Hvad er fraktioneret kokosolie godt for?

Kokosolie er en utrolig sund fedt.

Det er rigt på flere mellemlange fedtsyrer, der kan have kraftige virkninger på stofskiftet.

Fraktioneret kokosolie er et produkt fremstillet af kokosolie, og består hovedsageligt af to medium-kædede fedtsyrer.

Det er blevet markedsført som en kokosolie, der kan forblive flydende i køleskabet.

Dette er en detaljeret gennemgang af fraktioneret kokosolie og de sundhedsmæssige virkninger.

Hvad er fraktioneret kokosolie?

Fraktioneret kokosolie er en olie lavet af almindelig kokosolie.

Både regelmæssige og fraktionerede kokosolier er gode kilder til mellemkædede triglycerider (MCT`er), der giver fedtsyrer, der indeholder mellem 6 og 12 carbonatomer.

Men deres fedtsyresammensætning er meget forskellige.

Mens de vigtigste fedtsyre i kokosolie er den 12-carbon laurinsyre (C12), har de fleste eller alle denne fedtsyre blevet fjernet fra fraktioneret kokosnøddeolie.

De langkædede fedtsyrerne i kokosolie er også blevet elimineret.

De vigtigste medium-kædede fedtsyrer (MCFAs) i fraktioneret kokosnøddeolie er:

• C8: Caprylsyre eller octansyre.
• C10: Caprinsyre eller decansyre.

MCFAs metaboliseres anderledes end andre fedtstoffer.

De er transporteret direkte til leveren fra fordøjelseskanalen, hvor de kan anvendes som en hurtig energikilde. De kan også omdannes til ketonstoffer, forbindelser, der kan have terapeutiske virkninger ved epilepsi (1).

Fraktioneret kokosolie er smagløst, lugtfri og normalt dyrere end almindelig kokosolie.

Det er meget lignende eller endog identiske med MCT olie, som vi har skrevet om før i denne artikel.

Bundlinie: Fraktioneret kokosolie er fremstillet af regelmæssig kokosolie og hovedsagelig består af mediet fedtsyrer caprylsyre (C8) og caprinsyre (C10).

Hvordan er fraktioneret kokosolie Made?

Fraktioneret kokosolie fremstilles ved en proces, der kaldes fraktionering.

Fraktionering anvendes til at adskille forskellige typer af fedtstoffer, der findes naturligt i nogle olier. Det er ofte gjort for at gøre nye produkter til forbrugerne (2).

Fraktionering er muligt på grund af de forskellige smeltepunkter for forskellige fedtstoffer.

For eksempel laurinsyre og langkædede fedtsyrer har højere smeltepunkter end caprylsyre og caprinsyre. Derfor vil de blive fast hurtigere når afkølet.

Fraktioneringen af ​​kokosolie udføres ved opvarmning af olien over dets smeltepunkt. Derefter er det til afkøling og den faste fraktion af olien separeres fra væsken.

Hele processen med fraktionering kan tage flere timer.

Bundlinie: En proces kaldet fraktionering anvendes til at fremstille fraktioneret kokosolie. Denne metode bruger de forskellige smeltepunkter af fedtstoffer til at adskille dem.

Fraktioneret kokosolie Kan hjælpe dig tabe sig

En kost med højt MCT`er, den vigtigste komponent i fraktioneret kokosolie, kan støtte i vægttab.

De fleste undersøgelser af dette erstattet andre fedtstoffer i kosten med MCT.

MCT kan hjælpe dig med at tabe, fordi de:

• Reducere sult og kalorieindtag (3, 4).
• Hjælpe dig med at forbrænde mere fedt og kalorier (5, 6, 7, 8).
• Er mindre tilbøjelige til at blive lagret som fedt (9).

Men vægten tabt er generelt ganske beskeden.

En gennemgang af 13 undersøgelser vist, at MCT`er reduceret kropsvægt med gennemsnitligt 1,1 Ibs (0,5 kg) over tre uger, sammenlignet med andre fedtstoffer (10).

Forfatterne bemærkede også, at omkring halvdelen af ​​disse undersøgelser blev finansieret af MCT olieproducenter. Der er derfor stor risiko for bias.

Bundlinie: Spise en kost rig på MCT kan føre til beskedne vægttab, hjælper du spiser mindre og forbrænde mere fedt. MCT er også mindre tilbøjelige til at blive lagret som fedt.

Andre potentielle sundhedsmæssige fordele

MCTS i fraktioneret kokosolie har været forbundet med en række andre sundhedsmæssige fordele, herunder:

• Forbedret motion ydeevne: MCT er blevet hævdet at give en alternativ energikilde under udholdenhedstræning, skåner glykogen butikker i musklerne. Men samlet, beviserne er svag (11, 12, 13, 14).
• Reducere insulinresistens: En lille undersøgelse viste, at der finder MCT kan reducere insulinresistens og forbedre andre risikofaktorer i overvægtige diabetikere. er behov for flere undersøgelser for at bekræfte dette (15).
• Epilepsi behandling: Børn med epilepsi kan have gavn af en ketogen diæt beriget med MCT. Tilføjelse af MCT kan give dem mulighed for at spise flere kulhydrater og protein, hvilket gør kosten lettere at holde sig til (16, 17).
• Bedre hjernefunktion: Et studie rapporterede, at i nogle mennesker med mild til moderat Alzheimers sygdom, kan MCT forbedre hjernens funktion. Det er imidlertid nødvendigt skal undersøges yderligere (18).

Bundlinie: MCTS i fraktioneret kokosolie er blevet foreslået at øge motion ydeevne og forbedre forskellige sundhedsmæssige forhold. Men der er behov for på dette område, mere forskning.

De fleste fraktioneret kokosnøddeolie Olier Må ikke indeholde laurinsyre

Laurinsyre er en vigtig bestanddel af kokosolie. I virkeligheden er det ca. 50% laurinsyre og er verdens rigeste indtag af dette mættet fedt.

Laurinsyre har været forbundet med mange sundhedsmæssige fordele. Det kan dræbe skadelige bakterier, vira og svampe og beskytter også mod forskellige infektioner (19, 20, 21).

De fleste fraktionerede kokos olier indeholder ikke laurinsyre, eller det er kun til stede i meget små mængder.

Fordi det ikke indeholder laurinsyre, kan fraktioneret kokosolie ikke have alle de samme sundhedsmæssige fordele som almindelig kokosolie.

Bundlinie: For fraktioneret kokosnøddeolie at bo flydende, er laurinsyre blevet fjernet. Det er uheldigt, fordi denne fedtsyre er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele.

Hvordan anvendes?

Fraktioneret kokosolie er blevet markedsført under tre forskellige navne.

Du kan vide det som:

• Fraktioneret kokosolie: Hovedsageligt anvendes til forskellige husholdning og personlig pleje formål, ligesom som en fugtighedscreme, hårbalsam og massage olie.
• MCT olie: Ofte brugt som et kosttilskud, med 1-3 spiseskefulde om dagen at være en fælles dosering anbefaling.
• Flydende kokosolie: Annonceret som en spiseolie til madlavning.

I sidste ende, det er det samme produkt, der markedsføres til forskellige anvendelser forbruger.

Bundlinie: Fraktioneret kokosolie markedsføres også som MCT-olie og flydende kokosolie, men fundamentalt disse er alle det samme produkt. Dens anvendelser omfatter hudpleje og madlavning.

Sikkerhed og bivirkninger

Forbrugende fraktioneret kokosolie synes at være sikkert for de fleste mennesker.

Imidlertid har der været rapporter om mennesker, der oplever fordøjelsessymptomer.

Disse omfatter mavekramper, diarre og opkastning, og synes især almindeligt hos børn på en MCT-beriget ketogen diæt (22).

Selvom ekstremt sjældne, har der været et par tilfælde af mennesker med kokos og kokosolie allergi (23, 24, 25, 26).

Disse mennesker kan opleve bivirkninger, når forbrugende fraktioneret kokosolie.

Bundlinie: Fraktioneret kokosolie tåles godt af de fleste mennesker. Det kan dog forårsage fordøjelsesproblemer i nogle tilfælde, såvel som negative symptomer hos mennesker er allergiske over for kokos produkter.

Take Home Message

Fraktioneret kokosolie er lavet ved at adskille de forskellige typer af fedtstoffer i regelmæssig kokosolie.

Hvilke rester er to mellemlange fedtsyrer, der kan føre til beskedne vægttab og give flere andre sundhedsmæssige fordele.

Fraktioneret kokosolie kan have nogle fordele, men det er mere behandlet end den almindelige slags. Og laurinsyre, en af ​​de mest gavnlige fedtstoffer, er blevet fjernet.

Personligt ville jeg holde sig til økologisk, jomfru kokosolie, som er en hel fødekilde og kan give yderligere fordele.