13 Fantastiske fordele ved kål

De sundhedsmæssige fordele ved kål omfatter hyppig brug som en behandling for forstoppelse, mavesår, hovedpine, fedme, hudlidelser, eksem, gulsot, skørbug, gigt, gigt, gigt, øjenlidelser, hjertesygdomme, aldring, og Alzheimers sygdom.

Vidste du, at den billige, ydmyge og udbredte kål praktisk kan udrette mirakler? Kål er en grøn grøntsag af Brassica familie, og er rund eller oval form. Den består af bløde, lysegrønne eller hvidlige indre blade er dækket med hårdere og mørkegrønne yderste blade. Det er almindeligt anvendt i hele verden, og kan fremstilles på flere måder, men mest almindeligt er det inkluderet som enten en kogt eller rå del af mange salater.

Kål er gavnligt at kurere forskellige sundhedsmæssige lidelser og en kort liste over de undersøgte egenskaber er angivet nedenfor:

Mangel på C-vitamin

Skørbug er en sygdom almindeligvis præget af svampet og blødende gummer, krakket læbe hjørner, svækket immunforsvar, hyppige infektioner og kulde, for tidlig aldring, og depression.

Afhjælpe: Kål er en rigelig kilde til vitamin C. Du vil måske blive overrasket over at vide, at det faktisk er rigere på C-vitamin end appelsiner, som traditionelt betragtes som den ”bedste” kilde til at vitale næringsstoffer. C-vitamin, som en af ​​de bedste antioxidanter, reducerer frie radikaler i din krop, der er en af ​​de grundlæggende årsager til for tidlig aldring. Det hjælper også med at reparere slitage på kroppen gennem løbet af dit liv. Derfor kål er meget nyttigt i behandling af mavesår, visse kræftformer, depression, immunsystemet styrke, og forsvare mod hoste og forkølelse. Det kan også fremskynde helingsprocessen for sår og beskadigede væv, regulerer velfungerende nervesystem, og mindske virkningerne og tilstedeværelse af Alzheimers sygdom og andre degenerative neurale sygdomme.

Mangel på Grovfoder

Dette er en meget alvorlig mangel, men en, der er almindeligt overset i opretholdelsen af ​​personlige sundhed. En mangel på grovfoder i fødevarer kan resultere i forstoppelse, hvilket er årsagen til mange andre lidelser og sundhedsfarer såsom mavesår, hovedpine, gastrointestinale cancere, fordøjelsesbesvær og et efterfølgende tab af appetit. Farerne ved grovfoder mangel endda udvide til hudsygdomme, eksem, tidlig aldring og hundredvis af mild til alvorlige tilstande.

Retsmidler: Kål er meget rig på fibre, den største sundhedsmæssige fordel af grovfoder. Dette hjælper kroppen holde vand og det fastholder bulkiness af fødevaren, som det bevæger sig gennem tarmene. Det er således et godt middel mod forstoppelse og andre fordøjelse-relaterede problemer.

Mangel på Svovl

Svovl er en meget nyttig næringsstof, fordi det bekæmper infektioner. En mangel på svovl kan resultere i mikrobielle infektioner og en stærkt reduceret pris i helingen af ​​sår.

Afhjælpe: Igen, kål er rig er svovl. Så det bidrager til at bekæmpe infektioner i sår og reducerer hyppigheden og sværhedsgraden af ​​sår.

Andre sundhedsmæssige fordele af Kål

Cancer Prevention: Kål er medlem af Brassica familie, også kendt som korsblomstrede grøntsager. En af deres vigtigste berømte fordele for sundhed er deres kraftfuld antioxidant kvalitet. Det betyder, at kål og andre lignende grøntsager bekæmper frie radikaler fra hele kroppen, hvilket kan være meget skadeligt for den generelle sundhed og er vigtige bidragydere til ting som kræft og hjertesygdomme.

Kål har også en række anti-cancer forbindelser, som lupeol, sinigrin, og sulforaphane, som vides at stimulere enzymaktivitet og hæmme væksten af ​​tumorer, som kan føre til cancer. En undersøgelse, udført primært på kinesiske kvinder, viste en signifikant reduktion i brystkræft, når korsblomstrede grøntsager som kål blev regelmæssigt tilføjet til deres kost.

Anti-inflammatoriske egenskaber: Kål vides at akkumulere en ophobning af cadmium-bindende komplekser i sine blade, og en af ​​de vigtigste komponenter i denne er glutamin. Glutamin er en stærk anti-inflammatorisk middel, så forbrugende kål kan reducere virkningerne af mange type inflammation, irritation, allergier, ledsmerter, feber og forskellige hudlidelser.

Eye Sundhed: Kål er en rig kilde til beta-caroten, så mange mennesker, især når de bliver ældre, drej til kål for sin evne til at forhindre makuladegeneration og generelt fremme god øjet sundhed og forsinkelsen af ​​kataraktdannelse. Beta-caroten er også blevet positivt forbundet med reducerede chancer for prostatakræft, som er en ekstra bonus oven i de andre anti-kræftfremkaldende virkninger af kål!

Vægttab: Kål er ofte anbefales til folk, der ønsker at tabe sig på en sund måde. Da kål er fyldt med så mange gavnlige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, det er en sund kosten mulighed for folk at spise en masse, og det er meget mættende, da det har et højt niveau af fiber, som tilføjer løs vægt til tarmen . Men kål er ekstremt lav i kalorier, kun 33 kalorier i en kop kogt kål. Derfor kan folk gå på den populære ”kål suppe” kost, og spise masser af mad at forblive sunde, uden at få overvægt!

Brain Sundhed: Lad os ikke glemme, at kål er en meget kraftfuld hjerne mad! Tilstedeværelsen af ​​K-vitamin og anthocyaniner inden kål kan give et kraftigt skub til mental funktion og koncentration. Disse er primært findes i rødkål, og K-vitamin er blevet veldokumenterede, selv om det ofte kaldes ”glemt vitamin”. K-vitamin er afgørende i produktionen af ​​sphingolipider, myelinskeden det rundt omkring nerverne. Denne indpakning er, hvad der beskytter nerverne fra skader og forfald. Derfor kan forbruge vitamin K forbedre din forsvar mod neural degeneration, Alzheimers sygdom og demens.

Desuden anthocyaniner i kål er en aktuel forskningsområde, men tidlige indikationer peger på at det er en mere kraftfuld kilde til antioxidanter end vitamin-C og rødkål har endnu flere typer af anthocyaniner end normalt kål. Det fremgår også, at optagelsen af ​​næringsstoffer ikke er begrænset af noget, og at folk kan spise så meget kål som de ønsker, og fortsætte med at akkumulere antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe off sygdomme, reducere chancerne for kræft, forbedre nervesystemet, og øge hjerne fungere.

Bone Health: Kål, samt alle korsblomstrede grøntsager, er store kilder til mineraler, såsom calcium, magnesium og kalium. Disse tre vigtige mineraler er integreret i beskyttelsen af ​​knogler fra nedbrydning og påbegyndelsen af ​​lidelser som osteoporose og generel knogle svækkelse.

Blodtryk: Tilstedeværelsen af ​​kalium i kål gør det en fantastisk måde at beskytte dig mod forhøjet blodtryk, hvilket øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde også. Kalium er en vasodilator, hvilket betyder, at det åbner blodkarrene og letter strømmen af ​​blod, så det er ikke tvinges i en stress-fremkaldende vej gennem trange arterier og vener. Samlet set kål er en stor skjold mod mange typer af farlige forhold!

Hudpleje og for tidlig aldring: Som allerede nævnt, kål har et væld af forskellige antioxidant kilder, herunder vitamin-C, anthocyaniner, svovl og andre mindre kilder, da det er en korsblomstrede grøntsager. Antioxidanter spiller en stor rolle i hudens sundhed og den generelle toning og forbedring af kroppens reaktion på modningen. Frie radikaler kan være en underliggende årsag til rynker, misfarvning af huden, pletter, og mange andre forhold. Derfor kan de antioxidanter, du får ved at spise kål forårsage en turn-around i dine aldringsprocesser, efterlader dig følelsen og ser sund og ung!

Muskelsmerter: Når visse bakterier fermenterer sukkerarter i kål, såsom under kogningen af ​​sauerkraut, er mælkesyre frigivet. Det er ikke den nemmeste forbindelse at finde i en kost, men det har vist sig at reducere muskelømhed og smerter, så på en eller anden lille måde, kan kål hjælpe generel smertelindring og muskelømhed, afhængigt af hvordan det er forberedt.

Afgiftning af kål

Kål virker som en god detoxifier også, hvilket betyder, at det renser blodet og fjerner giftstoffer, primært frie radikaler og urinsyre, som er primære årsager til gigt, gigt, arthritis, nyresten, hudsygdomme, og eksem. Denne afgiftende virkning af kål skyldes det høje indhold af C-vitamin og svovl i kål.

Andre fordele ved Kål

Kål, som er rig på jod, hjælper med korrekt funktion af hjernen og nervesystemet, sammen med at holde kirtler det endokrine system i god stand. Det er godt for hjernen og er nyttige i behandlingen af ​​neurale lidelser såsom Alzheimers sygdom. De forskellige andre næringsstoffer, der forekommer i kål, såsom vitamin-E, holde huden, øjnene og håret sundt. Calcium, magnesium og kalium findes i kål er meget nyttig for en bred vifte af healh fordele. Kål kan også anvendes til behandling af åreknuder, bensår, peptisk og sår på tolvfingertarmen.

Dybest set, kan der meget almindelig del af dine kinesiske retter være en mirakuløs supplement til din kost. Vær ikke bange for at føje kål til din daglige kost, uanset om det er i din suppe eller salat, og at lille ændring vil hjælpe dig med at leve et sundere og længere liv.

Kogt kål er, hvordan de fleste mennesker få det ind i deres kost eller system, men den madlavning faktisk forårsager mange af de næringsstoffer, der skal gå tabt, især de høje niveauer af vitamin-C og de andre næringsstoffer bliver sværere for kroppen at optage. Den bedste løsning er at spise kål rå!