Smager: typer, egenskaber, terapeutiske action: ayurveda detaljer

Mange af de terapeutiske virkninger af ayurvediske medicin forklares ved smagen af ​​medicinen / urt. For eksempel guduchi - Indian Tinospora fungerer som anti-feber urt, på grund af sin bitre smag. Så smag i Ayurveda er ikke kun beregnet til at forklare det som en funktion, men det er også et redskab til at forklare farmakologi (hvordan en medicin virker).

En læge, godt bekendt med kombinationerne af Rasa (smag) og Doshas, ​​sjældent begår brølere til at oplyse de ætiologi, symptomer og behandling af sygdomme. - Charaka Samhita Sutrasthana 26th kapitel.

Root Element Til Smag: Enhver smag har deres rod i vand element.It betyder ikke, at helt tørre, behøver pulvere ikke har smag. Det betyder blot, at alle de forhold, har vand som et element i sin subtile atomare niveau.

Rasa: 
Ordet Rasa betyder smag, men det har også andre betydninger som rasadhatu, paradha etc.
"Rasyate aswadhyate rasanayaha rasendriyena eti Rasa"
Det betyder den særlige forstand objekt, som opfattes af tungen, kaldes rasa eller guna, som kan opfattes af rasanendriya, kaldes rasa.

Nirukthi: Definition af Rasa:
Rasa handling sker umiddelbart efter udsættelse for Rasanendriya (tunge).
Så det første indtryk dannet over tungen ved stoffet, er smagen af ​​stoffet.

Definition af Rasa:
Rasa er det særlig følelse kendt gennem Rasna eller Rasanendriya (tunge eller smagsløg). Smagen er den direkte virkning af et lægemiddel på nerveenderne i slimhinden i munden.

Rasa er Apya (født fra vand element) og er ikke manifesteret i begyndelsen. På grund af seks sæsoner, de grundlæggende elementer kombineres i varierende forhold for at danne særlige smag i urter.

Hvordan til at identificere Rasa?
Smagen af ​​en urt bør måles ved at tage den tørre prøve af urter.
Den friske urt vil have masser af fugt i den. Den overskydende fugt vil fortynde phyto-kemikalier, således at fortynde smagen af ​​urten. Derfor, for at bestemme smagen af ​​en urt, der tør prøve foretrækkes.

Smagen, at du tydeligt mærke og opfatter i begyndelsen og i slutningen af ​​tungen kontakt, er smagen af ​​stoffet.

Smag variation som pr sted og tid
Nogle gange, i forskellige ayurvediske lærebøger, kan du finde den samme urt, forklarede at have forskellige smag. Dette kan skyldes, forfatterne kan være fra forskellige steder med forskellige klimatiske forhold. Orange kan være mere sur på en eller anden plads, og mindre sur, mere sød i nogle andre. Der bør også tages som led i en sådan forklaring i betragtning. For eksempel: Hvis en forfatter forklarer - sur mango, er han med henvisning til umodne frugter og hvis nogen refererer til søde mango, så han taler om moden én.

Anurasa - sub-smag:
Når en sådan smag ikke er udpræget opfattes, men kun udledes af sine handlinger, er det kendt som Anurasa (eftersmag).

Smagen er en kvalitet, der er placeret i stoffet:
I beskrivelsen smag, er det at vide, at Madhura rasa (sød smag) øger kapha dosha. Ved dette, er det rent faktisk betyder, at den søde smag, bosat i maden stof øger kapha. Smagen selv ikke handler direkte, men stoffet er årsag denne effekt, på grund af smagen, at det indeholder.
Så smag er en kvalitet, der er bosat i stoffet. Handling er altid tilskrives stoffet, og ikke til dens kvalitet (herunder smag).

Typer af smag:
Når gamle ayurvediske seere satte sig til at bestemme antallet af smag, der var en stor debat og hver enkelt havde forskellige synspunkter. Du kan finde hele detaljer af deres diskussion i 26. kapitel i Charaka Samhita Sutrasthana Senere blev det konkluderet, at der kun er seks smag.
De er -
Madhura / Swadu - Sød,
Amala - Sour,
Lavana - Salt,
Katu - Skarp,
Tikta - Bitter og
Kashaya - Astringent

Genesis af Rasa fra fem grundlæggende elements-
Som pr Ayurveda, alle smag stammer fra vand element. Det reagerer med andre elementer i objektet til at give anledning til særlige smag.

Overvægt af grundelementet i individuelle Rasa:
Alle smag har Jala Mahabhuta (vand element) dominans.
Sød smag - Madhura rasa = Prithvi + Ap (jord + vand)
Sur smag - Amla rasa = Prathvi + Agni (jord + brand)
Salt smag - Lavana Rasa = Jala og Agni (vand + brand)
Skarp smag - Katu Rasa = Vayu + Agni (luft og ild)
Bitter smag - Tikta Rasa = Vayu + Akasha (luft og ether)
Astringerende smag - kashaya Rasa = Vayu og Prithvi (luft og jord).

Effekt af smag på tridosha -
Sødt, surt og salt smag øger kapha dosha og fald Vata dosha.
Skarp, bitre og astringerende smag øge Vata dosha og pacificere kapha dosha.
Sour, salt og bidende smag øge Pitta dosha.
Søde, bitre og astringerende smag falde Pitta dosha.

Kvaliteter af sød smag
Sød er RAR til kroppen, det er sundt, forbedrer kropsvæske, blod, muskel, fedt, knogle, knoglemarv, Ojas, og nærer mandlige og kvindelige reproduktive systemer. Det forbedrer levetiden, beroliger alle sanseorganerne og sind, forbedrer styrke. Læs i detaljer om sød smag, bivirkninger osv

Kvaliteter af sur smag -
Sour forbedrer smagen af ​​mad, fordøjelse styrke, nærer kroppen, forbedrer entusiasme, behager sind, styrker sanseorganer. Læs i detaljer om sur smag

Salt kvaliteter:
Salt hjælpemidler i fordøjelsen, forårsager befugtning virkning, skrabeeffekt, excision effekt, nedbryder, piercing, skarp etc. Læs mere om salt smag

Skarp kvaliteter:
Skarp smag renser munden, forbedrer fordøjelsen styrke, tørrer op mad, forårsager vanding af næse, forårsager tåreflåd, skærper sanseorganer
helbrede sygdomme som Alasaka (intestinal Drankeren), inflammation, fedme, urticaria, kronisk conjunctivitis. Læs mere om skarp smag

Bitter kvaliteter:
Selvom det ikke er så god til at smage, når de tages, det forbedrer smagen i den person, detoxifies, dræber bakterier og orme, lindrer bevidstløshed, brændende fornemmelse, kløe og hudlidelser, lindrer tørst, styrker og stabiliserer kroppen, nyttige i feber, fordøjelsessystemet og carminative , renser og detoxifies modermælk. Læs mere om bitter smag

Astringerende egenskaber: 
Beroligende, healing, absorberende, constipative, sårheling, knogleheling, forårsager tryk på kropsdele, tørrer fugt, blokering, anvendelige til blødersygdomme. Læs mere om astringerende smag

Relativ overlegenhed Smager baseret på visse kvaliteter:
For Tørhed kvalitet (Rookshana), kashaya (astringerende) er bedst, Katu (bidende) er medium og Tikta (bitter) er ringere.
For hotness kvalitet (Ushna) - Lavana (salt) er overlegen, syrnet er medium og Katu (bidende) er ringere
For Unctuousness, olieagtig (Snigdha) kvalitet, søde er overlegen, salt er medium og sure er ringere
For Cooling kvalitet (sheeta), Søde - adstringerende - Bitter
For tunghedsfølelse (guru) - sødestoffer Astringent - salt
For lethed (laghu) - bitter - Skarp - Sour

Fjernelse af affaldsprodukter:
På grund af deres unctuousness (olieagtig), sødt, surt og saltholdige smag er nyttige for afskaffelse af flatus, urin og afføring.
På den anden side, skarp, bitter og astringerende smag skaber vanskeligheder i fjernelsen af ​​flatus, afføring, urin og sæd på grund af deres tørring ejendom.

Bekendtgørelse af smag forbrug og ræsonnement -Question: Selv i dag rækkefølgen af ​​betjener fødevaren i indiske skik, og også i andre Lovende funktioner over hele nationen (jeg tror) er som angivet i Ayurveda- En sød mad (payasam) -sour og salt (sambar-rasam-karry) -Pungent, Bitterand sammensnerpende (kærnemælk-lage) -followed ved Betel blade og Nut (astringerende) .Så Great vi er, at vi stadig følge, hvad vores Gamle Seere (de athours af Ayur-veda) instrueret os. Kan du fortælle logikken bag denne ordre?

Svar: Ayurveda anbefaler at tage sødt, surt, salt, skarp, bitter og astringerende smag fødevarer i samme rækkefølge, og samtidig have mad.
Når vi er sultne og er ved at begynde at spise, fordøjelsen styrke er på peak. Sød, sur og salt, være tung i naturen, hvis de forbruges først, fordøjelsen styrke vil blive bedre udnyttet til at fordøje disse smag. Skarp, bitre og astringerende fødevarer, tage lidt mindre styrke til at fordøje, og derfor er de rådes til at blive taget i anden halvdel af måltider.

Betydningen af ​​smag i sundhed og sygdom:
Sundhed på den person er hovedsageligt afhang rasa (smag), fordi Eka rasabhyasa - spise fødevarer med kun én smag vil forårsage alle de sygdomme, hvorimod, indarbejde fødevarer med alle de seks smag fører til et godt helbred.

Karakteristik af Rasa
Madhura rasa - sød smag:
Lokal handling - tværes tungen og mundhulen.
Sanseorganer - behager sanseorganer
Krop - behager kroppen

Amla rasa: Sur smag
Mund - stimulerer og øger spytdannelse
Sanseorganer - Årsager sammentrækning af øjne og øjenbryn
Krop -Produces spændingen selv ser ved det
Bryst og hals - producerer brændende fornemmelse

Lavana rasa - salt smag:
Mouth - Årsager overløb
Sanseorganer - Producerer appetit
Krop - Producerer brændende fornemmelse
Bryst og hals -

Katu rasa - Skarp smag:
Mouth - Producerer irritation og brændende fornemmelse
Sanseorganer - Fremkalder sekretion fra øjne og næse
Krop - producerer brændende fornemmelse

Tikta rasa - Bitter smag:
Mouth - Rydder munden og tungen
Sanseorganer - Frembringer følelsesløshed i tungen, senere stimulerer sanseorganer
Krop - renser halsen

Kashaya rasa - Astringent smag:
Mund - Frembringer tørhed og konstriktion af tungen
Sanseorganer - Konstriktion og tørhed
Krop - tørring
Bryst og hals - chokerende fornemmelse, smerter i brystet

Egenskaber af rasa:
Rasa opfattelse er den karakterfulde træk ved Rasa. Det er dybest set leveres af to bhuta`s, Jala og Prithvi. Indriyartha af Rasanendriya er også karakteriseret som Rasa.

Blandt dem (rasa`s) swadu forstås af dens vedhængende til indersiden af ​​den måned, når de sættes ind i det at tilslutte sig at give en følelse af tilfredshed til kroppens og sanseorganer.
Amla (Sour) gør munden vandig, forårsager horripilations og prikken til tænderne, og fører til lukning af øjnene bryn.
Lavana (Salt) forårsager mere fugt i munden (savlen) og brændende fornemmelse i kinderne og halsen.
Tikta (Bitter) renser munden og ødelægger organer smag.
Katu (bidende) stimulerer spidsen af ​​tungen, forårsager irritation, bringer sekreter fra øjne, næse og mund, og forårsager brændende fornemmelse af kinderne.
Kashaya (adstringerende) i aktiverer tungen og forårsager blokering af passage i halsen.

Anurasa smag:
Den ene, der er direkte opfattes kaldes rasa, hvorimod Rasas, som ikke er synlig i starten, men det vil findes på det sidste. Denne stiftende Rasa er indkaldt som anurasa

Karakteristik af anurasa:
Anurasa enten umanifeste eller manifesteres i lille andel.
Anurasa gør ikke `t forblive i dravya i sin tørre tilstand. For eksempel: Den søde anurasa tør pippali vil ikke fortsætter.

Forskel mellem Rasa og Anu Rasa:
Rasa er godt forstået inden tør tilstand, Anurasa er værdsat i våd tilstand af urt
Rasa udtrykkes eller opfattet i første etape og Anurasa opfattes i slutningen.
Rasa opleves med det samme, Anurasa opleves på det sidste
Rasa er den dominerende smag, Anurasa er sekundær.

Sammensætning (Pancha bhoutika af Rasa): Rasa`s har deres udvikling i en systemisk måde. Det menes, at vand i skyerne er blottet for enhver smag. Som den når jorden, det vil associere med andre panchamahabhutas i bestemte proportioner og giver anledning til seks smag.

Madhura - sød smag - Prithvi + Ap - jord + vand
Amla - sur smag - Prithvi + Teja - earth + brand som pr Charaka og vagbhata Ap + Teja som pr Sushruta og vagbhata
Lavana - salt smag - Ap + Teja - vand + ild
Katu rasa - skarp smag - Vayu + Agni (luft + brand)
Tikta - bitter - vayu + Akasha - luft + æter
Kashaya - astringerende - Vayu + Prithvi - luft + jord

Badantha Nagarjuna nævnte Agni Vayu for kashaya rasa, mens andre beskrev det som Prithvi + Vayu.
Som nævnt tidligere grundelementerne repræsenterer de elementer og forbindelser. Ifølge moderne kemi, smag skyldes kemikalier.

For ex. Madhura Rasa er kulhydrater, Lavana i salte, Amla rasa i syre etc. Hvis omhyggeligt vurderet den gamle koncept vil være at måle med de nuværende videnskabelige visninger:
Madhura Rasa - Sukker C6H12O6. 24 H20 (Prithvi + Jala)
Amla Rasa - CH3COOH (Agni + Jala)
Lavana Salt- Nace (Agni + Prithvi)
Natrium er Agni og klor med skarp lugt er Prithvi. De sammen danner salt. Ovennævnte formel indikerer vandfrit salt.
Det er hydratiseret salt derefter Nace + H20 (Agni + Jala)
Katu Rasa -NH + CH (Agni + Vayu)
Tikta Rasa - S (Akasha + Vayu)
Kashaya Rasa OH + COOH = Astingent (Vayu + Prithvi) Carbohydrater, såsom saccharose, glycogen og stivelse er søde i smagen. Sukkerarter er opløselige i vand, krystallinske forbindelser og er også søde i smagen.

Garvesyre er opløselige i vand og har astringerende smag. Flygtige olier kan have skarp smag. F.eks. Sort sennep, bark af Cinnamomum osv, alkaloider generelt bitter i smagen, Triglycosides Alkaloider er generelt bitter i smagen, triglycosides besidder bitter smag kaldes bitre glycosider.

Vurdering af Bhoutik sammensætning Rasas:
Den Bhoutik sammensætning Rasas vurderes gennem kun følgeslutning. Baseret på farmakologiske virkninger, af en bestemt rasa dets sammensætning område:
Ushnatwa og abhishyandatwa af Lavana Rasa indeholder (Agni + Jala)
Urdhwa Bhaya hara egenskab Vamana dravya`s vil give følgeslutning om Agni, Vayu og Akasha Bhutas og Adho bhago har egenskab af Virechana dravyas omfatter (Prithvi Jala) Bhutas.
Gennem Madhura rasa Kapha aggraration ses som resultat af Jala mahabhuta. Tilsvarende det stilner pitta som er agneya i naturen. Dette aspekt giver os antage, at Madhura Rasa består af Prithvi og Jala.

Analytisk bestemmelse af Antal Rasa`s:
Generelt er det accepteret, at rasa`s er seks i antal
Fra Charaka Samhita er det klart, at Acharya punarvasu Athreya indkaldt til et symposium af Rasa Sankhya.

Kun én type smag - baseret på kilde (Yoni) - Apya (vand element) - Atreya Bhadrakapya.
To typer af smag - Chedaneea (udrensning), Upashamaneeya (beroligende) - Shakunteya Brahmana
Tre typer af smag - Chedaniya, upashamniya, Sasharana (neutral) - Purnaksha moudgalya
Fire typer af smag -baseret på sød - Swadu Hita (sød, sympatisk til kroppen), Swadu Ahita (sød, men ikke rar for kroppen), Aswadu Hita (ikke sød, men sympatisk til kroppen), Aswadu ahita (ikke sød og ikke rar for kroppen) - Hiranyaksha koushika

Fem typer af smag baseret på grundlæggende elementer - jord, vand, ild, luft og vakuum (Bhouma, Udaka, Agneya,
Vayarya, Akasiya) - Kumarasira Bharadwaja

Seks typer af smag, baseret på kvaliteter -
Guru (tunge), laghu (lys),
Sheeta (kold), Ushna (hot)
Snigdha (salvelsesfulde), Rooksha (tørhed) - som pr Varyovida Raja

Syv smag -
Madhura, Amla, Lavana, Katu, Tikta, kashaya, Kshara (alkali) - Nimi (konge af Videha)
Otte typer smag - M + A + L + K + T + K + K (Above7) + Ayakta (ikke-udtrykt) - Badisha Dhamargava

Smag er utallige skyldes Ubegrænset ingen af ​​Rasas - Kankayana, Læge fra Bahlika Desha

Bhadra Kapya`s synspunkt er, at Rasa og Jala er én og samme, og der er ingen forskel mellem dem. Men Jala er Adhara, Rasa er Aadeya.

Shakunteya`s opfattelse er, at chedaniya eller Langhana og upashamaniya eller Brimhana er Rasas. De betragtes som farmakologiske egenskaber.

Moudaglya inkluderet Sadharana guna til over to dvs. (Chedaniya`s upashamaniya) til de to ovennævnte egenskaber og betragtes 3 Rasas. Idet de behandles som farmakologiske egenskaber

Hiranyaksha foreslået 4 Rasas som ovenfor nævnt i tabellen, men de er kun kvaliteter og ikke Rasa.
Kumarasira Bharadwaja foreslog, at Rasas er fem på grundlag af panchamahabhutas. Rasa alene kan ikke besidder nogen anden kvalitet ligesom dravya. Derfor kan rasa ikke være brand som beskrevet af Bharadwaja.

Varyoridas opfattelse er, at seks vigtigste gunas blandt guruadi gunas er seks Rasas. Der er seks kvaliteter, men ikke smag.
Nimi foreslået syv Rasas blandt første 6 er smag, mens kshara er en del og kraft Lavana.

Badisha Dhamargava udtrykte hans opfattelse, at Ayakya rasa sammen med foregående syv smag vil gøre nogen af ​​smag som otte. Henviser forskellige smag kan betegnes som primær, sekundær

Kankayana fra Persiske Golf foreslog, at smag er uendelige no.s da deres base egenskaber, handling - osv, Hans synspunkt tilstand, at eftersom enhver smag bør opholde sig i sit eget Ashraya.

Efter modstridende forskellige begreber / synspunkter foreslået af andre Acharyas, Punarvasu Atreya konkluderede symposium ved at bekræfte, at Rasas er kun seks.

Vaghbhata`s udsigt:
Han konkluderede, at Rasas er seks alene. Han citerer, at bestanddele af Madhura skandha indeholder ghrita, Taila, Guda - osv, ikke besidder, præcis samme sødme. Eftersom sødme varierer fra en form til en anden. Rasas er utallige på ingen. Dette skyldes dominance- Guru guna forbliver guru guna selv om der er Tama, Tara, ejendomme. Rasas er kun seks, og der er ingen sorter.

Badhanta Nagarjuna`s View:
Han forklarede seks rasa med hjælp fra Pratyaksha Pramana og aptopadesha. Det daglige liv man kan opleve kun seks smag. På gennemgang af litteratur (Brihat Trayee) kun seks rasa (Madhura, Amla, Lavana, Katu, Tikta, kashaya) nævnes.

Moderne View:
Smag eller gustatory funktion er tæt forbundet med lugt ifølge fysiologi. observeres Det almindelige kemiske følsomhed mellem lugt og smag, i næse og mund henholdsvis. Det almindelige kemiske stimulus bæres af trigeminus nerveender. I mangel af lugtesansen smagsoplevelse vil blive ændret. (Fx under rhinitis) tunge primært om smag. De bærer smagsløg.

Es til moderne fysiologi er der kun fire primære smag erne sød, bitter, sur og salg andre acceptere en anden to metalliske og alkalisk. Smagen men handler om fald i længden og 50 Ph i bredden. De er kategoriseret i to grupper
Smags- og overgangsperiode.

Taste celler udviklet fra epitelceller, omkring smagsløgene men de lever i 3-5 dage. Hver smagsløg besidder ingen af ​​receptor celler.
Nervefibrene slutning ikke indeholder myelinskeden og de enten invarigate receptor celler eller ligge mellem dem ved bunden af ​​smag bud.

Det er vigtigt, at stof, der skal smagte skal være i opløsning. Normalt spyt fungerer som solvene måske. Ifølge Ayurveda smag har fem aspekter:
Rasanendriya Dravya
Rasanendriya Artha
Rasanendriya Buddhi
Rasanendriya Vishaya
Rasanendriya

Moderne View:
Smagsreceptorer betragtes som kemo-receptorer, der reagerer på stof opløst i mundvæsker bader dem.
Sweetness -Tip af tungen
Salt-On dorsum anteriort
Surheden-AT sider
Bitterhed-På bagsiden af ​​tungen
Mid - dorsum har ingen smag sensation.

Klassificering af Rasa:
Afhængig af den generelle opførsel af Ushna (varm) og sheeta (kold) tegn eller afhængig af deres effekt på dosha`s eller afhængigt af deres effekt på fordøjelsesprocessen de Rasas er hovedsagelig inddeles i 3 kategorier.
Soumya og Agneya Rasas
Dosha prakopaka og Dosha Samakarasa`s
Vidhahi og Aridahi Rasas

Soumya Agneya Rasas:
Soumya - kølemiddel - Sød, bitter og astringerende
Agneya - hot - skarp, sur og salt 

dosha Prakopaka Samaka Rasa:
Prakopaka
Vata - Katu, Tikta, kashaya
Pitta - Katu, amla, Lavana
Kapha - Madhura, amla, Lavana

Dosha shamana - 
Vata - Madhura, amla, Lavana
Pitta - kashaya, Tikta, Madhura
Kapha - Katu, Tikta, kashaya

Dannelse af Rasas efter sæson:
Shisira Ritu - slutningen af ​​vinteren - Vayu + Akasha - bitter
Vasantha (forår) - Vayu + Prithvi - kashaya - astringerende
Grishma (sommer) - Vayu + Agni - Katu - bidende / krydret
Varsha (regnfuld) - Prithvi + Agni - Amla - sur smag
Sharath (efterår) - Ap + Agni - Lavana rasa - salt smag
Hemant (Tidlig vinter) - Prithvi + Jala - Madhura - sød smag

Arrangement af smag Ifølge Guna:
Madhura (sød) er Snigdha (fedtet, salvelsesfulde), sheetha (kold), guru (tung)
Amla (sur) er Snigdha, Ushna (varmt), guru
Lavana (salt) er Snigdha, Ushna, guru
Katu (bidende) er Ruksha (tør), Ushna, laghu (lyshed)
Tikta (bitter) er Ruksha, sheeta, laghu
Kashaya (astringerende) er Ruksha, sheeta, laghu

Hjælpeprogrammer af Rasa:
Orden i brugen af ​​Rasas i oushada Ahara Rasa Anvendelse som oushada (Medicin):

I Kapha Disorders - Katu, Tiktha, Kashaya rasa`s skal gradvis anvendes i samme rækkefølge. Ved at bruge katu rasa i begyndelsen både pichchila og gurutava kvaliteter kapha vil blive aftaget. Den efterfølges af administration af Tikta rasa som reducerer sødme i munden forårsaget af kapha og derfor hjælper i reduktion af kapha kashaya Rasa er giveren at fjerne sneha (olieagtig) af kapha.

I pitta lidelser - Tikta, Madhura vil kashaya Rasas gradvist blive anvendt i samme rækkefølge. Ved at bruge Tikta rasa i begyndelsen Ama pachana er mulig. Efter afdelinger vil Madhura rasa stilne pitta ved sine Guru, Snigda og sheeta guna`s. I sidste ende kashaya rasa er administrationen til at udtømme den likviditet pitta ved hjælp af Ruksha guna.

I vata lidelser: - Lavana, Amla Madhura rasa`s skal anvendes kronologisk. Ved at bruge Lavana rasa i begyndelsen vibhan ditwa seetalatwa og Laghutwa af vata er aftaget gennem kleda, Ushna og guru guna`s hhv. Der efter amla Rasa bruges til at forårsage sroto vikara og medfører Anulomana Gati ved hjælp af guru, picchila, og snigdha guna`s.

Rasa anvendelse som Ahara (fødevarer): 
Sushruta fortaler 3 faser til anvendelse af rasa`s i kosten.
Prathama Avastha (første fase) - Madhura Rasa
Madhyama Avastha (midten) - Amla Lavana rasa
Anima Avastha (sidste) - Tikta, Katu, kashaya

Bhava Mishra går ind for at administrere Madhura rasa i sidste ende. Han opines at Madhura rasa vil tackle de skadelige virkninger af Lavana, Amla, Katu rasa, USNA vidahi aspekter af fødevarer.
Den viden er meget vigtigt, da behandling i henhold til Ayurveda at besidde Ahara, Vihara og oushadha.

Overlegenhed Rasa:
I forbindelse med dravya er overlegenhed og betydning blev drøftet.
Sushruta foreslået fire point, mens Badantha Nagarjuna foreslog otte punkter:

Sushruta`s View:
Agama (Classics) I gamle afhandlinger både fødevarer og lægemidler er beskrevet på grundlag af Rasas f.eks. Madhura Skandha dravya`s Tikta Skanda dravya`s.
Upadesha (ældre) synspunkter eller råd: Gennem klassiske tekster vores ældre har veldokumenteret nytten af ​​urter på grundlag af deres Rasa`s kun f.eks., Madhura, amla, Lavana, rasa`s vil fungere som Vata Samaka osv
Anumana (inferens): En følgeslutning er lavet om påvirkning af en bestemt dravya på grundlag af dens rasa onlyEg. Lavana Rasa er sukrahara, amla Rasa er Hridya.
Rishi Vachana (ordsprog af hellige): Ancient Acharyas specifikt nævnte visse lægemidler med særlig rasa til et bestemt formål, f.eks Ghrta besidder Madhura Rasa bruges til Jiraniya Karma. Bede om Madhura Dravya`s at udføre yajna.

Badhanta Nagarjuna`s Visninger:
Adhikara (base for behandling): Behandling baseret på rasa`s Eg. Pachana med Katu rasa. Balya med Madhura Rasa
Upadesa (Samme som Sushruta)
Anumana (samme som Sushruta)
Agama (Samme som ovenfor nævnt i Sushruta)
Upasamhara (til kollektiv brug): Når visse lægemidler til afhentning kollektivt derefter de er beskrevet på grundlag af Rasa kun fx når vidarigandhadi gana skal sammenlignes med en anden gruppe, er det sammenlignet med Madhura Skandha, på grundlag af Madhura Rasa.
Vyapatti Nimitha (Fejlbehæftet afhængig): Fejlbehæftet Rasa kan resultere i vitiation af dravya og vipāka f.eks. Madhura Rasa af mille distribueres eller ødelagt derefter mælk vil forkæle og dens vipāka er også ændret.
Apaesha (hyppig brug): Rasa bruges ofte til at forklare forskellige aspekter af livet, f.eks Madhura Gana (Melodier sang) Madhura Vani (søde stemme). Katu Swabhara (vred natur)
Aneka Vishayatwa (Mangfoldighed af spørgsmål) på grundlag af smag narkotika er utallige.

Rasantara - smag konvertering
De Rasas om eventuelle dravyas er aldrig permanent- det altid holder på at ændre subtile proportioner. Det betyder, at Rasas af dravyas er mulig.

De faktorer, der er ansvarlige for rasantara er:
Patra: - de dravyas holder på lang tid i bestemte fartøjer det ændrer sine Rasas.
Kala: - lang opbevaring af dravyas fører til at ændre på rasa
Samyoga: - kombination af 2 forskellige dravyas fører til at ændre af Rasas.
Paka: - om modning af nogle dravyas som frugt ændrer sine Rasas.
Surya: - på grund af sollys Rasas vil blive ændret.
Bhavana: - ved triturering de Rasas vil ændre sig.
Desha: - miljømæssige faktorer fører også til at ændre på Rasa.
Kalapakha: - ved at lade nogle tidsinterval.
Parinama: - ved omdannelse
Upasarga ved rådnende af dravya
Vikriya: af nogle særlige procedurer.

Referencer: 
Dravya guna vignana - J.L.N. Shastry
ayurvedisk Farmakologi Theraeupatic Anvendelser af lægeplanter - Vaidya M. Gogte.
Astanga Hrudayam -Srikanta Murthy
Rasa Panchaka- S. C. Shyani Krishna Das Academy Varanasi - 1994
Astanga Sangraha-Srikanta Murthy
Sushruta Suthra -Kaviraj Kunjalar bhisagrabhu
Charaka Sutra ram Karan Sharma Bhagwandas
Dravya Guna Siddhanta-Shivacharamdhyami
Dravya Guna Hasthamalalaca - vaidyaraj Banrarilas Mishra
Harita Samhita-Ramavalamsa Shastri
Dravya Guna Vijnana-P.V.Sharma