller et andet organisk produkt for den sags skyld) i salget bin, snap det op. Selv hvis du har ikke umiddelbart brug for det, kan du fryse det, lave dine egne frosne supper eller færdigretter, kan det eller gære det.

For eksempel kan bananer, der går brun skrælles og frosset hvilket gør dem ideelle til brug i smoothies. Overmodne bananer er også en stor sukkererstatning i kager, boller eller havregryn.

Ligeledes, uaktuelle brød arbejder i en toscansk Panzanella salat, eller kan forarbejdes til brødkrummer og frossen indtil de skal bruges.

Mød Landmænd

USDA økologisk certificering kan være dyrt, især for små set-ups - som økologiske bedrifter typisk er. Mange landmænd får ikke certificeret, fordi de ikke har råd til omkostningerne, eller ønsker at holde prisen lav for deres kunder.

Hvorfor ikke tage til din lokale landmænd marked, tale med dem, der producerer din mad og finde ud af, hvordan de dyrker deres afgrøder. Hvis du stadig hænger rundt med den tid, markedet er ved at lukke, kan du endda snuppe nogle sidste-øjebliks-tilbud!

Dyrk din egen

Voksende din egen mad kan være sparsommelige, givende, nærende og en næsten gratis måde at tilbringe en weekend. Ved at vælge økologiske frø, ved hjælp af organisk gødning og anvendelse af organiske skadedyrsbekæmpelse metoder, kan du spare dig selv fra en lang række sygdomsfremkaldende toksiner.

Hvis du ikke har en have, vil en balkon stadig give plads nok til at plante i krukker og et vindue klippeafsats er alt hvad du behøver for at vokse friske, i sæson urter.

Tjek vores Havearbejde sektion for nogle gode tips til at få dig i gang. Du kunne også overveje at holde dine egne kyllinger for økologiske æg og geder for mælk og ost. Mulighederne er uendelige!

Dirty Dozen ren Femten

Hvis du virkelig føler du ikke har råd til at spise økologisk, eller ikke har tid lige nu til at gøre nogle forskning, i det mindste følge Environmental Working Group råd og undgå de øverste 12 mest pesticid lastet frugter og grøntsager.

For 2015 Dirty Dozen er: æbler, ferskner, nektariner, jordbær, vindruer, selleri, spinat, søde peberfrugter, agurker, cherrytomater, importerede snap ærter og kartofler.

Fødevarer, der har mindst pesticider (selvom de stadig har nogle) er kendt som Clean Femten. 2015 reneste råvarer er: avocado, sød majs, ananas, kål, frosne søde ærter, løg, asparges, mango, papaya, kiwi, aubergine, grapefrugt, cantaloupe melon, blomkål og søde kartofler.

Lad os sprede ordet, at økologisk er overkommelig og det værd. Det er den eneste måde at drive prisen ned på økologiske fødevarer og gøre dem praktisk og tilgængelig for alle!