Hvordan at fortælle, hvis du har madforgiftning

Spise forkælet, forurenet, eller giftige fødevarer kan forårsage madforgiftning. Du kan opleve flere symptomer, hvis du har mad poisoning- dog symptomerne ligner dem af en maveinfluenza. Derfor er mange mennesker spørger, hvordan man fortælle, om du har madforgiftning eller ej.

Hvordan kan man se, hvis du har madforgiftning

For at anerkende madforgiftning, du bør kende symptomerne på det. Nogle af de mest almindelige symptomer på madforgiftning er opkastning, kvalme, feber, vandig diarré og svære mavesmerter. Dog kan du opleve forskellige symptomer, afhængigt af hvilken slags madforgiftning du har. Varigheden og inkubationstiden kan også variere meget. Her er mere om symptomer, årsager, og inkubationstid på madforgiftning forårsaget af forskellige typer af bakterier og vira.

1. Bacillus Cereus

Denne spore-producerende bakterie producerer to typer af toksiner: man forårsager opkastning, mens den anden forårsager diarré. De toksiner kan forurene kogte fødevarer, når de ikke er opbevaret korrekt. Grøntsager, mælk, kød, fisk og stivelsesholdige fødevarer er mere tilbøjelige til at blive forurenet med Bacillus cereus.

Inkubationstiden er fra en halv time til 5 timer for opkastning toksin, det er mellem 8 og 16 timer for den diarré-toksin. Symptomerne er ikke alvorlige og forsvinder i reglen i 24 timer.

2. Campylobacter

Denne bakteriel infektion må ikke forårsage nogen symptomer, men du har en øget risiko for at få nervebetændelse eller gigt efter en campylobacter-infektion. Symptomerne omfatter diarré, mavesmerter og sløvhed. Upasteuriseret mælk og utilstrækkeligt kød eller fjerkræ er fødevarer oftest forurenet med campylobacter.

Inkubationstiden er mellem en og 10 dage, og symptomer som mavekramper og feber kan tage op til 5 dage til at løse helt.

3. E. coli

Disse bakterier naturligt findes i din tarm og er uskadelige. nogle stammer af disse bakterier, kan dog producere toksiner, der forårsager alvorlig sygdom. Infektionen hos børn og ældre mennesker kan forårsage alvorlige komplikationer, og kan endda føre til nyresvigt. E. coli sædvanligvis forurene fødevarer, såsom upasteuriseret mælk, salat, spirer, og utilstrækkeligt kød. De kan også forurene frugtsaft.

I de fleste tilfælde inkubationstiden er mellem 2 og 8 dage, hvorimod symptomerne tage 5-10 dage for at løse helt.

4. Hepatitis A

Hvordan at fortælle, hvis du har madforgiftning? Forskellige former for virus kan forårsage forskellige symptomer. Hepatitis A-virus kan forårsage en betændelse i leveren og give symptomer såsom tab af appetit, feber, kvalme, træthed, mavesmerter, gulsot og mørk urin. Den virus kan forurene drikkevandet, kogt nok mad og østers rejst i forurenet vand.

Inkubationstiden er mellem 15 og 50 dage, mens symptomerne sidste mange uger.

5. Listeria

Denne bakteriel infektion kan forårsage symptomer såsom hovedpine, feber, ømhed, kramper, kvalme, smerter og diarré. Nogle gange er du ikke har nogen symptomer. Infektionen kan medføre livstruende komplikationer hos nyfødte og ældre. Gravide kvinder har en øget risiko for at blive smittet, og hvis de gør, kan det føre til dødfødsel. Pre-forberedt salater, rå fisk og skaldyr, sidesten kød, og upasteuriseret mælk er nogle fødevarer mere tilbøjelige til at blive forurenet med listeria.

Inkubationstiden er 3-70 dage, og du kan med tiden udvikle meningitis eller blodforgiftning.

6. Norovirus

Denne meget smitsom sygdom er mere almindeligt hos børn og normalt producerer milde symptomer, og det kan forårsage dehydrering. Du kan blive smittet efter at have spist østers og andre skaldyr.

Inkubationstiden er 24-48 timer og symptomer kan vare op til et par dage.

7. Rotavirus

er mere tilbøjelige til at udvikle madforgiftning forårsaget af rotavirus Børn under 2. Symptomerne omfatter diarré, hyppige episoder med opkastning og sort farvet afføring. Du kan blive smittet, når du har den mad, der er blevet behandlet af en person, der allerede er inficeret med rotavirus.

Inkubationstiden er 24-72 timer og symptomer kan vare op til 3-8 dage.

8. Kemisk madforgiftning

Du kan udvikle kemisk madforgiftning når du spiser et dyr eller en plante, der indeholder kemiske giftstoffer. De mest almindelige symptomer omfatter kvalme, diarré og opkastning. Lammelse og anfald er sjældne, men muligt. Her er to eksempler på kemisk madforgiftning:

• Mushroom Forgiftning: Du kan udvikle mavesmerter og opkastning efter at have spist giftige svampe. Symptomerne kan variere afhængigt af typen af ​​svampen. Svampe, der forårsager symptomer inden for 2 timer efter indtagelse er normalt mindre farlige.
• Skaldyr Forgiftning: Skaldyr såsom muslinger, blåmuslinger, kammuslinger og østers kan indtage giftige dinoflagellater, der kan producere toksiner. Disse toksiner kan angribe nerverne og er giftige for mennesker. Du kan opleve en pins-og-nåle fornemmelse i munden inden 5-30 minutter efter indtagelse af fisken. Opkastning, kvalme, og mavekramper er de andre symptomer. Muskelsvaghed er fælles, og lammelse af ben og arme kan ske i visse tilfælde.

Hvordan er madforgiftning diagnosticeret af en læge?

At vide, hvordan at fortælle, hvis du har madforgiftning er vigtig, men du bør ikke stole på gætterier. Gå se din læge for yderligere evaluering, hvis du har mistanke om en madforgiftning. Din læge kan gøre følgende diagnose.

• De mener din detaljerede historie, herunder hvor længe du har haft dine symptomer til at foretage en korrekt diagnose. De vil også spørge om, hvad du har spist. Hvad mere er, kan de også udføre en fysisk eksamen, før du foretager en diagnose.
• De kan bestille diagnostiske tests, såsom en blodprøve, undersøgelse for parasitter, eller afføring kultur at foretage en korrekt diagnose. En skammel kultur hjælper med at identificere de smitsomme organismer, som til gengæld hjælper din læge bestemme den bedste behandling mulighed.

Hvordan man behandler madforgiftning

Nu ved du, hvordan man fortælle, hvis du har madforgiftning. Her er nogle skridt at tage, når der lider madforgiftning:

• Sørg for at drikke masser af vand for at blive hydreret. Du kan også overveje at drikke sportsdrik fyldt med elektrolytter. Kokos vand og frugtsaft også bidrage til at genskabe kulhydrater og reducerer træthed.
• Drik ikke koffeinholdige drikkevarer fordi de kan irritere din fordøjelseskanalen. Du må hellere vælger koffeinfri te med urter som pebermynte, kamille, og mælkebøtte.
• Tag over-the-counter narkotika såsom Pepto-Bismol og Imodium til at undertrykke kvalme og kontrollere diarré.

Hvad mere er, bør du tage god hvile mens overvinde og se din læge, hvis din tilstand bliver værre. Du skal muligvis intravenøs væske til ophold hydreret i alvorlige tilfælde af madforgiftning.

Her er nogle mere specifikke behandlinger og hjem retsmidler for madforgiftning.

Del på sociale netværk: