Sådan spiser en avocado frø (& 6 grunde til, at du bør!)

Du er sikkert allerede klar over, at avocado er en af ​​de mest ernæringsrigtige fødevarer rundt - disse cremede frugter er fantastisk til vægttab, sund hud og hår, afbalancerede blodsukkeret, øget næringsstof absorption og fordøjelsessystemet sundhed. I virkeligheden er der mindst 20 grunde til, at du skal spise avocado dagligt!

Men de fleste avocado elskende er ikke klar over, at de er at smide den mest nærende del af frugten - frø! Ja dig kan spise at store, brune stenlignende frø, der repræsenterer op til 18% af hele avocado.

Sådan Eat Avocado Seed

Før vi dykke ned i præcis, hvorfor du skal spise dette potentiale superfood, lad os se, hvordan man forbereder en avocado frø til forbrug. Denne 60-sekunders video forklarer den simple proces:

6 grunde til, at du skal spise Avocado Frø

Nogle af fordelene ved dette ofte overset komponent af avocado frugt kan nævnes:

1. en rig kilde til antioxidanter

I 2003 forskere ved National University of Singapore testede frø af flere almindelige frugter, herunder avocado, mango, tamarind og jackfrugter.

De opdagede, at frøene viste en meget højere antioxidant aktivitet og fenol indhold end de spiselige dele. Faktisk frøene indeholder omkring 70% af frugten totale indhold af antioxidanter.

En 2013 rapport offentliggjort i tidsskriftet Current Pharmaceutical Design indikerer, at phenolforbindelser og antioxidanter i frugt kan være årsagen til, at avocado frø har så mange sundhedsmæssige fordele.

2. Høj på kostfibre

Avocado frø er blandt de bedste kilder til opløselig fiber i kosten, ifølge mange sundhedseksperter.

Sammen med at opretholde sunde kolesterol niveauer, opløselige fibre saldi blodsukker, hvilket betyder, avocado frø kan hjælpe dig med at undgå disse toppe og dips i energi ofte oplevet efter at have spist et kulhydrat-rigt måltid. Kontrol blodsukkeret er nøglen til at undgå udviklingen af ​​type 2-diabetes.

Fiber rige fødevarer er også enormt vigtigt at forbedre dit niveau af mæthed og lukke deaktivere sult veer. Andre kilder til opløselige fibre i kosten indbefatter havre, bønner, æbler, byg og psyllium.

3. Naturligt Anti-Microbial

Disse frø demonstrerer svampedræbende og anti-mikrobielle aktiviteter betyder at de kan øge immunforsvaret og beskytte dig mod sygdom.

En 2009 reagensglas undersøgelse pegede evne avocado frø ekstrakt til at inhibere svamp såsom Candida og Aedes aegypti - en myg, der bærer tropiske gul feber sygdom.

4. reducere kolesteroltallet

Papirmasse af avocado er ikke den eneste del af frugten fundet til lavere højt kolesterolniveau 2012 forskning viser, at frøet kan også!

Dyret undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Plant Foods i human ernæring, fandt, at mus med højt kolesterol oplevede en reduktion i total kolesterol og LDL-kolesterol, når givet avocado frø mel. De blev også beskyttet noget mod arteriel plaque-dannelse. Forskerne mener, at disse fordele kommer fra frøet antioxidant indhold og høj procentdel af fiber.

Dr. Tom Wu, der har opnået priser fra FN for sit arbejde med diabetes og kræft, anbefaler sygdom patienter hjerte spiser avocado frø til deres opløselige fibre, som binder sig til fedt og overskydende kolesterol.

Her er 18 andre naturlige måder at sænke kolesterol.

5. Digestive Health

I mange år har avocado frø holdt en vigtig plads i traditionel American Indian medicin, især hvad angår deres indvirkning på fordøjelse - frøene er blevet anvendt til behandling af fordøjelsesproblemer som mavesår, dysenteri, forstoppelse og diarré.

Selv om disse ikke er bevist fordelene ved avocado frø, deres høje fiberindhold, antimikrobielle beføjelser og niveauer af antioxidanter mener det kan ikke skade at tilføje nogle til din kost for at se, om din fordøjelse forbedres. Efter alt, vores fordøjelsessystem er afgørende for vores generelle sundhed - især da det huser omkring 80% af vores immunforsvar.

Oplev flere måder at forbedre din tarm sundhed her.

6. Anti-inflammatorisk

Mens inflammation er en normal og sund reaktion på traumer eller kropslige angribere, nogle gange denne betændelse kan komme ud af kontrol og fortsætter længe efter at truslen er væk. Hvis dette sker, er det betegnes kronisk inflammation - noget som menes at stå bag et stort antal sundhedsproblemer såsom astma, allergi, hjertesygdomme, kræft, tidlig aldring og mere.

Antioxidanter, som dem der findes i avocado frø, er en af ​​kroppens bedste våben mod betændelse. Disse hjælper til at dæmpe den inflammatoriske respons og mindske smerter og hævelse.

4 måder at bruge Avocado Seed

Nu hvor du ved hvorfor at spise avocado gruber, kan du blive kæmper for at finde præcis hvordan at nyde disse super-frø. Aldrig bange, her er fire lækkert nemme måder at udnytte dine avocado frø for bedre sundhed!

Blåbær og Avocado Seed Smoothie

Avocado gruber fungerer bedst i smoothies, da den søde smag af de andre komponenter bidrage til at maskere deres let bitterhed. At lave en velsmagende og nærende avocado frø smoothie, blend en kop mandelmælk, en halv kop blåbær, en banan, en halv teskefuld vanille ekstrakt (valgfrit), is og pulveret af en halv avocado pit. God fornøjelse!

Super Charge Din Grønne Smoothies

Hvis du allerede har en favorit grøn smoothie opskrift, så bare tilføje din forberedte avocado pit til mix. Brug et pit pr to person ansat. Det kan være nødvendigt at blande i en lidt mere væske for at få din sædvanlige konsistens. Her er 10 store grønne smoothie opskrifter, der avocado frø ville fungere godt i.

Avocado Pit Tea

Boost din fordøjelse efter en særlig tungt måltid ved at brygge en kop af denne te. Bare blande en spiseskefuld af frø pulver i en kop varmt vand. Hvis du ikke har dine frø dehydrerede og jord endnu, kan du koge det hele frø i en gryde med vand i 20 minutter og drik væsken.

I saucer og dips

Tilføj en skefuld eller to af jorden op pit til dine saucer eller dips, såsom guacamole, for en ekstra næringsstof hit. Vær opmærksom på, at graven har en lidt bitter smag, så du absolut ikke ønsker at tilføje det til noget, der er beregnet til at være lys eller sød. Dette Red Mole Sauce opskrift opfordrer til avocado pit for at være langsom kogt med peber og løg til en dyb og tilfredsstillende smag.

En anden sjov måde at bruge avocado frø: Hvordan at vokse Gorgeous Potteplanter Fra Frugt veg