Ghee fakta, anvendelser og fordele

Selv om det opstod i Indien, ghee er meget populært i snesevis af lande, hovedsageligt i Asien, visse dele af Afrika, og gennem hele indiske subkontinent. Ghee har en temmelig karakteristisk og flavorful smag og aroma, der er forskellig fra smør, men det kan bruges i næsten alle de samme måder. Den konsistens, farve, og smag af ghee afhænger af kvaliteten af ​​smørret, kilden til den mælk, der anvendes i processen, og varigheden af ​​den kogende. Nu kan smør være meget farligt for mennesker på grund af den høje koncentration af fedt, og ghee er ingen undtagelse-i virkeligheden, ghee er ren fedt, så er der behov for kun små mængder, eller også kan have negative virkninger på dit helbred. Hvis spises med måde, kan ghee give din krop med højere koncentrationer af andre vigtige næringsstoffer, der aren `t findes i smør. Ghee bruges hovedsageligt i indisk madlavning og i ayurvedisk praksis. For nylig har imidlertid ghee blevet ret populært i højt fedtindhold kost som de fedtstoffer i ghee er blevet anerkendt for deres sunde egenskaber.

Sundhedsmæssige fordele af Ghee

Ghee er en fødevare premium kvalitet have masser af ernæringsmæssige sundhedsmæssige fordele og anvendes til antal lægemidler og spise formål. Det anses som den væsentlige del af en afbalanceret kost. Det indeholder både omega 3 og omega 9 fedtsyrer, herunder mineraler, vitaminer A, E, D og K, konjugeret linolsyre og masser af phenoliske antioxidanter. Nogle af de sundhedsmæssige fordele af ghee er nævnt nedenfor:

1. hjertesundhed Markers

Forskning udført på både h8uman og dyr konkluderede, at indtagelse af ghee kan føre til gunstige ændringer i nogle hjerte sundhedsmæssige markører. I et dyr forskning ghee viste sig at forøge HDL ( "god") kolesterol og reducerer dannelsen af ​​fedtaflejringer i arterierne. På den anden side er det også øget fastende blodsukker. Endvidere i en kontrolleret undersøgelse af 206 raske voksne, ghee var fedtkilden ansvarlig for den største stigning i ApoA, et protein i HDL-partikler at `knyttet til en reduceret risiko for hjertesygdom.

Dog, det er vigtigt at skelne mellem ghee lavet af mejeri og ghee fremstillet af vegetabilsk olie, der er kendt som Vanaspati ghee eller vegetabilsk ghee. Vegetabilsk ghee består af 14-40% transfedtsyrer. Nogle forskere mener, at øget forbrug af vegetabilsk ghee kan bidrage til stigende hjerte sygdom satser blandt indere og pakistanere. (1), (2), (3), (4), (5), (6), (7), (8), (9)

2. Energi Booster

Den brede vifte af fedtstoffer, der udgør ghee omfatter medium-kædede fedtsyrer, som er ganske gavnligt for kroppen og kan behandles af leveren og brændt som energi, der ikke passerer ind i fedtvæv eller bidrage til vægtøgning. For atleter eller andre mennesker med aktive, højenergi-livsstil, kan ghee tilbyde den nødvendige briste af energi, som du måske har brug for at komme igennem en særligt udfordrende dag! (10)

3. Bygger stærke knogler med K2-vitamin

Fedtopløselige vitaminer, K2, som er fundet i ghee er afgørende for kroppen til at hjælpe udnytte mineraler, herunder calcium. Faktisk forskning viser, at K-vitamin bygger knogler bedre end calcium.

Ordentlig niveauer af vitamin K2 med til at beskytte mod huller i tænderne, understøtter ordentlig vækst og udvikling af knogler, og beskytter mod forkalkning af arterierne, også kendt som åreforkalkning.

4. Hjælp til at tabe sig

Konjugeret linolsyre (CLA) fundet i ghee har kardiovaskulær benefits- `s også vist sig at hjælpe med at forhindre vægtforøgelse og støtte i vægttab. Ifølge en forskning, CLA tilskud i overvægtige deltagere viste betydelig vægttab over en seks måneders periode. Yderligere forskning er nødvendig, men hvis du er i håb om at kaste pounds, erstatter harsk, stærkt forarbejdede vegetabilske olier med græs-fodret ghee kan være et godt sted at starte. (11)

5. immunsystemet Booster

Smørsyre, måske det vigtigste element i ghee, har også været forbundet til stimuleringen af ​​T-celle-produktion, hvilket er den tunge hårdtslående celle af immunsystemet. Med andre ord kan ghee supercharge dit immunforsvar foruden alle dens andre sundhedsmæssige fordele! (12)

6. Hærder thyroideadysfunktion

Skjoldbruskkirtlen dysfunktion er en meget almindelig lidelse blandt midaldrende kvinder. Det kan føre til hormonal forstyrrelse i kroppen sammen med fertilitetsproblemer. Afklaret smør eller ghee består af ingen mælkefaststoffer, og dette mejeriproduktet er ganske gavnligt for dem, der lider af denne uheldige tilstand. Mavetarmkanalen og immunsystemet, som begge kompromitteret af en unormal skjoldbruskkirtlen, er beskyttet af ghee. Bortset fra det, er thyroxin hormon også reguleret af kemikalier i ghee.

7. Kræft

Adskillige undersøgelser, der sammenligner ghee til sojaolie antyder, at ghee kan reducere risikoen for visse kræftformer, herunder brystcancer.

I én forskning, rotter fodret 10% kalorier fra ghee i 44 uger havde lavere niveauer af flere brystkræft markører end rotter fodret 10% kalorier fra sojaolie.

Men mere er påkrævet, forskning af høj kvalitet for at bekræfte disse resultater. (13), (14), (15)

8. afhjælpe forstoppelse

Ghee er en vidunderlig løsning for dem, der lider af forstoppelse. I det gamle Indien, som anvist af Ayurveda, ghee lavementer var på mode. Men du behøver ikke at vedtage en sådan indgribende foranstaltning at aflaste dig selv af forstoppelse. Bortset fra øget indtag af fiber, er gravide kvinder ofte anbefales at tage et glas mælk hver aften med en teskefuld ghee. Dette kan lette op forstoppelse og også øge stofskiftet.

9. Positivt påvirker sindet og Mood

Ghee siges at have en positiv indvirkning på vores brains` neurotransmittere, som igen gør os gladere. Økologisk smør og ghee på nogle kiks vil opmuntre dig ikke kun på grund af sin smag, men også på grund af dets kemiske sammensætning, der påvirker hormonsystemet i kroppen.

10. Reducerer kolesterol

Mange mennesker tror, ​​at forbruget af ghee øger kolesterol. Men ghee er den sundere og bedre løsning end smør, hvis du har lavt kolesterol. Dette skyldes ghee hjælper med at reducere kolesterol i vores tarm og serum. Så folk, der er på udkig efter den bedste kilde til at få sunde fedtstoffer, bedre gå til ghee, da det er lavet af mættet fedt.

11. Eye Sundhed

Ghee består af betydelig mængde af vitamin A, som er ideel til beskyttelse øjet sundhed. Carotenoider er antioxidanter, der angiver at fjerne og neutralisere de frie radikaler, der angriber de makulært celler, således at man undgår makuladegeneration og udvikling af grå stær. (16)

12. Antioxidant aktivitet

De sundhedsmæssige fordele af vitamin A er bredt eksponeret og beføjelser carotenoider i form af at eliminere frie radikaler i kroppen er yderst værdifulde. Når du tilføjer antioxidant kapacitet af konjugeret linolsyre og smørsyre til potensen af ​​vitamin A indeholdt i ghee, har du en stærk anti-cancer stof, der kan medvirke til at reducere oxidativt stress i hele kroppen (17).

13. Behandler Burns

Ghee er en af ​​de bedste naturlige hjem retsmidler mod forbrændinger. Det hjælper også i håndtering hævelse forårsaget af forbrændinger på forskellige dele af kroppen. Bortset fra dette er det også gør en masse for din hud. Det mindsker inflammation, tørhed af hud og hovedbund osv Således gælder ghee på de berørte områder og få fritagelse snart fra disse problemer.

14. forbedrer fordøjelsen

Som nævnt ovenfor er den kortkædede fedtsyre butyrat bidrager til at støtte en sund fordøjelseskanal. Det virker ved at fremme omdannelsen af ​​fiber i mere smørsyre, hvilket er afgørende for afgiftende samt fjernelse af andre fedtstoffer og toksiner. Desuden indbefatter ghee fordele stigende mavesyre og medvirken i effektiv fordøjelse.

15. reducere inflammation

Ghee består af smørsyre, som er en af ​​de mest gavnlige kortkædede fedtsyrer som kroppen har brug. Smørsyre er blevet vist, i nyere forskning, at faktisk fald betændelse i dele af kroppen, især i mave-tarmkanalen, og er nu en foreslået kosten tilføjelse for nogle mennesker med colitis ulcerosa. Derudover har ghee lavementer længe været anvendt i traditionel medicin for betændelse i alle former. (18)

16. Hjælp du lave smukke babyer

Hvis du er planlægning at forestille helst snart, K2-vitamin er et vigtigt næringsstof for at medtage i din kost. Ifølge Weston A. Price Foundation, K2-vitamin spiller en vigtig rolle i ansigtet og dental udvikling. Børn født af mødre med høje niveauer af vitamin K2 er mere tilbøjelige til at have brede, symmetriske ansigter med masser af plads til lige, sunde tænder senere. Græs-fodres ghee er en stor kilde til vitamin K2, hvilket gør det en vigtig føde for præ-undfangelse og graviditet.

17. Hærder Hoste

Dette er en gammel hjem afhjælpe, og er ganske effektiv også. Du kan enten spise en teskefuld varm ghee direkte eller gøre en urte løgnehistorie.

• Steg en lille pind af kanel i ghee. Lad det køle lidt, og derefter fjerne pinden og sluge det.
• Ingefær pulver og kardemomme stegt i ghee kan også drage fordel, hvis du har slim blokerer luftvejene.
• Lav en pasta af Tulsi eller hellig basilikum og varmes ghee. Sluge det at have øjeblikkelig lindring.

18. Det er lactose venlige

Er du frataget lækre oste og lækker chokolade mælk, fordi du er laktose intolerant? Tillid mig-du er ikke glip af, da der er noget du kan mortensaften ned som ikke kun er delish, men også som beroligende som en varm glas mælk om natten. Da ghee er lavet af de mælketørstof, har urenheder er fjernet, så forskning har vist, at folk, der er laktose intolerant normalt har absolut ingen problemer forbrugende ghee. Der har du det en komfort mad minus laktose og gluten! Men sørg for at konsultere din læge, før du prøver det.

19. Undgå allergi spørgsmål

Hjælpe undgå allergi problem krop er en anden af ​​fordelene ved ghee. Fordi ghee er mejeri-fri, hvilket betyder at den har hele mejeri restkoncentrationer simmered- mennesker med laktoseintolerans eller umulighed at forbruge smør kan være fri til at bruge flavorful smør, der er i form af ghee. De vil heller ikke have at bekymre sig om eventuelle gastrointestinale problemer, som ofte følger.

20. Forbedre Psychological Health

Forbedring af psykisk sundhed er en anden sundhedsmæssig fordel af ghee. Det er meget passende for folk som ønsker intellekt, intelligens og hukommelse. Den klarede smør er kombineret med neem blade og sennep, som derefter bruges til gasning at afværge onde kræfter. Ghee er også anvendes til hovedbunden for at hjælpe med beroligende sindet ned.

21. Treat Fever

Som tidligere nævnt er ghee også anvendes til behandling af feber. Indtaget af ghee hjælper med at lindre brændende fornemmelse og derefter fritage feber tilstand. Men du skal huske, at ghee bare bruges til dem, der helt har helbredt feber og bare bruge midlet til at genvinde immunitet og styrke, ikke for folk med nuværende feber.

22. Behandl Mørke Lips

Udover at forbedre hudens sundhed den, ghee er ganske gavnligt at behandle mørke læber, primært om vinteren. Du skal bare nødt til at massere dine læber med ghee i løbet af vinteren for at beskytte dine læber mod chapping og forhindre mørke læber. Når du allerede har lidt af mørke læber, bør du massere dem med ghee som en ren hjemmelavet bod, der så vil lette mørke læber meget effektivt.

23. Bistand hårvækst

Ghee er ganske gavnligt at øge hårvækst. Årsagen er, at det er meget gavnligt i behandling spaltede spidser, som ofte opstår, når folk don `t fodre deres hår nok. Mens kemiske behandlinger med produkter tilgængelige på markedet, kan udtørre håret og forårsage spaltede spidser, ved hjælp af en hjemmelavet behandling med ghee er ideel til behandling af spaltede spidser. Du skal bare nødt til at varme det klarede smør lidt derefter anvende det til hårspidserne, vente 1 time, og til sidst shampoo og tilstand det igen.

Behandlinger Brug Ghee i Ayurveda

Nedenfor er nogle tips til at bruge ghee i vores daglige handlinger.

• Tilføj en knivspids gurkemeje pulver (Haldi), en tsk cow`s ghee og lidt sukker til en kop varm mælk og drikke. Det hjælper med at komme af med en halsbetændelse, forkølelse eller hoste.
• Lav børn drikke lidt frisk kærnemælk blandet med en knivspids Hing (Asafoetida) stegt i en smule af det at fritage dem fra ormen angreb.
• Bland en tsk af brændt peber pulver i 4 tsk af afklaret smør og tilsæt en knivspids salt og svits i en gryde over svag ild. Steg det ordentligt og blandes med ris, derefter spise. Det lindrer fordøjelsesbesvær og maveproblemer.
• En lille ghee blandet med honning og peber pulver, taget et par gange er nyttig for en hoste og forkølelse.
• Drikke en halv tsk cow`s ghee i en kop spidskommen dekoration med vil lindre smerter i underlivet, halsbrand og gas problemer.
• Hvis du tager en spiseskefuld af det hver aften, efter at have taget et par slurke af varmt vand, hjælper med at regulere afføring og forbedrer fordøjelsen. Over tid, hjælper det skåret ned kropsfedt.
• Det kan også mindske inflammation når gnides udvendigt på huden.
• For at forbedre sundheden af ​​tænderne og gums- bruge det til gurgle.
• Dette kan bruges i øjnene for træthed eller udmattelse. Det er fremragende til skrammer og både kemisk og varme eller brand forbrændinger.
• Hvis et par dråber af den er placeret i næseborene, så næseblod kan kontrolleres. At gøre dette to gange på en dag kan lindre fra en hovedpine.
• En eller to teskefulde første om morgenen, umiddelbart efterfulgt af varmt vand vil straks producere en afføring. Dette vil også varme kroppen hurtigt.
• To skefuld det i varm mælk før sengetid er beroligende på nerverne og smører tarmene og accelererer en afføring om morgenen.
• Når en person har langvarig gastritis eller mavesår, er det bruges til at helbrede, at sår inde i tarmkanalen.
• Dette fungerer fantastisk på liggesår for ældre eller svækkede. Det kan anvendes til blå mærker og brækkede knogler. Det er i høj grad effektiv til alle former for hududslæt og brænder for både brand og kemikalier også.
• Det bruges som besked olie for gamle og unge. Det anses som en af ​​de bedste stoffer til selv-massage. Det styrker, blødgør. Nærer og beskytter huden.
• Ayurveda mener ren un-forfalsket ghee skal sattvik eller sattva-Guni, når det anvendes som fødevarer.
• Det er den vigtigste ingrediens i nogle af de ayurvediske medicin, og er medtaget under catuh Maha sneha sammen med sesamolie, muskel fedt, og knoglemarv.
• Ghee bruges specielt til sygdomme forårsaget af Pitta dosha.
• Ghee anvendes også i Ayurvedas til forstoppelse og sår.
• Under somre, når du er meget tørstig det er meget nyttigt og nyttige i at kurere tørst.
• Tag 1 tsk af afklaret smør og bland det med cow`s mælk. Tag dette og dette vil helbrede din tørst.
• Det lindrer forstoppelse. Tag et glas mælk med 1 tsk af ghee i det. Drik før seng om aftenen. Dette vil hjælpe med at rydde din tarm om morgenen. Således lindre dig af forstoppelse.
• Put 1-2 dråber af det i næseborene, og dette vil stoppe blodet siver fra dine næsebor (Næseblod).
• Når du er under indflydelse af Bhang eller alkohol. At tage en lille mængde af afklaret smør vil mindske alkoholiske effekter.
• Det er også meget nyttigt, når du lider af almindelig forkølelse. Tag lige mængder af ingefær pulver, ghee, og jiggly og bland dem sammen. Tag denne om morgenen før maden. Dette vil bidrage til at helbrede en forkølelse.
• Blanding af ingefær pulver, ghee, og jaggery når de tages efter et måltid hærder enhver fordøjelsesbesvær og også forøger stofskiftet. Du kan lave små kugler fra denne blanding, og forbruge det efter mad.
• Hvis du føler dig svag hele tiden så også dette er meget nyttigt.
• Tilsæt 1 tsk. ikke et lille mængde af ingefær pulver til et glas mælk. Nu varme mælk og drikker det regelmæssigt.
• Steg en lille pind af kanel i ghee. Lad det køle lidt af, og derefter fjerne pinden og sluge det.
• Ingefær pulver og kardemomme stegt i ghee kan også drage fordel, hvis du har slim blokerer luftvejene.
• Lav en pasta af Tulsi eller hellig basilikum og varmes ghee. Sluge det at have øjeblikkelig lindring.

Ghee Beauty Fordele

Bortset fra sundhedsmæssige fordele, er ghee også kendt for at give en masse skønhed fordele.

• Regelmæssigt anvende ghee under begge øjne før man skal sove. Dette bør være kun hjemmelavede (fremstillet af komælk eller bøffelmælk) .Det hjælper reducere mørke rande.
• Kvinder i Indien har også traditionelt brugt det som en ansigtsbehandling fugtighedscreme til tør hud. Det er også bruges på hovedbunden for at bekæmpe tør hud og forbedre væksten af ​​robust og tykt hår.
• Det har en egenskab til at bremse aldringsprocessen i en meget sikker og stabil måde ved at afbalancere den levende én.
• Det kan bruges som badeolie. Tag to spiseskefulde af denne og blandes med flere dråber af en æterisk olie efter eget valg.
• Dette kan også anvendes som en udsøgt facial fugtighedscreme.

Tip til brug af Ghee

• Altid overveje afklaret smør olie, før du foretager nogen opskrift, og hvordan det kan forbedre sin smag.
• Brug altid en ren ske hver gang du tager dette ud fra krukken for at sikre, at den forbliver godt i lang tid.
• Opbevar din ghee i en tæt lukket beholder, og et mørkt sted.
• Smelt det først og derefter tilføjer krydderier og andre ingredienser. Det vil øge aroma og smag af krydderier.
• Det er altid sundere at sauter dine krydderier, første frø og derefter dine jorden krydderier. Aromatiske og robuste egenskaber af frø og krydderier frigives på dette punkt.

Sådan Eat

• Du skal blot blande det med frisk citronskal, hakket hvidløg og dild, efterfulgt af bagning eller bagende vil føje til smagen af ​​din parabol.
• Dine grøntsager kan blive kastet med ghee med en lille mængde af citronskal at forbedre sin smag. Hvis du tilføjer nogen krydderi eller krydderurt til din opskrift, bare huske at sauter dine frø krydderier først at frigive aroma, og derefter tilføje jorden krydderier, løg, hvidløg, osv Sautér din veggies i en tsk (per person) af det indtil de er blødgjort. Tilføj derefter en meget lille mængde sammen med uraffineret salt og friskkværnet peber lige før servering.
• Roast veggies vendt i det sammen med urter og hvidløg ved 425 - 450 F. Det har en høj rygning punkt og vil ikke brænde. At jævnt stege grøntsager kaste dem ofte.
• Kastede varm drænet pasta med en tsk afklaret smør i stedet for olivenolie vil gøre underværker. Tilføj uraffineret salt, friskkværnet peber med dit valg af foretrukne friske krydderurter og revet parmesanost.
• Det er en perfekt ledsager til bagte kartofler. Tilføjelse kanel og muskatnød til søde kartofler eller yams at gøre det lækkert og sundt.
• Du skal blot røre ghee i en skål suppe eller varmt korn før servering.
• Ghee kombineret med grillet ost er den bedste kombination.
• Før opbygge din suppe sauté løg, selleri, gulerødder, peberfrugter i ghee til suppen base.
• Tilsæt 1 tsk ghee sammen med din mælk, tilsæt cayennepeber, kanel, og kardemomme efter smag - det vil give dig fremragende varm chokolade.
• Til fantastisk popcorn - pop din majs i 2 spsk smeltet ghee og også tilføje ghee og salt til det færdige popcorn.
• Tilsvarende kastede rå nødder med ghee, salt, cayenne pulver, spidskommen og gurkemeje og derefter stegning i 250F ovn indtil gylden i farven, vil tilføje smag. (Udblødt natten drænet brønd)
• Vi alle elsker pandekager, vafler, fransk toast. Det er en perfekt ledsager med dem, plus tilføjer honning vil gøre dem til en velsignelse.
• Før servering ris, tilsæt en tsk ghee per person til det før servering.
• Det er perfekt til kiks eller toast.
• Varm mælk med en tsk ghee før sengetid er godt for helbredet. Du kan gøre det velsmagende samt ved add kanel eller kardemomme.
• Finthakket æbler eller pærer i Ghee med lidt vanilje og kanel er en lækker kombination. Du kan også støvregn ahornsirup eller rå honning på det før servering alene eller sammen med is / yoghurt.
• Sautér friske asparges i ghee med uraffinerede salt, citronsaft, og sesamfrø.
• Overalt i Indien og Pakistan, er ris til tider traditionelt tilberedt eller serveret med ghee (herunder biryani).
• Ghee er spist med baati i Rajasthan.
• Overalt nordlige Indien, folk nogle gange dab roti med ghee.
• Ghee serveres med khichdi, hvilket er en aftenmåltid (eller middag) af ris med linser tilberedt i karry lavet af yoghurt, spidskommen, karry blade, ghee, majsmel, gurkemeje, hvidløg og salt i Bengalen og Gujarat.
• Ghee er også brugt til at forberede kadhi og anvendes i indisk slik såsom Mysore Pak, og forskellige sorter af halva og laddu.
• Pakistanske køkken og punjabi retter tilberedt i restauranter bruger store mængder af ghee.
• Naan og roti er lejlighedsvis børstet med ghee, enten under forberedelse eller samtidig tjener.
• Ghee er en vigtig del af Punjabi køkken og traditionelt, Parathas, daals og karryretter i Punjab bruger ofte ghee i stedet for olie, for at gøre dem rige på smag.
• Forskellige typer af ghees anvendes i forskellige typer af madlavning opskrifter-for eksempel, er ghee lavet af cow`s mælk traditionelt serveres med ris eller roti eller bare en generøs drys over toppen af ​​en karry eller daal (linser), men til madlavning formål er ghee lavet af buffalo`s mælk anvendes generelt.
• Brug den i stedet for regelmæssig smør til sautering. Fordi det har en høj røg punkt-485 grader Fahrenheit-det vandt `t brænde nemt.
• Tilføj den til mejeri-fri opskrifter. De mælketørstoffer fjernes fra ghee under afklaring processen, så de fleste mennesker, der er laktose intolerante vandt `t har problemer med ghee.
• Støvregn det over popcorn, pandekager, vafler, fisk, fjerkræ og grøntsager.
• Rør det i ris, quinoa, boghvede, couscous, havregryn eller hirse.

Andre fakta

• Massere det ind i huden i stedet for lotion eller massage olier til at holde din hud og leddene smidig.
• Moisturize dine læber med det i stedet for læbepomade.
• Gnid ghee i dine neglebånd at hjælpe med at holde dine negle sunde.
• Ghee kan bruges i øjnene for træthed eller udmattelse.
• Ghee var og er stadig bruges til belysning lamper under åndelige praksis på grund af sin rene tilstand.
• Ghee fungerer effektivt til at lindre sprukne læber, neglebånd og meget mere.
• slather Umiddelbart ghee på en hudforbrænding når i køkkenet.
• Nyfødte i Indien masseres med rene olier såsom mandel, sesam og ghee.
• Det er almindeligt i nogle indiske kulturer til at give en nyfødt en lille smag af datoer blandet med lidt ghee!
• Det gør din hud glow- ghee låser fugt i din hud, og dermed det beskytter din hud fra at få tørt.
• Hærder sprukne læber ved at give dine læber med fedtsyrerne er nødvendige for at låse i fugt, hvilket forhindrer dine læber mod tørhed.
• Fugter din hud, uanset om det er dit ansigt, arme eller ben, kan du anvende ghee og massage blidt, lad det sidde i omkring en halv time derefter tage din bruser. Ghee vil efterlade din hud blød og smidig.
• Hår behandling for grove tørt hår herunder spaltede spidser. Du er nødt til at varme ghee og anvende det til slutningen af ​​dit hår, vente en time før hårvask dit hår.
• Hvis du har tør hud om vinteren, kunne ghee være en god løsning for din hud, ligesom kokosolie og sheasmør, kan de gode fedtsyrer helbrede din tørre hud.
• Når du brænder lamper bruge det, det fjerner de vira og bakterier i huset og gør dit hus sygdomsfri.
• Når du får hikke, du har tendens til at miste ånde men en teskefuld varm ghee specielt lavet af cow`s mælk, hvis den tages kure det.
• Hvis du står over for nogen form for øre problemer derefter tage nogle ghee og kog det på lavt blus. Hæld 2-3 dråber af denne varme ghee i ørerne regelmæssigt.
• Det er en meget effektivt middel mod søvnløshed eller søvnløshed. Tage nogle Ghee og massage det på fødderne. Gør dette før de går i seng hver dag. Dette vil bidrage til at fremme en sund søvn.
• Det hjælper med at reducere enhver betændelse eller hævelse, rødme og kløe på huden og hjælper med at bremse din aldringsprocessen også. Massage lille mængde varmt ghee på de berørte leddene. Dette vil mindske smerter og hævelse.
• Afklaret smør fungerer som den bedste fugtighedscreme til huden i vintre. Den kan anvendes eksternt på hele kroppen.
• En slange bid lyder forfærdeligt, men ghee kan hjælpe dig. Giv omkring 120-220 gram ren ghee til offeret. Giv det i et omfang, at han kaster op ud hele ting sammen med giften.
• Hvis du er bekymret for din magre krop og undervægtige situation, så er det en fordel, hvis du medtager det regelmæssigt i din kost.
• For at genvinde styrken og immunitet efter feber, ghee smør er gunstig. Det hjælper til at bringe tilbage magten efter din krop er kureret for sygdomme. Tag en lille mængde det og føje den til kost.
• Det anbefales altid at ammende kvinder for at tilføje næring til modermælken. Selv nyfødte anbefales til små mængder ghee næsten 2-3 dråber. Dette vil aflaste baby fra eventuelle mave relaterede problemer.
• Når du lider af oral sår og kan ikke bære sin brændende fornemmelse derefter helbrede den ved hjælp af ghee. Påfør en moderat mængde ghee på såret. Dette vil bidrage til at reducere den brændende fornemmelse og også helbrede sår hurtigt.
• Anvend den på de sprukne hæle. Dette vil fugter området og også helbrede fødderne hurtigere.
• Det har også vist sig gavnlig for øje. Det er nyttigt til at kurere eventuelle øjensygdomme og også forbedre synet. Sætte 2-3 dråber lunken afklaret smør olie i både øjne fortrinsvis ved sengetid. Dette vil undgå enhver brændende fornemmelse, og det hjælper også til at styrke øjnene.
• Det hjælper til at undgå spaltede spidser. Anvend den på den delte ende område og overlade det som en hår maske og overlade det i nogle timer. Så shampoo det. Dette vil hjælpe nære og fugter dit hår også.
• Under en mild mængde det hver dag frigør dig for en hovedpine og migræne.
• Hvis du står over enhver form for psykiske lidelser eller stress derefter bruge det kan løse problemet.
• Tag nogle afklaret smør og massage det forsigtigt på din pande og hovedbund. Gør dette regelmæssigt. Shampoo om nødvendigt.
• Der er mange mennesker, der står over for problemet med sengevædning. Tag denne og massere det på din mave i urets måde i ca 5-10 minutter. Gør dette før de går i seng. Dette vil bidrage til at helbrede sengevædning problem.
• Mange mennesker oplever nat udledninger. Dette kan løses meget hurtigt. Tag 3-4 ligtorne af sort peber og derefter tage 2 tsk af det. Tager dette regelmæssigt vil hjælpe dig med at helbrede nat udledninger.
• Det tjener som en nyttig foranstaltning til at helbrede Seksuel svaghed. Alt du skal gøre er at tage 1 eller 2 tsk. af Ashwagandha Pulver, 1 tsk. af Ghee, 1 kop mælk føjer dem sammen. Du kan også tilføje sukker pr smag.
• Tag nogle 5-10 Gms af løg og steg dem i det. Tag disse stegte løg mindst 2 gange om dagen for at øge din sædkvalitet.
• Det er meget nyttigt i hudproblemer også. Tag lidt denne olie og massere de ramte områder med det regelmæssigt. Efter 2-3 timer. af masserende tage et brusebad fortrinsvis bruger neem eller sandeltræ sæbe.
• Den er rig på carotenoider og vitamin A og Indtag af afklaret smør stiger eller øger antioxidanter i kroppen således fremmer cellevækst, øget immunitet, forbedret udsyn og reducerer også risikoen for kræft og hjertesygdomme.

Hvordan laver Ghee

Hvad skal du bruge:

• Tung bund pot rustfrit stål
• Si og mel sæk køkken håndklæde (eller et stykke ostelærred)
• Klar glasbeholder med tætsluttende låg
• 1 pund organisk, usaltet smør

Kørselsvejledning

• Placer smør i gryden. Bringe smørret i kog, derefter ned for varmen til en langsom, konstant ulme. Smørret vil begynde at producere skum. Ved ikke fjerne denne skum. Det vil begynde at blive absorberet i smør, og du vil høre den knitrende lyd af fugt og væske fordampet.
• Lad smørret simre i op til 1 time. Hold øje med det og holde flammen på din brændeovn så lavt som muligt. Den ghee sker, når du ser brunet smørfedt karamelliserede i bunden af ​​gryden, og den øverste del af ghee er klar.
• Køl ned lidt og vil belaste ghee gennem et stykke ostelærred at fjerne al karamelliseret og brunet smørfedt. Du kan også bruge den samme opskrift til at gøre ghee i en langsom komfur uden at skulle bekymre sig om det brændende. Det fungerer godt og tager 6 timer på lav varme.
• Placer ghee i krukker og butik. Ghee kan opbevares ved stuetemperatur i ca. en måned eller i køleskabet i op til tre måneder.

Sådan Vælg og Store Ghee

Hvis du køber ghee fra markedet, kontrollere klarhed, renhed, god lugt og gennemsigtighed. Undgå at købe ghee af dårlig lugt, uklare eller skifter farve. Dog kan ghee gøres derhjemme i nogle enkle og nemme trin.

Den kan opbevares i krukken, som er lukket tæt. Luk ikke krukken når ghee er varm ellers vil det blive fugtet og forkælet efter nogle dage. Opbevar krukken i køligt og tørt sted at opbevare det sikkert i årevis. Opbevar ikke ghee krukke i køleskabet, da det gør tåge inde i krukken, som forkæler din ghee.

Hvad er Ghee Bruges til?

1. Friturestegning

Ghee er det ideelle fedt at bruge til friturestegning, da det har en høj røgpunkt på 250 ° C (482 ° F). Prøv at bruge ghee at gøre løg pakodas, et glutenfrit stegt behandle.

1. Ristning Krydderier

Traditionel indisk madlavning kræver at riste alle krydderier, før du tilføjer dem til en skål for smag. Rist dine krydderier i ghee at indgyde madlavning fedt, før du foretager en suppe, gryderet, eller karry.

1. et krydderi

Brug ghee i stedet for smør som en spredning på toast, på dampede grøntsager, eller på bøf. Ghee indeholder en masse mere smag end almindelig smør, så brug den sparsomt.

1. Kaffe

Tendensen til at tilføje smør til kaffe virker lige så godt med nøddeagtig ghee- prøve denne skudsikker kaffe for fantastiske sundhedsmæssige fordele, der starter første ting om morgenen.

1. Healing huden

Ayurvedisk medicin kræver anvendelse ghee for skincare- første skal ghee omhyggeligt vasket 100 gange for at rense det-det kan derefter anvendes som en fantastisk fugtighedscreme, der også reducerer forekomsten af ​​ar.

1. Healing læberne

Ghee`s naturligt vitamin indhold gør det en stor kur mod sprukne eller tørre læber. Påfør et par dråber før sengetid, og vågne op med super bløde, fugtes læber.

1. ayurvedisk massage

Ghee er traditionelt forbundet med foryngelse i ayurvedisk medicin, hvilket gør det et godt værktøj i ayurvedisk massage.

Ulemper, bivirkninger og forholdsregler i Ghee

Ghee er meget gavnligt for den normale person, der krævede det dog-det er skadeligt for de mennesker, der er overvægtige, der lider af hjerteproblemer, nyre, lever eller maveproblemer. En eller to dage om ugen i en tid kan tages af alle, men hvis du ønsker at tilføje det til din daglige kost, er det meget vigtigt at kende alle de fordele og ulemper ved den ghee. Nogle af ulemperne, bivirkninger og forsigtighedsregler af ghee er nævnt nedenfor:

• Det bør undgås ved de mennesker, der er overvægtige og overvægtige, da det kan tilføje nogle mere vægt på kroppen og overbelaste funktion af hjertet, lever og nyre.
• Det bør undgås ved de mennesker, der allerede lider af hjertesygdomme, da det i høj grad påvirker hjertet og kranspulsåren og øger risikoen for hjerteanfald.
• Det bør også undgås af folk, der lider af leveren eller fordøjelsesproblemer såsom gulsot, fordøjelsesbesvær eller mavesmerter, da det kan føre til de store problemer i organerne.
• Det indeholder transfedtsyrer, som øger cholesterolniveauet og forårsagede fedme, åreforkalkning, forhøjet blodtryk, slagtilfælde og hjertesvigt blandt hjertet syge mennesker.

Hvor meget Ghee at spise pr dag

Raske mennesker kan have ghee omkring 10 til 15 g om dagen for at få de nødvendige næringsstoffer som vitamin A, D, E og K, mineraler, fedtsyrer, protein og osv En spiseskefuld af ghee giver omkring 135 kalorier. Prøv at forbruge hjemmelavet ghee, da det er fri for kemikalier som konserveringsmidler og vegetabilske fedtstoffer. Vær sikker på, om dit helbred betingelser, før herunder det til din kost eller du skal inddrage i den daglige fysiske øvelser. Kontakt din læge for at få nøjagtige dosis af ghee taget af dig på daglig basis i henhold til din sundhedstilstand.