Dårlig mad kombinationer og løsning, som pr Ayurveda

Selvom nogle fødevarer artikler er ganske sikker, forklarer Ayurveda at kombinationen af ​​to særlige sikre fødevarer ikke kan være ideel til sundhed. Det afhænger af mængden af ​​hver mad ting, tidspunkt for at tage mad, forarbejdning af fødevarer og en masse andre faktorer. Lad os få et kig på listen.

Principper involveret:
Opposing duel kvaliteter: Hvis to kvaliteter er stærkt udstillet i to elementer og deres kombination ville føre til en dårlig kvalitet match, så de er gjort uforenelige. Normalt varm potens og koldt potens overvejes. Men det betyder ikke altid holder stik. For eksempel i nogle tilfælde, i nogle hot potens urter, de behandles med mælk (kold styrke) at sænke hotness. Eksempel: Garlic Milk Løsning, Bhallataka (hot) - forarbejdet med mælk etc.

Lignende kvaliteter: Hvis to fødevarer har mange ligheder med dem, i en sådan grad, at kombinationen ville øge en bestemt dosha til en meget høj grad, da de siges uforenelige.
Eksempel: Fisk med radise.

Opposing flere kvaliteter: Hvis to fødevarer har flere modsatrettede kvaliteter, er deres kombination normalt erklæret uforenelige. For eksempel - honning og ghee i lige store mængder.

Forarbejdning: Hvis forarbejdning af fødevarer fører til ændring / ødelæggelse af original kvalitet af den mad, så er det ikke anbefales. Såsom opvarmning af ostemassen og opvarmning af honning.

Tidspunkt for indtagelse: Vi lærte i grundlæggende principper i Ayurveda, at dagen og natten kan opdeles i tre dele, fra morgen til aften, i en tredjedel del, Kapha, Pitta og Vata er aktive. Hvis du tager noget mad forværrer Dosha på grund af sin lighed i kvaliteter med timingen af ​​dosha, så at fødevarer på det pågældende tidspunkt er defineret som uforenelige. Eksempel: Under ostemassen natten. Eller tage overskydende slik om natten.

Nok af logikker og teorier. Lad os dykke ned i selve listen over dårlige Ayurveda kombination mad. Forkerte mad kombinationer som Per Ayurveda:
Svinekød, Buffalo kød, Swan kød, gås, krabber, fisk, skildpadde, bør ikke ikke tages sammen med sort gram, honning, mælk og spiret korn.
Radise er uforenelig med fisk.

Fisk med mælk er incompatible.Both fisk og mælk af dem har sød smag, men på grund af den modsigelse i deres styrke (fisk er varm og mælk er koldt) de behæftet blodet og blokere kanaler omløb.

Anupa mamsa - Kød af Yak, bøffel, ko, hjorte, elefanter,
Audaka / Varishaya - fisk, hval, perle østers, konkylie sneglen, kat fisk, krokodille,
Disse kød / fishesshould ikke tages sammen med honning, sesamfrø, sukker slik, mælk, sort gram (Masha), radise, lotus stilk eller spirede korn (Viruda Dhanya). Ved at gøre dette, bliver man ramt af døvhed, blindhed, rysten, tab af intelligens tab af stemmen og nasal stemme, kan det endda medføre døden.

kød af Kapota (due) stegt i sennepsolie sammen med honning og mælk, til dette hindrer kanaler af omløb og forårsager udvidelse af blodkarrene, epilepsi, Shankhaka (en sygdom af hovedet karakteriseret ved akut smerte i tidsmæssig område), Galaganda (scrofula) eller død.

Mælk bør ikke tages efter indtagelse af radise, hvidløg, Keshnagandha Arjaka (Ocimum gratissimum Linn), Sumukha Surasa (Tulsi - hellig basilikum) (Moringa oleifera Lam.), Osv det kan forårsage hudsygdomme. Selvom hvidløg og mælk opvarmes og anvendes sammen i mange lægemidler, bør kold mælk ikke indtages umiddelbart efter hvidløg, radise, hellig basilikum forbrug.

Hellig basilikum med mælk - Hvis du tager hellig basilikum kapsel eller tablet til enhver respiratorisk eller virusinfektion tilstand, så bedre at undgå at have mælk hurtigt efter dette. Opretholde et mellemrum på mindst 30 minutter mellem de to.

Mælk med sure frugter - Alle sure stoffer, sure frugter såsom sure mango, sur granatæble, etc er uforenelige med mælk
Hest gram med mælk er en dårlig kombination.
Efter indtagelse af grønne bladgrøntsager og radise, bør drikke mælk undgås

Spinat med sesamfrø - Indiske spinat (Basella rubra) forarbejdet sammen med sesamfrø pasta. Det forårsager diarré.
Svinekød bør ikke tages sammen med hulepindsvin mødes.

Honning bør ikke være opvarmet. Honning bør ikke indtages af person, der lider med overskydende varme. Som det forårsager Pitta stigning.
Honning og ghee eller honning og regnvand, både i vand både i tilsvarende mængde,
Radise sammen med sort gram er forbudt.
Kvark sammen med håndfladen dato
Sort peber sammen med fisk eller under fordøjelsen af ​​fisk
Banana sammen med smør mælk er ikke anbefalet
Kylling og plettede hjorte bør ikke tages sammen med tykmælk
Ubehandlede kød sammen med galde af dyr er dårlig.

Fårekød sammen med blade af Kusumba urt
Spiret korn sammen med lotus stilk
Lakucha Phala (vild stik) sammen med sort gram suppe.

Kakamachi (Sort nat skygge) sammen med jaggery
Pippali - Lang peber frugt, tilberedt med fisk fedt og Kakamachi (sort natskygge - sort natskygge), blandet med honning forårsager dødsfald.

Pippali (lang peber) behandles med olien, hvor fisk er stegt bør afvises.
bør ikke tages Ghee holdt i bronze fartøj i mere end 10 dage.
Varme stoffer eller varme procedurer (som sol bad) kan ikke anbefales sammen med Bhallataka (Semecarpus Anacardium)
Blanding af mælk, øl og Krishara (ris - grøn gram fad)
Blanding af lige mængder af et 2, 3 eller alle følgende anbefales ikke - honning, ghee, kød, fedt, sesamolie og drikkevarer.
Honning sammen med ghee, selv i ulige proportioner, bør ikke indtages sammen med vand.
Honning sammen med frø af Pushkara (Inula racemosa)
Honning, sammen med vin af datoer (Maireya) og sukker
Mælkedrikke sammen med Mantha (opløsning af majsmel)
Mushroom med gul hætte, med sennepsolie er uforenelig.
Blade af Jatuka (Ferula narthex) eller modne frugter af Nikucha (Artocarpus lakoocha Roxb). Bør ikke tages sammen med honning og mælk
bør ikke tages Moden frugt af Nikucha (Artocarpus lakoocha Roxb) med suppe af Masha (sort gram), kandis og ghee, fordi de er gensidigt modstridende.
Kød af Tittiri, påfugl, Godha (Iguana lziard), Lava (vagtel), Kapinjala, kogte ild træ af hjul og behandles med, stegt i ricinusolie er dødelig.

Behandlingen af ​​uforenelige madforbrug
Shodhana - oprensningsprocedure - Panchakarma. Det hjælper rense kroppen og tarmen af ​​toksiner.
Shamana - palliativ behandling - Baseret på særlig Dosha ubalance observeret i patienten.
Virodha chikitsa - symptom baseret behandling.
Sundhed skal genoprettes hurtigt ved hjælp af mad, der har modsatte kvaliteter til at af uforenelige fødevarer.

I hvem kunne det ikke påvirke?
I dem, der motionerer regelmæssigt, der er vant til fedtet fedtholdige fødevarer, der har god fordøjelse magt, i ung og stærk, vil den uforenelige mad ikke forårsage nogen skadelige virkninger.
I dem, der er vant (sathmya) til inkompatibel mad og i dem, der tager små mængder af uforenelige mad til en længere periode, vil de skadelige virkninger ikke ses.

Typer af Viruddha Ahara- Typer af mad uforenelighed som forklaret af Charaka:

1. Desha Viruddha - Place - Indtagelse af tørre og stærke stoffer såsom stærk vin, i deserts- fedtet og kold substans i sumpede jord er sted modstridende kost vane. fordi, i ørkener, det forårsager ekstrem forøgelse af Vata og pitta og sumpet jord, det forårsager ekstrem forøgelse af Kapha dosha.

2. Kala Viruddha - Tid modstridende kost vane - Indtagelse af kolde og tørre stoffer i vinter- bidende og varmt stof i sommeren.

3. Agni Viruddha - Effekt af Fordøjelsen modstridende kost - Indtagelse af tungt at fordøje maden, når strømmen af ​​fordøjelsen er lav (mandagni) - indtag af let mad, når strømmen af ​​fordøjelsen er meget høj (Teekshnagni). Tilsvarende indtagelse af mad ved forskellige med irregularand normal magt fordøjelse falder ind under denne kategori.

4. Matra Viruddha - Dosis specifik kost modsigelse - Indtagelse af honning og ghee i lige mængder
5. Satmya Viruddha - Habit specifik kost contradiction- Indtagelse af søde og koldt stof af personer, der er vant til skarp og varme stoffer.

6. Dosha Viruddha - Dosha specifik kost contradiction- Udnyttelse af lægemidler, kost og regimen har lignende kvaliteter med Dosas men i strid med vane af individet.

7. samskara Viruddha - behandling - Fremstillingsmetode specifik kost modsigelse: - Lægemidler og kostvaner, som, når fremstillet på en bestemt måde frembringe giftige virkninger, for eksempel kød af påfugl stegt på et hjul spytte, opvarmning af honning osv

8. Veerya Viruddha - Potens specifik kost contradiction- Stoffer med kold potens i kombination med dem for hot potens.

9. Koshta Viruddha - Tarm specifik kost modsigelse -
Indgivelse af en mild afføringsmiddel i en lille dosis for en person af med hårdt tarm (Krura Koshta) og administration af stærk purgatives fødevarer til aperson med bløde tarm (Mrudu Koshta)

10. Avastha Viruddha -Stage specifik modsigelse: Forkælelse i Vata skærpende kost efter fysisk stress, samleje, motion.
Forkælelse i Kapha skærpende kost ved en sløv, søvnig person.

11. Krama Viruddha - Bestil specifik modsigelse - Hvis en person tager mad før hans tarm og urinblære er klare (tom), eller når han ikke har appetit eller efter hans sult har været meget forværret.
12. Parihara Viruddha -Recept specifik modsigelse - Indtagelse af varme ting efter at have taget svinekød
13. Upachara Viruddha - Behandling specifik modsigelse - Tager kolde ting efter at have taget ghee.
14. Paka Viruddha - Madlavning modsigelse - Udarbejdelse af mad med dårlig eller rådne brændstof, under-madlavning, over-madlavning eller brændende under processen med forberedelse.

15. Samyoga Viruddha - Kombination - Indtagelse af sur substans med mælk.
16. Hrudaya Viruddha - Smag: - Ethvert stof, der er ikke behageligt i smag.
17. Sampat Viruddha - rigdom af kvalitet: - Indtagelse af stof, der ikke er modne, over-moden eller oprenset.
18. Vidhi Viruddha - Regler for at spise: - Tager måltider i offentlige

Effekt af at tage uforenelige fødevarer -
Indtagelse af usund mad er ansvarlig for
Shandya - årsagssammenhæng af sterilitet,
Andhya - blindhed,
visarpa (herpes, spredning type hudsygdom),
Dakodara - ascites,
Visphota - udbrud,
Unmada - sindssyge,
Bhagandara - fistel,
Murcha - besvimelse,
Mada - forgiftning,
Adhmana - oppustethed
Galagraha - krampagtig obstruktion i halsen,
Pandu - anæmi, indledende fase af leversygdom
Amavisha- forgiftning på grund af Ama (fordøjelsesbesvær og ændret stofskifte),
Kilasa type hudsygdom,
Kushta - hudlidelser
Grahani - sprue, IBS,
Shotha - ødem,
Amlapitta - syre dyspepsi,
Jvara - feber,
Peenasa - rhinitis,
Santana Dosha - føtale sygdomme og
Mrutyu - døden. [102-103]

Behandling af sygdomme i inkompatible fødevarer og kost vaner -
Første ufordøjet mad partikler tilbage i tarmen og de stærkt ubalancerede doshas bør udvises ud af kroppen. Til dette formål to Panchakarma behandlinger - Vamana - opkastning behandling og Virechana - udrensning behandling vedtages.
Derefter specifikke modgift og profylakse vedtaget.

Hvordan til at forlade dårlige fødevarer kombinationer og vedtage rigtige fødevarer?
Usunde ting - fødevarer, drikkevarer, aktiviteter, som har vænnet ved lang tids brug bør afbrydes ved kvartal og kvartal gradvist.
Tilsvarende sunde ting (fødevarer osv) bør gradvis gjort brug med intevals af 1, 2 og 3 dage.
Så bør processen med skift fra dårlig til god mad være gradvis og metodisk, snarere end et pludseligt skift.
Pludselig ophør af usunde ting, fødevarer, drikkevarer osv og overbærenhed i sunde ting, gjort pludseligt og forkert giver anledning til sygdomme
De skadelige virkninger af inkompatible fødevarer, der eliminerede gradvist og gode vaner udvikles gradvist fører til robust helbred.
Referencer:
Charaka Samhita Sutrasthana 26. kapitel
Ashtanga Hrudaya Sutrasthana 7. kapitel