Kvaliteten af ​​fødevarer - Astanga hridaya sutrasthana 6 - annaswaroopa

Den sjette kapitel af Astanga Hridaya er indkaldt som Annaswaroopa Vijnaneeya Adhyaya. Det beskæftiger sig med oplysninger om forskellige fødevarer materialer. Kapitlet dækker ligtorne, korn, bælgfrugter, bælgfrugter, tilberedte fødevarer, ikke veg mad, bladgrøntsager, frugter, salte og lægeurter.

Shuka Dhanya Varga - Gruppe af ligtorne med pigge -
Typer af ris - Rakta (rød), Mahan (stor størrelse ris), Kalama, turnaka, shakunahruta, saaramukha, deerghashuka (med lange skarpe spike i enderne), sugandhika (med god lugt), rodhrashuka, pundra, pandu, Pundarika, Pramoda, Gaura ( hvide ris), Sariva, Kanchana (golden farvet ris), mahisha, Shuka, Dushaka, Kusumandaka, Langala Lohavala, Kardama, Sheetabheeruka, Patanga, stapaneeya (lys rød) - disse sorter af ris er gode for forbrug. - 1-3

Kvaliteter, sundhedsmæssige fordele af ris - hvoraf den ene er bedst?

Svadu rasa - sød smag
Swadu Paka - sød smag konvertering efter fordøjelse
Snigdha - salvelsesfulde
Vrushya - naturlige elskovsmiddel
Baddhalpavarchasaha - forårsager mild forstoppelse, forårsager mindre volumen af ​​fæces
Kashaya anurasa - mild astringerende smag
Pathya - velegnet til daglige forbrug
Laghu - lys til at fordøje
Mutrala - vanddrivende, øger urinvolumen
HIMA - kølemiddel

Rød rissort er den bedste kvalitet (Raktashali). Det lindrer tørst og balancer alle de tre doshas.
Næste bedst at det er Mahan (stor størrelse ris) sort. Ved siden af ​​det er Kalama sort. og kronologi fortsætter, som i Vers 1 - 3 ud.

Ved Ashtanga Hrudayam Sutrasthana e-bog af Dr. Hebbar

Yavaka, Haayana, Paamshu, Vashpa, Naishadha sorter af ris er
Svadu - søde,
Ushna - varmt i styrke,
Guru - svært at fordøje,
Shleshmapittala - øger kapha og Pitta
Snigdha (salvelsesfulde, olieagtig)
Amlapaka - undergår sur smag omdannelse efter fordøjelse
Srushtamutrapureesha - øger bulk og volumen af ​​fæces og urin
De er dårlige i deres omvendt rækkefølge.

Shashtika Shali - Paddy som modnes i 60 dage -

Shashtika Shali - den uafskallede der modnes i 60 dage er bedst blandt alle uafskallet. det er
Snigdha - salvelsesfulde, fedtet
Grahi - absorberende, anvendelige i mal-absorption syndrom og diarré
Laghu (lys at fordøje)
Svadu - sweet
Tridoshaghna - balancerer alle tre Doshas
Sthira - bringer i stabilitet
Hima -coolant
Det er af to typer - Gaura - hvid og Asita-Gaura (sortbrune hvid).
Næste ringere end shashtika er mahavrihi, ved siden af, der er krishnavrihi og de andre, såsom jatu mukha, kukkutandaka, lavaka, paravataka, sukara, varaka, uddalaka, ujvala, cina, sarada, dardura, gandhana og kuruvinda. 7 b- 10 a

De andre typer af ris er - sød i smag, sur i slutningen af ​​fordøjelsen, øger Pitta og er svære at fordøje. Det øger volumen af ​​urin og fæces, øger kropsvarme og forårsager ubalance af tridosha. - 10 - 11

Truna dhanya Varga - gruppe af korn produceret af græs ligesom planter -
Kangu, Kodrava, Neevara, Shyamaka og andre kornsorter er kolde i potens, let fordøjelig, forøger Vata, Lekhana (skrabning, scarificient) og balance kapha og Pitta. - 11

Af dem, Priyangu hjælper med frakturheling, nærende, nærende og er svært at fordøje.
Koradusha er grahi (absorberende), kølervæske og anti-giftige.

(Yava) Barley fordele

Yava (Byg) er
Rooksha (tør)
Sheeta - kold
Guru (Heavy at fordøje)
Svadu - Madhura (sød)
Sara - fremmer afføring
Vit-vata krut - det øger hovedparten af ​​fæces og forårsager flatus
Vrushya - naturlige elskovsmiddel
Stairyakrut - øger organ stabilitet
anvendelige i
Mutrameda - urinveje
Pitta - Kapha ubalance lidelser
Peenasa - løbende næse, rhinitis
Shwasa - Astma, KOL, hvæsen, åndedrætsbesvær
Kasa - hoste, forkølelse
Urusthamba - låret stivhed
Kantaroga - sygdomme i halsen
Twakroga - hudsygdomme - 13 - 14

Anuyava (en lille størrelse byg) er ringere i kvaliteter til at af Yava. Venuyava (frø af bambus) er ikke- salvelsesfulde og varmt i potens. 15

Godhuma - Wheat fordele -

Hvede er
Vrushya - naturlige elskovsmiddel
Sheeta - kold
Guru (Heavy at fordøje)
Snigdha - salvelsesfulde, fedtet
Jivaniya - oplivende
Vatapittaha - balancer Vata og Pitta
Sandhanakari - heler brud og sår
Madhura (sød)
Sthairyakrut - øger organ stabilitet
Sara - fremmer afføring
Pathya - kan havde på daglig basis
Nandimukhi række hvede er godt for helbredet. det er
Sheeta - kold
Kashaya (astringerende)
Madhura (sød)
Og laghu (lys at fordøje) 16

Shimbidhanya Varga - (gruppe af bælgplanter og bælgfrugter): -

Mudga (grøn gram), adhaki (toor dal), masura (linser) og andre sorter tilhører den gruppe kaldet shimbidhanya (dem, der har pods / bælgplanter).
Vibandhakrut - De forårsager forstoppelse,
Kashaya, Swadu - astringerende sød i smagen,
Grahi - absorberende,
Katu vipāka - skarp efter fordøjelse,
Sheeta - koldt i potens,
Laghu - let fordøjelig,
afbøde fedt, kapha, Asra (blod) og pitta, egnet til anvendelse som ekstern anvendelse og bader kropsdelene mv 17-18 en

Blandt dem, mudga (grøn gram) er bedst, det forårsager mild stigning på Chala (momsloven):
kalaya (rund ært) forårsager vata og tørhed, producerer flere fæces og er svært at fordøje 18
Rajamasha (store størrelse sort gram) øges Vata, det er tørt, tung at fordøje og øger hovedparten af ​​fæces.

Horse gram fordele -

Kulttha (hest gram) er
Ushna - varmt i styrke,
Amlapaka - sur i slutningen af ​​fordøjelsen,
renser sæd, nyttige i
sten i urinvejene,
Shwasa - Astma, KOL, hvæsen, åndedrætsbesvær
Peenasa - løbende næse, rhinitis
Kasa - hoste, forkølelse
Kapha - Vata sygdomme
Men det øger koagulationsforstyrrelser og anbefales ikke under sådanne forhold, ligesom menorrhagi. 19

Nishpava (flad bønne) forværrer vata, pitta, blødningsforstyrrelser,
det øger modermælk produktion og fremmer urin dannelse. det er
Guru (Heavy at fordøje)
Sara - fremmer afføring
Vidahi - øger brændende fornemmelse
Det er ikke godt for øjne og sædkvalitet.
Det mindsker Kapha, betændelse og er nyttig i forgiftning. 20

Masha - Sort gram fordele:
Sort gram er
Snigdha - salvelsesfulde,
Balya - øger styrke,
øger kapha og Pitta
Malakara - øger hovedparten af ​​fæces,
Sara - afføringsmiddel,
Guru - ikke let fordøjelig,
Ushna - varmt i styrke,
Vatahara - afbøde Vata,
Madhura - sød i smagen,
Shukra vruddhikara, Virekakrut - øger sæd og fremmer ejakulation styrke. 21

Frugter af kakandola og atmagupta (Mucuna pruriens) svarer til sort gram i kvaliteter. 22

Sesame frø fordele:

Tila (Sesamum) er
Ushna - varmt i styrke,
Tvachya - godt for huden,
Sheetasparsha - kulde på touch,
Keshya - god til hår,
Balya - styrkelse,
Guru - svært at fordøje,
Alpamutra - producerer lille mængde urin,
Katu Paka - skarp i slutningen af ​​fordøjelsen
Medhakrut - øger intelligens,
Agnikrut - øger fordøjelse,
og øger kapha og pitta. 23

Frø af uma (hørfrø) er
Snigdha salvelsesfulde,
Madhura Tikta - sød - bitter i smagen,
Ushna - varmt i styrke,
øger kapha og pitta, svært at fordøje, ikke godt for synet og sæd,
bidende i slutningen af ​​fordøjelsen.
Lignende er frø af kusumbha. 24

Masa (sort gram) i gruppen af ​​simbija (bælgplanter) og yavaka (lille byg) i gruppen af ​​sukaja (korn) er ringere.

Friske korn (Bare høstet) er abhisyandi (forårsager overskydende udsondring fra væv porer og blokere dem ved det), de gamle med et år er let fordøjeligt.
De, der vokser hurtigt, de, som fjernes af deres skallerne, de, der er korrekt stegt er også let at fordøje. 25
Således ender gruppen af ​​shimbi dhanyas. (Bælgplanter).

Kritannna varga- (gruppe tilberedte fødevarer)

Manda, Peya, vilepi og odana er præparater af ris eller andre kornsorter kogt i vand.

Manda - Den tynde fluid ligner vand, drænet umiddelbart efter kogning er kendt som obligato-
Peya - lidt tykkere til manda men stadig kun væske er peya-
Vilepi - den næste fase med mere af fast korn og mindre af væske kaldes vilepi og
Odana - den sidste etape, som er fast uden væske del er kendt som odana.

Manda, Peya, vilepi og odana er lettere fordøjelig i deres foregående rækkefølge tælling.
Manda - lettest at fordøje. Odana - er forholdsvis sværere at fordøje.

Manda - (tynd væske drænet ud) Manda er bedst. Det forårsager let bevægelse af fæces og flatus, lindrer tørst og udmattelse, Det nullifies resterende doshas. Derfor er det anvendes som kost efter Panchakarma, hvor alle Doshas elimineres.
Manda hjælper fordøjelsen, genopretter normale af væv, bevirker blødhed af kanaler, sved og kindles fordøjelsessystemet aktivitet. 26-27 ½

Peya (Mere væske, mindre fast) lindrer sult, tørst, udmattelse, svækkelse, sygdomme i maven og feber, hvis det forårsager let fjernelse af fæces, godt for alle, kindles appetit og hjælper fordøjelsen. 28

Vilepi (Mindre flydende mere fast) tilbageholder udledning af fluider fra kroppen, godt for hjertet, lindrer tørst, kindles appetit, ideel for alle, især for dem, der lider af mavesår, øjensygdomme, dem, der er blevet administreret Panchakarma oprensningsmetoder terapier, som er svag og som har fået fedtstoffer til drikkevand som en del af Snehana terapi (før Panchakarma). 29

Odana (fast stof)  fremstillet med korn, der er blevet vasket godt, hvor hele vandet er fordampet, og som er blottet for varm røg er let at digest- ligeledes, fremstillet sammen med tilsætning af afkog af lægemidler af varmt styrke eller at forberedt med stegte korn er også let digestible- det modsatte af disse, der fremstilles ved tilsætning af mælk, muttom etc ,. er svære at fordøje.
På denne måde bør alle afgøres virkningerne af kornet, form for behandling, tilsætninger, mængde og andre aspekter. 30-31 ½

Mamsa rasa (kød suppe) er
Brihmana - nærende
Preenana - giver tilfredshed,
Vrushya - elskovsmiddel,
Chakshushya - godt for øjet (syn) og
Vranaha - heler sår og sår. 32

Mudgasupa (suppe af grønne gram) er godt for helbredet, for dem, der har gennemgået Panchakarma rensning threrapies og for dem, der lider af mavesår, sygdomme i hals og øjne. 32 ½

Kulattha Supa (hest gram suppe) er
Vatanulomi - initierer normale bevægelse af Vata
anvendelige i
Gulma (abdominal tumor), Tuni og pratituni (smerter i lyske-regionen) 33

Eatables fremstillet ud fra Tila (Sesamum), Pinyaka (rest af Sesamum efter olien er taget ud), tørrede bladgrøntsager, spiret korn, shandaki vataka (kugler af stegte ris tørret i solen, og derefter stegt i olie) er ikke godt for øjnene, øger doshas, ​​forårsager svækkelse og er svært at fordøje. 34

Derfor betyder Ayurveda anbefaler ikke spiret korn.

Rasala - रसाला बृंहणी वृष्या स्निग्धा बल्या रुचिप्रदा.

Rasala - kvark kærnede og tilsat peber pulver og sukkerholdige det forårsager stigning i kropsvægt, det afrodisiakum, salvelsesfulde, forbedrer styrke og forbedrer smagen.

Panaka (grøntsager / frugt saft)

भ्रमक्षुत् तृट् क्लमहरं पानकं प्रीणनं गुरु 0,35.
विष्टम्भि मूत्रलं हृद्यं यथाद्रव्यगुणं च तत्.

Lindrer udmattelse, sult, tørst og træthed, giver tilfredshed. Det er generelt svært at fordøje, forbliver længe i maven, er vanddrivende og god til hjertet. Dens egenskaber afhænger af materiale, hvoraf det er forberedt. 35

Laja (stegte paddy)

लाजास्तृट् छर्द्यतीसार मेहमेद: कफच्छिद: 0,36.
कासपित्तोपशमना दीपना लघवो हिमा:.

Laja tilberedes ved stegning uafskallet. Lindrer tørst, opkastning, diarré, diabetes, fedme, afbøder kapha, hoste og pitta, øger appetitten, let at fordøje og kulde i styrke. 36

पृथुका गुरवो बल्या: कफ विष्टम्भकारिण: 0,37.
Prithuka (parboiled og flager uafskallet) er svært at fordøje, styrkelse øger kapha og forårsager forstoppelse. Prithuka fremstilles ved kogning uafskallet for kort tid og dunkende det med støder og morter. 37

धाना विष्टम्भिनी रूक्षा तर्पणी लेखनी गुरु:.

Dhana (stegt knap og andre kornsorter) forbliver længe i maven forårsager fordøjelsesbesvær, er tør, tilfredsstillende, oprivning og svært at fordøje. Dhana er lavet ved stegning næppe som er gennemblødt i vand og saktu er mel enten rå eller stegt.

Saktu (majsmel)

Maizena er let at fordøje, lindrer sult, tørst, træthed, øjensygdomme og sår, er nærende og taget som en drink giver styrke straks.
Majsmel bør ikke spises uden drikkevand i mellem,
bør ikke indtages to gange på en dag
Bør ikke havde natten
Bør ikke tages alene, uden andre former for fødevarer.
Bør ikke være havde efter måltider
Det burde ikke være svært at tygge, og det bør ikke haft i overskydende mængde. 38-39

Mange velsmagende eatables er tilberedt af mel af ris og andre kornsorter, hest gram, bengal gram og andre bælgfrugter, med tilsætning af krydderier, sure og duftende stoffer, hvoraf nogle af dem er kogt i vand, nogle er dampet, nogle stegt i olie etc, grøntsager som løg, brinjals etc. bruges også i nogle præparater. Disse er normalt indtages som side-retter eller snacks i mellem måltiderne. Men i betragtning af deres vanskelige fordøjelighed, har nogle advarsler blevet opregnet ovenfor.

पिण्याको ग्लपनो रूक्षो विष्टम्भी दृष्टिदूषण: 0,40.

Pinyaka producerer svimmelhed, tørhed fordøjelsesbesvær og fordrejer vision. Pinyaka er resten af ​​Sesamum, jordnøddeolie og andre olieholdige frø, efter ekstraktion af olien fra den.

वेसवारो गुरु: स्निग्धो बलोपचयवर्धन:.
मुद्गादिजास्तु गुरवो ब्यथाद्रव्यगुणानुगा:. 41.

Vesavara er kød, skåret i minut bits, tilsat krydderier som peber, ingefær osv, og ristet eller stegt.
Vegetabilsk vesavara fremstilles med mel eller impulser af forskellig art, tilsat krydderier osv

Vesavara er svært at fordøje, er salvelsesfulde, øger styrken og bygger kroppen.
Vesavara fremstillet ud fra grøn gram og andre er svært at fordøje og har egenskaber svarende til det materiale, hvoraf den er fremstillet. 41

Eatables kogte ved dampning, bagt på varme mudder eller jern pande, i en beholder holdt over en ovn, inde i en skorsten og bages ved anbringelse på afbrænding af kul direkte er nemme at fordøje i den successive rækkefølge efter tælling.

Det betyder, eatables fremstillet direkte over kul er lettere at fordøje end eatables kogte ved dampning. 42
Således slutter grupperne af tilberedte fødevarer.

Mamsa varga - (gruppe af kød)
Mriga Varga (rådyr osv): -
Harina (antilope, fawn) Kuranga (type hjorte), Arksa (hvid footed antilope) Gokarna (Deer antelop), Mrigamatrika (Rød farvet hare ligesom rådyr), Shasha (kanin), Shambara (rådyr med forgrenede horn), Charushka (gazelle ) sarabha (otte footed dyr) etc. er kendt som Mriga 43.
Disse er forskellige slags hjorte, antiloper og bukke. Nogle af dem er med horn, nogle er uden spids, alle af dem er planteædende og lever i tørre områder især shrubby skove. I gamle dage blev de bliver jaget primært til mad.

Viskira Varga - gruppe af fugle, der ridse jorden med benene at vælge mad: -
Lava (bustard vagtler), Vartika (bush vagtler), Vartira (regnvagtel), Raktavartma (red eyed ugle), Kukkubha (vild hane), Kapinjala (sort skovvagtel), Upachakra (lille græsk fasaner), Chakora (græsk fasaner), Kurubahava, Vartaka (løbehøns), Vartika (bush vagtler), Tittiri (agerhøne), krakara (sort agerhøne), sikhi (påfugl), tamracuda (indenlandske pik), Bakara (lille creane), gonarda (sibirisk kran), girivartika (bjergvagtel), Sharapada (en slags spurv), indrabha (hæk spurv), varata (gås) mv tilhører gruppen kaldet viskira (fugle, der ridse jorden med deres ben og opfanger deres mad.) 44- 45

Pratuda- gruppe af fugle, der Peck maden og spise -
Jivanijivaka (græsk agerhøns), datyuha (gallinule), bhrunagahwa (tornskade), suka (parakit), Sarika (mynah), LATVA (vild spurv), kokila (gøg), harita (grå peigon), kapota (træ peigon), Chataka (gråspurv) osv hører til gruppen af ​​pratuda (fugle, der Peck maden og spise). 46

Bileshaya - gruppe af væsener, der lever i jordhuler - 
Bheka (frø), godha (iguana firben), Ahi, (slange), swavid (pindsvin) etc. er bileshaya (bor i jordhuler) 47

Prasaha Varga - levende væsener, der fanger mad af tænder, tåre og spise: -
Go (ko), Khara (røv, æsel), aswatara (muldyr), USTRA (kamel), ashwa (hest), dwipi (Leopard), Simha (løve), Aruksha (kære), abe (abe), Marjala (kat ), musaka (rotter, mus), Vyaghra (tiger), Vrka (sjakal), babhru (stor brunt mongoosetarksu (hyæne), lopaka (ræv, jambuka (sjakal), syena (høg), casa (blå glæde), vantada ( hund), vayasa (krage), sasaghni (kongeørn), bhasa (brød grib), Kurara (fiskeørn), grdhra (grib), uluka (ugle), kulingaka (spurvehøg), dhumika (owlet), madhuha (hvepsevåge ), disse og andre dyr og fugle hører til den gruppe, kendt som prasaha (som fange deres mad ved tænderne, rive det og spise.) 48-49 ½

Mahamriga - store dyr - Varaha (sender), Mahisa (bøffel), nyanku (hund hjorte), rohita (store hjorte), Ruru (sump hjorte), VARANA (elefant), srmara (indisk vildsvin), Chamara (yak), khadga (næsehorn) og Gavaya (goyal ox) er kendte som mahamriga (dyr af enorme krop). 50

Apchara Varga - (vandfugle): -
Hamsa (svane), sarasa (indisk kran), Kadamba (grå legged gås), Baka (hejre), karandava (hvid breasted gås), Palva (pelikan), Balaka (kran), utkrosa (mattard), chakrahva (rødmosset Sheldrake) , madgu (lille skarv), krouncha (pund hejre) osv er kendt som apcara (vandfugle) .51

Matsya Varga - gruppe af fisk -
Rohita (rød fisk), pathina (boal), kurma (skildpadde), kumbhira (Gavial, alligator), karkata (Krabbe), sukti (perlemusling), sankha (konkylie), urdu (otter), Sambuka (comman snegl) , safari (stor glinsende fisk), varmi candrika 9a slags kat fisk) chuluki (propoise, seahog) pakra (krokodille), Makara (krokodille), sisumara (delfin), timingala (hval, haj), Raji (slange fisk), cilicima (rød stribede fisk) og andre tilhører gruppe af Matsya (fisk). Således otte slags (kilde) mamsa (kød) optælles. 52-53 ½

Geder og får er ikke inkluderet i nogen bestemt gruppe på grund af deres blandede arv og lever i alle typer o lander. 54

Ud af de otte ovennævnte grupper, de første tre (Mriga, vishkir og pratuda) er også kendt som Jangala (Vata dominerende)-
de sidste tre (mahamriga, Jalacara og Matsya), kaldes også Anupa (Kapha dominant)-
De midterste to (bilesaya og prasaha) er kendt som sadharana(Tridosha balancering) 54 ½

Det område af jord, der har tørre skove (shrubby) med mindre nedbør er Jangala, regionen. Denne region er Vata dominerende.
Område med masser af regn og vand-logget er Anupa (kapha dominerende),
Regionen, som hverken for meget af tørhed eller for meget fugt er Sadharana (temperatur).
Arten og kvaliteter af jorden ses også i alle den flora og fauna i området.

तत्र बद्धमला: शीता लघवो जाङ्गला हिता: 0,55.
पित्तोत्तरे वातमध्ये सन्निपाते कफानुगे.

Kød af Jangala gruppe er de bedste, de forårsager forstoppelse, er kolde (i potens), let fordøjelig, og god i sannipata med stor stigning i pitta og moderat stigning af vata, mild stigning af kapha efter dem. 55

दीपन: कटुक: पाके ग्राही रूक्षो हिम: शश: 0,56.

Kødet af Shasha (kanin),  forbedrer sult, bidende efter fordøjelse, vandabsorberende og koldt i potens 56

Kødet af vartaka (løbehøns) og andre, er lidt varmt i potens, svært at fordøje, salvelsesfulde og gøre kroppen stout. Tittiri (spurv) er endnu bedre, gør for forøgelse af intelligens, magt fordøjelsen, styrke og sæd, med-indehaver udledning af væsker fra kroppen, forbedrer hudens teint, effektivt afbøder sannipata med forøgelse af Value Added Tax Act. 57 ½

Kødet af shikhi (påfugl) er ikke særlig godt generelt men godt for ørerne (høring), stemme, aldring (at bremse aldring) og øjne (syn), 58

Kød hane (Fuglevildt), ligner (som i påfugl), og er aphrodisiac- at af den domesticerede høns øge kapha og er svært at digest- kødet af krakara (sort agerhøne) øger intelligens og fordøjelse, der er godt for hjertet (eller sindet) - lignende er kødet af upachakraka- at af kana kapota er svært at fordøje, let saity og øger alle doshas. 59 ½
Kød af cataka øger kapha, er salvelsesfulde, afbøder Value Added Tax Act og bedst til at øge sæd. 60

Flesh af dyr af den næstfølgende gruppe (bilesaya), er svære at fordøje, varme i styrke, salvelsesfulde og sød, øger urin og sæd, styrkelse, afbøder Value Added Tax Act og øger kapha og pitta. 61.

Flesh af mahamrigas (Store dyr) er koldt i styrke generally- af dem Kødet af kødædende og prasaha dyr har salt som sekundær smag, skarp slutningen af ​​fordøjelsen, øger musklerne i kroppen, velegnet til personer, der lider langvarige hæmorroider, duodenale sygdomme og forbrug 62-62 ½

Aja (goat`s kød)

नातिशीत गुरुस्निग्धं मांसम् आजं अदोषलम् 0,63.
शरीरधातुसामान्यात् अनभिष्यन्दि बृंहणम्.

Ged kød er ikke meget koldt i styrke, svært at fordøje, fede, ikke forværre doshaerne, er identisk med doshaerne i den menneskelige krop, er det anabhisyandi (ikke forårsager stigninger i sekreter i vævet kanaler). Det er nærende, forårsager vægtstigning. 63.

Avi (kød af får) er modsat i naturen med den af ​​ged og forårsager vægtstigning. 64

Gomamsa (Kødet af ko, tyr, Tyr) helbreder tør hoste, udmattelse overskydende sult, intermitterende feber, kronisk næsekatar, afmagring, og sygdomme forårsaget af stigning af vata uafhængigt. 65.

Kødet af Mahisa (buffalo) er varmt, ikke let fordøjelig, producerer søvn, styrke og drøjde af kroppen.
Kødet af Varaha (svin) ligner den for buffalo, lindrer træthed, øger smag, sæd og styrke 66
Fisk er generelt en tendens til at øge kapha stærkt chilichima fisk har en tendens til at øge alle de tre dosas.

Lava, rohita, godha og ena-er bedst i deres respektive grupper. 67

मांसं सद्योहतं शुद्धं वय: स्थं च भजेत् त्यजेत्.
मृतं कृशं भृशं मेद्यं व्याधिवारि विषैर्हतम् 0,68.

Kød af dyr, der er netop dræbt, som er ren (uforurenet) og af voksne dyr kun bør anvendes mad-
Kød af døde dyr, af dem, der meget afmagrede, som er meget fede, og af disse dyr, der er døde som følge af sygdomme, vand (drukning) og gift bør forkastes. 68

Kød fra dele over navlen af ​​handyr og fra delene under navlen af ​​hundyr, der er opnået fra gravide dyr er alle svært at fordøje.
Blandt de firbenede dyr, kødet af hunnerne er let fordøjeligt, men blandt de fugle, er det af hannerne.
Flesh opnået fra hoved, hals, lår, ryg, talje, forben, mave og tarme er svært at fordøje i omvendt rækkefølge af tælling. Væv af dyr, såsom blod og andre er svært at fordøje i deres successive ordre- testikler, penis, nyrer, lever og rektum er svære at fordøje end kødet. 69-71.
Således ender gruppen af ​​kød.
I det gamle Indien, jagt var meget almindelig både af hensyn til mad og som tidsfordriv. Blandt de nedlagte dyr og fugle, der tilhører forskellige slags og natur nogle blev fundet egnet som føde, men nogle var ikke. Det er vanskeligt at identificere nogle af de dyr, fugle og fisk nedennævnte korrekt, kan nogle af dem er blevet udryddet selv.

Shaka Arga: - (gruppe af bladgrøntsager)
StiA (Cissampelos pareira), Shati (Hedychium spicatum), susha, sunishanna, satinaja i almindelighed mildner alle de tre doshas, ​​er let fordøjeligt og grahi (absorbent) - Sunishanna øger sult og er aphrodisiac-
Rajakshava er stadig bedre og helbreder duodenale sygdomme, haemorrhoids- vastuka bryder op de hårde faceces. 72-73
Kakamachi (sort natskygge) afbøder de tre doshas, ​​nyttige i hudsygdomme, er afrodisiakum, varmt i styrke, rejuvenator, forårsager let bevægelse af fæces, og er godt for stemmen.
Changeri (Oxalis corniculata) er sur smag, kindles fordøjelsen, god til duodenale sygdomme, hæmorider og øget vata og kapha- varmt i potens, tilbageholder eliminering af fluider og er let fordøjeligt. 74

Patola, saptala, Arista (neem blade), sharngeshta (angaravalli / bharangi), Avalguja (Bakuchi), Amruta (Tinospora), Vetra (skyde af Vetra), Brhati (Solanum indicum), Vasa (Adhatoda vasica), kutill, tilaparnika ( badraka), mandukaparni (Gøtu Kola), Karkota, Karavella (bitter græskar). Parpata, nadikalaya, gojihwa (godhumi) - vartaka (brhati), vanatiktaka (vatsaka / kutaja), karira, kulaka (kupila), nandi (jaya), kucaila, sakuladani (mesasrngi), Katilla (raktapunarnava), kebuka (kembuka), kosataka, og karkasa (kampilla) alle disse er koldt i potens, bitter smag, bidende i slutningen af ​​fordøjelsen, med holde bevægelsen af ​​væsker, stigning vatta og afbøde kapha og pitta. 75-78

हृद्यं पटोलं कृमिनुत् सवादुपाकं रुचिप्रदम्.

Patola er godt for hjertet (eller sindet), nyttige i orme, sød ved afslutningen af ​​fordøjelsen og giver smag.

De to Brihatis (Brihati og Kantakari) stiger pitta, fremme sult, bryder de hårde fæces.
Vrusha (Vasa) helbreder opkastning, hoste og specielt så den hæmoragisk sygdom.
Karavella (bitter centnergraeskar) er bedre i smag, kindles fordøjelse og afbøder kapha og pitta specielt.

Brinjal fordele:

वार्ताकं कटु तिक्तोष्णं मधुरं कफवातजित्.
सक्षारं अग्निजननं हृद्यं रुच्यं अपित्तलम् 0,81.

Brinjal er skarp, bitter, varme i styrke, sød, afbøder kapha og vata, er let basisk, kindles fordøjelse forbedrer smagen og ikke forværre pitta 81
Karira producerer udspilning af maven, er adstringerende, sød og bitter i smagen,
Kosataki og avalguja bryde den hårde afføring og Kindle fordøjelse 82
Tanduliya er kold i potens, tør, sød smag og også ved afslutningen af ​​fordøjelsen og let fordøjelig, kure forgiftning, pitta, gift og opdager af bold-
Munjata afbøder Value Added Tax Act og pitta, er salvelsesfulde, kold i styrke, svært at fordøje, sød, gør kroppen stout og øger sæd. 83

Palankya er svært at fordøje, og afførende.
Upodika (spinat) lindrer intoxication- chanchu ligner palankya og tilbageholder eliminering af fluider. 84
Vidari afbøder Value Added Tax Act og pitta, er vanddrivende, sød i smagen, og kulde i styrke, forlænger livet (ved at give styrke), gør kroppen stout, godt for halsen, svært at fordøje, elskovsmiddel og rejuvenator.

Jivanti er godt for øjnene, afbøder alle dosas, er sød i smagen og koldt i potens. 85-86

Kusmanda (Aske græskar), Tumba (Alabu), Kalinga, karkaru, evaru, tindisa, trapusa, cinaka, cirbhata-alle årsager stigning i kapha og vata, bryder de hårde fæces, forbliver længe uden fordøjelse inde i maven, forårsager mere sekretion i væv, søde i smagen og i slutningen af ​​fordøjelsen og ikke let fordøjelig. 87

वल्लीफलानां प्रवरं कूष्माण्डं वातपित्तजित् 0,88.
बस्तिशुद्धिकरं वृष्यं त्रपुसं त्वतिमूत्रलम्.

Aske centnergraeskar er bedst blandt slyngplanter, afbøder vata og pitta renser urinblæren, og afrodisiakum. Trapusa forårsager mere vandladning (vanddrivende).

Relateret artikel: Aske centnergraeskar fordele

Tumba (Alabu) er meget tør (forårsager tørhed), absorberende -
Kalinga, ervaru og cirbhita når bud afbøde pitta og er kolde i styrke, men når den er moden, er modsat i kvaliteter, vil disse, som er overmodne og separeret fra dens fastgørelse, være alkalisk smag, øge pitta, afbøde kapha, og vata, forbedrer smagen og appetit, godt for hjertet, kure forstørrelse af prostata, udspilning af maven og let fordøjelig. 89-90

Mrinala (lotus stilk), bias (lotus rod), saluki (lotus knold), kumuda (utpala kanda), nandi, mashaka, keluta, srngataka, kaseruka, kranucadana og kalodya er tørre (årsag tørhed). Vandabsorberende, koldt i potens og varm let fordøjeligt. 91-92

Kalamba, Nalika - (kapotacarana), Marsa, kutinjara, kutumbaka, Cilli (vastuka), latvaka, lonika, karutaka, gavedhuka, jivanta, Jhun JHU, edagaja, yavasaka (yavanisaka), suvarchala og aluka af forskellig art, blade af bælgplanter anvendt til suppe og af laksmana er alle søde, lidt tør, salt, øger Value Added Tax Act og kapha, ikke let digestiblecold i styrke, hjælp eliminering af urin og afføring, opholde sig længe i maven i digestion- hvis kogt i damp, saft taget ud og blandet med olier, vil de ikke forårsage meget forværring af dosas 93-95

Cilli, som har små blade er ens (i ejendommen) med vastuka. 96
Tarkari og Varuna er sød og lidt bedre og afbøde kapha og vata. De to slags varsabhu og kalasaka er let basisk, skarp og bitter, forbedre fordøjelsen, bryde den hårde afføring og helbrede kunstig forgiftning, vattersot, kapha og vata. 97
De ømme spirer af cirabilva stigning appetit, afbøde kapha og vata og forårsage bevægelse af bowels- spirer af satavari er bitre, elskovsmiddel og afbøde de tre dosas 98.

Vamsakarira (Spæde bambus) forårsager tørhed indeni, halsbrand og forøgelse af vata og pitta. 99
Pattura kindles fordøjelsen, er bitter, kure forstørrelse af milt, hæmorider og afbøder kapha og vata. 99 ½
Kasamarda helbreder sygdom forårsaget af orme, hoste, og forøgelse af kapha og flytter tarm.
Kousumbha er tør, varm i styrke, sur, svært at fordøje stigning pitta og gør tarmene til at bevæge sig.

Sarsapa (sennep) er ikke let fordøjelig, varmt i styrke, binder fæces og urin og forårsager forøgelse af alle dosas.
Mulaka (radise), når bud og ikke har bestemt smag, er svagt basisk og bedre, afbøder dosas, let digestiblehot i potens og hærder abdominal tumorer, hoste, astma, mavesår, sygdom af han øje og hals, horseness af stemmen, astma, opadgående bevægelse inde i maven (revers peristaltikken) og kronisk næsekatar. 102-103.

Radise fordele:

Radise der er bud, og ikke at have konkret tatste, er let basisk og bitter, balancerer Doshas, ​​let at fordøje, varme i styrke og kur abdominale tumorer, hoste, Åndedrætsbesvær, mavesår, sygdomme i øjet og hals, hæshed af stemmen, oppustethed og rhinitis. Radise, store i størrelse er svært at fordøje, bidende i smag og i slutningen af ​​fordøjelsen, ikke i styrke, øger alle de tre doshas, ​​svært at fordøje og er abhishynadi (fordøjelsesbesvær plus klistret til tarmen).
Når kogt med fedt det afbøder vata- den tørrede man forårsager forøgelse af dosha. 104.

Pindalu er skarp, varm i styrke, mildner Value Added Tax Act og kapha men øge pitta. 105
Kuthera, sigru (drum stick), surasa, sumuka, asuri, bhutrna, phanijjia, arjaka, jambira osv når grøn er vandabsorberende, forårsage brændende fornemmelse under fordøjelsen, skarp, forårsage tørhed, varmt i styrke, godt for hjertet ( eller sindet), kindles sult og smag, ødelægge vision, sæd og orme (tarmparasitter), trænger dybt, forårsage let forhøjelse af dosas og er let fordøjeligt 106-107.

Hellig basilikum fordele

हिध्मा कास विष श्वास पार्श्वरुक् पूतिगन्धहा.
सुरस: सुमुखो नातिविदाही गरशोफहा 0,108.

Surasa (Tulasi - Holy Basil) helbreder hikke, hoste, gift, astma, smerter i flankerne og dårlig ånde.
Sumukha forårsager ikke meget brændende fornemmelse, kure artifial (morderisk) gift og vattersot. 107

Ardrika (koriander) er bitter og sød i smagen, vanddrivende og øger ikke pitta.

Hvidløg fordele:

Lashuna (hvidløg) er meget gennemtrængende (dybt ind i vævet), varmt i styrke, bidende i smag, og i slutningen af ​​fordøjelsen, gør Bowles til at flytte, gode for hjertet (eller sindet), og hairs- svært at fordøje, elskovsmiddel, salvelsesfulde, forbedrer smagen og fordøjelse, hjælper forening af funktioner, giver styrke, i høj grad fordrejer blod og pitta, kure leucoderma, hudsygdomme,. abdominale tumorer, heamorrhoids, diabetes, orme, sygdomme forårsaget af kapha og vata, hikke, kronisk næsekatar, astma og hoste. Det er en rejuvenator af body.109-111

Palandu (løg) er ringere i ovenstående kvaliteter, stigninger i pitta. 111 ½

Grinjanaka (gulerod) er bedst egnet til personer, der lider hæmorroider af kapha Vata oprindelse, for at anstifte (stabel masser) og spise- det gennemtrængende, vandabsorberende og ikke egnet til dem, der har pitta overvægt. 112

Surana (Yam) Kindle fordøjelsen, forbedrer smagen, afbøder kapha er ikke-unctous, let fordøjelig og specielt god til haemorrhoids- bhukanda forårsager forøgelse af alle dosas i stor udstrækning 0,113

Blade, blomster, frugter (umodne), rørformede blade og knolde er tunge (ikke let digestiblein deres successive ordre- jivanti er den bedste og sarshapa (sennep) er den værste blandt bladgrøntsager. 114.

Således ender gruppen af ​​grøntsager.
Bemærkninger: - forskellige slags grøntsager er blevet beskrevet i disse vers, nogle af dem er genkendelige nu mens andre ikke er, nogle af dem var i brug i gamle dage, men ikke så nu-en-dage, mange er kun tilgængelige i skove og marker, mens nogle andre dyrkes.

Phala vrga- (gruppe af frugter): -

Druer fordele:
Draksa (druer) er bedst blandt frugter, er elskovsmiddel, godt for øjnene, hjælper eliminering af urin og fæces, søde i smagen og i slutningen af ​​fordøjelsen, unctous, let adstringerende, kolde potens, svært at fordøje, helbreder sygdomme i Value Added Tax Act, pitta og rakta- bedre smag i munden, forgiftning, tørst, hoste, feber, luftvejssygdomme, hæshed, skade på lungerne og kroniske luftvejssygdomme. 115-116 ½

Relaterede: druer fordele

Dadima - (granatæble)

Det afbøder den stærkt øgede pitta i særdeleshed og den anden Doss også og sødestoffer den sure sort heller ikke kommer til at øge pitta, ikke meget varmt i styrke og afbøder Value Added Tax Act og kapha. Alle sorter af granatæble er gode til høre, let digestibleunctuous, uden fjernelse af væsker, stimulere appetitten og fordøjelsen. 117-118
Relaterede: Granatæbler fordele

Mokka (vejbred), kharjura (datoer) panasa (jack frugter) narikela (cocoanut) parusaka amrataka, tala, kasmarya, rajadana, madhuka, Badara, ankola, phalgu, slesmataka, vatama, abhisuka, aksoda, mukulaka, nikocaka, urumanam, og priyala gøre kroppen stout, ikke let digestiblecold i styrke, lindre brændende fornemmelse, skade på lungerne, forbrug, blødende betingelser, søde i smagen og også i slutningen af ​​fordøjelsen, unctous, opholde sig længe i maven uden fordøjelsen, øger kapha og sæd. 119-121 ½

Frugt af Tala - Borassus flabellifera øger pitta, bevæger tarmene. Frugter af kasmarya er koldt i potens, lindrer obstruktion af fæces og urin, godt for hårene, øger intelligens og er en rejuvenator. 122

Vaataama etc. er varmt i potens stigning kapha og pitta, er axative. 123.
Priyala (Buchanania lanzan) afbøder momsloven effektivt, er unctous, koldt i potency- dens marv søde, afrodisiakum, afbøder pitta og vata,
Kola Majja (kødfulde del af Kola) svarer (i egenskaber med priyala Majja) lindrer tørst, opkastning og hoste. 124.
Bilva phala (bael frugt), når moden er svært at fordøje, forværrer doshaerne og forårsager flatus- umodne frugter kindles fordøjelse, afbøder vata og kapha- begge er vand absorberende. 125

Amakapittha (umodne Kapittha) er dårlig til halsen, og øger de tre doshas. Moden frugt afbøder de dosas, lindrer hikke annonce opkastning, begge er vand absorberende og antipoisonus 0,126

Jambava (Jamun frugt) er ikke let fordøjelig, forbliver længe inde i maven, koldt i potens, forårsager forværring af vata især, absorberer fugt fra urin og fæces, dårligt for halsen og afbøder kapha og pitta 127

Bala Amra (bud umodne mango) øger Vata, Rakta (blod) og pitta- når dens frø er fuldt dannet, det øger kapha, og Pitta- når den er moden det ikke let fordøjelig, mindsker vata, øger kapha, og sæd. 128

Vrksamla (Garcinia frugter) er absorberende, tør, varm i styrke, mildner vata og kapha og let fordøjelig 129.
Samya (frugter af sami) ikke let fordøjelig, varmt i potens, ødelægger hårene og forårsager tørhed.

Pilu øger pitta, afbøder kapha og vata, er afføringsmiddel, kure sygdomme i milten, hæmorider, orme, abdominal tumors- at række Pilu som har bitterhed sød smag er ikke meget varmt i potens og afbøder alle tre dosas 130

Huden på matulunga (større udvalg af citron) frugt er bedre, skarp og unctous, afbøder vata- sit kødfulde del gør kroppen stout, er sød i smagen, mildner vata og pitta og ikke nemt digestibleits slyngtråd er nemt digestiblecures hoste astma, hikke, alchoholic forgiftning mundtørhed, forstyrrelser i vata og kapha, forstoppelse, opkastning, tab af smag, abdominal tumor, udvidelse af maven, hæmorroider, kolik og dyspepsi 131-133

Bhallataka (mærkning møtrik) Den ydre skorpe og kødfulde del af bhallataka frugten gør kroppen stout, sød smag, koldt i potency- dens frø er ligesom ild i ejendomme, øger intelligens og effektivt afbøder kapha og vata. 134

Palevata frugten af ​​søde smag er koldt i styrke, mens den for sure smag er varm, begge er svære at fordøje, forbedre smagen og helbrede sygdomme på grund af overskydende fordøjelsessystemet aktivitet. 134 ½

Aruka frugt forbedre smagen og er sødestoffer moden under går fordøjelsen hurtigt, ikke meget varmt i potens, nogle gange svært at fordøje og øger dosas 135.
Draksa (druer) og parusaka og karamardaka, i deres grønne tilstand er sure, øge pitta og kapha, svært at fordøje, varme i styrke, afbøde vata og afføringsmiddel. 136

Kola, karkandhu, lakuca, amrataka, aruka, Airavata, dantasatha, satuda, mrigalindika- alle er sure og ikke forværre pitta greatly- så også, karamardaka frugt ripended og tørret forårsager ikke stor stigning af pitta (forårsager mild stigning). 137- 138
Frugter af amlika og Kola forbedre fordøjelsen, årsag udrensning, kure tørst, træthed, exhaustion- er let fordøjelig og afbøder kapha og vata. 139

Lakuca phala er mindst blandt alle de frugter og øger alle ovenstående dosas. således afslutter gruppe af frugter.

Varjya (kvaliteter af fødevarer artikler, der er værd at afvise): -
Korn, som er blevet ødelagt af skov, tunge brise, varm sollys, forurenet luft, og spyt af slange og andre reptiles- som er befængt med orme, som er forblevet under vand i lang tid, ikke dyrkes i området betød for det (i felter beregnet til andre former for korn), som er unseasonal, blandet med andre kornsorter, og som har mistet deres egenskaber at have fået meget gamle-skal forkastes.
Tilsvarende også med grøntsager, Skålene fremstillet ud fra dem uden tilsætning af materiale (olie eller ghree), som er meget hårdt, selv efter kogning, bør undgås.
Tender grøntsager, som ikke har udviklet deres normale smag, og som er blevet tørt bør ikke anvendes, undtagen amabilwa (umodne bael frugt)

Ausadha Varga (gruppe af lægeurter)
salte:

Alle typer af salte er vishyandi (producere flere sekreter i vævene) suksma (træder i små porer) hjælpe blød / nem bevægelse af fæces, afbøde vata, hjælpe fordøjelsen, trænger ind, forværre kapha og pitta. 143
Blandt dem,

saindhava salt (stensalt) er lidt sød, elskovsmiddel, godt for hjertet (eller sind), mildner alle de tre doshas, ​​nemt digestiblenot varmt i styrke, god til sundhed, ikke forårsager brændende fordøjelse og kindles fordøjelsen 144

Sauvarcala (sochal salt) let digestiblegood for hjertet (eller sind), besidder god lugt, renser opstød, bidende i slutningen af ​​fordøjelsen, lindrer forstoppelse, kindles fordøjelse og giver smag. 145

Bida salt producerer både opadgående og nedadgående bevægelse af kapha og vata, kindles fordøjelse, kure forstoppelse, flatulens, obstruktion, af flatus, kolik og tyngde (af maven). 146

Samudra (almindeligt salt) er sød i slutningen af ​​fordøjelsen, ikke let fordøjelig og forværrer kapha.147.
Aubdhida er let bitter, bidende og basisk i smag, trænger dybt og øger sekreter.
Krisna lavana (sort salt)har tilsvarende egenskaber souvarcala undtagen duften. 148
Romaka er let fordøjeligt -
Pamsuttha er svagt basisk, forværrer kapha og ikke easilt fordøjeligt.
Når lavanas (salt) skal bruges (til medicinske opskrifter) de skal være forberedt begyndende med saindhava.

Yavakshara -(Kshara fremstillet fra byg) afbøder abdominale tumorer, sygdomme i hjertet, duodenal sygdom, anæmi, milt lidelser, udspiling af maven, sygdomme i hals, astma, hæmorider og hoste skyldes kapha. 150

Kshara -

क्षार: सर्वश्च परमं तीक्ष्णोष्ण: कृमिजिल्लघु:.
पित्तासृग् दूषण: पाकी छेद्य हृद्यो विदारण: 0,151.
अपथ्य: कटुलावण्यात् शुक्रौज: केशचक्षुषाम्.

Alle ksharas  er meget

Teekshna - gennemtrængende -
Ushna - meget varmt i styrke,
krumijit - ødelægge orme
Laghu - let fordøjelig
Pitta Asruk Dushana - behæftet pitta og blod
Paki - hjælper med fordøjelsen, forårsager heling af sår
Chedya -help bryde op hårde masserne,
ahrudya ikke godt for hjertet, punkterer tissues-
være skarp og salt i smagen er ikke gode til at sæd, ojas (essensen af ​​væv), hår og øjne (syn) 151

हिङ्गु वातकफानाह शूलघ्नं पित्त कोपनम् 0,152.
कटुपाकरसं रुच्यं दीपनं पाचनं लघु.

Hingu (asa foetida) afbøder vata, kapha, stikord udspiling af maven og kolik, forværrer pitta, bidende i smag og i slutningen af ​​fordøjelsen, øger smag, sult, fordøjelse og er let fordøjeligt. 152.

haritaki - 

Haritaki er astringerende, sød ved afslutningen af ​​fordøjelsen, tør (forårsager tørhed) blottet for Lavana (besidder de resterende fem smag) let fordøjeligt, kindles sult, hjælper fordøjelsen, forbedrer intelligens, bedst at opretholde ungdom, varme i potens, afførende, skænker lang levetid, styrker sindet og sanseorganerne, kure spedalskhed (og andre hudsygdomme) misfarvning, forstyrrelser af stemmen, kroniske intermitterende feber, sygdomme i hoved og øjne, blodmangel, hjertesygdomme, gulsot, sygdom i tolvfingertarmen, forbrug , vattersot, diarré, fedme, besvimelse, opkastning, orme (tarmparasitter), dyspnø, hoste overskud savlen, hæmorroider, sygdom i milten, udspilning af maven, udvidelse af maven, obstruktion af kanaler, abdominale tumorer, stivhed de ting, tab af smag (anorexia0 og mange andre sygdomme, der skyldes (forværring af) kapha og vata. 153-157.
Tilsvarende så er amalaka i alle andre egenskaber det er koldt I potens og afbøder pitta og kapha.
Aksha (vibhitaka) er skarp i slutningen af ​​fordøjelsen, kulde i styrke, god til hår og besidder egenskaber svarende (til haritaki og amalaka), men lidt mindre (i grader). 158

Triphala fordele:
इयं रसायनवरा त्रिफला अक्ष्यामयापहा.
रोपणी त्वग्गद क्लेदमेदोमेहकफास्रजित् .15 9.

Således triphala (haritaki, amalaki og vibhitaki) sammen er en bedste rejuvenator af kroppen, kure sygdomme i øjnene, heler sår og helbreder hudsygdomme, overskydende fugt af væv, fedme, diabetes, forværring af kapha og Asra ( blod) 159.

Trijata og Chaturjata
सकेसरं चतुर्जातं त्वक्पत्रैलं त्रिजतकम्.
पित्तप्रकोपि तीक्ष्णोष्णं रूक्षं रोचनदीपनम् 0,160.

Twak - (kanel), patra (kanel blad) og Ela - (Cardamom) sammen er kendt som Trijataka og
disse sammen med kesara fra chaturjata.
De forårsager forværring af pitta, er gennemtrængende, varmt i styrke, forårsage tørhed, forbedre smagen og sult. 160
Relateret artikel - Chaturjata detaljer fordele, bivirkninger

Maricha (peber)
रए पाके च कटुकं कफघ्नं मरिचं लघु.
Sort peber er skarp både i smag og i slutningen af ​​fordøjelsen, afbøder kapha og er let digestable.

Pippali (lang peber)

Lang peber i sin grønne tilstand forværrer kapha, er sød i smagen og kulde i styrke, ikke let fordøjelig og er unctous.
Den samme, når de er tørre, bliver modsatte - afrodisiakum, bidende i smag, sød ved afslutningen af ​​fordøjelsen, afbøder Vata og kapha, usefin i astma, cough- er afføringsmiddel.
Lang peber bør ikke anvendes i overskud, for lang periode, uden at følge regime af foryngelse terapi. 161-162

Ginger fordele: 

Nagara - (ingefær), øger sult, er elskovsmiddel, vand absorberende, godt for hjertet (eller sindet), lindrer forstoppelse, skænker, smag, let fordøjelig, sødt i slutningen af ​​fordøjelsen, salvelsesfulde, varmt i styrke og afbøder kapha og vata. 163
Lignende er ardraka (frisk ingefær, grøn) - t

Trikatu - Peber, lang peber og ingefær - sammen kaldet trikatu, anvendelige i fedme, astma, dyspepsi, hoste, filariasis og kronisk næsekatar. 164

Chavaika (Piper chaba) og pippalimula (lang peber root) besidder kvaliteter og egenskaber, der svarer til Marica (sort peber), men i mindre grad. 165.
Chitraka (leadwort) svarer til ild i fordøje ting og hærder vattersot, hæmorider, orme og spedalskhed (og othe hudsygdomme).
Ovenstående, eksklusive marica, (pippali, pippalimula, cavya, citraka og Nagara) er kendt som panchakolaka, Den hærder abdominale tumorer, sygdom i Sleen, udvidelse af maven, udspiling og kolik, og er bedst til at forbedre sult og fordøjelse.

Bilwa, kasarya, tarari, Patala og tintuka tilsammen kendt som Mahat panchamula. Det er adstringerende og bitter i smagen, ikke i styrke og afbøde kapha og anila (momsloven) 167
Brihatidwaya (brihati og kantakari), amsumatidwaya (saliparni og prsniparni) og goksuraka- sammen er kendt som hrasva panchamula (laghu panchamoola). Det er sød i smagen og i slutningen af ​​fordøjelsen, hverken meget varmt eller meget koldt i potens og afbøder alle dosas. 168.

Ovenstående to - laghu og Mahat panchamoola udgør Dashamoola

Bala, punarnava, Eranda, surpaparni dvaya (masaparni og mundgaparni) sammen fra Madhyama panchamoola. Det afbøder kapha og vata, ikke i høj grad forværre pitta og er afføringsmiddel. 169.

Abhiru - Asparges racemosus, vira, jivanti, Jivaka og rsabhaka sammen fra Jivana pancamula. Det er godt for øjet, aphrodnd afbøder pitta og anila (momsloven)

Trnakhya (tRNA pancamula) bestående af darbha, kasa, Iksu, sara sali, mildner pitta. 171
Blev således beskrevet i korte træk, de anvendte stoffer dagligt som fødevarer, i grupper, såsom suka, Simbi, pakvanna, mamsa, saka, phala og ausadha. 182
Således slutter kapitlet kendt som annaswarupa vijnaniya.