15 Ways ernæringseksperter har ændret deres kostvaner i de seneste 5 år

Det er ikke din imagination- ernæring huskeliste og hvad er altid skiftende! En dag, fedt er en fjende-og det næste, er det den nye mirakel vægttab mad. Og det er blot et af utallige eksempler. Selv om det kan være en smule udfordrende at holde trit med stadigt skiftende kostanbefalinger, er ny forskning altid kaste lys over, hvad der er bedst for sundhed og levetid. Så i dette tilfælde, forandring er en god ting!

Fordi ernæringseksperter er på forkant med alle de nyeste ernæring viden, er de konstant skiftende deres kostvaner baseret på nye resultater. Og da det kan være svært at tyde hvilke stumper af ernæring intel er værd at gennemføre, gik vi lige til eksperterne og spurgte dem, hvordan deres daglige kost har ændret sig i løbet af de seneste fem år er baseret på ny videnskab. Læs videre for at finde ud af, hvad de sagde, og når du er færdig, skal du sørge for at tjekke disse 55 bedste nogensinde måder at øge dit stofskifte for endnu mere få trim tricks!

1

De spiser aftensmad
ligesom Paupers

"I løbet af de sidste fem år, har jeg været fascineret af nye forskning, der tyder på, kaloriefattige begrænsning eller periodisk faste kan fremme levetiden og reducere aldersrelaterede sygdomme," Elisa Zied, MS, RDN, CDN fortæller os. "Selv om jeg ikke abonnerer på fastende eller foreslå at gå mere end tre eller fire vågne timer uden mad, har min kost udviklet sig til en, hvor jeg forbruge de fleste af mine kalorier i løbet af dagen. Jeg starter altid min morgen med en stor eller to små morgenmad, og jeg har næsten altid en stor frokost. Og i stedet for en traditionel middag, vil jeg vælge en eller to små snacks, der indeholder en kombination af frugt, fuldkorn (som popcorn), nødder, eller mejeri. Jeg synes, at jeg føler mig mere energisk, når jeg spiser på denne måde, og det gør det også mig til at passe i flere fødevaregrupper og opretholde en sund vægt." For endnu mere kreative vægttab tips, så tjek disse 20 Vægttab Tricks Du har ikke prøvet.

2

De har skære ned
på forarbejdede fødevarer

"I løbet af de sidste fem år, har jeg fokuseret meget på at spise mere hele fødevarer og mindre forarbejdede dem. Jeg plejede at stærkt afhængige snack eller protein barer til brændstof i mellem måltiderne, især på travle dage. Nu, jeg altid sørge for at have frisk frugt eller nødder på mig på alle tidspunkter, så jeg ikke er fristet til at købe noget pakket fra hylden, siger Lisa Moskovitz, RD, CDN. "Forarbejdede fødevarer, som er dem, der er blevet ændret, så de er ikke længere i deres mest naturlige tilstand, normalt indeholder et væld af tilsætningsstoffer, blod-sukker spiking sukker, og kemikalier, der ikke tilbyder mange fordele for dit helbred."

To andre RDS-Sarah Koszyk og Cassie Bjork-begge er enige. "I løbet af de sidste 5 år, har jeg gået fra at anbefale lav- og reduceret fedtindhold, forarbejdede produkter til at foreslå reelle, hele fødevarer, der virkelig brændstof og nærer os," siger Koszyk. "Jeg har givet op mest forarbejdede fødevarer, som jeg plejede at være bedste venner med-lignende granola barer, korn, småkager, chips og kiks. Jeg plejede at tænke disse var sundt, fordi de var lavt fedtindhold, men nu, hvor vi ved, de er roden til vore sundhedsproblemer og jeg stræber efter at undgå dem så meget som muligt," tilføjer Bjork.

RELATEREDE: 20 Fordele ved Ditching forarbejdede fødevarer

3

De har droppet
Mandelmælk

Mandel og andre alternativer møtrik mælk kan have vundet popularitet i de seneste år, men sundheden samfund er ikke helt overbevist om det er en bedre løsning. "Jeg drikker ikke mandelmælk heller ikke jeg anbefale det," siger Jennifer Neily, MS, RDN. "Faktisk har jeg drikker omkring en gallon af fast komælk en uge. År siden, jeg valgte mandelmælk grund af sin lave kalorieindhold optælling, men derefter som jeg begyndte at være mere opmærksomme på kvaliteten af ​​ingredienser, indså jeg drikken forudsat lidt protein og var lastet med fyldstoffer. Siden da har protein-fyldt mælk mejeri været en stor del af min kost." For mere info om de fordele og ulemper ved dine foretrukne korn kammerat, sørg for at læse vores eksklusive rapport, De bedste og værste Mælk Mælk Alternativer.

4

De spiser
mere fedt

Mens du kan være skeptisk over for forslaget om at spise fedt for at tabe fedt, er det tid til at komme om bord, fordi det er en diæt mantra, har ernæringseksperter fuldt omfavnede. "For nylig, fuldfed mejeri, er kommet tilbage i min kost," bemærker Moskovitz. "Ikke alene smager meget bedre end reduceret fedtindhold alternativer, men det holder mig langt mere tilfredse og hjælper med D-vitamin absorption." Alissa Rumsey, talsmand for Akademiet for ernæring og diætetik, har også ændret sin kost til at omfatte mere sunde fedtstoffer. "For fem år siden, var jeg bruger skummetmælk i min kaffe, spise 0% fedt yoghurt, og vælge fedtfattig hytteost. Nu bruger jeg sødmælk i min kaffe og vælge 2% eller 4% græsk yoghurt og hytteost. Jeg spiser også nødder, møtrik smør og frø mindst en gang om dagen for at tilføje sunde umættede fedtstoffer til min kost." Registrerede diætister Lauren Slayton og Torey Armul er også om bord på fuldfed tendens, indarbejde ting som olivenolie, avocado, fisk, smør, ghee, og kokosolie i deres daglige kost. "Fedt er den eneste MAKRONÆRINGSSTOFFET der ikke hæve dit blodsukker. I en typisk dag vil jeg have en god fedt ved hvert måltid," Slayton fortæller os. Forvirret over alle de gode og dårlige fedtstoffer derude? Vores Definitive Guide til Alle typer af fedt i fødevarer kan hjælpe!

5

De har droppet Kunstig
sødemidler Kost Soda

Tidligere i år Dietary Guidelines rådgivende udvalg sagde, det var A-ok at nyde aspartam (Equal) i moderate mængder. Så var der nyheden om, at sucralose (det generiske navn for Splenda) kan forårsage sukker trang og vægtøgning. Og netop i denne uge, passerede Philadelphia en afgift på soda og andre sødede drikkevarer-både almindelige og kost. Med så mange blandede budskaber flyder rundt, er det nemt at se, hvorfor folk har ingen idé om, hvad der er sikkert at nippe og hvad er bedre venstre uberørt. Så hvad skal du gøre? Følg Ilyse Schapiro, RD bly og sige Sayonara til kost og sukkerholdige drikkevarer. "Jeg var en kost soda junkie i årevis. Så når mere og mere forskning kom ud forbinder kunstige sødestoffer til sukker cravings og vægtøgning og højere BMI, besluttede jeg at droppe ting i navnet på et bedre helbred. Og tro det eller ej, jeg faktisk mistet fem pounds-og det var ikke engang min hensigt," tilføjer Schapiro. "Jeg nu drikker flavored seltzer eller citron detox vand i stedet." Michelle Dudash, RD, er enig. " [I de senere år], jeg har majorly skære ned på kost soda og i stedet nyde usødet iste, som er en potent kilde til antioxidanter."

6

De har Amped
Op Protein

"Jeg fokuserer mere på protein i disse dage. Forskning viser, at få tilstrækkelig protein, som vi alder er afgørende for at opretholde en muskelmassen," forklarer Marisa Moore, RDN. "At være vegetar for en betydelig del af mit liv, har protein altid været en bekymring, men ikke altid top of mind. I dag er jeg omhyggelig med at forbruge kvalitet proteinkilder på alle mine måltider. Dette er ikke kun hjælper med muskel syntese og vedligeholdelse, men det hjælper også med mæthed. Sammen med masser af bønner og ærter, jeg indarbejde fødevarer som laks, edamame, æg, græsk yoghurt, og hytteost i min kost oftere end jeg plejede."

7

De spiser
Mere Seafood

"I de seneste fem år, har jeg øget min indtagelse af fisk og skaldyr til de anbefalede to til tre portioner om ugen," Patricia Bannan, MS, RDN, fortæller os. "Forud for dette blev jeg nok kun at have omkring en eller to portioner om ugen, hvilket er for lavt for optimal sundhed. Når jeg er på en restaurant, vil jeg ofte bestille grillet laks eller fisk tacos. Derhjemme, jeg ofte har tunfiskekonserves til frokost i en hel-hvede wrap eller på en salat. Fisk og skaldyr er både lav i kalorier og mættet fedt, en vigtig kilde til protein, og tilbyder et væld af vitaminer og mineraler. Fisk og skaldyr er også fuld af næringsstoffer især vigtigt for mødre og babyer," tilføjer hun. For endnu flere fødevarer, der er fantastisk til mor og barn, skal du sørge for at tjekke ud Spis Dette, ikke at! Når du venter!

8

De spiser
Flere Planter

Sund kost principper som spiser dine frugter og grøntsager har eksisteret i årtier, men det lader til kost eksperter tager de råd til at spise deres greens mere alvorligt som for sent-med nogle endda erstatter animalske proteiner med vegetabilske proteiner i hele ugen. Både Dudash og Willow Jarosh MS, RD, for eksempel, både regelmæssigt erstatte dyr proteiner med bønner, ærter og linser. "Spise mere plantebaserede fødevarer er forbundet med bedre vægtkontrol og en nedsat risiko for flere sygdomme som type 2 diabetes og hjertesygdom," forklarer Jarosh. Dudash foretrukne måde at indarbejde flere plantebaserede proteiner ind i hendes kost? Mexicansk mad! "Jeg tilberede tørre bønner i min langsom komfur og nyde dem for ugen i burritos og skåle." Isabel Smith, RD, er enig. "Min kost har altid været temmelig ren, men i de seneste fem år har jeg virkelig blevet meget mere bevidste og årvågne med begge inklusive flere planter i min kost. Mindst halvdelen eller tre fjerdedele af hvert måltid jeg spiser er planter-grøntsager nemlig."

RELATEREDE: 26 Bedste vegetariske proteinkilder

9

Og mere
Probiotika

Nyere forskning viser, at vores tarm mikrober spille en væsentlig rolle i reguleringen af ​​vores sundhed og vægt. Så det er ingen overraskelse kost eksperter gør en fælles indsats for at tilføje flere probiotika (bakteriekulturer, der findes i gærede fødevarer) til deres kostvaner. "For fem år siden min dyrkede mad repertoire bestod udelukkende af yoghurt. Nu har jeg en Kombucha en dag, tilføje gærede grøntsager til alle mine frokoster, og endda bruge probiotiske hot sauce," siger Slayton. Stephanie Clarke, MS, RD har også gjort et punkt at spise flere probiotika. "Jeg spiser en bred vifte af gærede fødevarer som yoghurt, kefir, sauerkraut, kimchi, Kombucha, tempeh, miso, og syltede grøntsager. De probiotika i gærede fødevarer er bakterier, der kan forbedre fordøjelsen, immunitet, og generelle sundhed. Der er en masse forskning foregår i dette område, og i betragtning af at disse fødevarer har også andre kvalitets attributter til sundhed, spise dem virker som en no-brainer." For endnu mere lækker mad, der leverer en probiotisk punch, så tjek disse 18 Probiotiske Fødevarer til en sund tarm.

10

De er mere forsigtige
af Hærdede Kød

En nylig undersøgelse viste en sammenhæng mellem forbrugende forarbejdet, helbredt, saltet, og røget kød og en øget risiko for tyktarmskræft, så vi havde en fornemmelse, at kost eksperter lægger ud for ting at holde sig sikker-og vi havde ret! "Mens jeg plejede at spendere på bacon eller pølse, da jeg gik ud til morgenmad, nu siger jeg nej til saltede kød og fokusere på kun grøntsager og æg, og tilsæt avocado til cremethed og gode fedtstoffer. Det er ikke til at sige, at jeg aldrig spise saltede kød, selv om. Når jeg gør det, jeg gemme det til de gode ting, ligesom prosciutto."

RELATEREDE: 50 bedste morgenmad Foods til vægttab-Klassificeret

11

De spiser mindre sukker

Få denne: Jo mere tilsat sukker, der sniger sig ind i din kost, jo mindre sund mad du spiser resten af ​​dagen. Det er konklusionen af ​​en 2015 artikel i Ernæring anmeldelse, som så på snesevis af undersøgelser mellem 1972 og 2012. Forskerne fandt, at et højere indtag af tilsat sukker var forbundet med dårligere kost og en lavere indtag af mikronæringsstoffer. Crazy ret? Derfor har Bjork gjort en samordnet indsats for at skære ned. "I de seneste fem år, har jeg erobret min sukker afhængighed ved at opgive en masse af de mindre sunde kulhydrater jeg spiser og erstatte dem med sunde fedt. Forarbejdede kulhydrater som hvidt brød, pasta, ris, korn og Granola barer bliver til sukker i blodbanen og dette sukker brændstoffer den vanedannende cyklus. Faktisk sukker udløser samme belønninger center i hjernen som kokain-det er, hvordan vi ved, det er virkelig vanedannende! Ved at forbruge mere fedt og færre forarbejdede kulhydrater, jeg tror ikke længere på, når jeg får min næste `fix` og jeg har droppet den vægt, jeg sætter på, når jeg red blodsukkeret rutschebane."

RELATEREDE: Dette er hvad der sker for dig krop, når du spiser sukker

12

De spiser mindre salt

"De nye kostråd anbefaler at begrænse natrium indtag til mindre end 2.300 milligram om dagen, så jeg har betalt meget mere opmærksom på natrium indhold i fødevarer for nylig," registreret diætist og personlig træner Jim White siger. I betragtning 75 procent af natrium, vi indtager kommer fra forarbejdede fødevarer, ikke den salt shaker-det er ekstra vigtigt at følge Whites bly og scanne din mad etiketter. Tro det eller ej, er ting som brød, frosne måltider, salatdressing, og nogensinde restaurant desserter fyldt med salt ting.

13

De er ikke længere
shunning Carbs

Mens low-carb diæter ikke er helt glemt, har mange kost eksperter veg bort fra dem som for sent. "Jeg plejede at holde min carb indtag lavt som en metode til vægtkontrol, men nu ved jeg, det er ikke ideelt langsigtet strategi, da det spikes mine cravings for sukker over tid," forklarer Moskovitz. "Når det er sagt, har jeg for nylig begyndt at spise mere sundt fuldkorn som fuldkornsbrød, havregrød, og quinoa. Omfattende fuldkorn igen i min kost har hjulpet med sukker trang kontrol en hel del."

14

De spiser æggeblommer

Tidligere på året, de nye kostråd for amerikanerne droppet deres mangeårige anbefaling om, at vi bør begrænse kolesterol. Årtiers forskning har vist, at det har ringe effekt på kolesterolindholdet i blodet, trods alt, så æggeblommer få grønt lys. "Selvom jeg altid vidste, at æggeblommer var nærende jeg bare ikke synes at spise dem så meget. For fem år siden var jeg nok mere af en æggehvide person, og i dag vil jeg gå med kogt," siger NYC-baserede ernæringsekspert Keri Gans af den seneste ændring. På grund af den nye anbefaling, Hvid siger, at han finder sig selv at nå til flere æg. "Da de nye anbefalinger kom ud, jeg absolut spise æg oftere til morgenmad. I de forløbne år, vil jeg begrænse mig til at spise dem to eller tre dage om ugen. Men nu jeg spiser dem regelmæssigt uden bekymringer." Leder du efter nogle kreative måder at tilføje flere af superfood til dig selv? Gå ikke glip af disse 25 Sunde Egg Opskrifter at bo Skinny.

15

De er ekstra selektiv om kød Kvalitet

Sikker på, at få nok protein er vigtig, men ikke en hvilken som helst kilde vil gøre. Bare spørg Smith, der er helt selektiv med kvaliteten af ​​hendes kød. "På grund af alle de hormoner, antibiotika og andre kemikalier, der ender i behandlingen af ​​husdyr industri, jeg synes det er virkelig vigtigt for os at være opmærksomme og bevidste om kvaliteten af ​​animalsk protein, som vi forbruger. I de sidste par år, jeg også er blevet meget mere stiv med mine egne retningslinjer for køb af kød, og ofte vælger økologisk, græs-fodret, og vilde proteiner i stedet for konventionelle muligheder."