21 Ting du ikke kender til Chobani

Vidste du Chobani kun kom til at være, fordi CEO Hamdi Ulukaya sket ved en annonce for en nyligt lukket Kraft yoghurt fabrik i det nordlige New York? Det er sandt! De gik fra at sælge deres yoghurt til blot et par lokale NY købmandsforretninger med et team af fem medarbejdere til 2.000 ansatte og gøre $ 1 milliard i omsætning om året.

Fra Peter Plys-tema yoghurt til børn, overbærende saltet-karamel-crunch-flavored blandinger, der bremser vores søde tand cravings, og lette lav-cal bøtter for dem, der søger at tabe 10 pounds, Chobani har svaret på næsten alle dine gode-for-dig snack behov. Men selvom Chobani er Amerikas mest solgte græsk yoghurt mærke har omkring 60 procent af landets aldrig selv hørt om Chobani-og samme procentdel har aldrig selv prøvet græsk yoghurt!

Så før du få fat i en anden beholder fra hylden, sørg for at læse op på disse must-know fakta om yoghurt selskab. Og når du gør, så prøv spise dette -godkendte picks i vores rapport!: 25 Bedste Yoghurt til vægttab.

1

Hver Container er lavet med probiotika

I modsætning til hvad du måske tror, ​​vil ikke alle yoghurt give dig tarm-sund probiotika-den levende bakterier, som forskerne mener kan spille en rolle i at sænke dit forekomst af fedme og niveauer af betændelse. Det er fordi nogle produkter er varmebehandlet efter fermentering, som vil dræbe de fleste af de gavnlige aktive kulturer. Som du kan se på Chobani etiket, er deres græsk yoghurt lavet med fem "leve og aktive kulturer." Tre af dem har vist sig at være probiotiske stammer: L. bulgaricus, L. acidophilus, og Bifidus- de to andre stammer, der er anført, S. thermophilus og L. Casei, er kendt som aktive kulturer.

2

Deres Plain Flavours Har uden tilsat sukker

For dem af os, der klæber til en lav-sukker kost, det er musik til vores ører! Når du plukke en beholder med græsk yoghurt, du ønsker at læse blot to ingredienser: mælk og leve et aktivt kulturer. Desværre, det er ikke altid tilfældet blandt alle produkter på midtergangen mejeriet shelves- i virkeligheden, nogle mærker har plain vanilla smag, der klatre op til 21 gram sukker per portion! Uanset om du snuppe deres sødmælk smag eller fedtfri, vil både fylde dig op med ikke meget mere end gut-venlige probiotika, sunde fedtstoffer, og muskel-bygning protein.

3

Pas på smør

Her er et tip: styre fri af noget med ordene "jordnøddesmør" i det. Indholdet af PBJ smag sukker topper ud på 18 gram, den Peanut Karamel Satisfaction ringe i på 19 gram af den søde ting, og øse ind i Peanut Butter drøm betyder, at du vil lægge ned den næsthøjeste mængde sukker du vil finde i en Chobani: en kæmpestor 23 gram (eller flere blod-glucose-raising ting end hvad der er i tre Oreo Creme -fyldt Chips Ohøj cookies, en af ​​de! værste supermarked cookies).

4

Fruit `Vender`
Er ikke Flops

Vær på vagt over for blandede smag eller dem med frugt på bunden. Begge disse muligheder har lidt råderum, når det kommer til mængden af ​​sukker i din yoghurt. For eksempel, både Mixed Berry Blended og frugt på bunden Raspberry har 16 g sukker pr 5,3 ounce Snarere, ved at købe Chobani "Flip," du sætter sukker- og kalorie-skæring magt i dine egne hænder ved at kunne hælde så meget frugtpuré som du vil. Tag et kig på Chobani "Flip" Ren Hindbær, som vil have 11 gram sukker i 5,3 ounce, hvis du vælger at lægge alle puré i.

5

Deres ingredienser er [Grundlæggende] non-GMO

Husk fiaskoen i 2013, hvor Whole Foods meddelte det var at droppe Chobani fra butikkerne, fordi yoghurt maker bruger mælk fra køer, der spiser gensplejsede afgrøder (GMO) som majs og soja? Chobani blev bummed, men de argumenterede selskabet var mere interesseret i at sælge nærende yoghurt til alle i stedet for kilde GMO-fri mælk og er nødt til at jack prisen så kun få mennesker kunne købe det.

Ud over at hjælpe os med at holde pengene i vores pengepung, tilsyneladende malkekøer fodret GMO stadig tæller som ikke-GMO "i henhold til kriterier, som det amerikanske landbrugsministerium, Den Europæiske Union, og specifikke statslige kriterier, såsom staten Vermont." Selskabet har endvidere anført, at skifte over til ikke-GMO-foder er temmelig usandsynlig som standard foder blander ofte indeholder majs og soja, og over 90 procent af disse afgrøder dyrkes i USA fra gensplejsede frø-der er simpelthen ikke nok non-GMO korn for landmændene at fodre 78.000 malkekøer Chobani behov.

I stedet Chobani fortsat forpligtet til sourcing de friskeste, rBST-fri mælk muligt fra de næsten 900 landmænd i deres lokalsamfund-fra Chenango County, New York, til Twin Falls, Idaho. Og mens mælken kan have ændringer, Selskabet hævder "Vi kræver, at vores leverandører bekræfter, at hver ingrediens vi bruger, er ikke-GMO."

6

De tilbyder ikke en fedtfattig Plain Option

Fedtindholdet er ofte en afgørende faktor, når det kommer til at købe en yoghurt beholder. Vi anbefaler altid at have mindst 1% fedt i dine mejeriprodukter. Det er fordi den sunde fedtstoffer vil ikke kun hjælpe din krop absorbere fedtopløselige næringsstoffer som vitamin A, D, E og K, men vil også hjælpe med at holde dig mæt længere. Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN, og grundlægger af Ilyse Schapiro Ernæring fortæller ETNT "Jeg anbefaler typisk 2%, fordi det er en gylden middelvej [mellem sødmælk og fedtfri mejeriprodukter]." Desværre, Chobani eneste yoghurt naturel muligheder er fedtfri (0%) og sødmælk (4%). Hvis du leder efter fedtfattig (2%) optioner, er du nødt til at gå efter en højere-sukker variation fra "blended" eller "Frugt på Bund" linje.

7

Græsk yoghurt har et højt proteinindhold

Regelmæssig yoghurt du voksede op spise er unstrained. Græsk yoghurt er anstrengt, hvilket betyder fabrikanten fjerner overskydende væske valle, hvilket resulterer i et tykkere, mere cremet yoghurt. Det betyder også, at du får en creme med et gennemsnit på 12 gram protein pr 5,3 ounce kop, hvorimod almindelig yoghurt har en simpel 6 gram. Spise en høj-protein snack vil ikke kun holde dine sult veer i skak, vil det også hjælpe dig med at opbygge lean muskelmasse, som derefter vil brænde flere kalorier i hvile end fedt-hjælper dig tabe mave fedt.

8

De bruger aldrig kunstige konserveringsmidler

Chobani græsk yoghurt er fri for ingredienser som mælkeprotein koncentrat, kunstige smagsstoffer, farver eller sødestoffer og dyre-baserede fortykkelsesmidler, som nogle producenter tilføjer at gøre "Græsk-stil" yoghurt. I stedet for karamel farve og kulafledte farvestoffer, Chobani bruger frugtsaftskoncentrater eller reelle frugt til at farve deres containere. Og mens blandede yoghurt fra alle selskaber nødt til at tilføje stabilisatorer til at stoppe produktet fra at adskille, når våde frugter tilføjes, Chobani vælger at bruge alle naturlige ingredienser som pektin, johannesbrødkernemel, og guargummi snarere end pro-inflammatoriske kaliumsorbat, cellulosegummi, og modificeret majsstivelse, der mærker ligesom Dannon og Yoplait brug.

9

De benytter nogle ikke-nærende sødemidler

Selvom Blot 100 er den eneste 100-kalorie græsk yoghurt lavet uden kunstige sødestoffer eller konserveringsmidler, traditionel sukker er ikke den eneste sødestof brugt. Yoghurt virksomheden benytter en kombination af Munk frugtekstrakt og stevia at afstive sødme (sammen med cikorierod fiber, som ikke fordøjes, men smager sødt). Mens Amy Shapiro MS, RD, CDN løste en af ​​vores spise- dilemmaer ved at forklare, at "Din bedste bedste er at bruge et alternativt sødestof ligesom stevia eller kokos nektar," men ikke alle kan lide smagen. Chobani hævder, at dvælende bitter eftersmag af stevia er dækket op ved tilsætning af en lille mængde rørsukker, men du bliver nødt til at prøve en til at beslutte for dig selv!

10

De kan tilbyde en organisk Option Snart!

Chobani gået sammen med non-profit gruppe Green Amerika i 2014 for at udforske alternativer til GMO-foder og økologiske produkter. Selv om nogle nyhedskanaler rapporterede yoghurt-maker ville være at slippe fire sorter af økologisk yoghurt i 2015, ingen gjorde det til hylderne. Men det betyder bare, vi stadig har noget at se frem til! Det er fordi en gennemgang offentliggjort i British Journal of Nutrition fandt det økologisk mælk har et gennemsnit på 50 percent flere antiinflammatoriske omega-3 fedtsyrer end dens konventionelle modstykke.

11

De har fået muligheder For Kids

Den Chobani Børn linje har 25 procent mindre sukker og to gange det protein i forhold til de førende børnenes yoghurt. Det svarer til ca. 2 gram mindre sukker og 3 gram mere protein, hvis man ser på Chobani Strawberry Banana forhold til samme smag fra Yoplait s GoGurt. For ikke at nævne, Chobani opretholder en kilde til levende og aktive kulturer hvorimod Yoplait s yoghurt er pasteuriseret. Disse yoghurt vil behage både forældre og børn.

12

Barnligt Valg Er ikke super lavt sukkerindhold

Selv om deres yoghurt rør gennemsnit 6 gram sukker per portion, behøver deres pose-stil produkter ikke klare sig lige så godt. Faktisk Chobani KIDS Strawberry har 10 gram sukker, hvilket er omkring 40 procent af et barns anbefalede indtag af tilsat sukker, i henhold til anbefalingerne fra American Heart Association. Vi vil sige din lille en er bedre tjent med en servering af frisk frugt og en af ​​Chobani s plain muligheder i stedet.

13

Du kan dyppe det!

Chobani Meze Dip
Per 2 spsk: 25 kalorier, 1 g fedt (0,5 g mættet fedt), 120 mg natrium, 2 g kulhydrater (0 g fiber, 1 g sukker), 3 g protein

Gennemsnitlig Hummus
Per 2 spsk: 60 kalorier, 4 g fedt (0 g mættet fedt), 110 mg natrium, 5 g kulhydrater (0 g fiber, 0 g sukker), 2 g protein

Chobani har udviklet to nye og kreative måder at formilde din 24/7 yoghurt besættelse-den første er en linje af yoghurt-baserede krydrede dips. Med krydrede varianter gerne herbed tzatziki, ristet rød peber, røget løg og parmesan, og tre-peber salsa Rojo, deres nye Chobani Meze dips er angiveligt den næste hummus af helbredsmæssige-minded foodies. Udråbt som havende 80 procent mindre fedt og 65 procent færre kalorier end den førende hummus, Chobani Meze er ikke markant mere sundt end dit gennemsnitlige hummus, men tilbyder en lidt mere protein- og probiotiske-pakket snack for dig yoghurt-elskere og kan hjælp Dieters cut kalorier.

14

Og nu drikker det

Den næste nye produkt er en linje af Drink Chobani, der er sikker på at tilbyde en sult-undertrykke alternativ til din 3:00 soda-en drink, der kun omdrejninger dine sult veer og giver nul næring. Drikke Chobani er lavet med en blanding af protein-pakket yoghurt (en hele 14 gram!) Og blandede bær, som er pakket med antioxidanter, der afværge sygdom.

15

De bruger Funktionel Fiber

Spekulerer hvorfor der er 3 gram fiber i din Chobani Simply 100? Det er på grund af tilsætning af "Cikorie Rod Fiber" eller "inulin." Denne prebiotisk fiber har vist sig at fungere som en fødekilde for de probiotika, som kan gøre dem bedre til at forbedre god tarm sundhed. Producenter tilføje inulin at gøre deres produkt smager mildt sødere og det reducerer mængden af ​​netto carbs til stede i et produkt. Ønsker du at få mere inulin i din kost naturligt? Tjek disse præbiotiske fødevarer.

16

De giver Tilbage

Takket være det faktum, at Chobani CEO, Hamdi Ulukaya, tror på at måle Chobani succes gennem dens indvirkning på samfundet, har yoghurt selskab forpligtet sig til at give tilbage. For startere, 10 procent af alle Chobani overskuddet går til lokalsamfundet velgørende organisationer, virksomheden ansætter flygtninge, de tilbyder deres yoghurtprodukter til skoler til væsentligt reducerede priser, og de er en stolt officiel sponsor for den amerikanske olympiske og paralympiske hold. I april 2016 Ulukaya lavet overskrifter, da han meddelte, at han var tildeling fuldtidsansatte i alt en 10 procent ejerandel i privatejet selskab, når (eller hvis) selskabet skulle gå offentligheden.

I oktober 2016 Chobani annoncerede ikke kun det var begyndt et program kendt som Chobani Food Incubator-at vejlede og støtte mad iværksættere som Banza, men de har også meddelt, at de ville være at tilbyde 6 ugers betalt forældreorlov til alle sine medarbejdere starter i 2017. (I øjeblikket, Den Internationale Arbejdsorganisation (ILO) fandt, at USA er det eneste land udover Papua Ny Guinea, der ikke garanti betalt orlov til nye mødre.) nu, hvis din yoghurt er ikke noget at føle sig godt om, denne sikker er!

17

De afslog PepsiCo s Stake Bud

De kan være den # 1 yoghurt i Amerika, men Chobani er altid på udkig for at udvide. Det er derfor i 2015, at de ledte efter en større virksomhed, der ville fungere som en strategisk partner til at hjælpe dem med at udvide produktion og distribution faciliteter. Selv om to berygtede mad (og sukker) giganter, PepsiCo og Coca-Cola Co., søgte stave i virksomheden, Chobani, der har sloganer som "#NoBadStuff" og "Du kan kun være dejligt, hvis du er fuld af godhed" gik ikke igennem med enten tilbud, citerer, at de ønskede at bevare kontrollen over deres virksomhed og partnerskabet ville have givet en kontrollerende, aktiemajoriteten til de grådige investorer.

18

Deres Yoghurt bruges i McDonald Elementer

Vi får at Chobani forsøger at "healthify" Amerika, men måske de bør forsøge at holde fast i deres egne yoghurt. Chobani gået sammen med det sydlige Californien McDonalds restauranter at være yoghurt valg i McCafe smoothies og frugt `N yoghurt parfaits starter i foråret 2016. Mens vi bifalder McDonalds og Chobani for at ville give sundere valg, vi er ikke rigtig sikker på, hvorfor Chobani ville ønsker at tilslutte sig en yoghurt parfait, der har 23 gram sukker eller en smoothie, der har mindst 40 gram sukker-og højst 70 gram.

19

Deres Containere er en rimelig størrelse

Selvom FDA oprindeligt opført en 8-ounce standard portionsstørrelse for yoghurt, de meddelte, at de ville være at ændre denne standard til 6-ounce i samråd med opdateret næringsdeklarationen. Chobani har stået i spidsen udviklingen i nedskæringer siden 2014, som var, da de skiftede fra en 6-ounce beholder til en 5,3-ounce beholder. ETNT mener, at dette er en ansvarlig forandring, som emballage oplyser forbrugeren, hvor meget de skal spise. Så mens Noosa Yoghurt er pakket i 8-ounce beholdere-og kan have så meget som 35 gram sukker per portion-Chobani guider dig til at spise et rimeligt beløb, og dermed vil du spise et gennemsnit på 12 gram sukker per portion.

20

De har en
Chobani Cafe!

Selskabet åbnede en café i 2012, hvor det kunne afprøve nye opskrift ideer og smag kombinationer på nysgerrige kunder.

21

Men ... Det er kun i New York

Desværre, er du nødt til at tage til New York for at prøve deres kreative kreationer: den vigtigste placering er i SoHo og en anden åbnede i oktober 2016 et mål i TriBeCa kvarter. Hvis du ønsker at nyde Chobani yoghurt med det samme, tjek vores top picks på vores liste over 25 Bedste Yoghurt til vægttab.